料理の体験プランの一覧 7 ページ目
- 6歳～80歳
- 1～2時間
- 11:00 / 12:00
丹後ばら寿司とは丹後地域の伝統的な郷土料理の一つです。 大きな特徴は、鯖のおぼろを使用しているところ。 おぼろとは、魚を生からすり鉢ですりつぶし、味を付けてから火にかけて煎った物です。 上品な味で、甘じょっぱい味が癖になります！ また、ばら寿司は型の中にすし飯を詰め、その上におぼろや卵焼などの種（タネ）をのせて押しかためて作る押し寿司の一種で、丹後地域ではおめでたい席に欠かせない料理の一つです。 食材は全てご用意しますので、お手軽にばら寿司作りを体験することが出来ます。 お子様から大人様まで、どなたでも楽しく体験して頂けます。 また、年中開催しておりますので、お客様のご予定に合わせてご予約頂けます。 ベジタリアン対応も致しますので、予約時にお申し出くださいませ。 〜当日の流れ〜 10：55／11：55 集合 ホテルロビーにご集合 11：00／12：00 体験開始 まずは丹後ばらずしについて説明を聞いて学びます。 11：15／12：15 丹後ばらずしの盛り付け 講師にコツを教えて頂きながら、世界にひとつの丹後ばらずしを 盛り付けて仕上げます。 11：20／12：20 お食事 天ぷらとお吸い物と一緒に、ご自身で作った丹後ばら寿司をお召し上がりください！
- 0歳～99歳
- 2～3時間
- 11:00
週末は田園へ。 心と体を満たす、至福の食体験。 日々の忙しさを忘れ、豊かな自然に囲まれた虫生の竈で、心身をリフレッシュしませんか。 家族で楽しむ収穫＆田園食体験は、お子様の食育にも最適です 。農園デートにもおススメ！ 都心からアクセスの良い虫生の竈で、心と体を満たす至福のひとときを。 Menu 季節に応じた無農薬野菜料理と竈炊きご飯をお楽しみください 収穫体験の予定 5月 ズッキーニ・新玉葱 6月 とうもろこし 料理人：上神田梅雄 原さやか 【重要】 収穫は天候に大きく左右されるため、当日のメニューはやむを得ず変更となる場合がございます。あらかじめご理解とご了承をお願い申し上げます。 きらめく炎おどる米 田園風景が広がり、仏教劇「鬼来迎」（国指定重要無形民俗文化財）が800年続く千葉県山武郡横芝光町虫生地区。 この土地で生産されるミルキークィーンは米コンテストで金賞を受賞しました。 最高の米を、この土で作られた竈で炊き上げます。 虫生の竈が提供する、最高の環境で食す「世界一のおむすび」体験。 地元のお婆も皆様との出会いを楽しみにお待ちしております。 「地」 粘土質の地山土で作られたかまど。付近には殿塚姫塚があり、埴輪の出土も多い。 素足で土の上を歩く健康法「アーシング」で、心と体のバランスを整えてください。 「水」 地産の農作物は、全て虫生の水で育てられています。炊飯には虫生の地下水を使用。 春夏は水田一面に水が張られます。 「火」 広済寺の倒竹を燃やした炎は大きな熱量となり、最高に美味しいご飯を炊き上げる。 絵馬は成田山新勝寺のお護摩で焚かれることで、その願いが成就されます。 「風」 虫生の心地よい風に吹かれてみてください。 ハンモック、リクライニング・チェアやマットをご自由にお使いいただけます。 「空」 無心へと導いてくれるヒーリングスポット。 瞑想スペースとしてご利用いただけます。 「笑」 調理人、地元のお婆、お会いできた皆様とのご縁を存分にお楽しみください。
- 6歳～100歳
- 1時間以内
- 14:00 / 15:00
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。 信州と言えば、手打ち蕎麦！地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます！ かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。 お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。 地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます！ご安心ください♪ ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。 又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。 これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!? 信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 0歳～90歳
- 1日以上
- 4歳～99歳
- 2～3時間
- 17:00
日本の家庭料理を体験できる教室です。 【メニュー】 ・土鍋で炊く 日本のご飯 ・天婦羅（海老、野菜、キノコなど） ・厚揚げ豆腐の照り焼き ・お味噌汁 〜体験の流れ〜 16:55 みんなで手洗い お料理体験の前に、しっかりと手を洗います。 17:00 さっそくお料理体験 全4品を、ゆっくりと説明しながらインストラクターと共に作っていきます。 お料理のレシピもプレゼント。 18:30 実食 作り終えたお料理をその場で実食。 お酒やソフトドリンクをご注文して頂くこともできます（別途料金）。 19:30 ご馳走様でした！ 体験教室はこれで終了です。 早く食べ終わられた場合は、終了時間を待たずにご退席頂いても構いません。
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 17:00
- 12歳～80歳
- 2～3時間
- 10:30
薬師堂駅から徒歩3分の飾り巻き寿司教室ぐるりんです！飾り巻き寿司3級認定講座！1日で資格を取得いただけるプランです！ おもてなし料理、食育や国際交流に興味のある方にオススメ！ また完全予約・少人数制で、飾り巻き寿司インストラクターがお一人お一人にあったペースで進めさせていただきますので、初心者の方でも安心してご参加いただけます。 作って楽しい食べておいしい飾り巻き寿司をぜひ体験してみてください！
- 13歳～70歳
- 1時間以内 /1～2時間 /2～3時間 /3～4時間
HEALING TIME in forestがご案内する森林セラピー体験のオリジナルガイド「香浴森林浴®」の特別コラボ企画です。 ・香浴森林浴®森林ウォーク ・乗鞍高原のペンションマドンナのウェルネスコースランチ ・樹木系アロマ精油ブレンド体験「世界に一つだけの自分を癒す香り作り」 がセットになった内容です。 ■少人数・貸切制 1名様からOK、グループ単位での完全貸切制です。 ■ご案内エリア：乗鞍高原 ※松本駅近郊の浅間温泉の里山や八ヶ岳山麓、岐阜県奥飛騨温泉郷周辺の森などの穴場スポットでも、お客様のご要望に合わせてご案内が可能です。 春、芽吹きの森は暖かさとひんやりした空気が漂う、 「無」になれる場所。 そんな春の森にも樹の香りを感じることができます。 生命力に満ち溢れた森の中を、香浴しながら歩いてみませんか。 森を歩いた事が無い・初めての方でも参加できます。 特別貸切ランチ＆樹木系アロマ精油ブレンド体験付！ ●日時：2024年６月６日（木） ?9:30乗鞍観光センター集合 （アクセス不安な方ご相談ください） ?「初夏」の香浴森林浴®体験（森を歩きます） ?特別貸切ウェルネスランチ（コース料理）※アレルギー応相談 ?樹木系アロマ精油ブレンド体験（自分だけの香りのお土産） ?15:30 終了解散 ※希望者は同施設宿泊可能 ●料金：お一人あたり16,000円 （ガイド代、材料費、ランチ代、保険代、税込） ※1名様確約料金：33,000円（〃）、リクエストメッセージください。 ●募集人数：１０名様まで（先着順） ※要事前申込（〆切：3日前） ◎交通手段にお困りの方、その他ご相談はお気軽にお問合せください。 ■体験内容： 自然の中をゆったり気分でウォーク、ハンドケア体験とアロマ土産でご自宅でも森林浴を楽しめます。 ※季節やご希望時間に合わせて行程をお客様お一人お一人とのご相談でカスタマイズOKです。 ■香浴と森林浴の特徴とおススメとは： 森の中には樹木から発する「フィトンチッド」という揮発性物質があふれています。人が森で過ごし取り込むことで清々しさを感じ、NK細胞等を活発化し免疫機能を向上させることがわかっています。 月に一度の森林浴が【美容＆免疫力up】に特に効果的です。 毎月のサブスク香浴森林浴®もお勧めです！ 一緒に森の香りでリフレッシュしましょう！
- 6歳～99歳
- 3～4時間
- 09:00 / 10:00
静かな水音、緑豊かな木々、歴史を感じさせる建物など、ガイドブックには載っていない隠れた自然と歴史に出会えます。 電動自転車で行うサイクリングは心も体もリフレッシュできます。 沖縄・琉球諸島をタイムトラベル気分で体験できる、新しいユニークなツアーです。 〜体験の流れ〜 ①集合、受付 イーチャリティ那覇国際通り本店にて受付 自転車を受け取り、皆さんが安全に楽しく乗れるように簡単な説明を行います。 ②ツアースタート／松島 川沿いを旅し、いくつかの伝統的な家がまだ残っている場所を通り抜けます。走りながら、あなたは沖縄の日常の雰囲気を体験し、地元の生活感を感じることができるでしょう。 ③首里儀保町 首里の静謐な水が穏やかな逃避を提供します。 ④首里桃原町 歴史の道を走り、古代の本質と繋がりながら心身を活性化させます。水と歴史の力を再発見してください。 ⑤新垣カミ菓子店 琉球王朝時代の王府の料理部門の子孫によって営まれている菓子店です。 ⑥旧首里城守礼門 石垣や守礼門で写真映えする景観を提供します。 ⑦首里崎山町 私たちは那覇市を一望できる丘の頂上を通り抜けます。 ⑧真地25 首里城に近接する貯水地は優れた景観を持っています。貯水池内は緑化されており、歴史の名残に出会うこともできます。 ⑨帰り道は下り坂です。風を感じて集合場所に戻ります。 自転車を返却し、ツアーを終了します。その後は自由に那覇市をお楽しみください。
- 5歳～80歳
- 1～2時間
- 8歳～
- 2～3時間
- 11:30
書道体験後に、懐石料理ランチコースをお出しします。 日本酒もございます。（飲み物は別料金です。） Instagram : Kayo.shodo ～体験の流れ～ 1.書道についての説明 2.基本的の線と基本の漢字の練習 3.好きな漢字の練習（ご用意しているお手本の中から選べます。それ以外のご自分の好きな漢字でも構いません。） 4.自分の名前を漢字で練習（こちらでお作りして、見本を書きます。） 5.気に入った漢字と自分の名前を色紙に書いて、ハンコを押して、作品を仕上げる。家にすぐに飾れるように、色紙用の掛け軸をプレゼントいたします。
I experienced calligraphy with a friend from Italy. She seems to be running out of major tourist spots such as temples, but she enjoyed the calligraphy experience and l was glad to chose it. The teacher, Kayo, teaches us in plain English. The content was enjoyable for both foreigners and Japanese. The food of Kayo’s husband was also very delicious. It was fun to talk with they and they told us the recommended spots in the area and kindly responded. Thank you for a wonderful experience.
- 13歳～90歳
- 2～3時間
- 12:00
歴史的意匠建造物である京町家を4名以上で貸切できます。贅沢な時間をお過ごしいただけます。 舞妓さんの美しい舞の鑑賞や伝統的な御座敷遊び、シェフによる和食を心ゆくまで堪能できる、他にない特別な体験ができます。隠れ家的な空間で、ご家族や大切な方と共に優雅なひとときをお楽しみください。演舞鑑賞の後は、舞妓さんと一緒にお抹茶と和菓子を味わい、写真撮影をして頂けます。はんなりした舞妓さんの京言葉も楽しみながら御自由にお過ごしください。
- 3歳～90歳
- 2～3時間
- 11:00
- 6歳～80歳
- 1～2時間
須崎市観光協会 0889-40-0315 ・乗船場所「横浪船着場」または「坂内船着場」を選択してください ・地元に精通しているガイドが案内します ・地元採れの野菜、山菜、果物などのお土産付です ・波穏やかな浦ノ内湾を巡航船で鳴無神社に渡ります ・別途料金で筏釣り体験（約2時間）、本格皿鉢料理（昼食）、カンパチ捌きと藁焼き（昼 食）、海の上食堂 浮橋のテラス席での貝焼き（昼食）などのアレンジ可能です、お問 い合わせください。 ＜スケジュール＞ ・10:20 坂内カヌー場またはYショップ中平でガイドと合流 ・10:25 ガイドと坂内船着場または横浪船着場へ移動 ・10:30 ガイドと巡航船に乗船 ・10:35 ガイドと鳴無船着場に到着 ・10:40 ガイドと鳴無神社参拝 ・11:00 ガイドと鳴無船着場を出発（浦ノ内湾をミニミニクルーズ） ・11:30 坂内船着場または横浪船着場に到着、後解散 ＜鳴無神社＞ 横浪三里の入り江奥の鳴無（おとなし）地区にあり、西暦460年の創建と伝えられています。本堂は春日造りで国の重要文化財に指定されており、天井には美しい天女の姿が描かれています。縁結びの神様として有名です。 ＜巡航船＞ 通学、買い物などの地元住民の大切な交通手段のひとつとして、浦ノ内湾内を１日上下３便ずつ、２隻の市営巡航船が運航しています。四国遍路道の中で唯一乗り物に乗っても良い区間となっています。
- 10歳～100歳
- 3～4時間
- 11:00
城端は、世界遺産合掌集落「五箇山」の麓の町。加賀藩の庇護の下、絹織物で栄え今でも往時の面影を残しています。ユネスコ無形文化遺産「城端曳山祭」に触れ、人と町に出会えます。 【ツアー行程】 ＪＲ城端駅⇒街歩き⇒城端別院善徳寺⇒料理「かねしま」にて昼食＜ミニ会席膳＞⇒坡場の坂（旧五箇山街道～絹の道）⇒城端曳山会館⇒小路巡り・和菓子店立ち寄り⇒ＪＲ城端駅 【集合時間】11:05 【所要時間】4時間 【対象年齢】10才～ 【集合場所】ＪＲ城端駅 【申込締切】参加希望日の７日前 １８：００まで
- 12歳～100歳
- 5～6時間
- 15:30
江戸時代より東海道宿場町として、茶産業地として栄えてきた静岡の歴史、文化を今も地域の暮らしや祭典などの中で継承してきた当地ならでの『茶事CHAJI』体験をご堪能ください。 東海道宿場町文化を存分に堪能できる最上級の宴『茶事CHAJI～粋～』 ・所要時間:約5時間 ・食事内容:旅人懐石 ・伝統芸能:長唄・三味線又は日本舞踊どちらかを披露 ・大枠スケジュール: ⑴東海道宿場町、茶産業で育まれた当地の歴史や文化を学芸員や地元ガイドによる紹介説明 ⑵宿場町文化の中で継承される伝統芸能 長唄・三味線又は日本舞踊どちらか1つを披露 ⑶緑茶や地酒とマリアージュする懐石料理を提供 ⑷お茶農家又は茶師による当地の煎茶とお茶菓子でお茶会 〜体験の流れ〜 日本一の茶産地”静岡の緑茶”と”東海道400年の宿場町文化”を楽しむ宴『茶事』体験 粋プラン ※掛川駅又は島田駅又は掛川市内、島田市内宿泊先へタクシーでお迎えいたします。 ●集合:藤文（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 15:30 ●挨拶・説明 15:30 ～ 16:00 東海道宿場町文化とお茶文化が当地ならではストーリーをご紹介 ☆川坂屋（掛川市）：川坂屋の会による江戸時代の日坂宿について案内・日坂馬子唄披露 ☆大井川川越遺跡（島田市）：江戸時代の川越制度を会所、陣屋、櫻井邸など周りながらご案内 ●萬屋（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 16:10 ～ 17:10 伝統芸能披露 三味線・長唄又は日本舞踊のいずれか ●藤文（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 17:20 ～ 18;20 ☆ご当地煎茶でお茶会 ※徳川家康も好物だったと言われる「飴の餅」を再現しお茶菓子に ●割烹魚美津（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 18:40 ～ 20:00 ☆緑茶と地酒にマリアージュした懐石料理 ☆ご挨拶後、解散 20:10頃 ※掛川駅又は島田駅又は掛川市内、島田市内宿泊先までタクシーでお送りします。 ※季節や天候など都合により、また会場によって行程が一部変更になる場合がございます。
- 12歳～100歳
- 当日6時間以上
- 14:00
江戸時代より東海道宿場町として、茶産業地として栄えてきた静岡の歴史、文化を今も地域の暮らしや祭典などの中で継承してきた当地ならでの『茶事CHAJI』体験をご堪能ください。 東海道宿場町文化を存分に堪能できる最上級の宴『茶事CHAJI～華～』 ・所要時間:約6時間 ・食事内容:重臣懐石 ・伝統芸能:長唄・三味線又は日本舞踊どちらかを披露 ・芸能体験:三味線又は日本舞踊のどちらかを体験 ・大枠スケジュール: ⑴世界農業遺産 茶草場農法で栽培する茶園で生産者からの説明、ご案内 ⑵東海道宿場町、茶産業で育まれた当地の歴史や文化を学芸員や地元ガイドによる紹介説明 ⑶宿場町文化の中で継承される伝統芸能 長唄・三味線又は日本舞踊どちらか1つを披露 ⑷緑茶や地酒とマリアージュする懐石料理を提供 ⑸お茶農家又は茶師による当地の煎茶とお茶菓子でお茶会 〜体験の流れ〜 日本一の茶産地”静岡の緑茶”と”東海道400年の宿場町文化”を楽しむ宴『茶事』体験 華プラン ※掛川駅又は島田駅又は掛川市内、島田市内宿泊先へタクシーでお迎えいたします。 ●集合:藤文（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 14:00 ●挨拶・説明 東海道宿場町文化とお茶文化が当地ならではストーリーをご紹介 14:00 ～ 14:20 → (専用車にて移動） → ●茶畑 お茶農家さんから当地のお茶栽培について説明 14:35 ～ 15:05 （時期よっては茶摘み体験）→ （専用車にて移動） → ●川坂屋（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 15:20 ～ 16:00 川坂屋：川坂屋の会による江戸時代の日坂宿について案内・日坂馬子唄披露 大井川川越遺跡：江戸時代の川越制度を会所、陣屋、櫻井邸など周りながらご案内 ●萬屋（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 16:10 ～ 17:10 伝統芸能披露と体験 三味線・長唄又は日本舞踊のいずれか ●藤文（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 17:20 ～ 18;20 ☆ご当地煎茶でお茶会 ※徳川家康も好物だったと言われる「飴の餅」を再現しお茶菓子に ●割烹魚美津（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 18:40 ～ 20:00 ☆緑茶と地酒にマリアージュした懐石料理 ☆ご挨拶後、解散 20:10頃 ※掛川駅又は島田駅又は掛川市内、島田市内宿泊先までタクシーでお送りします。 ※季節や天候など都合により、また会場によって行程が一部変更になる場合がございます。
- 12歳～100歳
- 当日6時間以上
- 13:00
江戸時代より東海道宿場町として、茶産業地として栄えてきた静岡の歴史、文化を今も地域の暮らしや祭典などの中で継承してきた当地ならでの『茶事CHAJI』体験をご堪能ください。 東海道宿場町文化を存分に堪能できる最上級の宴『茶事CHAJI～雅～』 ・所要時間:約7時間 ・食事内容:殿様懐石 ・伝統芸能:高級着物・長唄・三味線・日本舞踊を披露 ・芸能体験:三味線・日本舞踊の体験 ・大枠スケジュール: ⑴世界農業遺産 茶草場農法で栽培する茶園で生産者からの説明、ご案内 ⑵東海道宿場町、茶産業で育まれた当地の歴史や文化を学芸員や地元ガイドによる紹介説明 ⑶長唄、三味線、日本舞踊など宿場町文化の中で継承される伝統芸能を披露 ⑷江戸時代から継承される帯祭りで有名な島田宿で育まれた着物文化を着付けで体験 ⑸緑茶や地酒とマリアージュする懐石料理を提供 ⑹お茶農家又は茶師による当地の煎茶とお茶菓子でお茶会 〜体験の流れ〜 ※掛川駅又は島田駅又は掛川市内、島田市内宿泊先へタクシーでお迎えいたします。 ●集合:藤文（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 13:00 ●挨拶・説明 東海道宿場町文化とお茶文化が当地ならではストーリーをご紹介 13:00 ～ 13:20 → (専用車にて移動） → ●茶畑 お茶農家さんから当地のお茶栽培について説明 13:30 ～ 14:10 （時期よっては茶摘み体験）→ （専用車にて移動） → ●川坂屋（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 14:30 ～ 15:00 川坂屋：川坂屋の会による江戸時代の日坂宿について案内・日坂馬子唄披露 大井川川越遺跡：江戸時代の川越制度を会所、陣屋、櫻井邸など周りながらご案内 ●萬屋（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 15:10 ～ 17:10 伝統芸能披露と体験 三味線・長唄・踊り 15:20 ～ 16:20 ☆着物の着付け体験（数に限りがございます） 16:20 ～ 17:20 ●藤文（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 17:20 ～ 18;20 ☆ご当地煎茶でお茶会 ※徳川家康も好物だったと言われる「飴の餅」を再現しお茶菓子に ●割烹魚美津（掛川市）又は櫻井邸（島田市） 18:40 ～ 20:00 ☆緑茶と地酒にマリアージュした懐石料理 ☆ご挨拶後、解散 20:10頃 ※掛川駅又は島田駅又は掛川市内、島田市内宿泊先までタクシーでお送りします。 ※季節や天候など都合により、また会場によって行程が一部変更になる場合がございます。
- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 12:00 / 14:00 / 16:00 / 18:00 / 20:00
- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 12:00 / 14:00 / 16:00 / 18:00 / 20:00
- 6歳～85歳
- 当日6時間以上
- 05:30 / 06:00 / 06:15 / 06:30
***予約限定14名！ストレスフリー尚且つ、お手伝いさんが同乗し親切にレクチャーしてますので初心者さんも気軽に遊べまる釣船です！ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- まずは政美丸の釣り船で、魚を釣り上げましょう。 狙いは、タイ、アマダイ、イサキ、アジ、イシダイ、などです。 たくさん釣ったら、Reiさんで釣りたての魚でランチをおたのしみください。 みなさまの釣果によって、焼き、煮付け、刺身、フライなどシェフが腕をふるって料理します。 魚釣りと、釣り上げたばかりの魚の美味をいっぺんに味わえるお得なプランです。 ぜひお越しください。
- 20歳～75歳
- 2～3時間
- 11:30
- 6歳～
- 1～2時間
- 10:00
海外で人気急増中のビーガン料理にチャレンジ。ラーメンと餃子を作ってみましょう。九条Tokyoらしく、食材にもこだわっています。 外国人旅行客が日本に来たら食べてみたい一番人気は、なんといっても「ラーメン」。 でも動物性脂こってりのラーメンはちょっと、という方や、ビーガン料理でなくちゃ、という方におすすめ。 健康や美容、ライフスタイルなどから、最近注目を集めているビーガンで、ラーメンと餃子を作っちゃいます。 肉や魚だけでなく、卵や乳製品、はちみつを使わないビーガンで、本当においしいラーメンがつくれるの？ という疑問は、一口スープを飲んだら、トロリと解消します。 餃子づくりも楽しめます。 ［体験内容］3種類の味噌とネギ油を混ぜて、味噌ラーメンの味を決めるのは、あなたです ［食事内容］ビーガン味噌ラーメン、オーガニック・グリーンティ
- 6歳～
- 1～2時間
- 10:00 / 15:30
- 7歳～75歳
- 2～3時間
- 10:00 / 15:30
食の基本は「大豆」です。 大豆をすりつぶして煮たあと、絞った豆乳からつくるのが豆腐。 栄養たっぷりの大豆を絞った搾りかす＝オカラにもたくさんの栄養が残っています。 日本人はオカラを出汁で混ぜて炒めたり、豆腐をそのまま食べるのではなく、油揚げにしたり、厚揚げにしたり、凍り豆腐にしたりと、様々に加工して「畑のお肉」と言われる上質なたんぱく質を大豆料理として毎日食べてきました。 日本人にとって、大豆からつくる味噌を使った味噌汁や、大豆からつくった醤油をかけていただく冷奴や豆腐料理は、なくてはならない家庭料理の基本といえるでしょう。 そんな和食の代名詞ともいえる豆腐を一緒につくって、大豆加工料理の数々を味わう、和食の基本を堪能できるコースです。
- 7歳～90歳
- 2～3時間
- 12:00
最近チェックしたプラン
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