- 6歳～100歳
- 1～2時間
“茶源郷”和束を満喫するなら茶摘み体験がおすすめ！ 日本の美しい村１００選に選ばれた和束町は、茶源郷と呼ばれるほど多くの茶葉を栽培し、現在も宇治茶の4割弱を生産する産地です。 和束の茶畑では3月～11月にかけて、和束の茶摘み体験を行っております。 摘んだ茶葉は全てお持ち帰り頂けます。 茶風呂や茶葉天ぷらなどご自由にお使いください♪ また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランも組めますよ♪
茶摘み体験を予約しましたが，前のグループの到着が遅く，予約時間より25分遅れて出発しました。1時間程の体験と聞いていましたが，茶畑まで徒歩なので，移動に時間がかかり，正味の体験時間は少なく，私のグループはショートカットされた感じでした。それでも，その後に予定を入れていた方は時間変更をしていましたので，余裕を持って，予定を組んだ方が良いと思います。周りの景色も良く茶摘み自体は楽しかったですが，良くも悪くものんびりしています。お店の茶そばは美味しかったです。
- 10歳～70歳
- 1～2時間
- 10:00 / 12:00 / 14:00
＼＼日本酒づくりの本場、会津で堪能。酒蔵見学と飲み比べができるお土産もついたお得プラン／／ 11月から4月にかけて行われる酒造りの季節に、 職人たちが丹精込めて仕込む様子を間近で見て、 昔から受け継がれてきた日本の米文化の奥深さに触れ、 名水仕込みの日本酒を試飲ができます。 【体験の流れ】 ①集合・受付 当日はプラン開始【5分前】までに集合場所にお集まりください。 集合場所へ着くのが【15分以上遅れた場合】は、【当日キャンセル】とさせていただきます。 あらかじめご了承ください。 ②酒蔵見学 実際に酒蔵の見学をスタッフがご案内。 時期によって行われている工程が異なる為、その時期ならではの魅力をお伝えします。 ③『ゆっくら』での試飲体験 酒蔵見学のあとは、併設の施設『ゆっくら』で試飲！ ※お酒が苦手な方や運転をされるはノンアルコールのあまざけなどもご用意しております。 ④解散 体験終了後、体験場所での解散となります。 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ~Farm & Retreat BANDAIとは~ 福島県会津エリアで「自然の中で回帰する体験を」をモットーに、 ここでしか体験できない地域の魅力体験を提供。 緑・土・水と触れ合う中で 「Retreat=回帰」する体験ができるのが、 この会津磐梯の地です。 Farm & Retreat BANDAIはそんな価値観を 共有できる人々や体験が集まっています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
- 6歳～80歳
- 1～2時間
- 08:00
【12/10(土) 1/21(土)うみまち水産朝市にて開催】 ※11/26(土)の枠は完売になりました。 普段、一般人の入れない高松市中央卸売市場の水産棟にてセリ人から新鮮な魚を競落す摸擬セリ体験です。 魚の特徴やおいしい食べ方を聞きながら、ここぞという金額の時に手を挙げて競落します。 タイミングを見誤ると他の参加者にセリ落とされてしまうなど、スリリングなやりとりがクセになる体験です。セリ競り落とした魚は、ご希望により水洗いをしてお渡しする事も可能です。 ～当日の流れ～ ①オリエンテーション、市場の紹介 10分 ②模擬競り体験 60分 ③市場、市場周辺の見学、魚をおろす様子の見学 50分 ※小学生は保護者１名につき２名まで無料で参加できます。 ※安全管理上、未就学児の参加はご遠慮いただいております。
- 3歳～90歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
富士山の麓で大きな富士山を見ながらのお茶摘みです。 見晴らしの丘に登ったり緑のお茶畑の中の散歩を楽しんだ後は、お茶工場にて急須で淹れる美味しいお茶とお菓子を味わいます。 隣接する売店では他のお茶を試飲したりお土産をお買い物できます。 ハウス茶園内では3月中旬頃から新芽のお茶摘みを先取りできます。 〜当日の流れ〜 10：00 お茶摘みの茶園にご案内 ご挨拶とご案内 10：05 お茶摘み体験とお茶畑散歩 お茶摘みの説明、お茶摘み開始、見晴らしの丘まで散歩 10：40 お茶工場及び店舗に戻る お茶工場見学 10：50 美味しいお茶の淹れ方伝授と飲み比べ 急須で淹れるお茶体験、店舗内のお茶試飲後お土産のお買い物を楽しんでください。
- 0歳～70歳
- 5～6時間 /当日6時間以上
- 08:00 / 09:00 / 10:00
お酒好きの方必見！！旅行先でお酒を堪能したいけど、レンタカーだと飲めない・・・そんなお悩みもこちらのプランで解消されます！ ワイナリー見学での試飲、ニッカウヰスキー蒸留所での試飲、小樽の酒造見学、道中のクラシックビールなど、旅の間、気になるお酒があれば存分にお楽しみいただけます☆ もちろん、お酒スポット以外の観光スポットやお楽しみスポットもたくさんあるので、皆さんで楽しい旅行を満喫できますよ！ 私たちのツアーは完全プライベートツアーなので、ご希望に合わせて自由にツアープランを組むことができます！小樽、余市、仁木エリアの大人気観光スポットからガイドと相談の上いくつかのスポットを選んで観光することができるので夏の北海道を大満喫することができますよ☆ ツアーガイドが同行いたしますので、道に迷うこともなく、効率的に観光スポットを巡ることができ、プチ知識もつけながら現地を観光できます。 ※身体が不自由な方や車いすなどのサポートが必要な方も、ガイドがサポートいたしますのでお気軽にご相談ください。 【選べる観光スポット一例】 余市ワイナリー、ニッカウヰスキー蒸留所、ニキヒルズワイナリー、オチガビ、小樽田中酒造、ニトリ観光果樹園、柿崎商店、LOOPレストランなどなど 【プランの一例】 9:00 札幌エリアにてピックアップ 11:00 余市ワイナリーにて見学＆試飲 12:30 お好きなレストランでランチ 14:00 ニッカウヰスキー蒸留所にて見学＆試飲 15:30 柿崎商店でお買い物 17:00 小樽カマエイ工場でビールとかまぼこ 19:00 札幌帰宅 北海道の大自然や美味しい食事に魅了されて本州から移り住んだ夫婦が案内するガイドツアーは、ガイドブックには載っていない穴場のスポットにもたくさんお連れすることができます☆ 完全プライベートでのガイドツアーなので「ここに寄ってみたい」「ここでの時間を長く取りたい」「ここへ迎えに来て！」「ここで下ろして」など自由にプランを組んでいただくことが可能です!! もちろん、ガイドにプランを丸投げでもOK!! 夏でも朝夕はとっても涼しい北海道で、素敵なお酒を片手に、最高の思い出を作ってくださいね^^
![[受付終了]ご参加いただきありがとうございました【埼玉・小江戸川越】小野文製茶でお茶摘み体験♪体験後は美味しいお茶の入れ方を教えちゃいます♪の画像](https://img.activityjapan.com/10/55053/10000005505301_tIccm46B_3.jpg?version=1720005312)
- 1歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 14:00
～さんりくの心地よい風に当たりながら絶品帆立を堪能～ 実際にホタテ漁をしている漁師さんの船でクルーズしながら、越喜来湾の特徴を楽しむアクティビティです！ TV番組等で紹介されたスポット（リアス式がどうやってできたかを分かる場所）や、湾の岬、ミサゴの巣、などを見ることができます♪ 顔に海風を感じながら、絶景に癒され、船上でゆっくりしてみませんか？ 【プラン内容】 漁場の見学をしながら船上でホタテの刺身と浜焼きを試食します。 ※季節により見学場所が変更になる可能性がございます。 ※貝毒プランクトンの発生により活ホタテの試食が出来ない場合はあらかじめ冷凍保存していたホタテの試食に変更になりますのでご了承ください。
- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00
- 20歳～99歳
- 1～2時間
- 0歳～99歳
- 1時間以内
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 5歳～90歳
- 1～2時間
水良し、米良し、気候良しの条件で400年間続く伝統的な飛騨高山で最も古い酒蔵をご案内します。 又、高山市内で200m以内に7蔵が密集しておりますが、300年前はこの近辺に56蔵もあったという記録が残っております。そんな特殊な歴史を持つ飛騨高山の町並みのご説明と蔵の内部の見学の両方をお楽しみ頂けます。
- 3歳～99歳
- 2～3時間
無農薬・自然栽培のお茶を作って１４年になります。 私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。 一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。 炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。 そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別！甘みがあって本当においしい。 初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。 そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。 お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。 （茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください）。 無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。 ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。 茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。 つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。 長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。 地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。 おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。 地域では高齢化が進んでいて、あと５年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。 そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、 出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。 体験料とティータイム、お菓子付。２時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が２時間半程度。 乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。
自然にのびのび育てられたお茶は野趣あふれて力強いです。摘んだ葉をお茶にする作業も五感を使ってとても楽しく、お茶の香りに癒されました。 熊野の釜炒り茶は半発酵状態になるとのことで、日本茶とはまた異なる風味で、茶殻のおひたしは今まで食べた中でも香りも味も素晴らしかったです。 教えてくださった方は、明るく経験豊富な方で、お茶づくりや地元のお話もとても面白かったです。 笑いが絶えない心に残る旅になりました！ また機会があれば再訪したいです。
- 3歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:00
世界農業遺産 茶草場農法による上質なお茶づくりを行う茶畑にて農家さんからお茶について学び、美味しいお茶を自ら急須で淹れて飲む煎茶会をお楽しみ頂くお茶どころ静岡ならではの体験プログラムです。 また当プランでは旧東海道五十三次日坂宿での煎茶会や江戸時代の旧旅籠などもお楽しみ頂けます。 〜体験の流れ〜（午前の部、午後の部が選べます） 10：00／13：00 旅ノ舎集合・受付 10：15／13：15 茶畑で茶農家さんとお茶の学び体験（お茶時期は茶摘み体験も）（約30分） 11：00／14：00 日坂宿元問屋場古民家にて3種のお茶飲み比べ体験（約40分） 11：40／14：40 東海道五十三次の宿場町を地元ガイドと共に散策（約20分） 12：10／15：10 旅ノ舎にてお茶ボトル＆ティーパックのお土産を受け取り、解散
- 3歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:00
- 2歳～80歳
- 2～3時間
- 10:30 / 14:00
のびのびと牛が暮らす新富の「松浦牧場」での体験です。 お母さん牛のお乳をしぼったり、生まれて数か月の子牛にミルクをあげます。運が良ければ生まれて数日の子牛に出会えるかも！ また、大量生産のミルクとは違った「こだわりの美味しいミルク」の試飲や、みんなでバターを作って試食。 牛舎を見せてもらいながら、牛の”たい肥”を循環させる方法を聞いたり、命の尊さや生き物を育てることについて学びます。 ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 【夏場は体験受入れお休みです】 6～9月の夏場は、牛舎が暑くなるため体験受入れはお休みです。 ご希望の方は、10月～5月でお申し込みください。 //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
家族5人(大人2人、子ども3人)で体験しました。 会場に到着すると、靴が汚れないようビニール製のシューズカバーを準備していただいていました。お心遣いに感謝です。 体験内容の大まかな流れはというと 1. 施設内の大まかな説明 間近で見る牛の大きさにまずびっくり。そして時折見られる排せつ物が噴出される瞬間も迫力満点でした。 2.乳搾り体験 機械等は使わず直接手で絞らせてもらいました！私も初めての乳搾り体験でしたが、絞るときのコツを教えてもらうと割と簡単にミルクが出てきました！ 3.バター作り体験 このバター作り体験めっちゃオススメです！シェイカーに搾りたての牛乳と生クリームを混ぜたものをいれて10分程度シェイクすると意外と簡単にバターが出来ました。 出来上がったバターはその場でクラッカー等にのせて試食ができます。お好みでハチミツや塩を合わせて。 4.子牛にミルク授乳体験 最後に生後16か月ぐらいの子牛にミルク授乳体験をさせていただきました。2リットル〜3リットルくらいありそうな大きい哺乳瓶を子牛の口に近づけると、すごい勢いで吸い付く、吸い付く！！ 子どもたちにとって、「美味しい・楽しい」だけでなく食についてる考える良い時間になったなーーと夫婦で話し帰路につきました。 奥様がご妊娠されており、秋以降頃から再開されるようです。
- 0歳～99歳
- 3～4時間
- 09:25 / 09:55 / 10:55 / 11:55 / 12:55 / 13:25
札幌からタクシーで白い恋人パークへ出発！ 貸切タクシーなので、小さなお子様連れでも他のお子様への気遣いも不要です。 白い恋人パークの入場料、スイーツワークショップ体験が含まれるプランです。 パーク内の自由散策＆工場見学！ クッキー焼き上げ＆お絵描き体験ワークショップ参加と目白押しです！ 実際の白い恋人と同じ材料を使い、直径約14cmの大きなハート型クッキーを作ります。生地を伸ばして焼いて、チョコレートを挟んだら、カラフルなチョコペン（ブラック＆ホワイト、3色カラーペン）でお絵描きしてオリジナルクッキーが作れます♪ ～当日の流れ～ 9：25 集合場所からタクシーにて出発 10：00 白い恋人パークに到着 (滞在時間：約3時間) ・自由見学：白い恋人パークでおなじみの「ISHIYA」のスイーツテーマパーク！五感で楽しめるエンターテイメント施設を満喫♪ガーデンを散策したり、プロジェクションマッピングやチョコレートにまつわる展示を楽しんだり。自由にお楽しみください。 ・チョコトピアファクトリーで工場見学 大人気商品の「白い恋人」とバウムクーヘンの製造ラインを間近で見学することができます。 出来立てのバウムクーヘンがずらりと並ぶ様子を上から眺めたり、白い恋人が作られる様子などを覗いてみましょう。 ＊工場見学は時間指定などはございません。ご希望の方のみお好きな時間に見学をお楽しみください。 ・ワークショップ「私の白い恋人焼き上げコース」 (約60分間) スイーツワークショップ・ドリームキッチンにて、ワークショップにご参加いただきます。 実際の白い恋人と同じ材料を使い、生地を伸ばして約14cmのハート型のクッキーを焼いていきましょう。間にチョコレートを挟んで、チョコレートペンで自由に絵やメッセージを描いていきましょう♪ ・冷やし固めて、袋詰めまで体験して完成～！ ＊体験時間の10分前までにドリームキッチンにて受付をお済ませください。 ＊各回最大12名まで（3グループまで） ＊ツアーでお申込みの方には3色カラーペン付き♪ ＊できあがったクッキーはお早目にお召し上がりください。 体験後は焼き立ての白い恋人の試食もどうぞ♪ 13：00 白い恋人パーク出発 13：30 札幌駅北口「北海道四季彩館 札幌東1号店前」、札幌市内中心部ご滞在ホテルにお迎え、または札幌市内中心部ご滞在ホテルにお送り (時間は目安です)
- 20歳～100歳
- 1～2時間
- 15:00 / 16:00
三種類の日本酒の利き酒を行い、その後に乾き物のアテで清酒を楽しみます。 最初に中谷酒造の歴史と精米、三種類の酒の説明があります。アテは炒った丹波黒豆、胡麻をまぶした鱈、昆布です。利き酒の後は随時酒蔵の展示物を見ることができます。 〜体験の流れ〜 15:00 中谷酒造の歴史 中谷酒造の歴史を語ります。 15:05 精米について説明 精米された原料米を見ながら精米（米粒の外側を削り落とす工程）の目的を理解してもらいます。 15:10 酒の説明 試飲する三種類の酒について説明し、試飲の順序を知らせます。 15:15 利き酒 三種類の酒を順に利き酒してもらいます。 15:30 酒を楽しみ、酒蔵を見学 三種類の乾き物をアテに酒を楽しんでもらいます。同時に随時酒蔵を見学してもらいます。 16:00 終了 （尚、16:00開始の場合もこれに準じて一時間後の17:00終了になります。）
- 10歳～70歳
- 3～4時間
- 09:00 / 13:00 / 13:30 / 14:00
《奥京都で刀鍛冶体験！》 ・魅力的な若手刀工に日本刀についてお話を伺い、自分だけの小刀を製作してみませんか？ ・自分自身の手で鋼を打ち延ばし、刃渡り15ｃｍの小刀を作り上げます。 《体験スケジュール》 ①日本刀の歴史や鑑賞方法を学ぶ ②火造りを見学 ③火造り ④焼きなまし ⑤土取り練習 ⑥土取り ⑦焼き入れ ⑧研磨 ⑨銘切り ⑩完成 当日お持ち帰りいただけます！ 《所要時間》 3～5時間 ※体験人数によって変動いたします。 《ご予約に関して》 現在大変多くのお問い合わせ・ご予約をいただいており予約が取りにくい状況となっております。
The forging experience was a first for me and it was well worth the money, time and journey! It's in a beautiful location worth a visit and with Nakanishi Sensei teaching us about the art of forging with such a passion, it became a spiritual experience. From understanding the role light plays in forging, the techniques for hammering the steel to the desired shape, and the clay art to create your unique hamon, it was all amazing!
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00
千葉県南房総市にある農家さんで収穫体験＆農作業体験！ 無科学肥料栽培且つ完全無農薬栽培のお米やイタリア野菜作りのお手伝い、 ウコンや春菊の農作業のお手伝いなど農家さんのお仕事を体験します！ 農家さんお手製の嬉しい昼食つき♪ 是非、お友達やご家族でお越しください！
野菜の収穫や種まきなどを体験させていただきました。 里山の風景の中で、のんびり梅の香りを楽しみつつ農作業。 終わったら農家さんのおいしい手料理を皆さんと一緒にいただけて楽しかったです。 収穫した野菜のおいしい料理方法も教えていただき、家でも旬の味覚を味わっています。南房総のあたたかな空気に癒されました。
- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00
＜農業体験内容＞ 野菜づくりの工程を全4回シリーズで体験いただけます。第一回も大変ご好評をいただき、今回は夏野菜編です！夏の収穫に向けたプランになってます。 1回目 トウモロコシ種まき、その他種まきと畑づくり 2回目 定植 3回目 管理作業 間引き等の作業 4回目 収穫 ※農作物の状況によって、作業が変更となる場合がございます。 もちろん、1回のみの参加も可能ですが、成長をみることができるので、連続してのご参加がお勧めです♪ ※当日は長靴、長ズボンを推奨します。 ＜嬉しいポイント＞ ☆美味しい湘南野菜のお土産付き ☆野菜の成長を知ることができる！ ☆湘南エリアにお住まいの方にオススメ！ ☆最強のマイクロツーリズム、日常生活では中々味わうことができない農業体験に挑戦！ ☆家族やお友達同士、お一人でのご参加も大歓迎 （12歳未満のお子様には安全性を考慮し異なる作業をお願いする場合がございます。） ☆湘南藤沢の「かかりつけ農家」を目指す井出農園 ＜開催日程＞ 第1回 4月29日(祝日) 10:00-12:00 第2回 5月28日(土曜)10:00-12:00 第3回 6月25日(土曜)10:00-12:00 第4回 7月23日(土曜)10:00-12:00 ※作物の状況によって、やむを得ず日時変更となる場合がございます。 ＜人数＞ 各日程最大3組までの申し込み枠となります。 ※最終7月の実施のみ最大5組まで受付をいたします！！！ ＜施設概要＞ 井出農園 ・荷物置き場 ・駐車スペース（無料） ・お手洗い ※更衣室・シャワー・ロッカーなどはございません。 ※貴重品はご自身で管理ください。 【お問合せ】 法人営業本部 インセンティブ&カンファレンス事業部 旅する やさい 事務局
初めての農業体験でした。 井出さんの、畑で鍬を使い、畝を作り ズッキーニをプランターから、畑に移す作業と種まき作業を体験させて頂きました。 こちらの質問にも詳しく説明して頂き 畑好きなのが、凄く感じました。 また体験に参加させて頂きたいです。 ありがとうございました。
- 8歳～90歳
- 1～2時間
- 11:30 / 13:35 / 15:40 / 18:30
- 20歳～99歳
- 2～3時間
その土地の気候や風土、人の営みを意味する「テロワール」と食とお酒のマッチングを意味する「マリアージュ」を合わせた「テロワージュ」に、伊達政宗公のもてなしの精神や歴史を重ね合わせた食の体験です。 客人をもてなすことにこだわりを持ち、心からのもてなしをその流儀とされた伊達政宗公。 『人をもてなすに数あまた調えたるよりも、何ぞ一種心をつけ目の前にて料理さするか、又は自身持ち出て、是はかくの如しと品あるこそ馳走なれ』 『人を馳走するには何にても一種あればよし。なくとも真実の心を馳走する』 （いずれも「木村宇右衛門覚書」より） 秋保地区をはじめとする宮城県内で生み出されたこだわりある食材を使用した料理と、秋保の風土が育てた「秋保ワイナリー」のワインとのマリアージュ。会場は、築160年の古民家を改装してオープンした魅力あふれるカフェレストラン「アキウ舎」で行います。 これまで開催した「第一陣 牡鹿の秋を訪ねて」では牡鹿半島の鹿を、「第二陣 三陸の海に恋して」では石巻のワカメを、「第三陣 秋の収穫に感謝して」では秋保産のなめこ茸や山しめじなどを、第四陣は「 来たる年を祝ひて」と題し、政宗公の言行録である「木村宇右衛門覚書」に記されている伊達政宗公の正月料理を再現すべく特別な献立をご用意しました。 各陣とも、それぞれメインの食材としてコース料理と秋保ワインをお楽しみいただきました。 次は、どんなテーマで、どんな宮城県の食材が取り上げられるか、乞うご期待！
- 20歳～99歳
- 3～4時間
- 15:30
【非公開の国の文化財での本ツアー限定ツアー】 通常は非公開である国の文化財「旧醸造試験所第一工場（赤レンガ酒造工場）」での 特別ツアーをお楽しみいただき、日本酒製造の近代化の歴史について学べます。 【赤レンガ酒造工場を特別に見学】 赤レンガ酒造工場を見学し、その歴史の深みを感じることができます。その中には、日本酒を何十年も熟成させることを目指しているプロジェクト「百年酒造プロジェクト」もあります。 東京の王子にある赤レンガ酒造工場は、日本酒製造の近代化と進化をサポートするために最先端の技術が使用される施設として新設された酒造研究所の一部として 1904 年に建設されました。120年にわたり製造に関しての技術開発や講習が行われていた日本で唯一の場所であり、酒造りを目指す人がこの場所で学んだことから「日本酒造りの聖地」とされています。その後、研究所は東京外に移転しましたが、シンボルの赤レンガ酒造工場は残され、2014年に国の文化財に指定されました。通常は一般公開されていないため、東京の知られざる逸品として今も残っています。 【本ツアー限定！ 杜氏（とうじ）の解説付きでの特製の新酒をテイスティング】 （＊）杜氏とは日本酒の蔵で酒造りの責任者をつとめるリーダー） 近くの飛鳥山公園の地元酵母を使って開発した新酒を、杜氏（とうじ）や彌酒師（ききさけし/日本酒のソムリエ）の資格を持った人が紹介します。その後、日本酒の試飲ワークショップを開催し、さまざまな日本酒の種類とその製造の背後にある物語について学びます。これらすべては、赤レンガ酒造工場内の雰囲気のある旧麹室で行われます。 【ここでしか試飲できない日本酒をご紹介】 他にはない、東京港醸造の試飲もお楽しみいただけます。 【発酵食品を中心とした日本酒との見事なペアリングディナーをご堪能ください】 本ツアーのためにシェフが新しく開発した、このツアーでしかいただけない特別なメニューです。 上品なレストランで、日本の発酵食品をベースにした特別なディナーを、さまざまな日本酒と組み合わせて提供します。 【プラン内容】※ご予約時にご選択ください。 ①見学＋日本酒テイスティングのみ（ディナーなし） ②見学＋日本酒テイスティング＋日本酒ペアリングディナー すべて
- 6歳～100歳
- 2～3時間
見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町で、茶摘みを体験してみませんか？ 和束町は茶源郷と呼ばれるほど多くの茶葉を栽培し、現在も宇治茶の4割弱を生産する産地です。 お茶の解説を聞きながら茶摘みをお楽しみください。摘んだ茶葉は天ぷら体験して揚げたてを実食です☆ さらに、宇治茶の中でも最高クラスに位置づけされる和束茶を使って茶蕎麦打ち体験ができます。 インストラクターが丁寧に説明しながら茶蕎麦が完成するまでサポートいたします。 お土産の「食べる茶」は、和束茶の煎茶、海洋深層水の塩、ドライレモン、フライドオニオン、ガーリックを使用した、栄養豊富でおいしい無添加お茶スパイスです。 料理にふりかけるだけで、食材に深みと風味を与えることができ、よりおいしくお食事がお楽しみいただけます。 また賞味期限が半年と長く、外国人観光客からもお土産として好評です。
- 6歳～75歳
- 1時間以内
- 10:00 / 14:00
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