- 3才～
- 09:30
普段過ごしていてはわからない酪農についての話や牛の一生についての話をさせていただきます。牛たちは命がけで人間のために一生懸命がんばっています。皆さんと一緒に楽しく学びましょう。
本格的な酪農体験ができるところを探したら、渡辺体験牧場がヒットし、札幌から結構遠かったけど、出かけていきました。霧雨気味の天気が残念でしたが、牧場の皆さんはとてもやさしく、北海道の雄大な自然の中で、放牧地内で牛に触ったり、乳しぼり、アイスクリーム作り、バター作り、餌やり、ジンギスカン等、とっても楽しく貴重な体験ができ、癒されました。摩周湖や硫黄山も近く、近くの牧場で乗馬体験もできました。
- 10才～
生搾り製法にて、豆乳・おから・湯葉づくり、そして「おぼろどうふ」から 「木綿どうふ」までを作ります。 「おとうふ」を作りながら、オリジナル七味も調合していただきます。 おとうふづくり体験の後、体験で作った「おとうふ」の湯どうふ鍋と「あおい膳」をご賞味いただきます。 体験とお食事がセットになったプランです。 【あおい膳】･･･9つ仕切りの中に「京のおばんざい」を少しずつ彩りよく盛り込んだお弁当
とても美味しくランチは頂きました。お昼前に食べ始めたせいか 会場もすいていて、よかったです。 おとうふ作成ですが、一つの工程が終わっても 係の人が 呼んでもなかなか来てくれず、ただ机の前に座ってる時間が長くて 苦痛でした。横で流れているお店のPRﾃﾚﾋﾞをひたすら見て、時間を潰してました。 小さな子供連れや、修学旅行生に 係の人は一生懸命で、私達大人だけのところは まったくきてくれません。 後にいたカップルも、『もう帰ろうか。。』と、話してました。 もっと係の人を増やさないと、今後クレームがでます。 駅までのお迎えも有り、ランチも美味しいのに 勿体ない。 私はもう行くことはないですが、今後の方のためにも ぜひ、人を増やして下さい。
4,500円～ / 大人1人あたり(税込)
- 0才～85才
- 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00
お好み焼きは、日本の香ばしいパンケーキのような食べものです。お好み焼きとは、文字通り「あなたの好きなように焼いた」という意味です。なんだか楽しそうですよね？ お好み焼きは、その地方によって沢山の種類があるんですよ。 このコースでは、最も人気があって、私の絶対のおすすめ「大阪風」で焼き上げます。 おいしいのはもちろん、見た目にも美しいお好み焼きを作りましょう。 お好み焼きをひっくり返すタイミングと、ヘラの使い方など、秘密のコツを伝授します。 ソースやトッピングで飾り付けて仕上げる瞬間は、クリエイティブでわくわくしますよ。 ～プランの流れ～ ①集合・準備：10分 エプロン・ネームカード着用、ウェルカムティーで自己紹介 ②お好み焼きづくり：45分 ③お食事：35分
5,000円～ / 参加者（12才以上）1人あたり(税込)
- 1才～
最近では、来日外国人の間でも大ブームとなっている「TAKOYAKI」と「OKONOMIYAKI」を一度に覚えて帰っていただけるお得なコースです！ 作ったものの、「もう食べれません！おなかいっぱいです！」とリタイア者続出のコースでもあります。 たこ焼きもお好み焼きも、関西といえども神戸から京都まで、さまざまなレシピがあります。 その違いもご説明させていただき、お試しいただきつつ、ご自分で焼きながら召しあがっていただく、ご家族やグループでのご参加にはもってこいのおすすめコースです。 関西人は、各家庭でレシピやアイデアを持ち寄り家族や友人たちとたこ焼き＆お好み焼きでパーティーをしたりします。 京都へ来られる機会に、ぜひ関西の家庭の「粉もん」の作り方を覚えて帰ってください。いろいろなシーンできっとお役にたつこと間違いなし！ トッピングも、お肉も、アレンジがいろいろ可能です ※大豆ミートを使ったヴィーガン、ベジタリアン対応も可能です。お問い合わせください。
5,000円～ / 参加者（12才以上）1人あたり(税込)
- 1才～
来日外国人の間でも大ブームとなっている「TAKOYAKI」に次いで関西の関西のソウルフードとして有名な「お好み焼き」。 たこ焼きと同じく、お好み焼きにも神戸から京都まで、さまざまなレシピがあります。 キャベツの切り方、大きさも神戸は千切りですが、大阪では四角に切られていることが多く、その大きさもお店や各家庭によってそれぞれ違います。 神戸では甘辛く煮込んだ牛すじ肉とこんにゃくのみじん切りを好んで入れる人が多いですが、大阪では茹でた後大きくきざんだ味付けしない牛すじ肉が入っていたりします。 お好み焼きの決め手になるソースは、大阪のお好み焼き店ではオリジナルのレシピで門外不出にしていることも多いようです。 フライパンでも簡単に作れるお好み焼き！最低限キャベツと、粉と卵があれば作れます。 トッピングも、お肉も、アレンジがいろいろ可能です。ひっくり返すときのドキドキ感は何とも言えません！ たこ焼きと同じく、いろいろなシーンできっとお役にたつこと間違いなし！ ※大豆ミートを使ったヴィーガン、ベジタリアン対応も可能です。
5,000円～ / 参加者（12才以上）1人あたり(税込)
- 1才～
最近では、来日外国人の間でも大ブームとなっている「TAKOYAKI」。 関西の「粉もん」ブームはますます盛り上がっています。 特にたこ焼きは、関西といえども神戸から京都まで、さまざまなレシピがあります。 例えば京都のたこ焼きにはキャベツのみじん切りが入っていることが多く、神戸では甘辛く煮込んだ牛すじ肉とこんにゃくのが入っています。 大阪でも、スタンダードなものから、出汁だけでやいてソースを塗らずに食べるものや、チーズやさまざまなトッピングでアレンジされたものまで幅広く多種多様なお店とレシピがあります。 一口で「たこやき」といっても語りつくせない「たこやき」ですが、大阪では、たこ焼きを焼くツールを持っている家が80％あるという統計もあります。 そして、関西以外へお嫁に行く娘には、かならず「たこ焼き器」を持たせるというお母さんも多いのです。 関西人にとっては、各家庭でレシピやアイデアを持ち寄り家族や友人たちとパーティーをしたりします。 京都へ来られる機会に、ぜひ関西の家庭の「たこ焼き」の作り方を覚えて帰ってください。 いろいろなシーンできっとお役にたつこと間違いなし！
少々お待ちください。