30分で作る！初めての十割そば作りを「そば斬り」で体感・・・カフェランチから創るSOBAランチへ

＝＝＝＝ご予約の流れ＝＝＝＝
まずは、ご希望の人数・日程・時間コースで予約を入れて下さい。
空き枠がマッチングした場合は「予約確定」となります。
ちょっとズラして頂きたい場合や混雑を避けたい場合などはご相談メールをお送りします。

30分で粉から作る！新発想、新開発、新方式のそば作り、それが、「そば斬り体験」です。
これまでの技工を習得するような「そば打ち体験」と呼ばれるモノは忘れて下さい。
令和時代に楽しむそば作りの提案、楽常オリジナルのスマート手技を採用した、クッキングアクティビティ、それが「そば斬り体験」です。

★アクティビティジャパンでは2名さま～のご予約で承ります

粉と水を手で混ぜたりしないので、手指やアクセサリー、お洋服が汚れません。
これまでの道場？のようなそば打ちイメージは忘れて下さい！
観光地で行う粉っぽい？作業場で行うイメージも忘れて下さい！
マダムが通うお花を飾るような？お料理教室のイメージでもありません！

お買い物やデートの合間に、誰でも、準備なしで、ちょっと寄って、ささっと作って、つるっと食べれる、タイパ抜群のフードエンターテイメントパークです。

★社内のちょっとしたお集まりに最適です！★

長野県の日本一香りと味が濃いとされる最高級そば実を使い、初心者さんや女性にも十割そばが作りやすいよう徹底的に配合比率を考えた、楽常オリジナルブレンド粉です。
食べてびっくり！十割そばの概念が変わります！
斬って5分もしないうちにプロ茹でするので、そばの香りがダイレクトに伝わり、なかなか蕎麦屋さんでは味わえない、そば自体が持つ本来の旨味をびっくりするほど感じることが出来ます。

★カフェでおしゃべりの時間を「創る」時間に変えて自分の糧にしてみよう！
一周回って「そば」って新しい！
他とはちょっと違う大切な人との過ごし方、そばを作って、日本酒を嗜み、つるっとたぐる、そんな休日も粋ですよね～
当店での参加率が高いのは20代女性。
これは日本だけじゃなく、世界の特に欧米の若い女性の参加率が高いのが特徴です。
それは特に、そば粉100％のグルテンフリーのナチュラルフードというところが支持されています。
小麦粉からそば粉へ。
オーガニックフードの頂点、それが日本の「十割そば」です。

▼体験の流れ▼

受付（10分前に集合）
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手洗い・エプロン・グローブ準備
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そば作り（約30分）
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スタッフが茹で調理
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イートスペースにて実食（30分）

斬った麺はいろいろなお味でお召し上がり頂けるので、いろんな世代で愉しめます。
詳しいメニューは公式サイトでチェック下さい。

さっと寄って、さくっと斬って、つるっと食べて、さぁ！かっぱ橋道具街ショッピングや浅草散策を楽しんでみてはいかがでしょーか！

十割そばを作る技術は、数ある麺作りにおいて最も高度な技術です。
どんな上級者でも失敗を重ねながらようやく仕上げることができる領域です。
その十割そばを作る技術を未経験者に失敗なく、しかも30分で仕上げることができる新方式を開発しました。
これまで十割に良い印象がなかったあなたでも、初めての方でも、まさに最高峰の十割そばを、何も考えずにお楽しみください。
楽常のココが新しい！タイムパフォーマンス性

1時間も同じ場所でなにかを作ってるのって飽きないですか？
あ、これ、せっかちなわたしのことなんですが・・・
というせっかちなわたしが開発したのが、30分で作る！十割そばです。
ぱっと寄って、さっと作って、つるっと食べる！貴重なお休みの時間を有効活用しましょう！
これが楽常のコンセプトです。

これまでのそば打ち体験では「もりそば」で食べるだけでした。
お好きな味を選んで食べられる、そんな新しい発想のそば打ち体験が楽常の「そば斬り体験」です。
楽常はココが違う！
一般的な濃口醤油をベースとしたかつお出汁が利いた、いわゆる東京の甘辛汁は、汁自体は美味しいのですが、実はそばの風味は味わえません。
そこで薄口醤油ベースに塩と根昆布で旨味を引き立てた京風つけ汁もご用意してあります。
そばの風味がダイレクトに味わえるので、打ち立て十割に持って来いです。
※最小スタッフで回しているので、1種に絞ってね。