Taste of Okinawaは沖縄出身で食の熱血漢、護得久朝晃により、「海だけでない沖縄の魅力を演出する」をコンセプトに運営する訪日観光業の一部として設立されました。
那覇市の中心に位置する食のスタジオとして、現在沖縄料理体験とクラフトビア Restaurant & Barの2つのサービスを提供しています。
沖縄でのクッキングを目的で探したテイストオブオキナワさんで料理教室、国際通りアーケード内で、お洒落で清潔感あるクッキング教室です。
事前準備もきちんとしていて、スタッフの皆さんも手際良く、担当の方の分かり易いレシピで楽しく美味しいクッキングでした。
クッキング前の市場への買い物では、食材の選び方や調理方法も学べ、実際の調理(沖縄そば、ジューシー、もずく酢)では、他の店を劣らない食感とお出汁を作ることが出来ました。
今回予約の段階で、外国(英語)の団体クラスと同席と言う事で、私達(日本語)の事を気を使って頂き、有り難く思いました。
海外ではよくあるクッキング教室ですが、沖縄でのクッキング教室お選びでしたら、オススメのショップです！
海外では出来るだけ料理教室を体験しているけれど日本では初めて。
市場をみてお料理を習うと、その国その街いろんなことが見えてきて楽しい。市場のガイドもお料理のサポートも素晴らしく機会があれば別メニューで参加したいと思います。とても良かった。
| 営業時間 | 16:00～19:00 |
|---|---|
| 定休日 | 毎週月曜日、不定休、年末年始など |
少々お待ちください