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朝(6時〜12時)・昼ごろ(12時〜15時)で体験可能なプラン

【香川・善通寺】地域の人と食に触れながら、特別な時間を過ごすローカルな食体験「Le Paysan(ル・ペイザン）」

プランID:56584 香川 / 琴平・観音寺エンタメ・アミューズメント / 飲食施設・レストラン善通寺市観光協会

0歳～100歳

【まちまるごとカスタマイズ型体験ミュージアム】日本人であれば誰もが知る日本仏教界の偉人・弘法大師空海の御誕生地である香川県善通寺市。1250年前に生まれた空海は、故郷四国の雄大な自然の中で修行を行い、悟りを開きました。活躍した時代から1200年以上が経った今もなお、空海を慕う多くの参拝客が世界各地から訪れ、彼が遺した巡礼の道を辿ります。善通寺市内にある空海ゆかりの5つの寺院では、曼荼羅寺ー触覚、出釋迦寺ー視覚、甲山寺ー聴覚、善通寺ー味覚、金倉寺ー嗅覚をテーマに、自分自身と向き合い五感を磨く体験コンテンツをご用意。地域住民が巡礼客をもてなす“お接待”の文化が根付く市街地では、地域の伝統工芸や郷土料理を楽しむ体験などをご用意しています。自然と信仰が身近にあり、飾り気のないありのままの暮らしが垣間見える善通寺市はまさに街全体が体験ミュージアム！古来から人々が大切に温めてきた文化に触れながら、オーセンティックな日本を感じてみませんか。【ローカルな食体験について】旅の楽しみの1つ、それはその土地ならではの食文化を知ることです。料理人や地域の方との交流を通じた、地域に溶け込むような感覚とともに、季節を味わう一期一会の料理を味わい、ここでしか体験できない限定的な時間を楽しんでみませんか。〇Le Paysan(ル・ペイザン）シェフの匠の技と創造性を溶け込ませた本格的な精進フレンチをご提供いたします。旬を迎えた野菜本来のおいしさと、発酵がもたらす滋味深さ、そしてフレンチの華やかさの三位一体は、この瞬間だけの特別な味わいです。身体にもやさしく、見るも美しい独創性溢れる料理は、じっくり蓄えられた素材のエネルギーを最大限に感じることができます。オリエンタルヴィーガンとは思えない幸福感あふれる料理、そしてシェフとの会話を心ゆくまでご堪能ください。

【香川・善通寺】『Le　Paysan』野菜×精進料理の新しいおいしさに出会う料理レッスン

プランID:56583 香川 / 琴平・観音寺食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り善通寺市観光協会

12歳～100歳

【まちまるごとカスタマイズ型体験ミュージアム】日本人であれば誰もが知る日本仏教界の偉人・弘法大師空海の御誕生地である香川県善通寺市。1250年前に生まれた空海は、故郷四国の雄大な自然の中で修行を行い、悟りを開きました。活躍した時代から1200年以上が経った今もなお、空海を慕う多くの参拝客が世界各地から訪れ、彼が遺した巡礼の道を辿ります。善通寺市内にある空海ゆかりの5つの寺院では、曼荼羅寺ー触覚、出釋迦寺ー視覚、甲山寺ー聴覚、善通寺ー味覚、金倉寺ー嗅覚をテーマに、自分自身と向き合い五感を磨く体験コンテンツをご用意。地域住民が巡礼客をもてなす“お接待”の文化が根付く市街地では、地域の伝統工芸や郷土料理を楽しむ体験などをご用意しています。自然と信仰が身近にあり、飾り気のないありのままの暮らしが垣間見える善通寺市はまさに街全体が体験ミュージアム！古来から人々が大切に温めてきた文化に触れながら、オーセンティックな日本を感じてみませんか。〇日本の文化的、伝統的な食事・精進料理を知る― 素食、精進料理、オリエンタルヴィーガンの考え方をフレンチに昇華させた唯一無二の“精進フレンチ”を追求し続けるLe Paysan。シェフが、日本の誇る食文化のひとつである精進料理の基礎知識を丁寧にレクチャーした後、旬の野菜を使った家庭で作れる精進料理レッスンを体験いただけます。命をつなぐ『食』のあり方を五感すべてを使って味わうことができる唯一無二の時間をお楽しみください。

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