- 16歳~70歳
- 3~4時間
- 10:00
秋田のフードコーディネーターがお伝えする米粉料理レッスンです。 米粉を使ってみたいのに、なかなか普段の食生活に取り入れられない方向けの料理教室♪ 弊社併設のキッチンスペース「Rental Space Wan!」で少人数で開催。 近年注目の米粉ですが、米粉を使った昔ながらのお菓子に加え、簡単にやける米粉パンやホワイトソース作りをマスターしていただけます。 横手はお米の産地としても有名。 昔から米どころとして豊かな食文化が育まれ、代々その伝統と文化が受け継がれてきました。 お米の美味しい産地 横手で、米粉料理の可能性を一緒に楽しく学んでみませんか? ◆米粉とは 米粉は、アレルギーなどの心配がある方に向けたグルテンフリー食材としてだけでなく、お米の新しい食べ方として、その美味しくヘルシーな用途が近年さらに脚光を浴びています。 製粉技術の進歩により、パンやケーキはもちろん、麺類、揚げ物などにも広く利用され、調理方法によって異なる食感が人気を呼んでおり、その可能性は広がり続けています。 お米は、たんぱく質・炭水化物・脂肪・無機質・ビタミンB1・ビタミンEなどの体に必要な栄養素を含んでおり、日本人の食生活・食文化にあった、栄養満点でカラダにやさしい食材として再注目されています。
- 16歳~70歳
- 2~3時間
- 11:00
横手名物の「横手やきそば」をご家庭流の作り方で楽しくレクチャー。 ソースから手作りする横手流ご家庭焼きそば作りを、地域の食文化を学びながら体験してみませんか? Rental Space Wan! の料理教室では、横手やきそばのポイントにもなるウスターソース作りからスタート! 弊社のキッチンスペースで、横手の瑞々しいトマトをたっぷり使った自家製ウスターソースの作り方をマスターし、保存容器に入れてお持ち帰りいただけます。 実は簡単に手作りできる美味しいウスターソース!もちろんレシピ付きなので、お家に帰った後も、振り返って何度でも作れますよ! 手作りしたウスターソースを使って、美味しく作るコツを学びながら、横手やきそばを作っていきましょう! 焼きそばに合わせて横手の郷土料理を2品ご用意しますので、ボリューム満点!一緒にランチtimeを楽しみましょう♪ ◆横手やきそばとは 横手のグルメといえばやっぱり「横手やきそば」! 通常の焼きそばとの違いとして、太くて真っ直ぐのゆで麺に、各店独自のウスターソースと出汁を加えるのがポイント。 トッピングには目玉焼きと、紅生姜の代わりに福神漬が添えられるところも「横手やきそば」ならではです。
- 7歳~65歳
- 2~3時間
- 3歳~70歳
- 2~3時間
- 10:00
新富町は、宮崎県の中央に位置し、東京ドーム約460個分にも及ぶ広大な農地がある農業の町です。 海辺近くに工場を構える「キムラ漬物」は、より良い素材を求めて約50年前にここ新富町に移転。以来、100種類以上のお漬物をつくり、海外への輸出も始めるなど精力的に活動を続けています。 この体験では、新鮮野菜でカンタンにできる浅漬けを作りながら、知っているようで知らない「お漬物」の世界をご案内します。 =============== 【予約~当日受付】 1.ご予約 体験日時をリクエストしていただき、ご予約可能でしたら予約完了! 予約が完了しましたら予約確定通知メールが届きます。 ※繁忙期や他のお客様のお申込みで満員の場合、ご希望の日時に添えない場合があります。ご了承ください。 ↓ 2.当日の受付 「キムラ漬物」に直接お越しください。事務所スタッフに「体験予約のものです」とお伝えください
- 12歳~80歳
- 2~3時間
一般的な日本の家庭で、好きな着物を選んで頂いて本格的な着付けをします。 昔ながらのたすき掛けをして家庭料理を体験し召し上がって頂きます。 (お出汁の簡単なご紹介などもいたします) 茶道体験も行います。 (畳かテーブル形式、どちらかお選びいただけます) お気軽にご参加お待ちしております。 また、追加オプションにて、書道体験もすることができます(別途料金要)。 その他にも、着付け体験と家庭料理体験と書道体験のプラン。 着付け体験と家庭料理体験のプランもご用意しております。 プラン別に掲載しておりますので、そちらもご覧ください。
- 3歳~80歳
- 3~4時間
- 11:00
- 6歳~
- 1~2時間
- 10:00
海外で人気急増中のビーガン料理にチャレンジ。ラーメンと餃子を作ってみましょう。九条Tokyoらしく、食材にもこだわっています。 外国人旅行客が日本に来たら食べてみたい一番人気は、なんといっても「ラーメン」。 でも動物性脂こってりのラーメンはちょっと、という方や、ビーガン料理でなくちゃ、という方におすすめ。 健康や美容、ライフスタイルなどから、最近注目を集めているビーガンで、ラーメンと餃子を作っちゃいます。 肉や魚だけでなく、卵や乳製品、はちみつを使わないビーガンで、本当においしいラーメンがつくれるの? という疑問は、一口スープを飲んだら、トロリと解消します。 餃子づくりも楽しめます。 [体験内容]3種類の味噌とネギ油を混ぜて、味噌ラーメンの味を決めるのは、あなたです [食事内容]ビーガン味噌ラーメン、オーガニック・グリーンティ
- 6歳~
- 1~2時間
- 10:00
- 6歳~
- 1~2時間
- 10:00 / 15:30
- 7歳~75歳
- 2~3時間
- 10:00 / 15:30
食の基本は「大豆」です。 大豆をすりつぶして煮たあと、絞った豆乳からつくるのが豆腐。 栄養たっぷりの大豆を絞った搾りかす=オカラにもたくさんの栄養が残っています。 日本人はオカラを出汁で混ぜて炒めたり、豆腐をそのまま食べるのではなく、油揚げにしたり、厚揚げにしたり、凍り豆腐にしたりと、様々に加工して「畑のお肉」と言われる上質なたんぱく質を大豆料理として毎日食べてきました。 日本人にとって、大豆からつくる味噌を使った味噌汁や、大豆からつくった醤油をかけていただく冷奴や豆腐料理は、なくてはならない家庭料理の基本といえるでしょう。 そんな和食の代名詞ともいえる豆腐を一緒につくって、大豆加工料理の数々を味わう、和食の基本を堪能できるコースです。
- 5歳~90歳
- 2~3時間
- 11:30
- 0歳~99歳
- 当日6時間以上
- 14:00
- 15歳~85歳
- 2~3時間
- 15:00
四季折々の自然の食材を使用し、日本料理の基礎となる出汁の取り方~酢飯の作り方、調理道具や食材の事など初心者の方でも安心して習う事が可能。 食材の持ち味をしっかりと引き立たせ、栄養バランスに優れ、長寿や肥満防止にもなる健康的で伝統的な日本の食文化を体験して下さい You can learn the basics of Japanese cuisine while using seasonal natural ingredients, e.g., how to make Dashi (soup stock), how to make Sumeshi (sushi rice), and how to use cooking utensils, so even beginners can have fun! Experience the healthy and traditional Japanese food culture, which brings out the original flavor of ingredients, provides excellent nutrition balance, and also helps you enjoy a long life and keep you in shape. ~プランの流れ~ ①自己紹介・コースの説明・食材や調理道具の説明 ②日本料理の基礎知識 ③体験型料理教室開始 ④試食
- 10歳~100歳
- 3~4時間
- 10:45
- 4歳~100歳
- 1~2時間
- 09:00 / 10:00 / 13:00
- 0歳~100歳
- 2~3時間
【沖縄の長寿の食文化を学び、家族や友人と料理を楽しむ料理体験プログラム】 沖縄出身のりな&みなとによる、沖縄県外の方や訪日外国人の方に向けて、(前半)市場歩きツアーや(後半)料理教室を通して沖縄の長寿の食文化を楽しく学ぶプログラムを提供しております。 沖縄料理はこの20年間で日本全国に広まり、沖縄料理屋も増え身近な料理になってきたかと思いますが、長寿の秘訣や、食材について、歴史など、まだまだ知られていないことも多いかと思います。 より沖縄を知り、もっと沖縄を好きになって頂くプログラムとして、また大切なご家族やご友人と沖縄を楽しく過ごすためのアクティビティとしてご利用頂けますと幸いです。 【料理メニュー】 午前クラス:ゴーヤーチャンプルーセット - ゴーヤチャンプルー - 味噌ラフテー - アーサー汁 - サーターアンダーギー 午後クラス:沖縄そばセット - 沖縄そば(自家製麺作りから始めます!) - もずく酢 - じゅーしー - サーターアンダーギー ※時間制約上、調理ではなく市場で購入します
沖縄でのクッキングを目的で探したテイストオブオキナワさんで料理教室、国際通りアーケード内で、お洒落で清潔感あるクッキング教室です。 事前準備もきちんとしていて、スタッフの皆さんも手際良く、担当の方の分かり易いレシピで楽しく美味しいクッキングでした。 クッキング前の市場への買い物では、食材の選び方や調理方法も学べ、実際の調理(沖縄そば、ジューシー、もずく酢)では、他の店を劣らない食感とお出汁を作ることが出来ました。 今回予約の段階で、外国(英語)の団体クラスと同席と言う事で、私達(日本語)の事を気を使って頂き、有り難く思いました。 海外ではよくあるクッキング教室ですが、沖縄でのクッキング教室お選びでしたら、オススメのショップです!
- 6歳~100歳
- 3~4時間
“茶源郷”和束を満喫するなら茶摘み体験がおすすめ! 和束町は茶源郷と呼ばれるほど多くの茶葉を栽培し、現在も宇治茶の4割弱を生産する産地です。 和束家ではそんな”和束茶”を使った、「茶そば作り体験」が大人気ですが、せっかく茶そばを作るならお客様ご自身で茶摘みもしてみませんか? 和束の茶畑では3月~12月にかけて、和束の茶摘み体験を行っております。 茶摘み体験と茶蕎麦、茶葉天ぷら、柿の葉寿司、葛餅を作る体験がセットになっています。 完成した料理はその場でお召し上がりいただけます。 また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランも組めますよ♪
- 3歳~99歳
- 2~3時間
- 10:00
- 10歳~80歳
- 1~2時間
- 12:00
- 16歳~
- 2~3時間
- 10:00
- 0歳~100歳
- 1~2時間
- 13:30 / 16:00 / 17:30
- 0歳~100歳
- 1~2時間
- 10:30 / 14:30
- 6歳~
- 1~2時間
- 11:00 / 13:00 / 15:00 / 18:30
- 3歳~90歳
- 1時間以内
- 14:00
- 3歳~90歳
- 1時間以内
- 10:00
- 27歳~59歳
- 1日以上
山形県白鷹町は、朝日連峰に守られ、360度の景観が広がり、長い歴史を経て人々を魅了する四季折々の花、食、歴史、技、暮らしの文化があるまちです。また、紅花を原料とする紅餅等の生産量が日本一のことから、「日本の紅(あか)をつくる町」をキャッチフレーズとして、紅(あか)色に注目した特徴ある生産品や観光を推し進めています。この白鷹町で、白鷹ならではの体験をしたり、地元の食を堪能したりと、白鷹の魅力を120%堪能できるツアーです。特に今回お泊まりいただく「深山郷のどか村」は約160年前の茅葺民家を移築した農家民宿で、地元の野菜、山の幸をふんだんに使った郷土料理の夕食を堪能でき、白鷹町深山地区の独特なゆったりとした時間を体感いただけるはずです。昼食で食べる、ご自身で打ったそばの味はきっと、一生の思い出になるでしょう。一度訪れたら、リピーターになること間違い無し、そんな白鷹町を訪れてください。 【スケジュール】 1日目) 11:35集合 山形鉄道 鮎貝駅集合 当局係り員がお迎えします。オリエンテーション 11:50頃 一度「深山郷のどか村」にチェックイン 荷物を預かります。 12:00~14:00 「深山郷のどか村」 そば打ち体験・昼食 ・ご参加者ご自身でそば打ちをしていただきます。 ・ご自身で打ったそばをお召し上がりいただきます。 14:00~15:30 「深山焼」 手びねり陶芸体験 ・湯のみ、ご飯茶碗、小鉢などを作ります。 15:30~16:00 休憩タイム 16:00~17:00 「雪灯り」作り体験 スノーランタンをつくります。 夕食後、作ったスノーランタンに「ろうそく」に火をつけます。 ろうそくの灯が幻想的な夜を演出します 18:00頃 夕食 「深山郷のどか村」 地元の野菜、山の幸をふんだんに使った 郷土料理をゆったりとした時間とともにお召し上がりください。 ~「深山郷のどか村」ご宿泊~ 2日目) 9:30出発 「深山郷のどか村」ご朝食後、出発(朝、係員がお迎えにお伺いします。) 10:00~11:00 「ほっこり農園」キャベツ収穫体験※収穫したキャベツを1人1つお持ち帰り 11:10~11:30 どりーむ農園 地元特産品等のお買い物 11:45~12:45 道の駅白鷹ヤナ公園 あゆ茶屋 あゆ定食の昼食・ 意見交換会(アンケート調査) あゆ茶屋自慢の鮎づくり定食。技を尽くした鮎料理に山菜など郷土の幸を。 13:00頃 山形鉄道荒砥駅解散 ※各移動はタクシーを準備しております。
- 7歳~
- 2~3時間
- 13:30 / 15:00 / 20:30 / 22:00
- 7歳~80歳
- 5~6時間
- 10:10
山北町の中でも、昔の作法で大きな櫓を組んで行われる、平山地区のどんど焼きに参加して、開運・健康祈願&厄払いを行う体験です。午前中どんど焼きについて学び、名瀑100選の酒水の滝他、地域を観光。お団子づくり体験をして、団子焼きの準備を体験します。 午後から地域のどんど焼きに参加し、開運・健康祈願&厄払いを行い、どんど焼きを体験します。会場では、地域の人達と交流し親交を深めて頂きます。
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