高菜先生の郷土料理体験教室富士家

高菜先生の郷土料理体験教室富士家の特徴

【富士山の麓で、“つくる旅”を。】
当店は、山梨の象徴・富士山の麓、自然豊かな河口湖エリアにある「体験型の郷土料理・文化教室」です。富士急行線「河口湖駅」から徒歩10分ほどの場所に位置し、観光途中の立ち寄り体験としても人気を集めています。

私たちは「つくって、食べて、学んで、思い出に残る時間を届けたい」という想いから、地域の食文化・伝統技術を五感で楽しめるさまざまな体験プログラムを提供しています。

提供する体験メニューは、山梨の郷土料理である「ほうとう」や「吉田のうどん」などの調理体験から、藍染などのクラフト体験、地元食材を使った「すりだね作り」「薬膳七味作り」「黒蜜わらび餅づくり」など、食と文化を融合したユニークな内容がそろっています。

私たちの施設には、地元・山梨の親子連れや学校団体はもちろん、日本各地からの観光客、さらには海外からの訪日旅行者の方々まで、幅広い年齢層・国籍のお客様が訪れます。お子さまの自由研究や家族の思い出づくり、カップルの旅に、大人数での修学旅行や社員研修などにも対応可能です。

最大80名様まで同時に受け入れられる広々とした教室と、大型バスも3台まで駐車でき、インバウンド対応や雨天時の観光にも最適。すべての体験は完全屋内で行うため、季節や天候に左右されることなく安心してご利用いただけます。

「観光地を“見る”だけでなく、“体験する”ことで記憶に残る旅を届けたい。」
それが私たち「富士家」の原点です。

料理初心者の方でも、お子さまでも、海外のお客様でも、どなたでも楽しめるようにスタッフが丁寧にサポートいたします。富士山を間近に眺めながら、山梨の味と文化を自分の手で“つくる旅”を、ぜひ富士家で体感してみてください。

山梨の郷土料理作り体験ができる

富士家では、山梨県が誇る「ほうとう」や「吉田のうどん」などの郷土料理を、粉から手打ちして作る本格体験が楽しめます。地域に根差した伝統の味を、自分の手でこね、のばし、切り、煮込んで完成させる工程は、まさに“食べる文化の学び”。観光の一環としてだけでなく、食育や自由研究にも最適な、五感で味わう特別な時間をご提供します。

お料理初心者・お子様・海外のお客様でも安心

すべての体験プランは、料理未経験の方でも楽しめるよう丁寧なサポート付き。包丁が初めてのお子さまや、言葉の壁が不安な海外のお客様にも安心してご参加いただけるよう、簡単な英語対応スタッフや親子でのサポート体制も整っています。体験の「難しさ」ではなく「楽しさ」にフォーカスした内容で、誰もが笑顔になれる時間をお届けします。

１名～団体様まで対応可能

おひとり様のご参加から、最大120名様までの団体予約まで幅広く対応しています。大人数でも同時体験が可能な広い施設と、大型バスが停められる専用駐車場を完備しており、修学旅行・企業研修・訪日ツアーなどにも柔軟に対応。完全屋内なので、天候に左右されず安心です。人数や目的に応じた体験プログラムのご提案も可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。