- 15歳～80歳
- 1～2時間
四国にある弘法大師ゆかりの88の寺をめぐる巡礼が「遍路」です。その十番札所の切幡寺で130年間巡拝用品を販売する浅野総本店。 お気に入りの数珠玉をあつめて、自分だけのオリジナルのお守りを作ります。 切幡寺までは、遍路装束に着替え、浅野店主による案内。切幡寺では、ご先祖供養を行います。 〜当日の流れ〜 1. 巡礼用品の使い方と四国霊場の魅力について 2. お気に入りの数珠玉によるお守りづくり 3. 遍路装束に着替える(レンタル) 4. 浅野店主による切幡寺までの参道散策案内 5. 切幡寺でのご先祖供養 ※お持ち帰りギフト オリジナルのお守り1点
- 15歳～80歳
- 2～3時間
『Watanabe's』は、阿波藍の産地として知られる上板町を拠点に、藍の栽培から染料となる「薬(すくも)」作り、染色、 商品製作を一貫して行う藍染工房です。 藍師・染師である渡邊さんが厳選した5つのアイテム(商品)から好きなもの を選び、藍染体験ができます。 藍で染められた衣類には消臭や抗菌、防虫などの効果があるとされ、江戸時代より人々に愛されてきた伝統工芸です。 今まで知らなかった藍の魅力や藍の歴史に興味ある人、ジャパンブルーの象徴である阿 波藍の美しさを直に体感したい方にオススメの体験です。 ～当日の流れ～ 1. 藍師・染師の渡邉さんの藍づくりに対する思いについて (上板町特産の和三盆とお茶付き) 2. 藍畑やすくも作りの工房を見学 3. 長く使えるオリジナルの藍染作品の製作 ・Tシャツ ・ストール ・帽子・クッションカバー・ バンダナ の5つから選択 ※お持ち帰りギフト ・オリジナルのお守り1点 ・製作したオリジナルの藍染作品 （Tシャツ ・ストール ・帽子・クッションカバー・ バンダナのうちひとつ ）
- 15歳～80歳
- 2～3時間
- 13:00
四季折々の花木に囲まれた緑豊かな丘の上にある陶芸工房「繭釜」。初代で父の光夫さんが生み出した独創的で美しいブルー藍浅葱の「青瓷」。 この青瓷の作品を作る日本では数少ない陶芸家佐藤光春さんが丁寧に指導してくれますので、初めてでも安心して陶芸を楽しむことができます。 また、佐藤さんが、あなただけのオリジナルの作品を製作してくれます。 近くには、四国別格霊場2番札所の童学寺もあり、工房近郊の散策も楽しみのひとつです。 ～当日の流れ～ 1. 『樹窯』と美しい作品の魅力について 2. 「手びねり」による陶芸作品制作(1点) 3. 工房近郊の散策 デザインのイメージ作り 4. 窯元によるオーダーメード作品制作 ※お持ち帰りギフト ・手びねりによる自身の作品 ・陶芸家佐藤光春氏制作 オーダーメイド作品(1点) ※作品は後日郵送
- 0歳～99歳
- 2～3時間
- 13:00
築100年の古い日本家屋を自ら改装し、穏やかな時間が流れる趣のある工房で、2代目松下敏之さんが陶芸作品を手掛ける『青藍窯』は、その名の通り、青・藍・紺色の釉薬をアクセントカラーに用いた上品な作品が特徴です。藍色の器は和食とも洋食とも相性がよく、料理の美味しさを引き立ててくれます。 体験プランでは、初心者でも簡単に取り組める「手びねり」の技法と、「電動のろくろ」を使った両方の陶芸体験ができます。 ～当日の流れ～ 1. 『青藍窯』と美しい作品の魅力について 2. 「手びねり」と「電動ろくろ」による陶芸作品制作(各1点ずつ) 3. 窯元によるオーダーメード作品制作 ＊お持ち帰りギフト ・「手びねり」と「電動ろくろ」による自身の作品(各1点ずつ) ・陶芸家松下敏之氏制作オーダーメイド作品(1点) ※作品は後日郵送
- 0歳～99歳
- 2～3時間
伝統の技で作る『大久保鍛冶屋』は、この地で100年続く野鍛冶(のかじ)です。一つ一つ丁寧に作られた包丁は、 料理がしやすく、切れ味良く食材がおいしくなるため、一般の方に多く愛用されるとともに、プロの料理人にも使われ ています。 一度使うと手放せない包丁を作り続けているのは、3代目の喜正さんと4代目の竜一さん。 喜正さんは、現 代の名工にも選ばれた素晴らしい技をお持ちで、全国から包丁を求めて訪れるお客様が後を絶ちません。 昔話の世界にタイムスリップしたような工房で、職人技が光る包丁づくりを見学し、世界にひとつの万能包丁を持ち帰ることができ ます。 ～当日の流れ～ 1. 鍛冶職人大久保さん親子から技について (鉄製包丁の特徴、研ぎ方、扱い方について) 2. 和包丁で野菜を切り、切れ味と味を確かめる体験 3. 刃物づくりの工房見学 ※お持ち帰りギフト ・希望の万能包丁を1本お持ち帰り。 ※希望すれば名入れも可能。
- 0歳～99歳
- 2～3時間
阿波和紙の起源は、約1300年前、忌部（いんべ）族という朝廷に仕えていた人たちが、麻や楮（こうぞ）を植えて紙や布の製造を盛んにしたという歴史があります。 “新しい素材の作り手”として、和紙を「伝統」という世界から解き放し、様々な技法の開発・素材の研究活動を行っている『アワガミファクトリー』では、インクジェットで印刷できる和紙を開発し、世界中のアーティストが作品に使うために訪れるほど質の高い紙として評価されています。 和紙職人による紙漉きを学んだ後、お気に入りの写真や思い出のデータを和紙にプリントし作品にします。 ～当日の流れ～ 1.1300年の阿波和紙の歴史について 2. 和紙職人の制作現場見学 3. オリジナルの手漉き和紙づくり体験 4. 自身のお気に入り写真データを和紙にプリント ※持ち帰りギフト ・ハガキ3枚・和紙2枚のお土産付き ・写真データの阿波和紙プリント（後日発送）
- 0歳～99歳
- 3～4時間
- 11:00
『遊山箱』とは、江戸時代から昭和４０年頃まで徳島で「遊山（野山への遊びにでかける行為）」の際に使われていた特別なお弁当箱のことです。 桃の節句や菖蒲の節句などのハレの日に子供たちが、色とりどりの遊山箱を提げて遊山に出かけていました。 徳島独自の文化である「遊山箱」についてのお話や、実際に遊山箱にお料理を盛り付けて試食します 。他にもテーブルコーディネートスタジオ主宰の島内さんによる様々なシーンでの使い方の提案など、遊山箱の魅力がギュッと詰まった体験です。 ～当日の流れ～ 1. 遊山箱の歴史、先人の込められた思い、現代風の使い方について 2. 遊山箱へ料理を盛り付ける体験と試食 3. さまざまな絵柄が特徴の遊山箱鑑賞 ※持ち帰りギフト 遊山箱文化保存協会オリジナルの遊山箱(※後日郵送)
- 0歳～99歳
- 2～3時間
岡田製樽は、昭和２３年の創業当時から伝わる職人技を受け継ぎながら、まるい形にこだわり続け、一つ一つ手作りで丁寧に仕上げる徳島で数少ない木製品を作り続けている会社です。 「樽」「櫃」「桶」は、日本人の生活や食文化と切り離せない伝統工芸品。 使えば使うほど時間とともに魅力が増す道具です。 ここで作るオリジナル木製品が、これからのあなたの暮らしを豊かに変えていくでしょう。 ～当日の流れ～ 1. 岡田代表による「樽」、「櫃」、「福」の文化と商品紹介 2. 岡田製樽工場見学 3. オリジナル木製品の製作体験 ※持ち帰りギフト ・製作したオリジナル木製品 ・樽、櫃、桶のうち1つお持ち帰り
- 0歳～99歳
- 1～2時間
- 10:00
兄弟3人で切り盛りする『松茂青果』は、オーガニックエコフェスタ2020で栄養価コンテストレンコン部門最優 秀賞を受賞するほど、土壌にこだわり、安全で美味しい「なると金時」と「レンコン」を生産しています。 10月~翌2月(※12月を除く)はレンコン掘り、8月~11月にはなると金時の収穫体験以外にも、発送作業の見 学や、生産者直伝レシピも教えてもらえます。 ～当日の流れ～ 1. 「なると金時」と「レンコン」の特徴と生産農家直伝美味しい食べ方について 2. 「レンコン」もしくは、「なると金時」収穫体験 3. 収穫野菜の発送作業体験 4. 自家製レンコン料理試食と生産者直伝料理レシピを学ぶ ※お持ち帰りギフト ［なると金時］と［レンコン］（各１㎏）
- 20歳～99歳
- 1～2時間
徳島市の鮎喰川水系は、ミネラルを多く含むまろやかな味がする伏流水。ここで、昔ながらの槽搾りで日本酒を造り 続けて85年の酒造場『斎藤酒造場』。 主要銘柄の「御殿桜」は、ヨーロッパで最も歴史のある日本酒に特化した品評 会「LONDON 酒 SAKE CHALLENGE」において金賞を受賞。雑味が少なくすっきりとしていて、やわらかな口当たり の御殿桜の他、「御殿桜 純米大吟醸酒」と「御殿桜 純米吟醸酒」には、水と米に加えてもうひとつ、徳島県生まれの原 材料「LED 夢酵母」が使われています。 様々なバリエーションの日本酒が楽しめる他、蔵出しの日本酒、樽酒など季 節にあった旬のお酒も頂けます。また、はかり売りも可で、好きな量だけ持ち帰れます。 ～当日の流れ～ 1. 斎藤酒蔵こだわりの日本酒について 2. 日本酒テイスティングと季節毎に楽しめる美味しい日本酒について 3. 醸造所見学 ※持ち帰りギフト ・日本酒2本
- 20歳～99歳
- 4～5時間
- 11:00
一年を通して自然を感じられる美郷は、日本の原風景が残る豊かな山村です。芝桜、梅の花、初夏の川田川にはホタルの乱舞が見られ、ライトアップされた高開の石積みは幻想的な光景です。 この地で梅酒製造所を営む『大畠酒造』は、「とくしま安2GAP農産物」の認証を受けた自家栽培梅を使用したオリジナル梅酒が人気。 優しい笑顔の杉友夫婦に迎えられ、山あいの風景を見ながらのテイスティングとお弁当ランチは癒やしの時間になるでしょう。お土産として持ち帰れるオリジナル梅酒も作ります。 ～当日の流れ～ 1. ウエルカムドリンクと美郷の梅のお話 2. 梅酒三昧地元食材満載の「お弁当」と「自家製おつまみ」 3. 季節に応じたオプション体験 (※季節によって梅の花鑑賞、梅の収穫、梅干し乾燥ができます) 4. オリジナルブレンド梅酒造り 5. 梅酒、梅シロップを「自家製おつまみ」と共に ※持ち帰りギフト ・梅酒造りセット ・梅酒
- 0歳～99歳
- 2～3時間
茶摘みから加工まですべて手作業で丁寧に行われ、生産者ごとに乳酸菌の性質や発酵期間が違い、酸味や甘み、香り などさまざまな味が楽しめる世界でも珍しい乳酸発酵の「阿波晩茶」は、山間部の小さな集落でのみ作られており、そ の技術は国の重要文化財にも指定されています。 この体験は、阿波晩茶生産者の若手リーダーの高木さんに阿波晩茶の 話を聞きながら、茶畑の見学、乳酸発酵のお茶の魅力を存分に体感する事ができます。 一時期により体験内容は変化し、7月~8月頃は、主に茶葉の摘み取りも体験でき、9~10月頃には美味しい新茶を 味わうことが出来ます。 ～当日の流れ～ 1. 高木さんの阿波番茶に対する思いについて 2. 阿波晩茶テイスティング 3. 茶畑を見学 4. 特製の袋に茶葉(200g)を入れる ※お持ち帰りギフト ・自分で詰めた茶葉（200g）
- 18歳～
- 2～3時間
- 13:30 / 16:00
- 18歳～
- 2～3時間
- 13:30 / 16:00
- 12歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:00
- 6歳～100歳
- 1～2時間
徳島県の大谷焼の作陶体験教室です。 １時間程度のものですので、肩肘張らずに気軽に近所のコンビニにでも行く感じでお越しください。 体験ですので、まずは陶芸をしたという満足感や陶芸の楽しさを知って欲しいと思っています。 手で回すろくろを使用して作る「玉作り」や「紐作り」といった作り方、あるいは、板状の粘土を使って作る「板作り」といった作り方などでお好きなものを作っていただきます。
先生は優しい。これは私たち作ったことがありませんので、全然を作りにくいし、時間がありませんので、先生に優しいくて手伝っていただきます。感謝するんです しかし、時間がありませんが、私たちは一つを作ってしまうので、楽しいです。是非、次回は二つをつくります。 先生は私たちに教えるんです。本当にありがとうございました。
- 13歳～80歳
- 3～4時間
- 11:00
- 12歳～99歳
- 1～2時間
徳島独自の文化である遊山箱。山野に遊びに出る（＝遊山）子どもたちのお弁当箱です。 田舎のおばあちゃんたちが心を込めて作るお弁当は、愛情と地元の恵みがたっぷりと詰まっています。 手作りの温かさが際立つそのお弁当には、季節ごとの新鮮な野菜や地元で採れた食材がふんだんに使用されています。 そのお弁当箱を開けた瞬間、目に飛び込んでくる色彩豊かな彩りは四季折々の風景を感じさせてくれます。 地域の人々にとっては懐かしい味覚の再会であり、訪れる人にとってはその土地ならではの美味しさを感じることができる特別な体験です。 ぜひその温かさと美味しさを堪能して、田舎の食文化に触れてみてください。
- 6歳～99歳
- 1～2時間
- 12歳～99歳
- 2～3時間
大自然の川辺でフィンランド式テントサウナを堪能しませんか？ 水風呂の代わりに目の前の川にダイブ！その後は川辺でぼーっと外気浴でTOTONOI100％！ 水分補給も忘れずに！ドリンクは勝浦のみかんやすだちを使用したジュース、カフェサロットのコーヒーをお召し上がりください。 オプションでサウナ後は地元のお婆ちゃんが作る勝浦流BBQセットでバーベキューも。 季節の食材や田舎フードを楽しめます。
- 0歳～99歳
- 1～2時間
みかん畑で優雅にアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。 徳島県の伝統工芸品である遊山箱に詰め込んだお菓子に、コーヒーやみかんジュース、阿波晩茶をどうぞ。 阿波晩茶は上勝町の「しのぶちゃんの晩茶屋」が出張サービスで、目の前でお茶を淹れ、飲み比べなども行っております。 またシーズンによってはみかん狩りも実施可能です。 （シーズン目安：10月〜12月）※年によって異なる 〜 Point 〜 ・大自然に囲まれたみかん畑で非日常的なカフェを楽しむことができる ・季節によって異なる和菓子、洋菓子のどちらも味わえる ・プロが淹れる晩茶を嗜むことができる
- 4歳～99歳
- 3～4時間
- 09:00
JASの認定を受け、有機栽培にこだわる「有機農園 小七郎」。ここで育てられた農作物は、安心・安全で生命力に溢れています。 少量多品種で果樹をはじめ豊富な種類の農産物が１年を通じて収穫できるので四季折々の旬野菜に出合えます。 収穫後は、採れたての食材の味を活かした郷土料理をいただきながら、生産者との語らいの時間は、心温まるとともに、日頃の食卓を見直すきっかけにもつながるでしょう。 近くには、四国霊場第６番札所の安楽寺もあり、散策するのも楽しみの一つとなります。
- 5歳～99歳
- 1～2時間
- 09:45 / 12:45
- 10歳～99歳
- 2～3時間
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00
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