- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 09:30 / 13:30
申し込まれた一組（1家族、1グループ）限定。 ごちゃまぜの団体行動のプランより割高ですが、 自分達だけだから他人への気遣い無し！自分達のペースで歩ける！のんびり歩ける！ お一人様での申し込みは2名様料金で実施いたします。 冒険より山の美しさを探し、感じたい。 スノーシューまたはかんじきを体験する、ハイキングです。 4つのコースをご用意いたしております。 歩く体験に加えて、テーブルとイスを雪で作ってカフェタイムもあります。 雪像アート（雪だるま）を作る、お尻で雪の坂を滑ったり、自然観察をします。 森や樹木の観察、動物の足跡や糞など痕跡を観察します。（天候や体験場所の条件でできない場合があります）。 カモシカ等を観察したい方はその旨おしらせください。 学生さん向けの積雪期の自然観察研修体験も受け入れています。8名以上の団体様は2週間前までにご連絡ください。 リピーター様は前回と違う場所にご案内します。（条件が許す場合のみ） 予約時に初心者、過去に数回経験、毎年経験の別を記載していただきますと最適な場所（体力に合わせた場所へ。または晴れの場合は展望できる場所へ。吹雪の場合は安全な森のある場所へなど）へご案内します。 リピーター様（1年前、2年前に体験。個人のお客様）は体験当日にミニプレゼントがあります。ご連絡ください。
雪が多い小谷温泉までインストラクターの車で移動しました。例年より雪がかなり少なかったのですが、なんとかカンジキ体験ができました。じじ､ママ、孫の三代で行きましたが、インストラクターさんの人柄も良く、楽しい体験となりました。孫が、また行きたい、と言ってます。ありがとうございました。雪がもっと多かったら評価５かな。
- 3歳～100歳
- 1～2時間
青木湖で星の微かな美しい輝きと、ホタルの小さな恋の光の競演をボートで観賞します。曇りで星が見えなくても実施します。 ホタル観賞でフラッシュ撮影は禁止です。ホタルに悪影響があります。 あなたも見に来ませんか。 ご案内します。 何万光年も彼方から降り注ぐ星の微かな美しい輝きと、ホタルの小さな恋の光の競演が、鏡のようなハート型の湖「青木湖」を舞台に、一大絵物語を繰り広げています。 8月中旬には、ペルセウス座流星群の明るい光跡が加わり、まさにボヤージャーカヌーより｢絶景物語」をご覧いただけます。ペルセウス座流星群は派手な明るい高速流星が多く、毎回安定して出現しています。 2025年星空 7/11 満月（バックムーン）見ると健康運や仕事運がアップすると言われています。 7/25 新月 7/31 深夜から未明、みずがめ座δ（デルタ）南流星群が極大 8/9 満月（スタージョンムーン） 8/13 5時頃、ペルセウス座流星群が極大（見頃は12日深夜から13日未明。） 8/23 新月 繁忙期はインフレータブルカヌー・ラフトボートを使用することがあります。 電話によるご予約は３歳以上4,000円です。
天気はあいにくの曇りで星は綺麗には見れませんでしたが蛍はたくさん見ることが出来てガイドさんもすごく丁寧に説明してくださりとても有意義な時間が過ごせ満足しました。たま利用て見たいと思いました。
- 12歳～70歳
- 2～3時間
- 09:00 / 13:00
日本独自の伝統的な鮎の友釣りから派生した鮎イング。 鮎の友釣りは竿も長く、道具も特殊ですが、鮎イングはルアーの道具さえあれば釣りを始めるのは難しくはありません。 しかし、「鮎釣り」は食性を利用したものとは違い、「習性」を利用したものです。 鮎の友釣り37年の講師が、鮎の友釣りから得た狙い方とポイントを指導。意識して「掛ける」鮎イングを。 全く初めての人は、まずは基本的な河川入川時の注意事項から必要な道具の説明、竿を持って実際に釣ってみるところまで。 道具はあると言う方は狙い場所と竿の操作などなど…。 体験場所は「長野県 山ノ内町の夜間瀬川」。 漁協が鮎イングの許可が出ている河川で行います。
- 10歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
- 4歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
ご自分で紙に描いた、文字とイラストが４０分でガラスのハンコになります。 小さなお子様ＯＫ。ペットと一緒ＯＫ。 体験は北アルプス山麓・緑の中の工房で体験できます。オープンエアー。 使う印材はガラス作家さんが１本１本丁寧に作っています。 世界に一つのオリジナルハンコです。 ～当日の流れ～ ①原画描き 10分 ②パソコンでシール作り（体験スタッフの作業） 10分 ③シールを剥く 10分 ④砂を掛ける 5分 ⑤試し捺しをして、出来上がり 5分 合計40分ぐらいで完成。すぐお持ち帰りできます。
- 7歳～100歳
- 2～3時間
- 09:00 / 13:00
- 13歳～75歳
- 当日6時間以上
- 08:00
バックカントリー初体験、また気軽に楽しんでみたい方対象のバックカントリーツアーです。白馬VALLEY一帯には、世界でもまれに見る様々なバックカントリーフィールドが広がります。そんなフィールドにおいて、各ツアー当日にはその時々の状況に合わせたベストなフィールドへご案内してまいります。ゲレンデで、パウダー滑走を楽しまれる方からご参加いただけます。歩く時間は全部合わせて1時間ちょっと。途中で、オリエンテーションや休憩を挟みながら行くので連続して歩くのは15分程度です。雪降る土地が美しい！さあ、バックカントリーをみんなで楽しみましょう！
BC初挑戦で、予想以上の降雪と天候が余り良くなかったのでスキー場の林間登坂の非圧雪ゲレンデの滑走でしたが、良い経験になりました。ペース的にもゆっくりで、慌てなくて良いですよ！と言うフォローも適度にあり 落ち着いて参加できました。是非また利用したいです。
- 12歳～70歳
- 4～5時間
スノーカイトキャンプの日程の内、1日だけ参加するプランです。 --ゲレンデごとの宿泊施設-- 霧ヶ峰:こわしみず 美ヶ原：山本小屋 白馬：水車小屋 ＊ゲレンデによっては200円から900円程度のリフト代やゲレンデ使用料がかかる場合があります。
会社の同僚で男女、スノボ、スキーで参加してきました。まずはカイトの操作から。想像以上の風の強さに驚きます。体重や風の強さによってカイトのサイズを調整し、操作に慣れてくるといよいよ板を着けます。みんなボードやスキーをやってても斜面を滑る時とは勝手が違い、カイトを操作しながら立ち上がるのもなかなか大変。ようやくコツを掴むも、立つだけで滑れず… 終了間際にようやく少し滑れましたが、1日のレクチャーではグーグルのCMのようにはいきません。ただ綺麗な雪原で自然の力を感じるのもいいと思います。
- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 13歳～75歳
- 1～2時間
- 09:00 / 12:30 / 15:00
ガイドと共に森林コースををオフロードバギーで走行します。 疾走感、スピード感を体感できるエキサイティングな体験アクティビティです。 もちろんゆっくりと走りながら抜群のロケーションを楽しむ事もできます。 ～当日の流れ～ ①当日はご予約時間の１５分前に受付へお越しください。 15分 ②手続きを終えた後、場所を移動します。 30分 ③インストラクターによる乗り方の講習をします。20分 ④ガイドと一緒にバギーコースを走ります。25分
スクーターも車も乗り回しているので四輪バギー余裕だと思っていましたが、手動でパワステの無いバギーは私が女性だからか、運転は予想を超えて難しかったです。ただ、自転車しか乗らない高校生の息子は随分とすぐに慣れていましたから、人による、、、のでしょうか 山道を行くのでかなりワイルドで、サバイバル感は満載です！私はゴールした時はよくぞ生還したと思いましたし、ゴールした頃にはバギーにもかなり慣れて来たので、乗りこなす気合いがあればサバイバルの満足度は高いです。 指導してくれる方も気さくな方なので、一人参加でも大丈夫だと思います。ツアー中に写真や動画も撮ってくれて、最後に携帯に転送してくれるサービスも良いと思いました。
- 8歳～100歳
- 1時間以内 /1～2時間 /2～3時間 /3～4時間 /4～5時間 /5～6時間 /当日6時間以上
レンタサイクルで自然豊かな北アルプス山麓信濃大町を、移ろいゆく四季を感じながらゆっくりサイクリング 青木湖一周コース 仁科三湖中最も大きくもっとも静かな湖です。水は神秘的にまで青く澄み、白馬三山・爺ヶ岳を紺碧の湖面に投影し、すばらしい風光を展開している。全長約7km 所要時間1時間 青木湖･中綱湖一周コース 2005年経済産業大臣旗争奪･全日本実業団サイクルロードレース実施コースです。白馬三山と爺ヶ岳を眺めながら、春は中綱湖西岸のオオヤマザクラの中を･夏は青木湖北岸の広葉樹と針葉樹が作るトンネルの中を森林浴しながら、秋は紅葉のオーケストラの中を、移ろいゆく四季を感じながらサイクリング。 全長約9km 所要時間2時間 青木湖･中綱湖･木崎湖一周コース 思索の青木湖･釣りの中綱湖･行楽の木崎湖を総称して「仁科三湖と呼ばれ、四季折々の北アルプスの山々を湖面に投影しています。5月下旬中綱湖～木崎湖間は菜の花が咲き乱れています。木崎湖はアニメ「おねがい☆ティーチャー」「おねがい☆ツインズ」の舞台となった湖です。全長約23.5km 所要時間2時間30分～3時間
天気に恵まれ、楽しくサイクリングをしました。ただ、MTBのギアを7段にして踏み込むと、チェーンと後輪のギアが滑って、使えなかった。普段のメンテナンスはちゃんとして欲しい。バランスを崩して事故になる可能性があります。
- 0歳～100歳
- 1～2時間 /2～3時間 /3～4時間 /4～5時間 /5～6時間 /当日6時間以上
見て！見て！ 青木湖のきれいな水。底まで見えるよ♥ 日本でも有数の透明度。 今日がSUP1日目の初心者はガイド付2時間コースを受講されるか、ガイド付1時間コースを受講され、その後レンタルコースをご利用いただくのが、よりSUPのおもしろさをご堪能いただけます。安全のためにも。 防水カメラで、湖岸の景色を映し出す湖面を撮影したり、逆立ちしたり、寝そべったり、自由気ままにお使いいただけます。 犬も参加できるアクティビティです。1家族2匹、2時間までご利用いただけます。 駐車場・湖までの通路・Aエリア1・Aエリア2・桟橋を除き、犬の立ち入りはご遠慮ください。連続して鳴く犬はご遠慮ください。 お電話でのご予約は承っていません。
とても楽しかったです。 sup2時間体験をしたのですがのんびり遊べました。supを貸し出ししてくれる人がとてもいい人でした。でも、受付の人の対応が悪くてもったいないなと思いました
- 4歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 0歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
八ヶ岳エナジーファームです。 自社栽培のシイタケは香り良くプリプリ肉厚ジューシー☆ しいたけ嫌いな人も好きになるかも！ お土産にもおススメです(^^♪ 遮光ハウスの中でポコポコ生えるかわいいシイタケたち… なかなか見れないシイタケの裏側は不思議空間です。 小さなお子様から大人の方まで”しいたけの森”をぜひお楽しみください！ ▼体験の流れ 受付にて「予約した○○です」とお申し出ください。 ＊予約完了画面やメールをご提示いただくとスムーズです。 ↓ しいたけハウスへ移動し、収穫体験！ ▼所要時間 最大30分間 ▼体験料金 一袋1,250円 ※一袋で小学生以上の方1名～2名まで体験可能です。体験に必要な枚数でご予約ください。 ※小学生未満の方はご料金はかかりませんが、袋のお渡しがございませんのでお連れ様と一緒の袋に詰めてください。
- 0歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
八ヶ岳エナジーファームです。 春夏秋冬1年中いちご狩り？と驚かれるかもしれませんが、 全天候型ハウスで徹底した温度管理と水管理で”1年中”を可能にしています！ 私たちが育てる”八ツまる”という四季成りイチゴは、実のなる量が少なくとても希少！ その分、香りも甘味も濃厚でお客様にとてもお喜びいただいております。 （※四季成りイチゴ：1年ずっと実が成るイチゴ） その他にも希少な夏秋イチゴを栽培しています。 ▼体験の流れ 受付にて「予約した○○です」とお申し出ください。 ＊予約完了画面やメールをご提示いただくとスムーズです。 ↓ ご案内後、早速体験♪ お腹いっぱい召し上がりください。 ▼品種 ●八ツまる ＊信州大学で品種改良された四季成り品種。 収量がとても少ない分、味と香りがぐっと凝縮している希少ないちご ●ぺちかほのか ●ペチカエバー ●サマーリリカル ●紅ほっぺ、他 ※※時期によっては食べられない品種もございますので、ご了承くださいませ。※※ ▼所要時間 30分間 ▼体験料金[税込] ・大人(小学生以上) 2,500円 ・子ども(3歳以上小学生未満) 1,300円 ・幼児(3歳未満) 同伴無料
- 8歳～100歳
- 5～6時間
- 09:30
申し込まれた一組（1家族、1グループ）限定。 ごちゃまぜの団体行動のプランより割高ですが、 自分達だけだから他人への気遣い無し！自分達のペースで歩ける！のんびり歩ける！ お一人様での申し込みは2名様料金で実施いたします。 冒険より山の美しさを探し、感じたい。 スノーシューまたはかんじきを体験する、トレッキング・ハイキングです。 4つのコースをご用意いたしております。 4月は雪を求め、4つのコース以外でも実施。 歩く体験に加えて、テーブルとイスを雪で作ってカフェタイムもあります。 雪像アート（雪だるま）を作る、お尻で雪の坂を滑ったり、自然観察をします。 森や樹木の観察、動物の足跡や糞など痕跡を観察します。（天候や体験場所の条件でできない場合があります）。 カモシカ等を観察したい方はその旨おしらせください。 学生さん向けの積雪期の自然観察研修体験も受け入れています。8名以上の団体様は2週間前までにご連絡ください。 リピーター様は前回と違う場所にご案内します。（条件が許す場合のみ） 予約時に初心者、過去に数回経験、毎年経験の別を記載していただきますと最適な場所（体力に合わせた場所へ。または晴れの場合は展望できる場所へ。吹雪の場合は安全な森のある場所へなど）へご案内します。 リピーター様（1年前、2年前に体験。個人のお客様）は体験当日にミニプレゼントがあります。ご連絡ください。 スノーシュー・カンジキハイク1日コースには昼食が必要です。 コース、天候、参加人数により現地ガイドで昼食の準備ができる場合とできない場合があります。 遅くとも数日前に現地ガイドから予約者様へ連絡させていただきますので、その時にご相談させていただきます。 昼食の一例 おでん鍋1名1,500円など
- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 09:30 / 13:30
冒険より山の美しさを探し、感じたい。 スノーシューまたはかんじきを体験する、ハイキングです。 4つのコースをご用意いたしております。 歩く体験に加えて、テーブルとイスを雪で作ってカフェタイムもあります。 雪像アート（雪だるま）を作る、お尻で雪の坂を滑ったり、自然観察をします。 森や樹木の観察、動物の足跡や糞など痕跡を観察します。（天候や体験場所の条件でできない場合があります）。 カモシカ等を観察したい方はその旨おしらせください。 学生さん向けの積雪期の自然観察研修体験も受け入れています。8名以上の団体様は2週間前までにご連絡ください。 リピーター様は前回と違う場所にご案内します。（条件が許す場合のみ） 予約時に初心者、過去に数回経験、毎年経験の別を記載していただきますと最適な場所（体力に合わせた場所へ。または晴れの場合は展望できる場所へ。吹雪の場合は安全な森のある場所へなど）へご案内します。 リピーター様（1年前、2年前に体験。個人のお客様）は体験当日にミニプレゼントがあります。ご連絡ください。
- 5歳～70歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 16:00
- 12歳～75歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 16:00
- 18歳～70歳
- 4～5時間 /5～6時間 /1日以上
浅間山の外輪山となる2404ｍの黒斑山。ルート上に危険な場所は少なく安心して行動ができる雪山初心者さん向けです。山頂からの展望は抜群で美しい浅間山を眺められます。御案内するプランは個人さんから少人数のグループさん向けになります。実施期間は概ね1月上旬～4月上旬頃まで。ご希望者様の経験値や足腰具合に合わせてプランニング変更も可能です。 催行日程は御希望者様と当方両者にて都合調整して決定となります。まず問い合わせください。 ご案内は、毎冬頻繁に現地を歩いている、ＣＯＮＥ認定自然体験活動指導者・長野県公認信州案内人・長野県公認自然保護レンジャー・NACS-J自然観察指導員・日本エコツーリズム協会エコツアーガイド・雪山アウトドアに精通した現地案内人が皆様をサポートいたします。
- 3歳～100歳
- 当日6時間以上
- 09:00
Become a Ninja on the Slopes! 忍者になってゲレンデを滑ろう！ 日本の文化に触れながらスキーを楽しもう！忍者をテーマにしたスキーウェアで、あなただけの特別なゲレンデ体験をお届けします。大人も子どもも楽しめるデザインで、日本旅行の思い出にぴったり！ サイズ展開 120・140・S・M・L・XL ※サイズごとの在庫数が異なりますので、在庫切れの際はご了承ください。
- 5歳～80歳
- 1時間以内
- 11:00 / 14:30 / 15:30
いろいろなとんぼ玉と天然石を使ってペンダントを制作！ ご自身のイメージでお好きなとんぼ玉と天然石を組み合わせてオリジナルのペンダントをお作りいただけます。色や柄によってカラフルに、可愛く、またはシックにご自身のイメージで楽しく作っていただけます。
- 12歳～70歳
- 2～3時間
- 08:50 / 13:20
秋冬〜春にかけての紅葉･落葉時こそMTB 林道、山道、使われなくなった古道などなど さまざまなシチュエーションで楽しめる◎ フィットネスな上りからの気分爽快な下り！ 雰囲気のある里山､ワイルドな森を駆け巡ろう！！ ※直前のお日にち、土日祝、その他ご相談、 お気軽に『アウトドア外遊び体験ツアー EARTH』まで。 ★軽井沢周辺でそと遊び体験・アクティビティいろいろ★ ☆キャニオニング☆シャワークライミング☆SUP(サップ)☆ ☆カヌーカヤック 他、季節限定・イベントなど色々開催！
- 9歳～70歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 16:00
- 12歳～100歳
- 1～2時間
- 10:30 / 13:30
御射鹿池はどこから来てどこへ行く？ 人気の絶景スポット「御射鹿池」は、山の冷たい水を日に当てて温める「温水ため池」。 その水は、現在でも農業用に利用され、美味しいお米や野菜をつくるための大切なもの。 ガイドを務めるのは、長年、御射鹿池とその水を守り続けてきた「水の郷」笹原集落に住む地元の方。 水の源である川から笹原の田んぼまでをお客様の自家用車でめぐり、山の水と共に生きてきた土地の人々の知恵と工夫を実感することができます。 誰もが憧れる人気スポットの知られざる裏側を、のぞいてみませんか？ ●スケジュール●（10：30スタートの場合） 10:30御射鹿池駐車場に集合。 10:40御射鹿池を見学。 〈水の郷〉笹原のガイドによる、御射鹿池の解説。 11:00自家用車又はタクシーで「笹原ため池」へ移動。 〈水の郷〉笹原のガイドによる、御射鹿池と農業用水の解説。 11:10自家用車又はタクシーで笹原へ移動 11:15笹原のまちをガイド付きでまわる〈水の郷まちあるき〉開始 12:30まちあるき終了。解散。
- 12歳～100歳
- 1～2時間
- 10:30 / 13:30
見どころたくさん、あなたのもうひとつの「ふるさと」のまちあるき。 地元ガイドの案内で、標高1100mの笹原集落をぐるっと回る、約2時間のまちあるきです。 昔ながらの古民家と蔵が立ち並ぶまちなかを歩きながら、お住まいの方のお宅の敷地におじゃまして、伝統的な家の造りや笹原ならではの美しい庭と池、そして蔵とそれにつけられた立体的な装飾「こて絵」などを見て回ります。 また、まちのなかに点在するお地蔵様や数多くの小さな神社、そしてまち全体の守り神である"うぶすな（産土）"の神社。こうした祈りの場所を見学しながら、まちをつくり、維持してきた方々の想いを聞きます。 ①古い町並みと素朴な祈りが残るまち ②豊かな水と農が支えるまち ③厳しい冬に備えたくらしのまち ④人と人の距離が近いまち をコンセプトに、地域を知り尽くしたおじいちゃんたちの案内で回る2時間。 小難しい歴史の話ではなく、かつては日本のどこにでもあった「懐かしい」空気を感じることができる、ほのぼの交流まちあるき。
- 5歳～70歳
- 2～3時間
- 11:30
白銀の世界へ樹氷を見に行こう！ ロープウェイで一気に標高2,237mの氷の大地へ。 そこから始まるとっておきの「白銀の世界」を歩いてみませんか？ 北八ヶ岳ロープウェイ山頂駅の周囲には、「坪庭」と呼ばれる溶岩台地が広がります。 春から秋にかけては多様な高山植物が咲き乱れるこの場所も、冬には一面の白に染まります。 空を見上げれば「八ヶ岳ブルー」ともいわれる、濃い青色の空。その色は、自分が今、宇宙に近いところにいることを感じさせてくれます。 そんな青と白の鮮やかな世界を堪能できるスノーハイキング。でも、雪景色の山の中を歩くのは難しくてこわい、と思っていませんか？ ちの旅のスノーハイキングは、ロープウェイを使って一気に山の上に上がり、熟練の山岳ガイドが先導してくれるので初心者でも安心。 さらに、誰でも手軽に雪の中を歩くことができる秘密兵器があります。それが「スノーシュー」。ご自分の靴に装着して使う、いわゆる「かんじき」です。 これを使えば、ふかふかのパウダースノーの上を、沈むことなくサクサク歩くことができます。 アクティビティでは、ガイドから初心者向けのスノーシューを使った歩き方のレッスンを受けてから、ハイキングスタート。 いよいよ白銀の雪原を進み、神秘的な樹氷の森に入っていきます。 歩行距離は3km程度なので、自分はそれほどアウトドア派ではないという方でも、安心してご参加いただけます。 真冬の大自然が作り出す”感動の景色”を満喫しましょう！ ●スケジュール● 11:30 北八ヶ岳ロープウェイバス停前集合 12:00 ロープウェイ乗車 12:15 山頂駅到着 各自持参した昼食後、初心者向け雪上歩行講習（スノーシューor軽アイゼンの使い方） 第一展望台 坪庭周遊 14:00 山頂駅ロープウェイ乗車 14:30 北八ヶ岳ロープウェイバス停前解散
- 4歳～100歳
- 3～4時間
- 10:30
“手前味噌”づくりを、日々の暮らしに取り入れよう 築150年の古民家で、発酵食品を取り入れた料理を提供する「かもすや」の有浦さん。「発酵食を活かし、からだの隅々まで生きる力をお届けします」と、健全な食事づくりを続けています。“手前味噌”づくりも、そのための大事な仕事のひとつ。 彼女が手前味噌にこだわる理由のひとつが、自分で選んだ安心の食材で味噌を作れるから。彼女が味噌づくりに使うのは、地元のお米から作った自家製麹、無農薬の大豆、有浦さんイチオシの塩。どれも厳選された材料です。作っている途中に味見をしてみれば、素材のおいしさが分かります。 もうひとつの理由は、麹が生きた味噌を作れるから。麹菌は、人間の腸に生きて届くことで、腸内環境を整える役目をしてくれます。ですが、スーパーで売られている味噌のほとんどは、品質を一定にするため加熱処理をされてしまっているため、麹菌が生きていません。有浦さんの味噌づくりでは、麹菌を殺してしまわないように味噌を仕込むことができます。 体験では、古民家の庭で焚火をおこし、じっくりと大豆をゆでます。ゆっくりと火を通すことで、大豆は甘くなります。煮ているあいだは、火の番をしたり、周りの景色を楽しみながら、かもすや特製おやつ（おやきやクッキーなど）で一服したり、のんびりと過ごしましょう。 大豆が煮えたらお昼ごはんの合図。粕や麹などに漬け込んだ鮭や真鱈の焼きもの、寒さを利用して作られる茅野の郷土食材である凍（し）み豆腐の煮物、自家製味噌汁、玄米＆そば米ブレンドごはん、など季節のお食事を楽しんでください。 お食事が終わったら、大豆をつぶしていきます。なめらかに仕上げたい、大き目の粒を残したい、などお好みにできるのも、自分で仕込む味噌ならではです。あとは、塩とこうじを混ぜ合わせれば、仕込み味噌の完成です。自分で仕込んだ味噌は、特別な愛着がわいてくるから不思議です。自宅に持ち帰ってから、すきまのないように味噌を容器に詰め、食べごろになるまで１年ほど、大切に冷蔵庫など保管してください。味噌づくりの容器は付きませんが、おうちにある大きめのタッパーなどで十分です。 味噌づくりの最中には、味噌づくりに役立つ知識を、有浦さんからたっぷりと聞くことができます。 基本的なことを学べば、ご家庭のキッチンでも味噌を仕込めるようになります。麹が生きている手前味噌を、暮らしに取り入れるきっかけづくりをしてみませんか。 ※この体験には、2,000円（税込2,200円）相当のかもすや特製ランチとおやつが含まれます。 ●スケジュール● 10：30 集合・焚火の大豆を見ながら作り方の説明 11：00 火の番をしながらお茶タイム 12：00 特製ランチ 13：00 塩と麹を合わせる 14：30 終了予定
- 3歳～100歳
- 1～2時間
- 10:30
寒天ってなに？見て・食べて・感じる寒天の歴史とこれから 茅野市の冬。とっくに収穫を終えたはずの田んぼに広がる白銀の何かが、太陽の光を浴びてきらきら光ります。その正体は「寒天」。煮込んだ海藻を天日に干し、「フリーズドライ」してつくります。 寒く乾燥したこの土地は寒天を干すのに最適で、寒天作りは古くから伝統の食文化として育まれてきました。 このアクティビティでは、寒天企業イリセンで寒天の製造工程やそのこだわりを聞いて、普段は入れない生産現場へ！ それから冬の澄んだ空の下に出て、冬の風物詩でもある寒天畑にまだ水分を含んだ寒天を並べる「天出し」を体験。 寒天料理の試食もあり、見て、食べて、寒天を身近に感じる90分。 寒天ってなに？という初心者も歓迎！大人も子供も楽しめるツアーです。 ●当日のスケジュール● 10:30 寒天の製造工程説明 10:45 窯場など製造現場見学 11:15 寒天畑ガイド＆季節の体験 11:45 寒天の食べ方＆試食＆質疑応答 12:00 終了予定 ●持ち物● スキーウェアのような暖かい服装 帽子 手袋 ブーツや暖かい靴 ●その他● 天候によっては－10℃前後になる場合がございます。スキーウェアやブーツ、手袋など温かい 格好でお越しください。また、寒天畑を歩きますので汚れても良い靴でお越しくださいますようお願いします。
- 15歳～80歳
- 4～5時間
- 09:30
安心のサイクリングロード利用。（一部車道あり） 上田駅から屋代駅までのおよそ30ｋｍ。シェアサイクル利用で上田駅戻りは鉄道利用。 戻りの心配は無用！ ツアー概要は… 新幹線「上田駅」からシェアサイクル・ポートまで移動の後、スタート。 千曲川の下流へ向かうので、基本的には下り。 若干の上りも風も、電動アシストのおかげで気にせずに走れます。 途中、戸倉上山田温泉など、温泉地を通過。 車道併用となりますが、車通りの少ない道を、のびのびとサイクリングを楽しみます。 ※ご希望により、このサイクリングロードの基幹、足湯「カラコロの湯」への立ち寄りもOK！ また、この周辺で昼食時間となります。 やがて「千曲橋」が見えてきたら終着も間近。 橋を渡り、「屋代駅」でサイクルポートへ自転車を返却したら、ローカル線で上田駅へ。 あとは鉄道旅を楽しむだけの、楽ちんサイクリングです。 （旅行業法規定のため、しなの線ご乗車券は各自でお願いいたします） ※ご希望により屋代駅で解散。長野駅方面への旅行継続も可能です。 こちらはプライベートツアーです。不安な場合でもお時間・体力に合わせたプラン、途中変更などでご案内いたしますので、ご相談ください。 ※シェアサイクル利用なので、返却ポートのある最寄り駅での中断も可能です。
最近チェックしたプラン
少々お待ちください