- 6歳～
- 1～2時間
- 10:00
海外で人気急増中のビーガン料理にチャレンジ。ラーメンと餃子を作ってみましょう。九条Tokyoらしく、食材にもこだわっています。 外国人旅行客が日本に来たら食べてみたい一番人気は、なんといっても「ラーメン」。 でも動物性脂こってりのラーメンはちょっと、という方や、ビーガン料理でなくちゃ、という方におすすめ。 健康や美容、ライフスタイルなどから、最近注目を集めているビーガンで、ラーメンと餃子を作っちゃいます。 肉や魚だけでなく、卵や乳製品、はちみつを使わないビーガンで、本当においしいラーメンがつくれるの？ という疑問は、一口スープを飲んだら、トロリと解消します。 餃子づくりも楽しめます。 ［体験内容］3種類の味噌とネギ油を混ぜて、味噌ラーメンの味を決めるのは、あなたです ［食事内容］ビーガン味噌ラーメン、オーガニック・グリーンティ
- 6歳～75歳
- 1～2時間
- 10:00
- 6歳～
- 1～2時間
- 10:00 / 15:30
- 7歳～75歳
- 2～3時間
- 10:00 / 15:30
食の基本は「大豆」です。 大豆をすりつぶして煮たあと、絞った豆乳からつくるのが豆腐。 栄養たっぷりの大豆を絞った搾りかす＝オカラにもたくさんの栄養が残っています。 日本人はオカラを出汁で混ぜて炒めたり、豆腐をそのまま食べるのではなく、油揚げにしたり、厚揚げにしたり、凍り豆腐にしたりと、様々に加工して「畑のお肉」と言われる上質なたんぱく質を大豆料理として毎日食べてきました。 日本人にとって、大豆からつくる味噌を使った味噌汁や、大豆からつくった醤油をかけていただく冷奴や豆腐料理は、なくてはならない家庭料理の基本といえるでしょう。 そんな和食の代名詞ともいえる豆腐を一緒につくって、大豆加工料理の数々を味わう、和食の基本を堪能できるコースです。
- 10歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 13:30
- 10歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:30
- 0歳～100歳
- 1日以上
- 13:00
園内の芝生より日高山脈が一望でき、テラスからは大地と山脈が目の前に広がる絶景をお楽しみいただけます！ お子様に人気の小動物舎、ワンちゃん連れでも安心のドッグランがございます。 施設内にはテラス（増築中）、ピザ窯、ハンモック等があります。 キャンプファイヤーや花火も、園内でご自由にお楽しみいただけます♪ （花火は、お客様のほうで事前にご準備ください。） ご自分のキャンプ道具をお持ちの方は、是非ご一泊してご家族やお仲間でのんびりゆったり滞在時間をお過ごしください！ ～当日のスケジュール～ 1日目：チェックイン（13:00） テント張り、炭火おこし、食事（BBQの用意）、夕方レクレーション、キャンプファイヤー、 2日目：朝食：ピザ焼き体験 チェックアウト（10:00） -----------★レンタル用品について★----------- ・2～6名様用のBBQ用コンロ1台、網 ・調理器具（皿、箸、コップ、トング等） ・小型冷蔵庫＆電気使用可 ・炭、チャッカマン、ゴミ袋（BBQのゴミはこちらで処理致します）
- 0歳～99歳
- 1時間以内
- 10:00 / 14:00 / 15:00
- 3歳～99歳
- 1時間以内
- 11:00 / 15:00
- 3歳～99歳
- 1時間以内
- 10:00 / 14:00
- 0歳～99歳
- 3～4時間
- 11:00
『遊山箱』とは、江戸時代から昭和４０年頃まで徳島で「遊山（野山への遊びにでかける行為）」の際に使われていた特別なお弁当箱のことです。 桃の節句や菖蒲の節句などのハレの日に子供たちが、色とりどりの遊山箱を提げて遊山に出かけていました。 徳島独自の文化である「遊山箱」についてのお話や、実際に遊山箱にお料理を盛り付けて試食します 。他にもテーブルコーディネートスタジオ主宰の島内さんによる様々なシーンでの使い方の提案など、遊山箱の魅力がギュッと詰まった体験です。 ～当日の流れ～ 1. 遊山箱の歴史、先人の込められた思い、現代風の使い方について 2. 遊山箱へ料理を盛り付ける体験と試食 3. さまざまな絵柄が特徴の遊山箱鑑賞 ※持ち帰りギフト 遊山箱文化保存協会オリジナルの遊山箱(※後日郵送)
- 0歳～
- 2～3時間
- 11:00
- 0歳～
- 2～3時間
- 10:00
- 0歳～
- 2～3時間
- 11:00
- 0歳～
- 2～3時間
- 10:00
- 5歳～99歳
- 3～4時間
- 10:00
- 3歳～99歳
- 3～4時間
- 17:00
サクサクの衣にぷりぷりの大海老、そして定番の野菜とふぐに半熟卵！そんな子供から大人までみんなが大好きな食材で作る本格大海老天盛り合わせ。冨士天ぷらいだ天の人気メニューの一つをプロの職人の指導の下体験してみませんか？ご家庭で上手に揚げるのが難しいと言われる天ぷらですが、そこは経験豊富な職人の丁寧な指導にお任せ下さい。紙芝居形式で天ぷらの歴史や小話なども含め、子供から大人まで皆で楽しめる体験教室です！※体験開始時間につきましてはお気軽にお問い合わせください。 ～当日の流れ～ ①受付・お会計 ②スタッフ紹介・天ぷらの歴史等の紹介 ③体験スタート（ご飯・お味噌汁・天ぷら粉作り） ④天ぷら作り ⑤実食 ⑥解散
- 3歳～99歳
- 3～4時間
- 17:00
河口湖駅すぐの人気店、冨士天ぷらいだ天の大人気メニュー富士山天丼を職人の指導の下作っていく体験教室です。雨が降ったり天気が悪いとあまり観光する場所が少ない河口湖周辺・・・そんな時でも安心の綺麗な屋内体験施設♪ カラッと揚がった天ぷらに甘いタレが抜群の美味しさ・迫力・ボリューム満点の富士山天丼！美味しく作るのが難しいと言われる天ぷらですが、そこは職人の指導にお任せ下さい。美味しく揚げるコツをお教えするので帰宅後も家庭でお店の味が再現できるかも。天ぷらの歴史や小話なども含めて、お子様から大人まで皆で楽しめる料理体験教室です！※開始時間につきましてはお気軽にお問い合わせください。 ～当日の流れ～ ①受付・お会計 ②スタッフ紹介・天ぷらの歴史等の紹介 ③体験スタート（ご飯・味噌汁・天ぷら粉作り） ④天ぷら作り・盛り付け ⑤実食 ⑥解散
- 0歳～100歳
- 1時間以内
- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00
【秋田冬アソビ割】50％オフになるキャンペーン実施中！（2025.2.28まで） 購入時に必ずクーポンコード「6AKC」を入力てください。予算の消化状況により、予告なく終了する場合がございますのであらかじめご了承ください。表示価格は割引前の価格となっております。購入時にクーポンを適用いただくことにより割引価格（ご利用額合計の50％割引※割引額は1名様あたり1回最大6000円）で購入いただけます。 【白神の自然・食・人に触れるローカルな時間】 白神山地は秋田県と青森県にまたがり、中心部は日本初の世界自然遺産に登録されました。その秋田側の拠点が、藤里町です。街の喧騒を離れ、白神の自然・食・人と触れ合えるローカルな時間を過ごしに、藤里を訪れてみませんか？ ★おにぎりワークショップ おにぎり作り名人で、山菜やきのこ採りの達人である民宿だまっこ屋オーナー・あこさんと一緒に、秋田の美味しいお米や地元食材を使用し、わいわいおしゃべりをしながらの体験です。 ★おにぎりランチ ワークショップのあとは、竹皮に包んだおにぎり弁当でランチをいただきましょう。地元食材をつかったおかず、汁物も付きます。 開催時間 各日 10：00～13：00
- 20歳～70歳
- 1～2時間
- 13:00 / 15:00
【体験内容】 丹波篠山名物「シシニク」とスパイスを使って、世界に一つだけのオリジナルスパイシーソーセージを手作りして、地ビールで素敵な大人だけの時間を過ごしませんか？ ソーセージに合う、スパイスを各種取り揃えております。 （ガーリック・パセリ・バジル・ブラックペッパー・ジンジャー・カレー粉等） 各種スパイスで自分好みの特別な味付けを楽しみましょう！ お好みのスパイスを自身で選んで頂き、ミンチに調合、しっかり混ぜ込んて頂き、ソーセージマシンに詰める作業は、大人も夢中になる楽しさ！ 腸詰めの後は、こんがり焼きあげてその場で地ビールと共にアツアツを味わいください。 ジューシーで旨味たっぷり、オリジナルスパイシーソーセージ、ここにあり！ 味付けに失敗しても、成型が不格好でも、長すぎても短すぎても、それも愛嬌、それも思い出の1ページ！ 丹波産地ビールは、ピルスナーと黒豆ラガーをご用意しています。これが、ソーセージに合うんです。運転予定の方には、ノンアルコールもご用意。 スパイスは、何をどれだけ入れてもあなたにお任せ。 スパイシーソーセージを2種類以上作る場合は、ミンチ追加代金が必要になります。 開催日の一週間前まで予約受付しますが、直接ご連絡を頂ければ、なるべくご希望に副える形で対応させて頂きたいと思っています。
- 3歳～99歳
- 1～2時間
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 14:00
ひものの町網走には多くのひもの屋がありましたが、今では数少なくなりました。増田水産はホッケ、サバ、ニシンの一夜干しを手掛ける手造りひもの屋の老舗です。毎週開催されるこのプログラムでは、ひものの作り方だけでなく、美味しいひものの選び方、魚選びのコツなどを、学んでいただき、日常に役立てていただくことができます。 作ったひものは工場で丁寧に作られたオホーツクの高級魚「きんき」のひものと一緒に届けられ、ご自宅で北の港町のひものを満喫していただきます。 〜体験の流れ〜 14:00〜漁の種類、魚を干す理由、オホーツクの海の豊かさ、オーナーががひもの屋を継いだ理由、ほっけの種類、きんきについて、「ばあちゃん直伝手造り飯寿司」について学ぶ 14:20〜ほっけを捌き体験 14:45〜捌きほっけを塩水に漬ける〜乾燥機に入れるまで 14:55 干物の上手な選び方、美味しい魚の選び方を学ぶ
- 6歳～100歳
- 4～5時間
- 15:00
網走の人気店ー和食処ゆずりが提供する月に2回の特別プログラムです。 食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験(時期により牡蠣のオイル漬けづくり体験)。 さらにゆずり自慢の和食料理を堪能。充実したプログラムとなっています。 〜体験の流れ〜 14:50 現地集合 15:00〜15:30 オリエンテーション ①料理の実際 職人の蘊蓄1.魚捌きを伝授 2.塩の使い方を伝授 3.調味料の使い方を伝授 15:30〜16:00 ②料理作り体験(いくらの醤油漬けづくり or カキのオイル漬けづくり) 16:00〜18:00 インターバル(自由行動) 18:00〜20:00 ③店主自慢の海鮮料理を満喫！
- 0歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 14:00
【ゆし豆腐づくり＆沖縄料理 体験！】English Below↓ 沖縄伝統の「ゆし豆腐」と「沖縄料理」の体験コースです！ 自宅でもできるミキサーでの豆腐づくり＆レシピもお渡しします！ 体験は日本語＆英語で行いますので、多様な言語に触れたい方にもおすすめ☆ 島豆腐やおからについてのお話もあります＾＾ 一味違った沖縄体験を一緒に楽しみましょう！ Making Yushi Tofu and Okinawan Cuisine! This is a hands-on course of traditional Okinawan “Yushi Tofu” and Okinawan Cooking! You will also receive a recipe for making tofu with a mixer & recipes that you can do at home! The course will be conducted in Japanese and English, so it is recommended for those who want to experience a variety of languages. There will also be a talk about island tofu and okara. Let's enjoy a different kind of Okinawan experience together!
- 8歳～80歳
- 2～3時間
This is a sushi-making experience class for foreign visitors to Japan. Depending on the number of people, the class will take place at the instructor's home near Todoroki Station or in a kitchen space in Tokyo. We will give a wide variety of lectures on everything from Edomae sushi to roll sushi, which is popular overseas. We are sincerely responding to all customer requests, such as vegetarian menus, Muslim-friendly menus, and even lessons on preparing to open a restaurant overseas. We will also give you tips for sightseeing in Tokyo. 訪日外国人向けのお寿司作り体験教室です。 ご人数によって、等々力駅近くのインストラクターの自宅か、都内のキッチンスペースで行います。江戸前握りから海外で人気のロール寿司まで、バリエーション豊かにレクチャー致します。 ベジタリアンメニュー、ムスリムフレンドリー、更には海外での開業準備レッスン等、お客様からのあらゆるリクエストに誠心誠意対応中。 英語で楽しくお話ししながら東京観光のヒント等も差し上げます。
海外からのビジターとのチームビルディングに利用致しました。 文化紹介やクイズなども交えてとても楽しい時間を過ごすことができました。 また、事前のお問い合わせにも迅速に対応していただいたりと大変助かりました。 ありがとうございました。
- 5歳～99歳
- 1時間以内
今や世界各地で人気の「寿司」！ 大阪寿司職人体験センターでは、本格的な寿司握り体験ができます。 日本の食文化を肌で感じることができます♪ 本格的な握りをシャリの大きさから握り方まで丁寧にお教えします。 握り8貫（マグロ、サーモン、海老、卵、うなぎ、カニなど）＋ミニうどん+ミニ天ぷら ※内容は季節により変更有。 体験した後に、卒業証書をお渡しいたします。 ※体験中は日本語で説明します。
落ち着いた綺麗な旅館のお部屋で、本格寿司職人体験をさせていただきました。 小学生の子どもと体験しましたが、小さな手でも上手に握れるように、基本を踏まえつつ、無理なく優しく教えていただきました。 お寿司もうどん火鍋もとても美味しかったです！ 職人っぽい帽子や法被を来ての記念撮影や、修了証も1人ずつ手渡してくださったりと、旅館の方がきめ細やかに対応してくださり、夏休みのとても良い思い出ができました。 また宿泊でも利用したいと思いました。
- 11歳～85歳
- 当日6時間以上
- 09:00
伊那谷のサイクリングツアーです。 伊那谷には沢山の農畜産物があります。その1つである「そば粉」を使ったガレットを作ってみませんか？ 生地にのせる季節の具材を農家さんや産直市場でハント！伊那谷の”おいしい”をたくさん感じましょう！ 〜当日の流れ〜 9:00 いなっせ北側（ローソン側）広場/出発 行程やE-バイクの取り扱いなどの説明/ガイドの案内のもと、E-バイクで出発！ ↓ 9:30 採れたて野菜を探しに農家へ！ 野菜づくりへの想いや季節のおすすめを聞き、その場で新鮮野菜を購入します。 ↓ 10:50 Le Bretagne（ル・ブルターニュ） ガレットの本場・ブルターニュ地方にならい、南箕輪産のそば粉と塩、水だけでつくる本格ガレットの調理を見学。できあがった絶品ガレットを実食します。 ↓ 12:10 チームごとに、「ガレット予算」が設定され、決められた金額内でガレット用食材を調達。 お支払いいただく参加費の中から、食材購入分の予算を設定。「なにを買う？」「これはガレットに合いそう」と、相談する時間も楽しい。 ↓ 13:30 最後は、いよいよガレットづくりに挑戦します。 レシピにルールはなくても、生地は地元産のそば粉をシードルで発酵させ、ひと晩寝かせた本格的なおいしさ。「ガレット用トンボ」を使って、生地を丸く伸ばして・・・。 ↓ 16:00 KOUTEN（JR飯田線辰野駅まで徒歩6分）解散
- 3歳～100歳
- 1時間以内
- 12:00
日本伝統の家庭食「おにぎり」を作って食べよう！ おにぎりの具材は焼き鮭、梅干し、ツナマヨ、昆布、鰹節 握り方のポイントを説明しますので、お好きな具材でおにぎりを握ってみましょう 出来上がったおにぎりは、その場でお召し上がりいただきます。 衛生上、お持ち帰りは出来ません。 日本のソウルフードを楽しく・美味しく学んでいただけます 〜スケジュール〜 ①手洗い・準備 体験の流れをお話ししながら手洗いなど準備いたします。 ②着席・説明 具材や握り方の説明 ③具材の味見 それぞれ、おにぎりを握ります。 ④握ったおにぎりを美味しくいただきましょう 5種類の具材でおにぎりを握ります。 「おにぎり」といえば梅干し・さけ・昆布の伝統的な具材のほか、ツナマヨなどコンビニで人気の具材でシンプルなおむすびを握っていただきます。 ランチタイムの体験に最適です！
- 4歳～99歳
- 1時間以内
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