【長野・信州】地元の蕎麦打ち名人と蕎麦打ち体験♪＊信州蕎麦＊【その場で試食☆天ぷら付き】

(件の口コミ・体験談)

地図・アクセス情報 / 提供：かやぶきの館

など料金に含む

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初心者歓迎・初挑戦
手ぶらOK
食事付き
雨天催行可
子供参加可

予約可能数

2～15
参加年齢

6歳～ 100 歳
体験時間

1時間以内

プランの説明

信州の谷逢いの宿　かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。
信州と言えば、手打ち蕎麦！地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます！
かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。
お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。
地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます！ご安心ください♪
ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。
又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。

これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!?
信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪

信州といえば何を思い浮かべますか？

日本酒？りんご？川魚？野沢菜漬け？ジビエ？
これだけは忘れてはなりません。手打ち蕎麦！
信州のランチといえば、蕎麦を食べたくなる人も多いと思います。
その蕎麦を自分で作ってみたい！と思いませんか？
当館がある川島地区は、ほとんどの地元の人が蕎麦を打てます。
新そばが収穫できると、「そば会」という地域行事が開かれます。
皆、蕎麦を打てるんですが、その中でも名人がいるんです。
その人に教わりながら新そばを打ち、試食する。そんな会です。
そんな名人が当館にもおり、毎日自慢の手打ち蕎麦を提供しています。
その名人から、蕎麦打ちの極意を教わる体験となります。

蕎麦打ちの流れ

まずは蕎麦粉、つなぎの小麦粉、水を配合し捏ねていきます。
水は徐々に加え、しっかりと捏ねていきます。
次に、綿棒で均一に薄く延ばしていきます。
空気に触れる時間を短くすることが、美味しくする秘訣！
そして、最終工程。切る。熟練の名人たちは、常に均一の太さに切る技術を磨いています。
これがなかなか難しいんです！是非体験してみてください！
体験後は、ご自身が打ったお蕎麦をご堪能下さい！

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開始時間： 10:00 11:00

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※リクエスト予約の場合は、予約後に事業者から受付可否を連絡いたします

オンライン決済の種類：

現地払い

対応言語：日本語

料金について

基本料金

※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

料金に含まれるもの
料金に含まれないもの

お支払い方法	オンライン決済現地払い
特定商取引法に関する表示	特定商取引法に関する表示
予約キャンセル料金発生日	催行日の1日前からキャンセル料金が発生いたします。
キャンセルに関して	お客様のご都合でキャンセルされる場合、以下のキャンセル料を申し受けますので、あらかじめご了承ください。前日もしくは当日キャンセル:100% 無連絡キャンセル：100%
開催中止に関して

このプランの詳細情報

最少催行人数	2人
予約可能数	2～15
所要時間について	1時間以内全所要時間：1時間実際の体験時間：1時間
開催期間	通年
集合時間	体験開始時刻の5分前までにお越しくださいませ。
予約締切	3日前11:59まで

更衣室		トイレ
シャワー		駐車場
ロッカー

服装・持ち物について	汚れても良い服装でご参加ください。
レンタル品について	エプロン（無料）

プランの魅力

谷逢いの宿　かやぶきの館 当館があるのは、四季により表情を一変させる山々に囲まれた谷逢いの場所。新しいものを付け加えるのではなく、自然と共に生き、その恵みを最大限に活かした運営を心がけています。「お客様がふらっと帰ってきたくなるような、もう一つのふるさとでありたい。」この場所でしか味わえない贅沢な時の流れをぜひお楽しみください。

風の谷　かわしま 当館は、信州の辰野町、川島地区にあります。この川島地区は、移住者から「風の谷」と評されるほど、気持ちのいい風が吹き抜けます。春は桜。夏は涼しく緑に包まれ、秋はきのこと紅葉に心がおどり、冬は満天の星空に魅了される。季節を感じ、ゆったりとした休日をお過ごしいただける空間が広がっています。