- 2歳~100歳
- 1~2時間
- 08:00 / 10:30 / 13:00 / 15:30 / 18:00
東京・神田紺屋町にある昭和レトロビルの2階、日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。 日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか? 楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております! ≪お抹茶&練り切り和菓子作り、2つの素敵な体験≫ 〈1〉自分だけのオリジナル練り切り和菓子を作ります! 〈2〉自分でお抹茶を点てて、作り立ての和菓子と共に召し上がっていただきます! 練り切りは上生菓子の一つです。カラフルな餡を使って、季節の花やくだものなどを形作っていただきます! 配色やバランスの取り方はセンスの見せ所。 使用するのは京都の老舗あんこ屋さんのあんこで、本格的なお菓子が出来上がります。 その後、抹茶を点てていただきますが、上品な餡子の甘さは抹茶との相性ピッタリです。 庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください! ----------------------------------------- ●料金 2,570円 ※修了証書(300円)のお申込みも可能です。 お名前入りをご希望の場合、事前にお名前をお知らせ下さい。記載名をご連絡いただいていない場合、お名前空欄でのご用意となります。 ●時間 ①8:00~ ②10:30~ ③13:00~ ④15:30~ ⑤18:00~ ●最少催行人員:1名 ※ご集合は体験開始時間の5分前となります。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 体験開始 ↓ 和菓子の説明 ↓ 花形の練り切り和菓子作り体験 ↓ きんとんの練り切り和菓子作り体験 55分 休憩時間 65分 お茶の説明 ↓ ひき茶の実演 ↓ 自分で点てるお点前体験 ↓ 写真撮影 85分 体験終了 ↓ 飲食タイム 95分 終了・解散 -----------------------------------------
- 8歳~80歳
- 1~2時間
- 16:00
【江戸時代から伝わる伝統の二八そば】 2.3人で1グループになり、1玉(250g×人数分)のそばを打ちます。 その後、ご自身で打ったおそばでゆっくりお食事。 当店自慢の天ぷらやデザートも付いてそばの魅力を充分ご堪能頂けます。 もちろん、おそば(2人前)のお土産付き!
(二重投稿すみません。評価が誤っていましたので改めて投稿します。) 蕎麦の作り方はもちろん、蕎麦についての知識も深めることができました!世の中知らないことがたくさんあるものですね!これから、蕎麦をもっともっと好きになれそうです! 打ったあとに頂くお蕎麦や天ぷら、アイス、豆腐もとても美味しかったです!ありがとうございましたm(_ _)m
- 6歳~99歳
- 1~2時間
- 08:30 / 10:00 / 11:30 / 13:00 / 15:00 / 17:00
お忙しい方お一人で体験。 お一人様(マンツーマン)「そば打ち名人」が教えるそば打ち体験。 初めての方でも美味しいお蕎麦がつくれるよう親切丁寧に指導しています。 経験者、普段そば打ちをされている方もお悩みの作業を伝授。 10人前打ち試食、残りをお持ち帰り。汁付き。 「一般社団法人 日本そば打ち名人協会」公認認定講座、プロから学ぶ本格そば打ち体験です!
昨年も体験させていただき、家族に好評だったので今年も体験させていただきました。 美味しくできました! 来年も体験したいと思っています。 できれば体験なので、デモは少ししかせずに 参加者にほとんどの作業をさせてほしいです。 (そばを伸ばすとき、そばを切るときのデモが多すぎて自分で作っている感じがしなかったので)
- 4歳~15歳
- 1~2時間
- 10:00 / 13:30 / 15:30
◎楽しく作ろう!温かい雰囲気の陶芸教室で、初めての陶芸体験◎ 園児から中学生までのお子さまが対象の、子ども陶芸体験プランです。 お子様の持つ自由な感性を大切に、のびのびと陶芸を体験してみませんか。 1kgの粘土で3点まで作れます。(約2時間) 大きな作品なら1つ、小さな作品なら3つまで作ることができます。 作りたい作品の簡単なスケッチを書いてきてください。 親御さんは傍にいていただいても結構ですし、お子様だけのお預かりも可能です。 (体験時間内のみ) 作品は約1か月で焼き上がります。 完成品は教室まで受け取りにいただくか、宅配便による送付(梱包料300円、着払い便)を選択いただけます。
小2の子供が楽しんで体験する事ができました。粘土を三等分して3種類作らせていただけました。食器や置物などから自由に考えて教えて下さいます。自由研究などにもピッタリです。また訪問したいと思う体験でした。
- 0歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00 / 13:30 / 15:00
- 3歳~100歳
- 1時間以内
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
季節に合わせた今月のお菓子 2種類からお選びいただきます。 45分間でお子様から大人まで気軽に和菓子作りと抹茶を点てる体験が楽しめます。 ■入店からの流れ■ 1.上生菓子を選んで作る(約15分) ※季節に合わせた今月のお菓子 2種類からお選びいただきます。 2.お好きなお茶碗とお皿を選ぶ 3.お抹茶を点てる 4.季節の設えをした床の間やお茶室での写真撮影等 5.上生菓子と抹茶をお召し上がりください。 <<さらに詳しく◎>> 1.選ぶ 季節の和菓子(練りきり)、お皿、抹茶茶碗はお好きなものをお選びいただけます。 ※季節に合わせた今月のお菓子 2種類からお選びいただきます。 2.作る 上生菓子の作り方、抹茶の点て方は専門スタッフがレクチャーします。 初めての方でも、安心していらしてくださいね。 3.楽しむ お写真を撮って楽しんでいただけるスポットご用意しております。 上生菓子と抹茶をごゆっくりお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★楽しみポイント1★ 気軽に体験!本格派スタッフで安心! ・茶道家が営む「茶禅」だからこそ、本格的な和の空間に拘っています。 ・茶道家が選ぶ美味しいお抹茶体験! ・専門スタッフが、丁寧に和菓子&抹茶をレクチャーします◎ ★楽しみポイント2★ こだわりのお茶室 ・カフェはお茶室が見える広々和室。 ・千年杉を使用したり、にじり口など細部までこだわった本格茶室をご覧いただけます。 ★楽しみポイント3★ フォトスポット ・月ごとに変わる季節の設えをした床の間でのお写真 ・すべて違う柄!選べるお茶碗とお皿! ■営業時間 土日祝営業 11時〜16時 (LO15時) ※ご予約で満席の時間帯もございますので、 ご予約の上ご来店ください。 ■ご料金 ※ワンオーダー制になっております。 大人、お子様も料金は一律 お一人様 1,800円(税込)です。 お子様の付き添いのみの親御様も同様に料金がかかりますので ぜひご一緒にお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー スタッフ一同、みなさまと 和に触れる時間を楽しく過ごせること 心待ちにしております◎ ご不明な点がございましたら お気軽にお問い合わせくださいませ。 ーーーーーーーーーーーーーーー ■新型コロナウィルス感染拡大防止について■ ・共有部分と室内のアルコール消毒液等による清掃と換気 ・お客様の検温、消毒のご協力いただいおります。 ・和菓子作り時、ビニール手袋をご用意しております。
- 8歳~100歳
- 1~2時間
- 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 15:00 / 17:00 / 18:00
- 6歳~100歳
- 2~3時間
- 10:00 / 14:00 / 18:20
東京、名古屋、大阪、福岡に6教室を開校する「ゆう工房」。 明るく気さくな専門スタッフがひとりひとりのスピードに合わせて一緒にお手伝い致します。 ☆できあがった和紙ランプでおうち時間を楽しめます♪ 膨らませた風船に和紙を貼り付けて、風船型の丸い照明を作ります。 色和紙やたこ糸を貼り込むことで、光に表情が生まれます。 おうち時間が柔らかな光で彩られます。 ☆完成した作品は体験日当日にお持ち帰り頂けます。 ☆作品制作についてご不安な事などございましたら、どんなことでもお気軽にお問合せ下さい。
色々 丁寧に説明してもらって2時間ぐらいで出来上がったんですけど 1個目のスイッチにショートが入ってて帰ったらスイッチの部分ひねくり回さないと使えなくて残念です。そういう部分以外では楽しかったし、貴重な思い出ができてよかったです。
- 3歳~90歳
- 2~3時間
初めての方でも楽しめる半日の陶芸体験です。講師が丁寧にサポートいたしますので、作品をつくり上げる醍醐味を味わってみませんか。初めて陶芸をされる方でも、本格的な陶芸体験ができます。土の形を自由自在に変えて、アイデアや想像力を形に!オリジナリティーあふれる作品は、陶芸の魅力に触れ、思い出の1ページになること間違いなし!焼き上がりの色は5色からお選びいただけます。
- 10歳~80歳
- 1~2時間
- 10:00 / 11:00 / 13:30 / 16:00 / 18:30
【苔の炭鉢】クヌギ等の炭鉢・山苔・観葉植物・装飾石を使い創作いただきます。 苔の炭鉢の中心となる観葉植物は多種類の中から自由選択出来ます。炭鉢は陶器皿で飾る方法とテラリウム(円筒型ガラスに入れて、苔の乾燥防止・ほこり対策)方式としても飾れますが、炭鉢置きの陶器皿の方を無料でご提供いたします。円筒型ガラスの方はオプションでの販売となりますので予めご了承ください。 【苔テラリウム】ガラス容器の中で苔・自然石を使った風景づくりをお楽しみ頂きます。ストレート円筒ガラス(約9㎝×15cm)と数種類の天然苔・分砕石・装飾石・色ガラスなどの備品を使った創作となります。
主人と2人で伺わせていただきました。 2人とも初めてだったのですが、 とっても丁寧な説明をしていただいたので、 分かりやすく〜楽しく作る事ができました! ありがとうございました!
- 20歳~80歳
- 1~2時間
- 10:00 / 13:00
- 2歳~100歳
- 1~2時間
- 08:00 / 10:30 / 13:00 / 15:30 / 18:00
東京・神田紺屋町にある昭和レトロビルの2階、日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。 日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか? 楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。 和菓子作り体験では、おひとり様2個季節に合わせた和菓子を作っていただきます。 京都の老舗あんこ屋さんのあんこを使用した白あんと国産小豆を使用したこしあんで、本格的な和菓子が出来ますよ! 可能性は無限大。 最後は出来上がった和菓子をお皿に盛り付けて、食べられる芸術作品の完成です! もちろん、味も折り紙付き。 おひとり様でもグループでのご参加でも、楽しんでいただけること間違いなしの和菓子作り体験です。 ----------------------------------------- ●料金 1,570円 ※修了証書(300円)のお申込みも可能です。 お名前入りをご希望の場合、事前にお名前をお知らせ下さい。記載名をご連絡いただいていない場合、お名前空欄でのご用意となります。 ●時間 ①8:00~ ②10:30~ ③13:00~ ④15:30~ ⑤18:00~ ●最少催行人員:1名 ※ご集合は体験開始時間の5分前となります。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 体験開始 ↓ 和菓子の説明 ↓ 花型の練り切り作り ↓ きんとんの練り切り作り ↓ 写真撮影 55分 体験終了 ↓ 飲食タイム 65分 終了・解散 ※できあがった練り切りをお持ち帰りになる際には、持ち帰りケース(100円)もございます。 ※その他、お点前体験と組み合わせた抹茶2点体験コース等もございます。 ----------------------------------------
- 3歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00 / 13:30 / 16:00 / 18:00
陶芸が初めての方におすすめのプラン。作品の形も数も自由なので、制作した作品にはハンコなどで模様をつけてもOK!思いのまま創作できます。手に土を感じる手びねりという手法で作っていきます。中皿やお子さま向けのキャラクターのお皿など、粘土遊びの要領で楽しんで作っていきましょう。物作りにはあまり自信がないとおっしゃる方もぜひ一度お試しください。 当日予約OK! Pottery classes are available in English on Tuesday, Thursday, Saturday, Sunday.
カレー皿を作りたい!と思い立ち予約。丁寧に教えて頂けるとのレビューを参考に来ました。実際慣れない作業で失敗しそうになっても、しっかりと助けて貰えました。大きめの皿ということで難しいと思っていましたが、イメージ通りのお皿が出来上がり満足です。和気あいあいとした雰囲気で楽しく体験させて頂きました。ありがとうございます。
- 5歳~99歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00
自分で作る和菓子体験です。 お一人様2個作れます。(お持ち帰り可) ※作るものは、毎月変わります。 材料はすべてこちらでご用意しております。 その場で召し上がっても良し、お持ち帰り用パックの ご用意もございます。 自分だけの練り切り和菓子体験。 原材料は、三重県の老舗和菓子店の材料を特別にご用意しております。 保存料不使用で、安心安全です。 撮影タイムもありますので 自分だけの練り切りの撮影OK。 * … * … * … * …* … * … * … 【お客様へのお願い】 ・消毒(サロン内にございます) ・マスク着用 ※当日37.5度以上の体温の方、体調が優れない方の ご参加はご遠慮ください。 * … * … * … * …* … * … * … 【スタッフの実施対策】 ・日々の体調管理、検温 ・マスク着用 ・手指消毒 ・レッスン毎の換気、お道具・サロン内の消毒の徹底
和菓子練り切り作り出した時は少し緊張気味に作成してましたが 先生の丁寧で優しくわかりやすいご指導で それぞれの個性あふれる綺麗な和菓子ができました 感動した ありがとうございました
- 6歳~100歳
- 4~5時間
- 13:00
陶芸が初めての方でも楽しめる手びねり体験プランです。粘土あそびの感覚で自由に作れます。ひも状にした粘土を重ね上げて作る「手びねり」という技法で、器に限らず自分の好きな作品に仕上げてください。作りたい作品のイメージに合わせて作り方もお教えいたします。土は約10種類、釉薬(ゆやく)は約20種類と材料の種類も豊富。体験はフリータイム制なので、陶芸教室の開講時間13時から18時までいつでも参加自由です。
- 3歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00 / 13:30 / 16:00 / 18:00
「不器用だから無理」と思っている方でも、簡単につくれる土鍋作りのプランです。水炊き鍋や飯炊き用の鍋を作って友人と鍋パーティーをしちゃいましょう。ウェディングギフトとしても喜ばれます。また、一人用の小さな土鍋を作ってひとり鍋を楽しむこともできます。土鍋以外にもタジン鍋やグラタン皿等を作ることもできますよ。当日予約はお電話で。 Pottery classes are available in English on Tuesday, Thursday, Saturday, Sunday.
9700円で2人で土鍋作り体験ができると記載があひましたがこれに別途焼き代が15000円近くかかりました 9700円というのは体験料という名目のようですが、ろくなレクチャーもなく、デザインのサンプルも提示せずにいきなり考えてくださいと言われるのみで困惑… 料金体系について説明もなく、体験終了後に2万円を超過した代金の請求に開いた口が塞がりませんでした 体験費用だとしても割に合わず、そもそも体験費用よりも体験できない焼き代が高いということ、その説明が予約時にされないことが非常に不親切です これなら職人の作った高い土鍋を買った方が100倍マシです 週末深夜のカラオケよりもコストパフォーマンスが悪いです
- 5歳~100歳
- 1~2時間
- 2歳~100歳
- 1時間以内
- 09:05 / 11:35 / 14:05 / 16:35 / 19:05
東京・神田紺屋町にある昭和レトロビルの2階、日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。 日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか? 楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。 【素敵なお茶の世界へようこそ!】 お点前体験では、簡単なレクチャーの後、ご自分でお抹茶を点てていただき、気軽にお抹茶を楽しんでいただけます!東京観光の合間に、お仕事帰りに、お抹茶を一杯いかがですか? 庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください! ----------------------------------------- ●料金 1,100円 ※修了証書(300円)のお申込みも可能です。 お名前入りをご希望の場合、事前にお名前をお知らせ下さい。記載名をご連絡いただいていない場合、お名前空欄でのご用意となります。 ●時間 ①9:05~ ②11:35~ ③14:05~ ④16:35~ ⑤19:05~ ●最少催行人員:1名 ※ご集合は体験開始時間の5分前となります。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 体験開始 ↓ お茶の説明 ↓ ひき茶の実演 ↓ お点前体験 ↓ 写真撮影 20分 体験終了 ↓ 飲食タイム 30分 終了、解散 ○その他、練り切り和菓子作りと組み合わせた抹茶2点体験もございます。 -----------------------------------------
お茶について全く知らなかったので、新鮮な体験でした! ただ、所作一つ一つの「なぜそうなのか?」をもっと教えて欲しかった。 その中に茶道の心のようなものがあり、辿った結果「道」になるのかなぁと思っていたので、入門編にも至らないただの作業をしただけと感じた。 始まって20分程度で終わってしまい、「え、もう終わり?」とびっくり。 「体験」なら良いかと、「文化に触れる」だと足りないと感じました。
- 12歳~100歳
- 3~4時間
- 09:00 / 13:00
このコースは、あくまでも初心者向けですが、ワンランク上の作品を目指して、時間をかけて、作陶するプランです。他のコースと同様に1回の講習での受講者は1組(1名〜4名)限定とさせていただいておりますので、アドバイザーの山本先生から完全なマンツーマンのアドバイスを受けることができます。さらに時間をかけて(3時間30分が標準)徹底的にたたら(板)での作陶を極めます。かなり高度な作陶を試みますので中学生以上と限定させていただきます。命の源でもある土の尊厳を大切にしながら、日本の文化を体験するコースです。人間(技術)と自然(素材)の調和の中から生まれるうつわ。それも世界にひとつしかないうつわ。うつわを作ることはもちろん難しいけれども、だからこそ作ることの醍醐味を味わうことができます。楽しい充実した時を過ごした後、それぞれのご家庭でご自分の作ったうつわがみなさんの食卓に微笑みをかもし出すにちがいありません。なお余裕のある方は、後日、「削り」という作業をオプションで体験することもできます。
- 12歳~100歳
- 3~4時間
- 09:00 / 13:00
このコースは、あくまでも初心者向けですが、ワンランク上の作品を目指して、時間をかけて、作陶するプランです。他のコースと同様に1回の講習での受講者は1組(1名〜4名)限定とさせていただいておりますので、アドバイザーの山本先生から完全なマンツーマンのアドバイスを受けることができます。さらに時間をかけて(3時間30分が標準)徹底的に手びねりでの作陶を極めます。かなり高度な作陶を試みますので中学生以上と限定させていただきます。命の源でもある土の尊厳を大切にしながら、日本の文化を体験するコースです。人間(技術)と自然(素材)の調和の中から生まれるうつわ。それも世界にひとつしかないうつわ。うつわを作ることはもちろん難しいけれども、だからこそ作ることの醍醐味を味わうことができます。楽しい充実した時を過ごした後、それぞれのご家庭でご自分の作ったうつわがみなさんの食卓に微笑みをかもし出すにちがいありません。なお余裕のある方は、後日、「削り」という作業をオプションで体験することもできます。
- 12歳~100歳
- 3~4時間
- 09:00 / 13:00
このコースは、あくまでも初心者向けですが、ワンランク上の作品を目指して、時間をかけて、作陶するプランです。他のコースと同様に1回の講習での受講者は1組(1名〜4名)限定とさせていただいておりますので、アドバイザーの山本先生から完全なマンツーマンのアドバイスを受けることができます。さらに時間をかけて(3時間30分が標準)徹底的に電動ろくろでの作陶を極めます。かなり高度な作陶を試みますので中学生以上と限定させていただきます。命の源でもある土の尊厳を大切にしながら、日本の文化を体験するコースです。人間(技術)と自然(素材)の調和の中から生まれるうつわ。それも世界にひとつしかないうつわ。うつわを作ることはもちろん難しいけれども、だからこそ作ることの醍醐味を味わうことができます。楽しい充実した時を過ごした後、それぞれのご家庭でご自分の作ったうつわがみなさんの食卓に微笑みをかもし出すにちがいありません。なお余裕のある方は、後日、「削り」という作業をオプションで体験することもできます。
- 0歳~100歳
- 2~3時間
- 10:00 / 13:30
- 10歳~100歳
- 1時間以内
- 12:00 / 19:00
寿司の世界に足を踏み入れ、自分だけの極上の一貫を握る体験に参加してみませんか? 本格寿司作り体験では、プロの寿司職人から直接教わることで、伝統的な技術と知識を楽しく学ぶことができます。 この体験では、新鮮なネタの選び方から、シャリの握り方、そして美しい盛り付けまで、寿司作りの全てを体験します。参加者一人ひとりが実際に寿司を握り、自分の手で作り上げる喜びを感じることができます。 初めての方でも安心して楽しめるよう、丁寧にサポートいたします。 作った寿司はその場で試食。自分の手で握った寿司の美味しさは格別です。 また、体験中の写真撮影も行い、SNS用におしゃれに編集されたデジタルフォトをお渡しします。友達や家族とシェアして、寿司作りの思い出を共有できます。
- 13歳~90歳
- 1~2時間
- 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00
可愛いトレンドのヘアセットがついた着物レンタルプランです。 着物、帯、肌着、草履、バック、着付け、ヘアセットアップ、ヘア飾り、手荷物の預かり。 全て揃って手ぶらでお越しいただけます。
- 7歳~85歳
- 4~5時間
- 10:10
<スケジュール> 浅草の歴史と文化を巡る旅を開催します。浅草は江戸時代の趣が残る東京の下町です。 雷門、仲見世通り、浅草寺など、日本の伝統と文化が息づく場所を巡りながら、日本の魅力を存分にお楽しみください。 10:00 浅草雷門に集合。 所要時間:30分 雷門は東京・浅草の浅草寺に通じる象徴的な入口の門である。巨大な赤提灯と風神雷神像で有名。 10:30 仲見世通り 徒歩:1時間 仲見世と呼ばれる長い商店街は、東京で日本の伝統的なお土産を買うのに最高の場所です。 11:30 浅草寺 徒歩:45分 江戸時代から浅草寺の門前町として栄えたこの地区は、日本有数の観光地。写真撮影にも最適で、美しい思い出を作ることができます。 <会席料理、芸者による日本舞踊> 12:15 浅草寺 → 料亭 ”(割烹とんぼ”或いは”茶寮一松”などの料亭) 12:30 料亭にて会席料理+芸者による日本舞踊。 所要時間:2時間 会席料理と芸者による日本舞踊をお楽しみいただける贅沢なひととき。日本の美食と芸術の融合をご堪能ください。 会席料理とは、宴会などで出される伝統的な日本料理のこと。低カロリーでヘルシーな料理として有名です。 日本舞踊は、江戸時代初期に始まった舞踊とパントマイムをミックスした日本の伝統芸能です。 芸者さんは上品な着物を着て、日本髪を美しく結い上げます。。 14:30 料亭 → 雷門着 15:00 雷門にて解散。
- 3歳~80歳
- 2~3時間
- 14:00
【早めの夕食付 欲張り里山体験】~竹細工と自作竹鍋でアツアツ鶏鍋&竹鍋ごはんづくり~ 竹林再生の社会貢献にもつながります! 『美しい里山を後世に伝えたい』と考えるスコップファームが取り組む竹林再生。 その過程で発生する竹材を通して、里山ライフに触れていただきます。 【竹細工の制作体験】 竹を使って、竹鍋を制作します。 その他、オプションで様々な竹細工の制作も体験することが可能です! ☆追加オプション☆ ・コップ(500円/個) ・竹かっぽ(1000円/個) ・竹馬、竹灯籠(各2000円/個) ・竹スピーカー、かっぽ酒の酒器づくり(1500円/個)などあります。 作ったお箸などはお持ち帰りが可能です♪ ご希望の場合は御予約の際にお知らせください。 それぞれ5~30分程度制作時間が増えます。 ※ご予約がないと対応できない場合がございます 【竹鍋ごはんづくり】 スコップファームが持つ「農園食堂 and カフェ 膳所」の裏山にある太い竹を使って、ご飯を炊いたり、鶏鍋を作るための“竹鍋”を制作します。 はじめに竹を切って鍋を作ったら、用意されたお米と食材をセットして火にかけます。 ご希望により竈門の火入れなどのも体験していただけます。 ごはんとお鍋の他に、農園の野菜を使った一品料理と畑の野菜を取り入れたスイーツを付けて早めの夕食となります。 オプションで竹細工の制作をご希望のお客様は、鍋を火にかけている間に、マイ箸や箸置、コップを作り、ご飯とお鍋の出来上がりを待ちます。 また、農園食堂の営業日にはお食事やおかず、ドリンクの追加注文が可能です(LO14:30)。 かっぽ酒用に日本酒(600円/1合)の追加が可能です。(車を運転される方にはご提供できません。) 【社会貢献にも役立つ体験です】 全国で問題になっている放置竹林。治山障害、獣害、景観悪化などの問題が生じています。竹細工や竹鍋の体験は日本各地で広がるこの問題の解決にもつながります。楽しく竹に接し、生活に取り入れていきましょう!
- 8歳~80歳
- 2~3時間
Located a 15-minute walk from Tsukiji, in a modern Japanese kitchen space, we will give a wide variety of lectures on everything from Edomae sushi to roll sushi, which is popular overseas. We are sincerely responding to all customer requests, such as vegetarian menus, Muslim-friendly menus, and even lessons on preparing to open a restaurant overseas. We will also give you tips for sightseeing in Tokyo. 訪日外国人向けのお寿司作り体験教室です。 築地から徒歩15分、和モダンのキッチンスペースで、江戸前握りから海外で人気のロール寿司まで、バリエーション豊かにレクチャー致します。 ベジタリアンメニュー、ムスリムフレンドリー、更には海外での開業準備レッスン等、お客様からのあらゆるリクエストに誠心誠意対応中。 英語でお話ししながら東京観光のヒント等も差し上げます。
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