富良野の季節のお野菜収穫＆ピザの手作り青空クッキング！

旬のお野菜を使って手作りピザに挑戦！

旬を迎えた、
季節のお野菜を、まずは収穫体験していただきます〜！
とっても甘くて美味しいミニトマト（６月下旬〜９月）を中心に、アスパラ（５月中旬〜６月）、とうもろこし（８月上旬〜中旬頃）などなど、季節のお野菜の収穫体験です。


普段はスーパーに並んでいるのを見るだけのお野菜たち。はて、どんな風に畑で生っているのか！？畑で旬を迎える野菜はもちろん新鮮そのもの。新鮮なお野菜にはどんな特徴があるのでしょう？

更に！そのお野菜を使ってピザのアウトドアクッキング〜！

不恰好なピザも、うまく伸ばせなかったぶっといピザも一生懸命作ったピザは絶品です。美味しい野菜と富良野の美味しい空気をトッピング！

あとはピザ窯でうまく焼けるかなぁ〜！？

旬に旬のものを食す。これはとっても重要な事。そしてどのお野菜がどんな風に花を付け、実を成らせるのか？土の上にできるの？下にできるの？ジャガイモやナスの花ってどんな色？畑でしか見ることができないお野菜の様子を観察しながら、収穫も体験していただけます。

トマト嫌いのお子さんがトマト好きになる瞬間を見てきました。
本当のおいしさを伝えたい。それが私たちの目標です。

ピザ生地作りから挑戦していただきます。
発酵時間を取らないタイプのクリスピーピザ生地です。
自分で手作りするとなんだって美味しく感じます。
私たちにはとっても大切な食べる。という事。この食べる事が私たち人間の一生の内の3分の１ぐらいは占めているのではないでしょうか？
それぐらい私たちの健やかな体づくり、心と体のバランスを保つための大切な三大欲求の一つ「食」手作りすることで食欲増進すると信じています。
形は丸くなくても大丈夫。四角でも三角でもその手作りした世界に一枚のピザの味、青空クッキングでさらに美味しくなりますよ。