- 1歳~100歳
- 2~3時間
- 11:00
山形県西村山郡にある自然豊かな農園を営んでいる「だいちゃん農園」です。 郷土料理クッキング♪ 下記の郷土料理をお作りいただけます。 笹巻・いるか汁・冷や汁・芋煮・納豆汁・雑煮・凍み餅 ★笹巻 米を一昼夜うるかし(浸し)、水をきり笹の葉に包み入れ茹でた保存食(砂糖入りきなこをまぶして食べます) ★凍み餅 大寒の頃うるちと米を混ぜた飯をつぶし、凍らせ干して、せんべい状に切り、3ヵ月干したものを揚げて甘辛醤油で味をつけた郷土食。 ★芋煮 自家製里芋つるりを使って、山形牛・豆腐・蒟蒻・野菜のたっぷり入った醤油味仕立ての郷土料理。 ★納豆汁 冬の山形では体が温まる納豆汁がよく提供されます。里芋の茎を干した「いもがら」が必須食材で、その他里芋・納豆・豆腐・堀米セリ(伝統野菜)・人参などが入った味噌味の具だくさん汁!
- 6歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00
粉から作る、本格的なのそば打ち教室です。 蕎麦をこね、延ばし、切るという高度な手段を、プロの手ほどきにより体験できます。 打った蕎麦は、その場で茹でてお召し上がり頂けます。 蕎麦打ちの神髄を究めてみませんか?
- 3歳~100歳
- 1~2時間
- 15:30 / 16:30
北海道そばを気軽にそば打ち体験! 今まで敷居の高かったそば打ちを、札幌で楽しく気軽にエンジョイそば打ち! 休日のリフレッシュに、旅行の思い出に、北海道のそばを打ってみたかった、一度はやってみたかったそば打ち、海外のお客さんと、会社のレクリエーションで、彼氏や旦那さんへの誕生日サプライズプレゼントなど・・・ 〜体験の流れ〜 15:30 北海道の蕎麦の歴史から 北海道は蕎麦文化が昔からあります。 15:40 蕎麦を混ぜる 15:50 蕎麦を伸ばす 16:00 蕎麦を切る 16:15 蕎麦を試食 実際そば打ち体験は30分程、その後試食になります。 トッピングで天ぷら、出汁巻きなどそば屋のアテ、ドリンクなどもありますので、ディナーなどでもご利用出来ます。
- 3歳~85歳
- 1時間以内
- 09:30 / 13:00 / 15:30
【プラン名】 ・くるくるバウムクーヘン作り 【開催時期】 ・通年 【開始時間】 ① 9:30~(集合時間 9:15まで) ② 13:00~(集合時間 12:45まで) ③ 15:30~(集合時間 15:15まで) ※開始時間に遅れますとツアーの参加をお断りさせていただく場合がございます。 【所要時間】 60分程度 【参加対象】 ・3歳~ 【人数】 ・2人~ 【集合場所】 ・埜(の)のてらす 〒061-2303 札幌市南区定山渓温泉西4丁目371(埜のてらす内 野あそびベース フリルフスリフ) 【料金】 ・1人 2,500円 【持ち物】 ・特になし 【服装】 ・外のテラスで行いますので季節に合わせた服装でお越しください。 【留意点】 ・バウムクーヘンの成分には「小麦」「卵」「乳」「ハチミツ」等を含みます。アレルギー対応はできかねますのでご了承ください。 ・荒天時はツアーを中止する場合がございます。 【お支払い方法】 ・現金 ※クレジットカード払いはできかねます 【キャンセルポリシー】 ・体験日の2日前から前日18時まで:体験料の50% ・体験日の前日18時以降、当日:体験料の100%
- 0歳~99歳
- 1~2時間
みかん畑で優雅にアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。 徳島県の伝統工芸品である遊山箱に詰め込んだお菓子に、コーヒーやみかんジュース、阿波晩茶をどうぞ。 阿波晩茶は上勝町の「しのぶちゃんの晩茶屋」が出張サービスで、目の前でお茶を淹れ、飲み比べなども行っております。 またシーズンによってはみかん狩りも実施可能です。 (シーズン目安:10月〜12月)※年によって異なる 〜 Point 〜 ・大自然に囲まれたみかん畑で非日常的なカフェを楽しむことができる ・季節によって異なる和菓子、洋菓子のどちらも味わえる ・プロが淹れる晩茶を嗜むことができる
- 3歳~60歳
- 3~4時間
- 08:00 / 13:00
Here are the English descriptions for each tour: CAVE Tour in Aokigahara Jukai near Mt. Fuji - 3 hours Explore the mystical Aokigahara Jukai near Mt. Fuji with a 3-hour cave tour. Aokigahara Trekking Tour around Mt. Fuji - 3 hours Immerse yourself in the beauty of Aokigahara with a 3-hour trekking tour around Mt. Fuji. Rainbow Trout Fishing Experience at Lake Motosu - 3 hours Enjoy a 3-hour fishing experience targeting Rainbow Trout at Lake Motosu. Beetle Hunting Tour - June & August, 2 hours + 1 hour travel Join the exciting search for stag beetles and rhinoceros beetles during this 2-hour tour in June and August, with an additional hour for travel. River Exploration Tour - 3 hours Embark on a 3-hour river tour to discover and observe various fish and wildlife. Snowboarding & Skiing Tour at Fujiten Yamanashi - 3 hours Experience the thrill of snowboarding and skiing at Fujiten Yamanashi during this 3-hour t 山梨ネイチャーツアーメニュー♪ 下記の8つのメニューよりお選びください。 1. 富士山近くの青木ヶ原樹海でのCAVEツアー3時間 2. 富士山を巡る青木ヶ原トレッキングツアー 3時間 3. 本栖湖でのニジマス釣り体験 3時間 4. カブトムシ・クワガタ探しツアー 6月・8月 2時間+1時間移動 5. 3時間のリバーツアーで魚や生き物を探す 6. フジテン山梨でのスノーボード&スキーツアー3時間 7. 山梨の食用葉ツアーと葉で天ぷらを3時間調理します 8. ルアーフィッシングツアー : ブラックバス、スモールマウスバス、キャットフィッシュ、コイ 3時間
- 6歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00 / 11:00 / 13:00 / 15:00
坂根屋は創業明治5年 今年で150年目の出雲の老舗和菓子屋です。 そんな老舗和菓子屋がKissa&co(きっさこ)坂根屋を2017年4月にオープンしました。 きっさこ坂根屋では3名様以上のお申込にて和菓子作り体験を開催しております。 職人が和菓子のことや餡子のことなどお伝えしながら、季節の上生菓子2種を2個ずつ(合計4個)お作り頂きます。 体験後はカフェでそのままゆっくりとおくつろぎいただけます。 お抹茶・珈琲・紅茶・抹茶ラテ・オレンジジュース・ゆずスカッシュの中からお好きなものをお選びください♪
- 0歳~100歳
- 2~3時間
いちごの摘み取り体験&鍋焼きうどんのセットプラン! 鍋焼きうどんが作れるセットプラン! 生卵やうどん3玉までの追加無料!!野菜無制限食べ放題! 時間無制限なので、いちごプランと併せてゆっくりお楽しみください♪ ご自身で摘み取った新鮮ないちごを、パフェ/タルト/大福の3種類からお好きなスイーツ作りもできちゃいます! 作った後は、その場でお召し上がりいただけますよ♪ 新鮮ないちごを心ゆくまでお楽しみください! 選べるプラン いちごの摘み取り体験 (200g) &鍋焼きうどん作り:1,500円/人 いちごの摘み取り (200g) &鍋焼きうどん作り&いちごスイーツ作り体験:各2,500円/人 *体験の流れ* ①レジのところにお集まりください。 そこで予約情報を確認して受付いたします。 ②お好みのいちごを200g目安で摘み取りいただきます。 ※その後計量し、200gをオーバーした場合はオーバーの分の追加分お支払いいただきます。 ③自分で作るフルーツ大福、パフェ、タルトをお申し込みの方は 自分で摘み取りいただいたいちごを使って、お好きな形でお作り頂き召し上がれます。 ※売店ではいろいろな果物も販売しておりますので、ご購入いただくことも可能です。 ☆入園料無料の農園を隅々まで見学ください。 ☆多種多様な野菜・果物の生育状況をご覧ください♪ ゆっくりくつろぎながら新鮮なフルーツ&パフェをお楽しみください! 周りは一面中村観光果樹園の果樹園です。 田舎の雰囲気を味わって下さい。 トイレも綺麗にリフォームしてあります。車いす用のトイレもございます。 ご家族皆さんで・カップルでぜひお越しください!! (株)白根大郷梨中村観光果樹園について 東京ドーム2個分の敷地を有する新潟で一番大きな農園、白根大郷梨中村観光果樹園。 新潟県新潟市にある、新潟で一番大きな果樹園。入園料は無料です。 園内では、『幻の洋梨』とも称される希少な新潟県産の洋梨、『ルレクチェ』を使ったドリンクや、プリンもありますよ。 ファミリーからカップルまで、ぜひお越しください♪
- 0歳~100歳
- 2~3時間
こちらでご用意した新鮮な梨を時間無制限で食べ放題&鍋焼きうどんのセットプラン! 卵、うどん3玉までの追加無料!お野菜も食べ放題♪ パフェ/タルト/大福の3種類からお好きなスイーツ作りもできちゃいます! 作った後は、その場でお召し上がりいただけますよ♪ 新鮮な梨を心ゆくまでお楽しみください! 選べるプラン 梨食べ放題&鍋焼きうどん作り:1,500円/人 梨食べ放題&鍋焼きうどん作り&パフェ/タルト/大福6つ1パック手作り体験:各2,500円/人 食べ放題では下記の梨を食べ比べできます♪ ・あたご:梨の中で一番大きく、日持ちがして、糖度が高い。 ・新興:新潟県が原産。日持ちがし、甘みと酸味のバランスが良い。 ・ル・レクチェ:新潟県シェアNO.1の西洋梨。 *体験の流れ* ①レジのところにお集まりください。 そこで予約情報を確認して受付いたします。 ②梨を好きなだけお召し上がりいただけます。 ※タイミングにより収穫できない場合もございます。その際は各種梨を食べ比べいただけます。 ③自分で作るフルーツ大福、タルト、パフェをお申し込みの方は 梨で大福、タルト、パフェをお作り頂き召し上がれます。 ☆入園料無料の農園を隅々まで見学ください。 ☆多種多様な野菜・果物の生育状況をご覧ください♪ ゆっくりくつろぎながら新鮮なフルーツ&パフェをお楽しみください! なんと時間は無制限!! お腹いっぱい召し上がってください! 営業時間 9:00~17:00/定休曜日なし ・営業時間内のお好きな時間にお越しください。 ・食べ放題の時間制限はございません。 ・リフォーム済みの綺麗なトイレ、車いす用トイレの設備あり。 (株)白根大郷梨中村観光果樹園について 東京ドーム2個分の敷地を有する新潟で一番大きな農園、白根大郷梨中村観光果樹園。 新潟県新潟市にある、新潟で一番大きな果樹園。入園料は無料です。 園内では、『幻の洋梨』とも称される希少な新潟県産の洋梨、『ルレクチェ』を使ったドリンクや、プリンもありますよ。ファミリーからカップルまで、ぜひお越しください♪
- 0歳~100歳
- 2~3時間
東京ドーム2個分の敷地を有する新潟で一番大きな農園、白根大郷梨中村観光果樹園。 こちらでご用意した新鮮な梨を時間無制限で食べ放題! パフェ/タルト/大福の3種類からお好きなスイーツ作りもできちゃいます! 作った後は、その場でお召し上がりいただけますよ♪ 新鮮な梨を心ゆくまでお楽しみください! 選べるプラン 梨食べ放題:1,000円/人 梨食べ放題+パフェ/タルト/大福6つ1パック手作り体験:各2,000円/人 食べ放題では下記の梨を食べ比べできます♪ ・あたご:梨の中で一番大きく、日持ちがして、糖度が高い。 ・新興:新潟県が原産。日持ちがし、甘みと酸味のバランスが良い。 ・ル・レクチェ:新潟県シェアNO.1の西洋梨。 *体験の流れ* ①レジのところにお集まりください。 そこで予約情報を確認して受付いたします。 ②梨を好きなだけお召し上がりいただけます。 ※その際は各種梨を食べ比べいただけます。 ③自分で作るフルーツ大福、タルト、パフェをお申し込みの方は 梨で大福、タルト、パフェをお作り頂き召し上がれます。 ☆入園料無料の農園を隅々まで見学ください。 ☆多種多様な野菜・果物の生育状況をご覧ください♪ ゆっくりくつろぎながら新鮮なフルーツ&パフェをお楽しみください! なんと時間は無制限!! お腹いっぱい召し上がってください! 営業時間 9:00~17:00/定休曜日なし ・営業時間内のお好きな時間にお越しください。 ・食べ放題の時間制限はございません。 ・リフォーム済みの綺麗なトイレ、車いす用トイレの設備あり。 (株)白根大郷梨中村観光果樹園について 新潟県新潟市にある、新潟で一番大きな果樹園。入園料は無料です。 園内では、『幻の洋梨』とも称される希少な新潟県産の洋梨、『ルレクチェ』を使ったドリンクや、プリンもありますよ。ファミリーからカップルまで、ぜひお越しください♪
- 10歳~100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 13:30
- 10歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00 / 13:30
- 4歳~99歳
- 1時間以内
今や世界各地で人気の「寿司」! 大阪寿司職人体験センターでは、本格的な寿司握り体験ができます。 日本の食文化を肌で感じることができます♪ 本格的な握りをシャリの大きさから握り方まで丁寧にお教えします。 握り8貫(マグロ、サーモン、海老、卵、蛸など)+ミニうどん火鍋 ※内容は季節により変更有。 体験した後に、卒業証書をお渡しいたします。 ※体験中は日本語で説明します。
落ち着いた綺麗な旅館のお部屋で、本格寿司職人体験をさせていただきました。 小学生の子どもと体験しましたが、小さな手でも上手に握れるように、基本を踏まえつつ、無理なく優しく教えていただきました。 お寿司もうどん火鍋もとても美味しかったです! 職人っぽい帽子や法被を来ての記念撮影や、修了証も1人ずつ手渡してくださったりと、旅館の方がきめ細やかに対応してくださり、夏休みのとても良い思い出ができました。 また宿泊でも利用したいと思いました。
- 3歳~99歳
- 1~2時間
- 10:00
道後温泉駅より徒歩7分と好アクセス!『ドウゴノオヤドいわさき』にて米粉パン作り体験&美味しいコーヒーの淹れ方講座がセットになった充実プランをご用意しました! パン工場が併設されたホテルは道後を探してもここだけ♪ パン屋で働くスタッフがパン作りをレクチャー! その後はコーヒーを淹れる達人[藤山 健さん]より美味しいコーヒーの淹れ方を学びましょう!! 達人から学んで淹れたコーヒーは格別においしいはずです!! 愛媛近郊にお住まいの方や観光で少し隙間時間ができた方にもとってもおすすめのプラン♪ お友達やカップルで素敵な思い出作りにいかがですか? 【スケジュール】 ドウゴノパンヤ(ドウゴノオヤドいわさき敷地内)のパン屋スタッフがパン作りをレクチャーします! パン屋のユニフォームに着替えてパン屋になりきります。 ↓ 3種類のパンを生地から作り、形を整えます ↓ その後パンを発酵させる1時間弱の間に、珈琲の達人から珈琲について学びましょう(座学編60分) ↓ パンが発酵したら、パンの形を整える仕上げを行い、オーブンで焼き上げていきます。 ↓ パンが焼けたらパン体験は終了です♪達人から美味しい珈琲を淹れて頂き、パンの試食♪ ↓ 試食後は、珈琲の淹れ方を学び、ご自身が淹れた美味しい珈琲をお召し上がり下さい! (実践編60分)
- 3歳~99歳
- 1時間以内
- 13:00
千葉県・千葉市にある「みつばちファーム」です。 当プランでは、「かおりの」と「紅ほっぺ」を中心にいちご食べ放題(30分)といちご大福作り体験(1個)がお楽しみいただけます。 減農薬なので、お子様でも安心して食べていただけるいちご作りをしています◎ 当園が愛情を込めたいちごを存分にご堪能ください! <プラン> いちご狩り食べ放題(30分間)+いちご大福作り体験(1個) <品種> ・かおりの ・紅ほっぺ ・あきひめ ・とちおとめ ・やよいひめ ・新品種⇒みつばち1号、みつばち2号 ※かおりの、紅ほっぺがメインの品種となります。 ※生育状況により食べられない品種があることもございますのでご了承ください。 <料金> 時期によって料金が異なります。 ・1月〜3月 大人(小学生~):2,500円 3歳~6歳:2,000円 ・4月~5月末まで(開催検討中です) 大人(小学生~):2,000円 3歳~6歳:1,800円
- 8歳~100歳
- 2~3時間
- 09:30 / 13:30 / 18:00
- 8歳~100歳
- 2~3時間
- 09:30 / 13:30 / 18:00
- 4歳~75歳
- 2~3時間
親子(大人お一人とお子様お一人)のパン教室です。 基本的にはお申込み日から1週間以上先の日程を決めでリクエストしていただきます。空きがありましたら直近でもお受けできることもあります。 お時間は基本的には14時からとなりますが、空席状況により10時開始の可能性もあります 大人お一人&お子様一人、お子様追加は1名につきプラス4000円となります。 お子様の対象年齢は4歳~小学校6年生までとさせていただきます。 以下の流れとなります ご予約→メールでのご案内(リクエスト日のお伺い)→リクエスト日決定→決済(または現地決済)
- 0歳~100歳
- 1~2時間 /2~3時間
東京ドーム2個分の敷地を有する新潟で一番大きな農園、白根大郷梨中村観光果樹園。 ご自身で摘み取った新鮮ないちごを、パフェ/タルト/大福の3種類からお好きなスイーツに手作りできちゃいます! 作った後は、その場でお召し上がりいただけますよ♪ 新鮮ないちごを心ゆくまでお楽しみください! 選べるプラン いちごの摘み取り体験 (200g) :900円/人 いちごの摘み取り (200g) &いちごパフェ/タルト/大福6つ1パック手作り体験:各2,000円/人 営業時間 9:00~17:00/定休曜日なし ・営業時間内のお好きな時間にお越しください。 ・摘み取りの際の時間制限はございません。 ・リフォーム済みの綺麗なトイレ、車いす用トイレの設備あり。 *体験の流れ* ①レジのところにお集まりください。 そこで予約情報を確認して受付いたします。 ②お好みのいちごを200g目安で摘み取りいただきます。 ※その後計量し、200gをオーバーした場合はオーバーの分の追加分お支払いいただきます。 ③自分で作るフルーツ大福、パフェ、タルトをお申し込みの方は 自分で摘み取りいただいたいちごを使って、お好きな形でお作り頂き召し上がれます。 ※売店ではいろいろな果物も販売しておりますので、ご購入いただくことも可能です。 ☆入園料無料の農園を隅々まで見学ください。 ☆多種多様な野菜・果物の生育状況をご覧ください♪ ゆっくりくつろぎながら新鮮なフルーツ&パフェをお楽しみください! 周りは一面中村観光果樹園の果樹園です。 田舎の雰囲気を味わって下さい。 トイレも綺麗にリフォームしてあります。車いす用のトイレもございます。 ご家族皆さんで・カップルでぜひお越しください!! (株)白根大郷梨中村観光果樹園について 新潟県新潟市にある、新潟で一番大きな果樹園。入園料は無料です。 園内では、『幻の洋梨』とも称される希少な新潟県産の洋梨、『ルレクチェ』を使ったドリンクや、プリンもありますよ。ファミリーからカップルまで、ぜひお越しください♪
- 10歳~99歳
- 1~2時間
- 14:00
いくつかの味を混ぜてオリジナルのご飯のおともに!“マイ味付けごま”をつくってみよう! 桃宝食品はスーパーマーケットに並ぶあの調味料やパスタソース、鍋つゆなどのレトルトパウチ食品、瓶詰め食品などを製造する食品会社です。 パッケージを見れば、スーパーやおうちのキッチンで、目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。 本プログラムでは、そんな台所の救世主、レトルトパウチ食品の製造現場を見学します。 また、プログラムの中では、桃宝食品の人気商品でもある「味つけごま」を数種類お好みの比率で混ぜ合わせる「マイ味付けごま」を作るワークショップも行います。できあがった味つけごまはもちろんお持ち帰りいただけます。 いつも食べているあの味ができる工程を、見てつくって体験してみませんか。
- 6歳~100歳
- 1~2時間
京都の郷土料理である「茶蕎麦作り」を1名様~200名様まで体験いただけます。 関西の中心に位置するためアクセスが良好な和束町が体験会場となります。 日本の美しい村100選に選ばれ見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。 和束町の特産品である和束茶を実際に蕎麦に練りこむ茶蕎麦打ちを体験いただけます。 楽しみながらも郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験となります。 もちろん打ち立ての茶蕎麦は実食いただけます。食事も兼ねた体験となり家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。 また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。 他にも京都の郷土料理である京うどん作り体験もご案内可能です。 是非みんなで楽しみながらも歴史を肌で感じることができる郷土料理体験をしてみてください。 団体様のご利用も多数お受けしており最大200名様までご対応させていただけます。
- 4歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00
- 2歳~100歳
- 1~2時間
- 08:00 / 10:30 / 13:00 / 15:30 / 18:00
東京・神田紺屋町にある昭和レトロビルの2階、日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。 日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか? 楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。 本物の花を使用した和菓子作り体験! 花和菓子完成後は、お点前も体験できます! 出来上がった和菓子をお皿に盛り付ければ、一つの芸術作品の完成です! ぜひ、庵anで気軽に手軽に和菓子づくりに挑戦してみてください。 本物の花を使って和菓子を作っていただきます。白あんと黒あんの土台に、思い思いに花びらを配置。出来上がった和菓子は一つの芸術作品。ぜひ、召し上がる前に写真に収めて下さい! おひとり様でもグループでのご参加でも、楽しんでいただけること間違いなしの和菓子作り体験。 皆様のお申込みをお待ちしております♪ ----------------------------------------- ●料金 3,530円 ※修了証書(300円)のお申込みも可能です。 お名前入りをご希望の場合、事前にお名前をお知らせ下さい。記載名をご連絡いただいていない場合、お名前空欄でのご用意となります。 ●時間 ①8:00~ ②10:30~ ③13:00~ ④15:30~ ⑤18:00~ ●最少催行人員:1名 ※ご集合は体験開始時間の5分前となります。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 体験開始 ↓ 和菓子の説明 ↓ 花和菓子作り体験 ↓ 写真撮影 40分 休憩時間 65分 お茶の説明 ↓ ひき茶の実演 ↓ お点前体験 ↓ 写真撮影 85分 体験終了 ↓ 飲食タイム 95分 終了・解散 ※できあがった練り切りをお持ち帰りになる際には、持ち帰りケース(100円)もございます。 -----------------------------------------
- 2歳~100歳
- 1時間以内
- 08:00 / 10:30 / 13:00 / 15:30 / 18:00
東京・神田紺屋町にある昭和レトロビルの2階、日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。 日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか? 楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。 本物の花を使って和菓子を作っていただきます。白あんと黒あんの土台に、思い思いに花びらを配置。出来上がった和菓子は一つの芸術作品。ぜひ、召し上がる前に写真に収めて下さい! おひとり様でもグループでのご参加でも、楽しんでいただけること間違いなしの和菓子作り体験。 皆様のお申込みをお待ちしております♪ ----------------------------------------- ●料金 2,530円 ※修了証書(300円)のお申込みも可能です。 お名前入りをご希望の場合、事前にお名前をお知らせ下さい。記載名をご連絡いただいていない場合、お名前空欄でのご用意となります。 ●時間 ①8:00~ ②10:30~ ③13:00~ ④15:30~ ⑤18:00~ ●最少催行人員:1名 ※ご集合は体験開始時間の5分前となります。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 体験開始 ↓ 和菓子の説明 ↓ 花和菓子作り体験 ↓ 写真撮影 40分 体験終了 ↓ 飲食タイム 50分 終了・解散 ※できあがった練り切りをお持ち帰りになる際には、持ち帰りケース(100円)もございます。 ※その他、お点前体験と組み合わせた抹茶2点体験コース等もございます。 -----------------------------------------
- 8歳~90歳
- 1~2時間
\イチオシのポイント/ ・種取り、収穫、干し大根づくり等季節の作業を体験し地大根の復活に貢献! ・地元農家のお母さんから、地大根の歴史・ストーリーや思い出話を聞く! ・どの季節に体験いただいても、1月頃に大館地大根の漬物をお届け! かつては地元で広く栽培され、親しまれてきた「大館地大根」 今では種すら入手困難となったこの地大根を復活させるために、 季節の農作業をお手伝いしませんか? ・季節に応じた大館地大根の農作業を体験いただけます。 7月中旬~末:種取り 8月中旬:種まき 9月中旬~11月:時期に応じて、間引き、土寄せ、草取り等 11月中旬:収穫 11月下旬:干し大根づくり、漬物づくり ※注:地大根の生育状況等により体験できる時期が前後致します。詳細はお問い合わせください。
- 4歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00
- 3歳~99歳
- 2~3時間
無農薬・自然栽培のお茶を作って14年になります。 私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。 一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。 炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。 そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別!甘みがあって本当においしい。 初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。 そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。 お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。 (茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください)。 無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。 ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。 茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。 つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。 長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。 地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。 おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。 地域では高齢化が進んでいて、あと5年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。 そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、 出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。 体験料とティータイム、お菓子付。2時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が2時間半程度。 乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。
自然にのびのび育てられたお茶は野趣あふれて力強いです。摘んだ葉をお茶にする作業も五感を使ってとても楽しく、お茶の香りに癒されました。 熊野の釜炒り茶は半発酵状態になるとのことで、日本茶とはまた異なる風味で、茶殻のおひたしは今まで食べた中でも香りも味も素晴らしかったです。 教えてくださった方は、明るく経験豊富な方で、お茶づくりや地元のお話もとても面白かったです。 笑いが絶えない心に残る旅になりました! また機会があれば再訪したいです。
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