観光の体験プランの一覧

• 1歳～120歳
• 1～2時間
• 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30

郷土料理体験教室【富士家】では、山梨県の名物である「忍野八海蕎麦」を作る体験を実施しております！ ☆★富士家のご紹介☆★ はじめまして。当店は山梨県富士五湖エリアにある、富士河口湖町にて山梨の郷土料理を皆様に作ってお召し上がり頂く体験教室を行っております。山梨に訪れる観光客の皆様に、山梨の食文化と歴史について知って頂き、山梨への旅の思い出の一つになれば…との思いで日々営業しております。料理初心者の方、小さなお子様でも楽しんでご参加頂けるよう、スタッフが丁寧にサポートさせて頂きます。プライベート旅行などの少人数でのご参加はもちろんのこと、修学旅行・社員旅行・観光ツアーなどの団体旅行の際にも多くのお客様にご利用頂いております。富士五湖エリアに立ち寄られた際にはぜひ当店にお越しください。 山梨県への旅の思い出に、富士山の雪解け水を使った忍野八海そばを打つ体験をしてみませんか？ 古い歴史を持つ代表的な日本伝統料理作り体験です。 忍野八海は富士山の湧水によって8つの池がある観光地です。湧水によってできた池は透明度が高く、名水百選にも選ばれているので忍野八海は美味しいぞ場が食べられるスポットとしてとても人気があります。そばを打つ体験は日本中に存在しますが、富士山の湧水を使ったそばを食べられるのはここだけ。 忍野八海そばは誰でも簡単に作ることが出来ます。本体験では、料理になれていない方や小さなお子様、そばを作ったことが無い方などの料理初心者の方でも安心してご参加いただけます。今までご参加いただいたお客様の中には、ご家族やご友人などの団体で予約されたお客様が多く、人数が多ければ多いほど盛り上がります。お子様だけでなく、大人の方でも「麺を打つ」という作業は非日常的でかなり楽しむことが出来ます。 また、当店では天然素材を使った日本の伝統である染色技術を体験できる染め物体験も行っており、ほうとう体験とセットでご利用頂けます。 染物体験では一つ一つの工程を丁寧に説明いたしますので、染物体験が初めての方やお子様と一緒に来られる方も安心してご参加頂けます。天然素材のナチュラル感と、ご自身の手で作ることにより誰にも真似ができない世界に1つだけの製品が出来上がります。 ◆このような方にオススメ◆ 山梨県の有名な料理を食べてみたい方 山梨県の郷土料理を作ってみたい方 山中湖や河口湖でアクティビティを探している方 親子で料理作り体験がしたい方 体験企画をお探しの方 雨の日の観光でお困りの方 英語対応の観光をお探しの方

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 1歳～120歳
• 1～2時間
• 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 17:00 / 18:00

郷土料理体験教室【富士家】では、山梨県富士吉田市の名物である「吉田のうどん」を作る体験を実施しております！ ☆★富士家のご紹介☆★ はじめまして。当店は山梨県富士五湖エリアにある、富士河口湖町にて山梨の郷土料理を皆様に作ってお召し上がり頂く体験教室を行っております。山梨に訪れる観光客の皆様に、山梨の食文化と歴史について知って頂き、山梨への旅の思い出の一つになれば…との思いで日々営業しております。料理初心者の方、小さなお子様でも楽しんでご参加頂けるよう、スタッフが丁寧にサポートさせて頂きます。プライベート旅行などの少人数でのご参加はもちろんのこと、修学旅行・社員旅行・観光ツアーなどの団体旅行の際にも多くのお客様にご利用頂いております。富士五湖エリアに立ち寄られた際にはぜひ当店にお越しください。 ☆★吉田のうどん作り体験のご紹介☆★ 吉田のうどんとは、山梨県富士吉田市周辺で愛される郷土料理のうどんのこと。 硬くてコシが非常に強い麺や馬肉やキャベツをトッピングするのが特徴となっている珍しいうどんです。各地のふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。吉田のうどんの特徴は太くてコシの強い麺、馬肉、キャベツを使用したトッピング、味噌と醤油をあわせた汁です。すりだねと呼ばれる辛味を入れて食べるのも日本でここだけ。吉田のうどんは元々は家庭料理だったので、店ごとに様々な特徴があり、例えば店によっては牛肉や馬肉を使用していたり、面の硬さも長さもバラバラです。大まかなルールはあれど明確なルールがないという自由さもまた吉田のうどんの特徴なのかも知れません。 当プランでは、お客様に粉の状態からうどんを作って頂きます。キャベツ、油揚げ、わかめなどのトッピング・熱々のスープと一緒にお召し上がりいただきます。かなりボリューミーな内容になりますので、お腹を空かしてきてくださいね。 また、当店では天然素材を使った日本の伝統である染色技術を体験できる染め物体験も行っており、ほうとう体験とセットでご利用頂けます。染物体験では一つ一つの工程を丁寧に説明いたしますので、染物体験が初めての方やお子様と一緒に来られる方も安心してご参加頂けます。天然素材のナチュラル感と、ご自身の手で作ることにより誰にも真似ができない世界に1つだけの製品が出来上がります。 ◆このような方にオススメ◆ 山梨県の有名な料理を食べてみたい方 山梨県の郷土料理を作ってみたい方 山中湖や河口湖でアクティビティを探している方 親子で料理作り体験がしたい方 体験企画をお探しの方 雨の日の観光でお困りの方 英語対応の観光をお探しの方 ※当店の予約システムの都合上、全てリクエスト予約でのご案内となっておりますが、ほとんどの場合ご希望のお時間で予約受付可能です。お手数ですが一度予約状況をお確かめください。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 1歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 16:00

【当店について】 富士山のふもと、河口湖のすぐ近くにある「富士家」は、山梨の郷土料理“ほうとう”を自分の手で作って味わえる体験教室です。粉からこねて、のばして、切って、煮込んで…。観光の合間に、家族と、友達と。ちょっと特別な思い出をつくりに、ぜひ遊びに来てください。 【山梨の誇る郷土料理「ほうとう」とは】 「ほうとう」とは、小麦粉から練り上げた幅広の太麺を、かぼちゃや根菜などのたっぷりの野菜と一緒に、味噌仕立ての汁でじっくり煮込んだ料理です。2007年には農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれ、「朝はおねり、昼は麦飯、夜はカボチャのほうとう」という言葉があるように、かつての山梨の暮らしに根付いた、日本が誇る郷土食です。素材の旨味をそのまま生かし、体も心もあたたまる。それが、長い間多くの人に愛され続けてきた「ほうとう」の魅力です。 【こんな方におすすめです】 ・山梨らしい体験をしたい方 ・子どもと一緒に楽しめる“食育”を探しているご家族 ・料理初心者でも参加できる安心体験を探している方 ・団体旅行・修学旅行・チームビルディングなどの企画担当者様 ・旅の思い出を“形に残したい”方 【体験メニューのご案内】 ◆【一番人気】山梨県プレミアムほうとう体験プラン 山梨の大地が育んだ極上食材とともに、特別なほうとう作りを。 通常の体験に加え、甲州ビーフのトッピング・《あけぼの大豆》味噌・とろぷる黒蜜わらび餅・甲州ワイン（またはぶどうジュース）がついた、贅沢な体験プランです。五感で山梨の味をまるごとお楽しみください。 ◆ほうとう作り体験（食事付き） 粉から手でこねて、のばして、切って、煮込む—— 完成したあつあつの「マイほうとう」をその場で召し上がれます。 ◆お土産ほうとう麺作り体験（持ち帰り） 自分で作った生麺をパック詰めしてお持ち帰りOK。 ご自宅で旅の味をもう一度楽しめます。※食事なし ◆藍染体験セット（食事付き） 天然藍で薄手Tシャツまたは厚手Tシャツを染める藍染体験＆ほうとう作り体験です。 世界に一つだけの藍染Tシャツをつくりませんか？ ◆薬膳七味体験セット（食事付き） 10種以上の漢方・スパイスから自分好みに調合！ オリジナル薬膳七味を作って、体もポカポカ元気に。 ◆黒蜜きな粉体験セット（食事付き） お団子を丸めて、ゆでて、甘〜い黒蜜ときな粉で仕上げ。 手作りスイーツで満足度◎な食後のデザート体験。 ◆すりだね体験セット（食事付き） 富士吉田名物の旨辛調味料「すりだね」を、自分好みにブレンド！ 辛さや風味を調整して“わたしだけのすりだね”を持ち帰れます。 【アトリエ高菜先生のご紹介】 お店向かいの「アトリエ高菜先生」では、保護猫たちと自由にふれあえます。体験の合間に、癒しのひとときをお楽しみください。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 5歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30

【当店について】 郷土料理体験教室【富士家】は、山梨の郷土料理を自分の手で作って味わえる体験教室です。観光の合間に、家族と、友達と。ちょっと特別な思い出をつくりに、ぜひ遊びに来てください。 【富士山の伏流水で作る忍野八海蕎麦とは】 山梨県で食べられる蕎麦は、「忍野八海そば」と呼ばれています。忍野八海という富士山の雪解け水でできた8つの池が忍野八海と呼ばれており、きれいな水で作る蕎麦のことを忍野八海そばと呼んでいます。そば打ちは初心者には非常に難しい麺打ち体験の一つです。うどんやほうとうに比べ、麺が非常に細いのが最大の理由です。ゆっくり作業をしていては生地が乾燥してしまい、麺を茹でているときに千切れてしまいます。かといって、作業時間を早めたいがために焦ってやってしまうと、それでも千切れやすくなってしまいます。 【こんな方におすすめです】 ・山梨らしい体験をしたい方 ・子どもと一緒に楽しめる“食育”を探しているご家族 ・料理初心者でも参加できる安心体験を探している方 ・団体旅行・修学旅行・チームビルディングなどの企画担当者様 ・旅の思い出を“形に残したい”方 【体験メニューのご案内】 ◆蕎麦打ち体験（食事付き）｜5歳以上 粉から手でこねて、のばして、切る 完成した「お蕎麦」をその場で召し上がれます。 ◆お土産蕎麦麺作り体験（持ち帰り）｜5歳以上 自分で作った生麺をパック詰めしてお持ち帰りいただきます。 ご自宅で旅の味をもう一度楽しめます。※食事なし 【体験をもっと深く楽しみたい方へ】 蕎麦作りにプラスして、山梨ならではの「スペシャルセットメニュー」もご用意しています！ ◆薬膳七味体験セット（食事付き）｜5歳以上 10種以上の漢方・スパイスから自分好みに調合！ オリジナル薬膳七味を作って、体もポカポカ元気に。 ◆黒蜜きな粉体験セット（食事付き）｜5歳以上 お団子を丸めて、ゆでて、甘～い黒蜜ときな粉で仕上げ。 手作りスイーツで満足度◎な食後のデザート体験。 ◆すりだね体験セット（食事付き）｜5歳以上 富士吉田名物の旨辛調味料「すりだね」を、自分好みにブレンド！ 辛さや風味を調整して“わたしだけのすりだね”を持ち帰れます。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30

【当店について】 郷土料理体験教室【富士家】は、山梨の郷土料理を自分の手で作って味わえる体験教室です。観光の合間に、家族と、友達と。ちょっと特別な思い出をつくりに、ぜひ遊びに来てください。 【山梨の誇る郷土料理「ほうとう」とは】 「ほうとう」とは、小麦粉から練り上げた幅広の太麺を、かぼちゃや根菜などのたっぷりの野菜と一緒に、味噌仕立ての汁でじっくり煮込んだ料理です。2007年には農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれ、「朝はおねり、昼は麦飯、夜はカボチャのほうとう」という言葉があるように、かつての山梨の暮らしに根付いた、日本が誇る郷土食です。素材の旨味をそのまま生かし、体も心もあたたまる。それが、長い間多くの人に愛され続けてきた「ほうとう」の魅力です。 【こんな方におすすめです】 ・山梨らしい体験をしたい方 ・子どもと一緒に楽しめる“食育”を探しているご家族 ・料理初心者でも参加できる安心体験を探している方 ・団体旅行・修学旅行・チームビルディングなどの企画担当者様 ・旅の思い出を“形に残したい”方 【体験メニューのご案内】 ◆ほうとう作り体験（食事付き） 粉から手でこねて、のばして、切って、煮込む 完成したあつあつの「マイほうとう」をその場で召し上がれます。 ◆お土産ほうとう麺作り体験（持ち帰り） 自分で作った生麺をパック詰めしてお持ち帰りOK。 ご自宅で旅の味をもう一度楽しめます。※食事なし ◆薬膳七味体験セット（食事付き） 10種以上の漢方・スパイスから自分好みに調合！ オリジナル薬膳七味を作って、体もポカポカ元気に。 ◆黒蜜きな粉体験セット（食事付き） お団子を丸めて、ゆでて、甘～い黒蜜ときな粉で仕上げ。 手作りスイーツで満足度◎な食後のデザート体験。 ◆すりだね体験セット（食事付き） 富士吉田名物の旨辛調味料「すりだね」を、自分好みにブレンド！ 辛さや風味を調整して“わたしだけのすりだね”を持ち帰れます。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 7歳～100歳
• 1～2時間
• 11:00

農を魅力的なライフスタイルに 「とうもろこしを育てることは、お客様にひと夏の想い出を届けること」 「楽しく、かっこよく農作業をすることは、普段パソコンに向かっている人が、畑いじりも楽しめる、“農”のあるくらしを文化として育てること」 このツアーではとうもろこし畑を散策して、収穫体験をするだけでなく、そこに込められた想いや、ブランド戦略の裏側にも迫ります。 とうもろこしで人生が変わった、農園代表の折井さんのとうもろこしの育て方、収穫のタイミング、ブランディング、夢や想いは、それぞれの仕事や人生にも応用できるお話ばかり。ついつい想いがあふれて、気持ちが沸騰気味の折井さんとの時間は、たくさんの発見をもたらしてくれるはずです。 収穫や試食だけでは物足りない、あなた、とうもろこし畑で「面白い！」を発見してみませんか。 ●当日のスケジュール● 11:00　自己紹介：とうもろこし農家をはじめたワケ 11:10　コンセプト：ハマラノーエンの特徴と工夫していること 11:20　畑へ移動：とうもろこしのイロハ＆収穫体験 11:40　とうもろこしのブランド化・とうもろこしでまちづくり 12:00　とうもろこし食べ比べ！：生とうもろこしVS焼きもろこし 　　　 質問タイム 12:30 終了 ●持ち物● 汚れてもよい格好 歩きやすい靴 飲み物 帽⼦ ●ガイド● ハマラノーエン共同代表　折井祐介さん 新しい「農」のカタチを目指して。 長野県原村で生まれ育つ。地元の高校を卒業後、大学時代にカナダへ留学。帰国後、東京で塾の講師や遺跡発掘の仕事を経験。その後、大手旅行代理店に営業職として就職。2011年に幼なじみの柳沢さん（共同代表）と共に新規就農し、ハマラノーエン（旧HAMARA FARM）を立ち上げる。 農業と観光を繋ぐ取り組みとしてブランド化した「八ヶ岳生とうもろこし」は、2015年日本ギフト大賞長野県賞を受賞。その後もフード・アクション・ニッポンアワードや地元地域の認定商品に選ばれ、その都度様々なメディアや取り組みを通して生産だけではないライフスタイルとしての新たな「農」のカタチを仲間たちと実践している。

• 団体・大人数

• 3歳～99歳
• 1～2時間
• 11:00 / 13:00

ほうとう研究所名物「海鮮ほうとう」が体験でも楽しめるようになりました♪ 本格手打ち体験＆他店舗では味わえない絶品オリジナルほうとうです！ 『ほうとう』といえば、カボチャを連想する方も多いですが、ほうとう研究所は海鮮ほうとう専門店。海鮮の出汁たっぷりの絶品スープに沢山の海鮮の具材を入れた豪華な海鮮ほうとうをお楽しみください。 家で作る際のアレンジや色々な食べ方など地元民ならではのお話も♪ もちろんほうとうの歴史や文化についても一緒に触れていきます。 雨など天候が悪いと観光できる場所が少ない河口湖周辺・・・そんな時でも大丈夫！綺麗な屋内大型施設で 天候に左右されず、楽しく美味いほうとうを作って食べて温まりましょう♪ ～当日の流れ～ ①受付 ②ほうとうの紹介・調理説明・着替え・手洗い（10分） ③ほうとう手打ち体験（粉からこねる・のばす）（30～60分） ④海鮮ほうとう作り（味噌スープ、具材を入れ煮込む）（15分） ⑤実食（40分）

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 3歳～99歳
• 3～4時間
• 17:00

河口湖駅すぐの人気店、冨士天ぷらいだ天の大人気メニュー富士山天丼を職人の指導の下作っていく体験教室です。雨が降ったり天気が悪いとあまり観光する場所が少ない河口湖周辺・・・そんな時でも安心の綺麗な屋内体験施設♪ カラッと揚がった天ぷらに甘いタレが抜群の美味しさ・迫力・ボリューム満点の富士山天丼！美味しく作るのが難しいと言われる天ぷらですが、そこは職人の指導にお任せ下さい。美味しく揚げるコツをお教えするので帰宅後も家庭でお店の味が再現できるかも。天ぷらの歴史や小話なども含めて、お子様から大人まで皆で楽しめる料理体験教室です！※開始時間につきましてはお気軽にお問い合わせください。 ～当日の流れ～ ①受付・お会計 ②スタッフ紹介・天ぷらの歴史等の紹介 ③体験スタート（ご飯・味噌汁・天ぷら粉作り） ④天ぷら作り・盛り付け ⑤実食 ⑥解散

• 送迎あり
• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 11歳～85歳
• 当日6時間以上
• 09:00

伊那谷のサイクリングツアーです。 伊那谷には沢山の農畜産物があります。その1つである「そば粉」を使ったガレットを作ってみませんか？　 生地にのせる季節の具材を農家さんや産直市場でハント！伊那谷の”おいしい”をたくさん感じましょう！ 〜当日の流れ〜 9:00　いなっせ北側（ローソン側）広場/出発 行程やE-バイクの取り扱いなどの説明/ガイドの案内のもと、E-バイクで出発！ ↓ 9:30　採れたて野菜を探しに農家へ！ 野菜づくりへの想いや季節のおすすめを聞き、その場で新鮮野菜を購入します。 ↓ 10:50　Le Bretagne（ル・ブルターニュ） ガレットの本場・ブルターニュ地方にならい、南箕輪産のそば粉と塩、水だけでつくる本格ガレットの調理を見学。できあがった絶品ガレットを実食します。 ↓ 12:10　チームごとに、「ガレット予算」が設定され、決められた金額内でガレット用食材を調達。 お支払いいただく参加費の中から、食材購入分の予算を設定。「なにを買う？」「これはガレットに合いそう」と、相談する時間も楽しい。 ↓ 13:30　最後は、いよいよガレットづくりに挑戦します。 レシピにルールはなくても、生地は地元産のそば粉をシードルで発酵させ、ひと晩寝かせた本格的なおいしさ。「ガレット用トンボ」を使って、生地を丸く伸ばして・・・。 ↓ 16:00　KOUTEN（JR飯田線辰野駅まで徒歩6分）解散

• 送迎あり
• 雨でもOK
• 団体・大人数