日本全国の食べ物づくり

• 0歳～100歳
• 1～2時間
• 09:00 / 13:00 / 16:00

★前半の黒糖作り体験では、①サトウキビを収穫してかじる、②手搾りのマシンで搾汁して果汁100%フレッシュジュースを飲む、③好みのトッピングを入れてオリジナル黒糖を焚き上げます。作った黒糖はお土産に。 後半のバナナスイーツ作り体験では、島バナナの畑見学の後、 ①島バナナを黒糖でキャラメリゼした焼バナナと②ミキサーで簡単にバナナアイスクリームを作ります。 ➤ 沖縄・宮古島で栽培～黒糖製造～体験型観光を実践する農家が案内するから、「へぇ～ほぉ～」の驚きと納得の連続です。 ➤ 『畑から食卓まで』がわかる！サトウキビから黒糖やグラニュー糖ができる工程をパンフレットも使ってやさしく解説。 ➤バナナは草？ 360度まるっとバナナ？ バナナカーブはどうしてできる？ など、見て・聞いて・触れて、驚きと納得のバナナのトリビアは人に話したくなること間違いなし。 ➤ 美味しく・楽しく・学べる　サトウキビとバナナの魅力を丸かじりできる体験です。

• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 0歳～100歳
• 1～2時間

“昇仙峡さわらび” ほうとう打体験・そば打体験・おざら打体験と本格炭火焼料理のお食事処です。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 0歳～100歳
• 2～3時間
• 09:30 / 13:00 / 13:30

竹林で竹を切って火を起こすところから、バームクーヘンを作ります。 うまくできるかは当日のお楽しみ！ 敷地内では草刈り担当のヤギや鶏たちと触れ合うことができます。

• ペット
• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 3歳～100歳
• 1時間以内
• 11:00

伊豆真ん中「天城越えー浄蓮の滝」近くのログハウスが目印。火山（はちくぼ山）の溶岩（スコリア）で作った手作りの石窯（ジオ窯）でピザ焼体験ができるプランです。発酵しているピザ生地を伸ばして、地元の新鮮な食材を自由にトッピング。約300度の石窯に入れれば、約3～4分でアツアツピザができあがります。更に6名様以上でご予約のお客様にはダッチオーブン「若鶏の蒸し焼き１羽」嬉しいサービスあり！＊6名様以上でのお申し込みは団体様専用からお願いします。

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 6歳～100歳
• 1時間以内
• 10:00 / 11:00

信州の谷逢いの宿　かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。 信州と言えば、手打ち蕎麦！地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます！ かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。 お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。 地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます！ご安心ください♪ ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。 又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。 これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!? 信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～70歳
• 1時間以内
• 15:30 / 16:30

【本格ラテアート体験！】 ラテアートと聞くと一見難しく聞こえるかもしれませんが、1時間につき1組限定のレクチャーなので、心配ご無用♪　オーナーが丁寧に教えます！ 和歌山県の伝統芸術、紀州漆器の「根来塗」を施したカップに、イタリアは南部のナポリから、オーナー直々に取り寄せたコーヒー豆とコーヒーカップで異文化体験♪　　 石窯PIZZAは5種類から、お好きなPIZZAを選んで頂きます ご自身で作ったラテアートを楽しみながら、プロが焼くアツアツの石窯PIZZAと一緒に！ お気軽に本格イタリアンを楽しみましょう！ ファミリー・女子会にもオススメです♪

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 2歳～99歳
• 2～3時間
• 07:30 / 10:00 / 12:30 / 15:00 / 17:30 / 20:00

京都烏丸五条にある日本文化体験　庵an(あん)京都では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵an京都で踏み出してみませんか？ 楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。 中でも、自分で行うお点前体験・練り切り和菓子作り体験・和三盆（わさんぼん）抜き型体験は、当社オリジナル！！ 気軽にお茶体験を楽しめます。 庵an京都でお茶に触れて、日本文化を楽しんでください！ ----------------------------------------- ●料金　　　4,140円 ●時間　※5分前に開場予定（状況により、前後する場合がございます。） ①7:30～9:35 ②10:00～12:05 ③12:30～14:35 ④15:00～17:05 ⑤17:30～19:35 ⑥20:00～22:05 ●最少催行人員：1名 ≪スケジュール≫ 00分 　 体験開始 ↓　　　和菓子の説明 ↓　　　お干菓子作り 20分 　 休憩時間 30分 　花型の練り切り作り ↓　　　きんとんの練り切り作り 85分　　休憩時間 95分　お茶の説明 ↓　　　ひき茶の実演 ↓　　　お点前体験 ↓　　　写真撮影 110分　体験終了 ↓　　　飲食タイム 125分　終了・解散 ※その他、抹茶2点体験コース等がございます。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～99歳
• 1～2時間
• 09:00 / 11:00 / 13:00

着物で和菓子体験が楽しめます!! 女性、男性、お子様用の着物(浴衣)をたくさん揃えております(最大5名様まで予約いただけます) 着物レンタル・和菓子体験ともに5歳以上から体験いただけますのでファミリーにもおすすめ！ 【～料金～】 着物(浴衣)レンタル＋和菓子体験　6,545円(税込) 着物(浴衣)レンタル+上生菓子3種＋干菓子1種＋お抹茶 【～所要時間～】 〈着物レンタル〉約40分 　　　　↓　　（移動）　徒歩約25分　 〈和菓子体験〉約75分 ＊着物の返却時間は17時となります 【～集合場所～】 レンタル着物四季さくら清水寺店 〒605-0862　京都市東山区清水2丁目208-7 ※和菓子体験開始時刻は11時・13時・15時になります 〈例〉　着物レンタル9:00～　→　 和菓子体験13:00～ 【～当日の流れ～】 1.　『レンタル着物四季さくら清水寺店』へご予約の日時にお越し下さい 2.　お好きな着物をお選びいただき、着付けいたします 3.　徒歩約25分の『甘春堂東店 東山・清水寺会場』にて着物(浴衣)で和菓子体験をお楽しみください 【～着物レンタルについて～】 ◇着物お任せプラン セット：襦袢 ・着物・帯・鞄・草履 のレンタルとなります （6月1日～9月15日の期間は浴衣プランになります） 時間：着付け、準備は約20分～30分程です(ヘアセットは別途15分) ＊返却時間の17：00まで和菓子体験や自由散策をお楽しみいただけます 【～和菓子体験について～】 『甘春堂東店 東山・清水寺会場』 〒605-0931京都市東山区大和大路通正面下る茶屋町511-1（豊国神社前） 東山・清水寺会場（甘春堂 東店） エプロン・タオルなどはご用意しておりますので手ぶらでお越しください ☆一般コース 　内　容：上生菓子3種＋干菓子1種＋お抹茶 季節（1ヶ月毎）に作るお菓子は違います 春は菜の花・桜・うぐいす　等 夏はあやめ・石竹・朝顔　等 秋は菊・紅葉・銀杏　等 冬は梅・山茶花・松葉・椿　等 ☆約１時間15分程度（10人程度の場合、体験1時間、体験後の飲食15分程度を予定） ご参加の人数により時間が前後する可能性があります ※ エプロン、手洗い等の準備がありますので、開始時間の10分前にお越しくださいますようお願いします (1) 11:00(開始)～12:15（終了予定） (2) 13:00(開始)～14:15（終了予定） (3) 15:00(開始)～16:15（終了予定） 注意事項） ・予約の時間に遅れると後の方に大変ご迷惑をおかけしますので時間は厳守して下さい ・やむを得ず遅れる場合は必ず事前に連絡をいれて下さい ・遅刻されると時間によっては体験出来なくなります

• 雨でもOK

• 3歳～99歳
• 1～2時間
• 09:30 / 13:30

新潟県で最も愛されている伝統食「笹団子」。 香り高い笹に包まれた、甘いあんこを包んだヨモギ団子は、新潟県民にとってはいつまでも忘れられない故郷の味です。 しかし今では作り手が少なくなってきており、特に蒸したてホヤホヤを食べることはとても貴著な体験です。 そんな笹団子の作り方を、地域の名人から教わります。 団子のこね方やあんこをキレイ包むコツ、そして一番難しい笹と井草で団子を包むやり方等を、地域の名人が丁寧に教えてくれるので、お子様から大人まで誰でも楽しみながら作ることができます。 笹団子は笹の殺菌成分により短期間なら保存の効くので、旅行のちょっとしたお土産にも最適。 旅行のついでに、新潟の手作り笹団子を是非体験＆ご賞味ください。 ＊日本語と英語のみ対応をしております。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1時間以内
• 09:30 / 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

「京都下鴨神社の奉納和菓子」みたらし団子を生地づくりから体験していただきます。京都風のコクのあるタレ作りも楽しみです。 できあがった「みたらし団子」は、その場でご賞味いただきます。

• 団体・大人数

• 2歳～100歳
• 1～2時間
• 08:00 / 10:30 / 13:00 / 15:30 / 18:00

≪お抹茶＆練り切り作り、2つの素敵な体験≫ 〈1〉自分だけのオリジナル練り切りを作ります。 〈2〉自分でお抹茶を点てて、作り立てのお菓子と共に召し上がっていただきます。 練り切りは上生菓子の一つです。カラフルな餡を使って、季節の花やくだものなどを形作っていただきます。 配色やバランスの取り方はセンスの見せ所。 使用するのは京都の老舗屋さんの餡子で、本格的なお菓子が出来上がります。 その後、抹茶を点てていただきますが、上品な餡子の甘さは抹茶との相性ピッタリです。 庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください！

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 11:45 / 13:00 / 14:30 / 16:00

「手打ち蕎麦うめはら」では蕎麦打ち体験教室を開催しています。 嵐山観光の合間に蕎麦打ち体験はいかがですか♪ ～当日の流れ～ ①受付（5分） ②流れを説明（5分） ③手洗い・着替え・準備（5分） ④蕎麦打ち体験（45分） ⑤試食（30分） ⑥終了

• 雨でもOK

• 1歳～120歳
• 1～2時間
• 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 17:00 / 18:00

郷土料理体験教室【富士家】では、山梨県富士吉田市の名物である「吉田のうどん」を作る体験を実施しております！ ☆★富士家のご紹介☆★ はじめまして。当店は山梨県富士五湖エリアにある、富士河口湖町にて山梨の郷土料理を皆様に作ってお召し上がり頂く体験教室を行っております。山梨に訪れる観光客の皆様に、山梨の食文化と歴史について知って頂き、山梨への旅の思い出の一つになれば…との思いで日々営業しております。料理初心者の方、小さなお子様でも楽しんでご参加頂けるよう、スタッフが丁寧にサポートさせて頂きます。プライベート旅行などの少人数でのご参加はもちろんのこと、修学旅行・社員旅行・観光ツアーなどの団体旅行の際にも多くのお客様にご利用頂いております。富士五湖エリアに立ち寄られた際にはぜひ当店にお越しください。 ☆★吉田のうどん作り体験のご紹介☆★ 吉田のうどんとは、山梨県富士吉田市周辺で愛される郷土料理のうどんのこと。 硬くてコシが非常に強い麺や馬肉やキャベツをトッピングするのが特徴となっている珍しいうどんです。各地のふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。吉田のうどんの特徴は太くてコシの強い麺、馬肉、キャベツを使用したトッピング、味噌と醤油をあわせた汁です。すりだねと呼ばれる辛味を入れて食べるのも日本でここだけ。吉田のうどんは元々は家庭料理だったので、店ごとに様々な特徴があり、例えば店によっては牛肉や馬肉を使用していたり、面の硬さも長さもバラバラです。大まかなルールはあれど明確なルールがないという自由さもまた吉田のうどんの特徴なのかも知れません。 当プランでは、お客様に粉の状態からうどんを作って頂きます。キャベツ、油揚げ、わかめなどのトッピング・熱々のスープと一緒にお召し上がりいただきます。かなりボリューミーな内容になりますので、お腹を空かしてきてくださいね。 また、当店では天然素材を使った日本の伝統である染色技術を体験できる染め物体験も行っており、ほうとう体験とセットでご利用頂けます。染物体験では一つ一つの工程を丁寧に説明いたしますので、染物体験が初めての方やお子様と一緒に来られる方も安心してご参加頂けます。天然素材のナチュラル感と、ご自身の手で作ることにより誰にも真似ができない世界に1つだけの製品が出来上がります。 ◆このような方にオススメ◆ 山梨県の有名な料理を食べてみたい方 山梨県の郷土料理を作ってみたい方 山中湖や河口湖でアクティビティを探している方 親子で料理作り体験がしたい方 体験企画をお探しの方 雨の日の観光でお困りの方 英語対応の観光をお探しの方 ※当店の予約システムの都合上、全てリクエスト予約でのご案内となっておりますが、ほとんどの場合ご希望のお時間で予約受付可能です。お手数ですが一度予約状況をお確かめください。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 2歳～100歳
• 1～2時間
• 08:00 / 10:30 / 13:00 / 15:30 / 18:00

大阪府大阪市西区にある末政ビル３階、日本文化体験　庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか？ 楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております！ 練り切りは上生菓子の一つです。カラフルな餡を使って、季節の花やくだものなどを形作っていただきます！ 配色やバランスの取り方はセンスの見せ所。 使用するのは京都から直送の老舗あんこ屋さんの餡子で、本格的なお菓子が出来上がります。 その後、抹茶を点てていただきますが、上品な餡子の甘さは抹茶との相性ピッタリです。 庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください！ ----------------------------------------- ●料金　　　2,670円 ※修了証書(300円）,持ち帰りケース(100円) ※お名前入りをご希望の場合、事前にお名前をお知らせ下さい。記載名をご連絡いただいていない場合、お名前空欄でのご用意となります。 ●時間　※5分前に開場予定（状況により、前後する場合がございます） ①8:00～ ②10:30～ ③13:00～ ④15:30～ ⑤18:00～ ●最少催行人員：1名 ≪スケジュール≫ 00分 体験開始 ↓　　和菓子の説明 ↓　　花形の練り切り和菓子作り体験 ↓　　きんとんの練り切り和菓子作り体験 55分　休憩時間 65分　お茶の説明 ↓　　 ひき茶の実演 ↓　　 自分で点てるお点前体験 ↓　　 写真撮影 85分　体験終了 ↓　 　飲食タイム 95分　 終了・解散

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 3歳～100歳
• 1時間以内
• 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00

見て、聞いて、触れて、貴重な体験をしてみませんか！？

• 団体・大人数

• 2歳～80歳
• 3～4時間 /4～5時間
• 10:30

季節に合わせた野草さんぽ！ 美しい里山をハイキングしながら、自然を五感で感じたり、食べられる野草を摘んだりしながら約60分の里山の自然さんぽです。 近くには、山神ダム、天拝湖、筑紫野市総合公園、天拝山、沢遊びができる小川などがあります。 必要があれば、午後からの過ごし方のアドバイスもできます。 季節の野草を使ってハーブボール作り、または野草ランチ作りをしましょう。 ご予約の際にお選びください。 作っている瞬間の野草の香りが鼻から脳に伝わり緑の癒しが身体中に広がります。 どちらの場合も里山ハーブたっぷり使います。 親子でも、大人だけでも、十分に楽しめる180分です。 〜里山ハーブボールワークショップの場合〜 摘んできた里山ハーブを使ってハーブボール作り。 大量のハーブをギュギュッと固めてボールにします。 作ったハーブボールの使い方もレクチャーします。 一度作ったハーブボールは、ご自宅でも1週間ほど繰り返し使うことができます。 里山ハーブのティータイムもあります。 じっくり里山ハーブと向き合う時間となります。 〜野草ランチ作りの場合〜 季節によってランチメニューが変わります。 季節ごとに楽しめるコースです。 自然の中で思いっきり過ごす一日なんていかがでしょう。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 4歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00

手ぶらで約１時間半うどん打ち体験。 室内ですので、天候を気にせず体験いただけます。 体験教室では、料理経験が全くない方やお子様でも楽しんでいただけるような流れになっております。

• 雨でもOK

• 5歳～90歳
• 1時間以内 /1～2時間
• 10:30 / 13:00

かかしの里は廃校になった学校の校舎を利用しています。 学ぶ場としては最適なんです。 苓州屋ではそば打ち学校を開催しますので、ぜひ体験してみてください。 自分で打ったそばは格別ですよ！ ※1机1鉢での体験となります。（4テーブルございます）

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 3歳～99歳
• 2～3時間

無農薬・自然栽培のお茶を作って１４年になります。 私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。 一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。 炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。 そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別！甘みがあって本当においしい。 初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。 そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。 お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。 （茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください）。 無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。 ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。 茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。 つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。 長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。 地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。 おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。 地域では高齢化が進んでいて、あと５年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。 そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、 出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。 体験料とティータイム、お菓子付。２時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が２時間半程度。 乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 11:00 / 13:00 / 15:00

坂根屋は創業明治5年 今年で150年目の出雲の老舗和菓子屋です。 そんな老舗和菓子屋がKissa&co(きっさこ）坂根屋を2017年4月にオープンしました。 きっさこ坂根屋では3名様以上のお申込にて和菓子作り体験を開催しております。 職人が和菓子のことや餡子のことなどお伝えしながら、季節の上生菓子2種を2個ずつ（合計4個）お作り頂きます。 体験後はカフェでそのままゆっくりとおくつろぎいただけます。 お抹茶・珈琲・紅茶・抹茶ラテ・オレンジジュース・ゆずスカッシュの中からお好きなものをお選びください♪

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1時間以内
• 10:00

信州の谷逢いの宿　かやぶきの館のおやき作り体験です。 「おやき」とは…？ 信州人以外の方は、何だそりゃ？って感じですよね？ おやきとは、小麦粉を水で溶いて練り、小豆や野菜で作った餡を包んだもの。平たく言えば、お饅頭？？ これは、長野県中で作られており、お店や家庭によって味わいが様々あるんです。 かやぶきの館では、蒸して、表面を軽く焼いています。皮も中の餡も全て手作り！ そんな信州のソウルフード「おやき」を地元のおかあさんと一緒に作る体験になります。 信州では、老若男女様々な方に楽しまれています。 地元のベテランのおかあさんが懇切丁寧に教えますので、ご安心ください！ 信州に遊びに来たら、まずはこの信州のソウルフード「おやき」を体験してみてください！

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 3歳～80歳
• 3～4時間
• 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00

【9月〜11月期間限定プラン】 囲炉裏のある古民家　灯篭-歴史を紡ぐ家-を貸切り ご自身で作る五平餅作り体験と合わせて、 地産の秋の味覚を楽しめる囲炉裏を使った炉端焼き食材セットのプランです 囲炉裏への火入れ、食材の下ごしらえまでは スタッフがご用意をしております お客様は好きなお時間に囲炉裏で 食材に火を入れて お楽しみいただくだけ 気軽に楽しめる信州の秋グルメ旅をどうぞ 【囲炉裏焼きプランメニュー】 きのこと秋野菜の盛り合わせ 信州サーモン 信州プレミアム牛 土鍋ご飯 野沢菜漬け 伊那谷は長野県内でも有数の穀物地帯！ 南アルプスからの綺麗な湧水が流れ、美味しいお米を育んでいます。 そんな地元で作られたお米を使い、 この土地の郷土料理を一緒に作りましょう^^ 五平餅に欠かせないお味噌も地元産！ 甘味噌、くるみ味噌、山椒味噌、などお客様のお好みに合わせて 数種類のお味噌を作り、五平餅に使います。 目の前で囲炉裏に火を入れる 貴重な体験と信州のグルメを同時にお楽しみいただける贅沢な休日をどうぞ！ 〜体験のタイムスケジュール〜 ◆到着 伊那の伝統の高遠ほうじ茶をお出ししています。 ゆっくりお茶を飲んだり、伝統的な日本家屋を探索してみてください！ ◆土鍋でご飯を炊きましょう！ 早速お料理を始めましょう、まずは土鍋でご飯を炊きます♪ ◆みそだれを作りましょう！ 秘伝の味噌だれ^^味見が進んでしまいます^^;;; ◆お団子を作りましょう！ 手でペタペタと！昔ながらの作り方です、お子様も絶対楽しいですよ！ ◆お食事 囲炉裏に火を焚べて、地産の秋の味覚と 先ほど手作りした五平餅を焼いてお召あげりください ---------------- 【9月中旬〜10月中旬】 松茸オプション：15,000円/1セット 松茸はお越しになるその日に 山で取れるお約束ができない為 通常の囲炉裏焼きプランには 松茸は含めていません 上記のプランに松茸を追加希望の場合 予約のみ承り、ご用意ができた場合に限り ご提供をさせていただきます お支払いもチェックアウト時の ご精算をお願いします お客様ご自身での調理のため プランに含まれる土鍋ご飯を 松茸ご飯にすることも可能です 地元の山で採れたものだけを ご提供したい私たちのわがままですが 最高の贅沢をお楽しみいただける プランとオプションです ご理解の上、ご予約くださいませ

• ペット
• 雨でもOK
• 団体・大人数
• アクティビティジャパン　2024秋のセール

• 6歳～100歳
• 1時間以内
• 09:30 / 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

京都発祥の「生麩」を使った、伝統高級和菓子。 こしあん、抹茶、焼き栗、チョコの四種類の「生麩まんじゅう」を作ります。 笹の香りに包まれ、とても瑞々しく雅なお菓子です。

• 団体・大人数

• 5歳～90歳
• 1～2時間
• 10:30 / 13:00

かかしの里は廃校になった学校の校舎を利用しています。 学ぶ場としては最適なんです。 苓州屋ではそば打ち学校を開催しますので、ぜひ体験してみてください。 自分で打ったそばは格別ですよ！ お食事の際、天ぷら盛がついています。 ※1机1鉢での体験となります。（4テーブルございます）

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～80歳
• 2～3時間
• 11:00

可愛いお寿司を作って皆に自慢しよう！ 「どうやって作るの⁈」と思われがちなデコ巻き寿司を講師と一緒に組み立てて 行きます。お料理と言うよりどちらかと言うと工作感覚で出来るので、お料理が 苦手な方でも簡単に作る事が出来ます。 必要な材料は全て揃ってるので、参加者は講師の指示通りに組み立てていくだけ。 カットした瞬間は皆が笑顔に！写真撮影後はお茶を飲みながら質問やおしゃべりタイム。 お作り頂いたお寿司は全てお持ち帰り頂きます。撮った写真は是非SNSで自慢して下さいね。 沢山の「いいね」が来る事間違いなしです！ 作るお寿司は2種類（全員同じ柄）。 作りたい柄があればグループで2種類ご希望をお聞きします。 動物やお花などからお選び下さい（先着順）。リクエストは出来る限りお聞きしますが、 ご希望に沿えない場合がありますのでご了承下さい。希望メニューが特にない場合は 「美味しい物」「可愛い物」「簡単な物」などのご希望にお応えします。 ★5人以上は事前にご相談下さい（会場費がかかる場合があります）。 ★団体も受け入れ可（会場費、人件費がかかる場合があります）。

• 5歳～100歳
• 1～2時間
• 09:15 / 11:00 / 13:00 / 13:15 / 15:00

職人指導の元で本格的な京菓子を作っていただきます。 京都でいつまでも記憶にのこる思い出を作ってくださいね。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 09:30 / 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 15:45

本格的な京菓子「ねりきり」を昔ながらの道具を用いて仕上げていきます。 ①3個づくりコース　約60分　②4個づくりコース　約70分

• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 11:45 / 13:00 / 14:30 / 16:00

「手打ち蕎麦うめはら」では蕎麦打ち体験教室を開催しています。 嵐山観光の合間に蕎麦打ち体験はいかがですか♪ ～当日の流れ～ ①受付（5分） ②流れを説明（5分） ③手洗い・着替え・準備（5分） ④蕎麦打ち体験（45分） ⑤試食（30分） ⑥終了

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～100歳
• 1～2時間
• 09:15 / 11:00 / 13:00 / 13:15 / 15:00

職人指導の元で本格的な京菓子を作っていただきます。京都でいつまでも記憶にのこる思い出を作ってくださいね。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 2歳～100歳
• 1～2時間
• 08:00 / 10:30 / 13:00 / 15:30 / 18:00

大阪府大阪市西区にある末政ビル３階、日本文化体験　庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか？ 楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。 和菓子作り体験では、おひとり様２個季節に合わせた和菓子を作っていただきます。 京都から直送の老舗あんこ屋さんの白いんげん豆を使用した白あんと国産小豆を使用したこしあんで、本格的な和菓子が出来ますよ！ 可能性は無限大。 最後は出来上がった和菓子をお皿に盛り付けて、食べられる芸術作品の完成です！ もちろん、味も折り紙付き。 おひとり様でもグループでのご参加でも、楽しんでいただけること間違いなしの和菓子作り体験です。 ----------------------------------------- ●料金　　　　1,670円 ※修了証書(300円）,持ち帰りケース(100円) ※お名前入りをご希望の場合、事前にお名前をお知らせ下さい。記載名をご連絡いただいていない場合、お名前空欄でのご用意となります。 ※その他、お点前体験と組み合わせた抹茶2点体験コース等もございます。 ●時間※5分前に開場予定（状況により、前後する場合がございます。） ①8:00～ ②10:30～ ③13:00～ ④15:30～ ⑤18:00～ ●最少催行人員：1名 ≪スケジュール≫ 00分 　体験開始 ↓　　 和菓子の説明 ↓　　 花型の練り切り作り ↓　　 きんとんの練り切り作り ↓　　 写真撮影 55分　体験終了 ↓　　飲食タイム 65分　終了・解散 ----------------------------------------

• 雨でもOK
• 団体・大人数