- 3～99
- 11:00 / 13:00
2018年夏ほうとう体験教室がオープン！ ほうとう研究所名物「海鮮ほうとう」が体験でも楽しめるようになりました♪ 本格手打ち体験＆他店舗では味わえない絶品オリジナルほうとうです！ 『ほうとう』といえば、カボチャを連想する方も多いですが、ほうとう研究所は海鮮ほうとう専門店。海鮮の出汁たっぷりの絶品スープに沢山の海鮮の具材を入れた豪華な海鮮ほうとうをお楽しみください。 家で作る際のアレンジや色々な食べ方など地元民ならではのお話も♪ もちろんほうとうの歴史や文化についても一緒に触れていきます。 雨など天候が悪いと観光できる場所が少ない河口湖周辺・・・そんな時でも大丈夫！綺麗な屋内大型施設で 天候に左右されず、楽しく美味いほうとうを作って食べて温まりましょう♪ ～当日の流れ～ ①受付 ②ほうとうの紹介・調理説明・着替え・手洗い（10分） ③ほうとう手打ち体験（粉からこねる・のばす）（30～60分） ④海鮮ほうとう作り（味噌スープ、具材を入れ煮込む）（15分） ⑤実食（40分）
思っていたよりもとても簡単で、楽しくのんびり体験することが出来ました！ 施設も綺麗で過ごしやすい空間でした！ スタッフの方が優しく、歴史や作り方だけでなく、アレンジの仕方や周辺のオススメスポットも詳しく教えてくれました！
- 6～
- 09:50 / 11:50 / 13:50
コロナ対策のお願い ※体調不良や発熱がある場合は入店できません。 ※体験者、見学者共にマスクの着用をお願いします。 ※手洗いを確実・丁寧に行ってください。 ※他のお客様とのソーシャルディスタンスを保ってください。 ※手袋が必要な方はお申し出ください。 天ぷら付きの本格的なそば打ち体験ができるプランです。明るい純和風で趣ある店内で体験していただけます。観音亭のそば打ち体験は、石臼挽きからスタート。臼を回すうちに食欲をそそるそばの香りが漂い始めます。生地を切りそろえるころにはちょうど良くお腹も減ってくるころかも！完成したそばは体験の感想などを語りながらみんなで味わってください。自分で打ったそばならおいしさもより倍増です。
- 6～
- 09:50 / 11:50 / 13:50
- 2～
- 09:30 / 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 / 19:30 / 20:30
日本文化体験 庵an は京都五条・間之町あいのまちにある、日本文化を体験できるお店です！ お干菓子作りでは、おひとり様ひとつずつ、お好きな型を選んで、お干菓子を作っていただきます。 使用するのは日本独自の砂糖、和三盆。混じりっけなし、和三盆１００％のまろやかな味わいは格別です。 作って楽しく、見た目もかわいく、食べて感動のお干菓子作り。 ぜひご自身の目で、舌で、和三盆１００％のお干菓子を体験してみて下さい！ 【開催時間】所要時間20分 ① 9：30 ②10：30【確定】 ③11：30 ④12：30 ⑤13：30 ⑥14：30【確定】 ⑦15：30 ⑧16：30【確定】 ⑨17：30 ⑩18：30 ⑪19：30 ⑫20：30 ※【確定】以外の時間は、リクエストを受け付けております。 ※受付時間、当日の予約状況によっては催行できない場合があります。 ※ご希望のお客様は当日、お抹茶（500円）をご注文いただけます。 ※その他、お抹茶＆碾き茶とお干菓子作り体験、お点前体験プラン等がございます。
- 10～
- 10～
- 4～99
- 10:00 / 16:00 / 20:00
教室の内容は下記の通り盛り沢山の内容なります♪ ①寿司クイズ ②酢飯作り ③カリフォルニアロール作り ④飾り巻き作り（桃の花） 当教室は、世界最大の口コミサイトであるトリップアドバイザ―でも5ツ星を167回連続で取得し、 2018年及び2019年と2年連続でExcellence認証を受賞しており、信頼があり好評の教室となっております。 お寿司の握り方をしっかりと学ぶことができる大変密度の濃い内容となっております。
当日は1人での参加でしたが、親切な先生で優しく丁寧にオンラインレッスンして頂きました。自分でもびっくりするくらい美しいお寿司ができました！食べても美味しく、オンラインレッスンって難しか考えていましたが、こんなに簡単なんだって感動しました！是非お薦めのオンラインレッスンです！
- 10～
- 10～
- 10～
- 6～
- 09:50 / 11:50 / 13:50
コロナ対策のお願い ※体調不良や発熱がある場合は入店できません。 ※体験者、見学者共にマスクの着用をお願いします。 ※手洗いを確実・丁寧に行ってください。 ※他のお客様とのソーシャルディスタンスを保ってください。 ※手袋が必要な方はお申し出ください。 天ぷら・サザエ飯・小鉢付きの本格的なそば打ち体験ができるプランです。明るい純和風で趣ある店内で体験していただけます。観音亭のそば打ち体験は、石臼挽きからスタート。臼を回すうちに食欲をそそるそばの香りが漂い始めます。生地を切りそろえるころにはちょうど良くお腹も減ってくるころかも！手打ちそばと共に、伊豆の幸のてんぷらや、大人気のサザエ飯しと一緒にいかがですか。
- 3～80
- 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00 / 18:00 / 19:00 / 20:00 / 21:00
- 2～
- 09:30 / 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 / 19:30 / 20:30
日本文化体験 庵an は京都五条・間之町あいのまちにある、日本文化を体験できるお店です！ 和菓子作り体験では、おひとり様２個季節に合わせた和菓子を作っていただきます。 京都の老舗のあんこ屋さんの白いんげん豆を使用した白あんと国産小豆を使用したこしあんで、本格的な和菓子が出来ますよ！ 可能性は無限大。 最後は出来上がった和菓子をお皿に盛り付けて、食べられる芸術作品の完成です！ もちろん、味も折り紙付き。 出来た和菓子はその場で召し上がっていただくことも可能です。 ※当日５００円でお抹茶を注文いただけます。 おひとり様でもグループでのご参加でも、楽しんでいただけること間違いなしの和菓子作り体験。 皆様のお申込みをお待ちしております♪ 【開催時間】所要時間30分 ① 9：30 ②10：30【確定】 ③11：30 ④12：30 ⑤13：30 ⑥14：30【確定】 ⑦15：30 ⑧16：30【確定】 ⑨17：30 ⑩18：30 ⑪19：30 ⑫20：30 ※【確定】以外の時間は、リクエストを受け付けております。 ※受付時間、当日の予約状況によっては催行できない場合があります。 ※ご希望のお客様は当日、お抹茶（500円）をご注文いただけます。 ※その他、お抹茶＆和菓子作り体験、お点前体験プラン等がございます。
- 3～
- 09:30 / 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 / 19:30 / 20:30
≪お抹茶＆練り切り作り、2つの素敵な体験≫ 〈1〉自分だけのオリジナル練り切りを作ります。 〈2〉お座敷でお抹茶とお干菓子をいただきます。 日本文化体験 庵an は京都五条・間之町あいのまちにある、日本文化を体験できるお店です！ カラフルな餡を使って、練り切りを作って頂きます。 自分でお抹茶も点てて、一緒にその場で召し上がることも、お持ち帰り頂くこともできます。 庵an でお茶に触れて、日本文化を楽しんでください！ 【開催時間】 ①10:30 ②14:30 ③16:30 ※受付時間、当日の予約状況によっては、催行できない場合があります。 ※受付時間は平日10：00-17：00となっております。それ以降のお申込みは翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ※その他、お点前体験、お干菓子作り体験プランがございます。
- 2～
- 09:30 / 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 / 19:30 / 20:30
日本文化体験 庵an は京都五条・間之町あいのまちにある、日本文化を体験できるお店です！ 本物の花を使って和菓子を作っていただきます。白あんと黒あんの土台に、思い思いに花びらを配置。出来上がった和菓子は一つの芸術作品。ぜひ、召し上がる前に写真に収めて下さい！ ※当日５００円でお抹茶を注文いただけます。 おひとり様でもグループでのご参加でも、楽しんでいただけること間違いなしの花和菓子作り体験。 皆様のお申込みをお待ちしております❁ 【開催時間】所要時間30分 ① 9：30 ②10：30【確定】 ③11：30 ④12：30 ⑤13：30 ⑥14：30【確定】 ⑦15：30 ⑧16：30【確定】 ⑨17：30 ⑩18：30 ⑪19：30 ⑫20：30 ※【確定】以外の時間は、リクエストを受け付けております。 ※受付時間、当日の予約状況によっては催行できない場合があります。 ※ご希望のお客様は当日、お抹茶（500円）をご注文いただけます。 ※その他、お抹茶＆和菓子作り体験、お点前体験プラン等がございます。
- 10～
- 3～
伊豆真ん中「天城越えー浄蓮の滝」近くのログハウスが目印。火山（はちくぼ山）の溶岩（スコリア）で作った手作りの石窯（ジオ窯）でピザ焼体験ができるプランです。発酵しているピザ生地を伸ばして、地元の新鮮な食材を自由にトッピング。約300度の石窯に入れれば、約3～4分でアツアツピザができあがります。更に6名様以上でご予約のお客様にはダッチオーブン「若鶏の蒸し焼き１羽」嬉しいサービスあり！
家族全員で各々のピザを作りました。 お店の方のレクチャーは親切で、子供達も立派なピザを作れました。 ほとんどの事をセルフでさせてもらえるので完成後の達成感があります。 大人も夏の思い出にピッタリだと思います。 ただ、生地伸ばしやトッピングの工程も撮影したい場合は撮影専任者が必須ですw両手が汚れちゃいますので。
- 2～
- 09:30 / 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 / 19:30 / 20:30
日本文化体験 庵an は京都五条・間之町あいのまちにある、日本文化を体験できるお店です！ お干菓子作りWコースでは、見た目も、味もまったく異なる2種類の阿波産と讃岐産の和三盆を使って、それぞれ、おひとり様ひとつずつ、お好きな型を選んで、お干菓子を作っていただきます。 混じりっけなし、和三盆１００％のまろやかな味わいは格別です。 作って楽しく、見た目もかわいく、食べて感動のお干菓子作り。 ぜひご自身の目で、舌で、和三盆１００％のお干菓子を体験してみて下さい！お干菓子好きにはたまらないコースとなっております。 【開催時間】所要時間30分 ① 9：30 ②10：30【確定】 ③11：30 ④12：30 ⑤13：30 ⑥14：30【確定】 ⑦15：30 ⑧16：30【確定】 ⑨17：30 ⑩18：30 ⑪19：30 ⑫20：30 ※【確定】以外の時間は、リクエストを受け付けております。 ※受付時間、当日の予約状況によっては催行できない場合があります。 ※ご希望のお客様は当日、お抹茶（500円）をご注文いただけます。 ※その他、お抹茶＆碾き茶とお干菓子作り体験、お点前体験プラン等がございます。
- 2～
- 09:30 / 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 / 19:30 / 20:30
≪お抹茶＆碾き茶とお干菓子作り、３つの素敵な体験≫ 〈1〉碾茶(てんちゃ)からお抹茶を臼で挽きます。 〈2〉和三盆糖を木型に詰め、お干菓子を作ります。 〈3〉お座敷でお抹茶とお干菓子をいただきます。 日本文化体験 庵an は京都五条・間之町あいのまちにある、日本文化を体験できるお店です！ 中でも、自分で行うお抹茶体験・碾(ひ)き茶体験・和三盆（わさんぼん）抜き型体験は、当社オリジナル！気軽にお茶体験を楽しめます! 【開催時間】 ①9:30 ②10:30【確定】 ③11:30 ④12:30 ⑤13:30 ⑥14:30【確定】 ⑦15:30 ⑧16:30【確定】 ⑨17:30 ⑩18:30 ⑪19:30 ⑫20:30 ※【確定】以外の時間は、リクエストを受け付けております。 ※受付時間、当日の予約状況によっては催行できない場合があります。 ※受付時間は10：00-17：00となっております。それ以降のお申込みは翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ※その他、お点前体験、お干菓子作り体験プラン等がございます。 ※貸切のご予約も承っております。35名様以上、もしくは同等料金での貸切が可能です。
- 10～
- 10:00 / 13:00
- 10～
- 10～
- 10～
- 3～99
- 11:00 / 13:00
飲食のプロが教える本格派のほうとう手打ちが体験できます。『ほうとう』といえば、カボチャを連想する方も多いですが、当ほうとう研究所は『海鮮ほうとう専門店』。体験教室でも、美味しい海鮮ほうとうをお召し上がりいただきます。ほうとうは山梨県民の県民食なので、地元の人はカボチャの代わりにジャガイモを入れて仕上げにバターを入れてみたりと、実はいろいろアレンジして食べているのです！そんなほうとうにまつわる面白い話も手打ち体験を通してお聞きいただけます。 ～当日の流れ～ ①受付 ②ほうとうの紹介・調理説明・着替え・手洗い（5分） ③ほうとう手打ち体験（生地をのばす）（15分） ④海鮮ほうとう作り（味噌スープ、具材を入れ煮込む）（10分） ⑤実食（30分）
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少々お待ちください。