【長野・信州】地元のおかあさんと作る。おやき作り体験 ＊信州郷土食おやき＊
- 初心者歓迎・初挑戦
- 手ぶらOK
- 食事付き
- 雨天催行可
- 子供参加可
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予約可能数2～15
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参加年齢6歳 ～ 100 歳
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体験時間1時間以内
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館のおやき作り体験です。
「おやき」とは…？
信州人以外の方は、何だそりゃ？って感じですよね？
おやきとは、小麦粉を水で溶いて練り、小豆や野菜で作った餡を包んだもの。平たく言えば、お饅頭？？
これは、長野県中で作られており、お店や家庭によって味わいが様々あるんです。
かやぶきの館では、蒸して、表面を軽く焼いています。皮も中の餡も全て手作り！
そんな信州のソウルフード「おやき」を地元のおかあさんと一緒に作る体験になります。
信州では、老若男女様々な方に楽しまれています。
地元のベテランのおかあさんが懇切丁寧に教えますので、ご安心ください！
信州に遊びに来たら、まずはこの信州のソウルフード「おやき」を体験してみてください！
かやぶきの館では、あんこ、野沢菜、切干大根を定番商品として販売しています。体験では、この定番3種を作って頂きます。
北海道小豆を使用し、控えめな甘さに仕上げた、粒あん。信州名物野沢菜漬け。野沢菜漬けは塩の角を取るため、2年寝かしたものを使います。かあちゃんの味、切干大根の煮物。
どれも素朴な田舎のかあちゃんの味わいに仕上がっております。
長野県の縄文遺跡から、雑穀の粉を練って焼いた跡が発見されており、これが「おやき」のルーツではないかといわれています。
こだわると、いくらでも手間暇をかけられる、おやき。
コロナウイルスが蔓延し、日常生活にも変化が訪れる昨今。
食の安全や、食べることの楽しさなどが大切になってきたと感じる方も多いと思います。
しかしながら、毎日忙しく、日々の食事がおろそかになってしまうことも…
そんな時に、この信州の食文化「おやき」をオススメします！
レンジやトースターで温め直せば、いつでも美味しく食べられる手軽さ。
片手で持てて、食べ歩きも出来ちゃう！
だけれども、美味しくて健康的！
地域の農産物が包んである。
季節も感じられる。
ご飯にも、おやつにも！
地域やお店、家庭によっても味わいが異なる信州の食文化！
スローフードだけど、ファストな現代社会にも合う、おやき。
ご希望の日程を選択してください
料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
|
|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | 催行日の1日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
| キャンセルに関して | お客様のご都合でキャンセルされる場合、以下のキャンセル料を申し受けますので、あらかじめご了承ください。 前日もしくは当日キャンセル:100% 無連絡キャンセル：100% |
| 開催中止に関して |
このプランの詳細情報
| 最少催行人数 | 2人 |
|---|---|
| 予約可能数 | 2～15 |
| 所要時間について |
1時間以内
全所要時間：1時間 実際の体験時間：1時間 |
| 開催期間 | 通年 |
| 集合時間 | 体験開始時刻の5分前までにお越しくださいませ。 |
| 予約締切 | 前日11:59まで |
プランの魅力
谷逢いの宿 かやぶきの館 当館があるのは、四季により表情を一変させる山々に囲まれた谷逢いの場所。 新しいものを付け加えるのではなく、自然と共に生き、その恵みを最大限に活かした運営を心がけています。 「お客様がふらっと帰ってきたくなるような、もう一つのふるさとでありたい。」 この場所でしか味わえない贅沢な時の流れをぜひお楽しみください。
風の谷 かわしま 当館は、信州の辰野町、川島地区にあります。 この川島地区は、移住者から「風の谷」と評されるほど、気持ちのいい風が吹き抜けます。 春は桜。夏は涼しく緑に包まれ、秋はきのこと紅葉に心がおどり、冬は満天の星空に魅了される。季節を感じ、ゆったりとした休日をお過ごしいただける空間が広がっています。
アクセス・マップ
かやぶきの館 フロント
中央道伊北ICより20分
【駐車台数50台(無料)/大型バス:可(無料)】
JR辰野駅より、タクシー又は町営バスにて15～20分
高速バス中央道辰野PAより、タクシーにて20分
体験のみの場合は送迎に対応しておりません。レンタカーでお越しください。
宿泊のご予約を一緒に頂ければ、辰野町内に限り対応いたします。
詳しくは、お問い合わせくださいませ。
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