日本全国の料理教室・食べ物作り体験・ツアー

• 6歳～80歳
• 1～2時間
• 11:00 / 13:00

東京都浅草で日本のお料理作りとお抹茶を体験していただけます！ 作るお料理は、季節野菜の胡麻和え・卵焼き・出汁からとる豆腐の味噌汁・9種の色とりどり手毬寿司 美しい伝統家屋で美味しい日本料理を一緒に作りませんか？ 教えるのは、ベテランの優しい日本人主婦達！ 栄養満点、見た目も美しく、古くからの知恵が満載の料理ばかり！ お皿は日本の高級品、江戸切子、有田焼、九谷焼をご用意しております。 作ったお料理を召し上がった後は、お抹茶と和菓子でほっと一息。 スタッフが気持ちを込めてお抹茶をたててご提供します。 お抹茶をたててみたい方は挑戦してみましょう！ 気軽に日本の家庭に遊びにいらしてください。 お子様も楽しくご参加いただけます！ 明るく、楽しくみなさまをお待ちしております！

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数
• アクティビティジャパン　2024秋のセール

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 11:00

In this class you can learn how to make teriyaki chicken. Teriyaki chicken is a dish in which chicken is baked in a sweet sauce with soy sauce as the base. It is a typical home-style dish in Japan and one of the most popular bento dishes. Please come to this class to learn how to cook it in the authentic Japanese way and eat it together as lunch. Also, you can learn onigiri (rice ball) and tamagoyaki (omelet), which are indispensable Japanese home-style dishes. Classes are available for groups of 4 to 40 participants. Our English-speaking instructor will support you side by side while chatting with you, so please relax and join us! We will bring you a fun time and delicious happiness. We look forward to meeting you all.

• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 11:00

Do you know that there are many different types of sushi? In this class, you can learn how to make futomaki and temari sushi, both of which are perfect for parties. Futomaki is a thick roll of sushi topped with sushi rice and several ingredients on a sheet of nori. Temari-zushi is sushi topped with sashimi and vegetables on a round formed piece of rice. Both are characterized by their gorgeous appearance. In Japan, it is a popular dish for celebratory occasions. In the lesson, we will carefully teach you how to make them, so please join us. You can fully experience the meticulousness of Japanese cuisine. Also, you can learn how to make miso soup and tamagoyaki (omelet), two essential Japanese home-style dishes. Classes are available for groups of 4 to 40 students. English-speaking instructors will support you side by side with chats and care, so please relax and join the class! We will bring you a fun time and delicious happiness. We look forward to meeting you all.

• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 11:00

In this class, you can learn how to make inari sushi of a traditional Japanese dish. Inarizushi is fried tofu skin cooked in sweet dashi broth and filled with vinegared rice. In Japan, it has been eaten and enjoyed since the Edo period (about 400 years ago). The juicy taste of fried tofu fills your mouth as you eat it. Let's learn how to make this addictive recipe! Also, you can learn how to make miso soup, omelet, and spinach with sesame paste, which are indispensable Japanese home cooking. Classes are available for groups of 4 to 40 participants. Our English-speaking instructor will support you side by side while chatting with you, so why not relax and join us! We will bring you a fun time and delicious happiness. We look forward to meeting you all.

• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 4歳～80歳
• 1～2時間
• 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00

東京都浅草で日本のお料理作りを体験していただけます！ 作るお料理は、季節野菜の胡麻和え・卵焼き・出汁からとる豆腐の味噌汁・9種の色とりどり手毬寿司 美しい伝統家屋で美味しい日本料理を一緒に作りませんか？ 教えるのは、ベテランの優しい日本人主婦達！ 栄養満点、見た目も美しく、古くからの知恵が満載の料理ばかり！ お皿は日本の高級品、江戸切子、有田焼、九谷焼をご用意しております。 気軽に日本の家庭に遊びにいらしてください。 お子様も楽しくご参加いただけます！ 明るく、楽しくみなさまをお待ちしております！

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数
• アクティビティジャパン　2024秋のセール

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 09:00 / 12:00 / 15:00

For this experience, we’ve got everything set up, from the soup and ramen sauce to the fragrant oil and chashu. First things first, we’ll craft semi-soft boiled eggs. Then, we’ll dive into prepping ramen toppings, followed by slicing and combining the ingredients for our gyoza, which we’ll then deftly fold. After that, we’ll infuse the chashu with its delightful flavors and sizzle up the gyoza to perfection. The grand finale includes crafting the soup, boiling the noodles, and the oh-so-cool noodle draining technique that never fails to impress. Finally, we’ll artfully assemble the toppings onto the ramen. Trust me, learning the ins and outs of ramen creation will undoubtedly deepen your love for this dish.

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 3歳～90歳
• 1～2時間 /2～3時間
• 11:30

Join us for a delightful culinary experience where both children and adults can enjoy crafting adorable Teddy Bear Character Bento! Immerse yourself in Japanese culture through this fun and creative meal, featuring vibrant ingredients and charming designs that make for an unforgettable experience.

• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 4歳～99歳
• 1～2時間
• 12:00 / 14:00 / 16:00 / 18:00 / 20:00 / 22:00

*::;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;::*ﾟ この体験は、「手毬寿司」を自分で作って食べる、とってもシンプルな体験です。 誰でも簡単にお寿司を作ることができるので、手毬寿司作りが初めてでも安心です。 新鮮な寿司ネタと赤酢飯をさらしまたはラップを用いて丸く手毬のように形作ります。 「手毬」とはは日本に古くから存在するおもちゃで、幾何学模様に包まれた美しい糸の玉です。 それに見立てたお寿司を手毬寿司と言います。 スタッフが丁寧にサポートするので難しくありません。 そして、安心安全な食用花「東京産のエディブルフラワー」で彩りと華やかさをプラス。 お店品質の鮮度のいい、お花＆お寿司を一緒にお楽しみいただけます♪ *::;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;::*ﾟ

• 雨でもOK

• 6歳～80歳
• 1～2時間
• 14:00

日本伝統の和食「おにぎり」作りを東京有明で体験できます。 炊飯の間、おにぎりの具材・海老の天ぷら、焼き鮭、梅干し、ツナ、枝豆を準備します。 おにぎりの型とヘラを煮沸消毒したあと、おにぎりを握ります。握り方のポイントをご案内しながら、5個作ります。 出来上がったおにぎりは2個はその場で東京湾の景色を見ながらお楽しみいただけます。 残りはお持ち帰りいただきます。 型・ヘラなどご使用いただいた道具はお土産としてお持ち帰りいただけます！ 今回お預かりした料金の10％は赤十字などの団体へ寄付させていただきます。 日本のソウルフードを楽しく・美味しく学んでいただき、世界平和を願って寄付ができる。 世界で活躍するデザイナー・おむすび伝道師Seikoだからできるスペシャルなワークショップです。 〜食養生〜：心と体の不調は食で治す。 古くから日本で言われている健康維持のための言葉です。 〜体験の流れ〜 13:50　集合 ブリリアマーレ有明正面入り口前集合。 14:00　手洗い・準備 体験の流れをお話ししながら手洗いなど準備いたします。 14:10　炊飯＆海老の天むす・ツナなど準備 14:50　おにぎりを握ります。 おにぎりの型を使用して5個のおむすびを作ります。 15:20　試食タイム 出来上がったおむすびを景色見ながらご試食ください。

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 6歳～
• 1～2時間
• 10:00

海外で人気急増中のビーガン料理にチャレンジ。ラーメンと餃子を作ってみましょう。九条Tokyoらしく、食材にもこだわっています。 外国人旅行客が日本に来たら食べてみたい一番人気は、なんといっても「ラーメン」。 でも動物性脂こってりのラーメンはちょっと、という方や、ビーガン料理でなくちゃ、という方におすすめ。 健康や美容、ライフスタイルなどから、最近注目を集めているビーガンで、ラーメンと餃子を作っちゃいます。 肉や魚だけでなく、卵や乳製品、はちみつを使わないビーガンで、本当においしいラーメンがつくれるの？ という疑問は、一口スープを飲んだら、トロリと解消します。 餃子づくりも楽しめます。 ［体験内容］3種類の味噌とネギ油を混ぜて、味噌ラーメンの味を決めるのは、あなたです ［食事内容］ビーガン味噌ラーメン、オーガニック・グリーンティ

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 6歳～75歳
• 1～2時間
• 10:00

和食の一番人気といったら、江戸前の握りずし。旬の魚や野菜を使った握りずしづくりをプロの職人が指導します。 日本旅行の目的の一つにもなっている「お寿司」体験。 おいしい有名寿司店や、手軽に食べられる回転寿司店が大人気ですが、九条Tokyoでお寿司を握ってみませんか？ 有名店で何年も修業した寿司職人が、丁寧に寿司づくりを指導します。自分で握ったお寿司で夕飯は如何ですか？　 忘れられない日本旅行の思い出となることでしょう。 新鮮な魚介類だけでなく、野菜寿司なども楽しめます。 ［体験］寿司を握る ［食事］握り寿司、お吸い物または味噌汁

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～
• 1～2時間
• 10:00 / 15:30

彩り華やかな押しずしをつくりながら、お寿司の歴史を振り返り、楽しみます。 大人気の握り寿司は江戸時代に生まれた、せっかちな江戸っ子のためのファーストフード。 それ以前には、すしと言えば「押しずし」やバラずし（チラシずし）でした。 今も日本全国にバラエティ豊かな押しずしが残っています。 そんな見た目も鮮やかな押しずし作りを体験します。 さらに季節の野菜料理や、海老の頭などを使った出汁でつくった味噌汁も一緒にお召し上がりいただけます。 ［体験内容］押しずしづくりにチャレンジします。 ［食事内容］押しずし、味噌汁、季節の野菜料理、漬物

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～80歳
• 1～2時間
• 12:00 / 18:30

地元講師の自宅で体験する伝統の飾り巻き寿司作り☆飾り巻き寿司は、江戸前の「細工寿司」、千葉の「太巻き寿司」の技術から、独自の発展を経て生まれたお寿司です。 特に京都の職人さんたちの間で盛んでした。 イベントの会場やパーティーの食卓に華を添える飾り寿司はとても喜ばれます。 桃の花の飾り巻き寿司の体験コースです。 基本的な飾り巻き寿司のノウハウを学べます。 見た目に美しく、美味しい飾り巻き寿司は、インスタ映え間違いなし。

• ペット
• 雨でもOK

• 6歳～98歳
• 1～2時間
• 11:00

日本の代表的な家庭料理「お弁当」。小さなボックスの中に太巻きや卵焼きを詰めたお弁当作りを英語（日本語）でレッスンします。鎌倉という場所柄、海外からのゲストも多い教室。お弁当作りの他にも折り紙で簡単な箸入れを作ったり、それぞれの食文化を語り合ったり、異文化交流も楽しみの一つ。作ったお弁当を持って、鎌倉を散策するのもおすすめです。 ～当日の流れ～ ①レッスンの流れ・レシピの説明（10分） ②デモンストレーション＋実地あり（20分） ③太巻きづくり（20分） ④パッキング＆折り紙で箸入れ作り（20分） ⑤近くのスーパーマーケットツアー（20分）

• 外国人におすすめ
• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 5歳～99歳
• 1～2時間
• 11:00 / 12:30 / 14:00

ラーメン作ってみませんか？ Ramen Factoryは、あなたの自身の手でラーメンを作って、その味をたのしむことができる、世界で唯一のレストランです。 麺づくり、チャーシューづくり、スープづくり、ラーメン作りをとことんたのしめます。 あなただけの特別なラーメンをお楽しみください！ ※Ramen Factoryは、30年以上の歴史を持つファイアーラーメンレストラン「めん馬鹿一代」の姉妹店です。

• 雨でもOK
• 外国人におすすめ
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 3歳～100歳
• 1～2時間
• 12:30 / 16:00

大阪のソウルフード、お好み焼きの作り方を習えます。 大阪ネイティブと英会話しながらお好み焼きを作って食べましょう！ ～当日の流れ～ ①手洗い、エプロン着用など準備、参加者自己紹介　10分 ②お好み焼きの説明、材料の紹介　10分 ③調理　60分 ④食べながら交流　20分～

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 5歳～99歳
• 1～2時間
• 10:00

四国霊場第19番札所「立江寺」に隣接し、明治30年の創業以来、120年以上もの間、杉樽を使用した伝統的な醤油・味噌作りを守り続けている希少な醸造場。 　醤油・味噌づくりの材料は、全て生産者から直接仕入れるこだわりとともに、発酵食品の良さを伝えたいという思いは、味噌づくり体験にも詰まっています。こだわりの素材を使った本格的な味噌づくり体験の後は、生麹を使い、通常のものより塩分控えめの塩麹と自慢の味噌を使った身体に優しいプチランチをお楽しみください。

• 屋内・室内

• 3歳～80歳
• 1～2時間

鳥取県米子駅北口から徒歩1分の巻寿司屋でお寿司体験！ 地元食材や旬の食材を使った巻寿司作り体験です。 講師歴10年以上の店主が教えます。丁寧に説明しますので、初めての方でも上手に楽しく巻寿司を作ってもらえます。 日本酒も30種類以上用意しています。作った巻寿司に合わせて日本酒を楽しんでもらうこともできます。（別途実費）

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 3歳～90歳
• 1～2時間
• 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

室内で野菜を栽培する植物工場の現場を見学し、栽培しているエディブルフラワーをお客様自らの手で収穫いただけます。 収穫したエディブルフラワーは、蓋にくまモンがデザインされた入れ物に詰めてお持ち帰りいただけます！ ※エディブルフラワーとはEdible(食べられる)Flower(花)の文字通り、食用花のことを指します。

• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 0歳～100歳
• 1～2時間
• 09:30 / 13:30

築150年以上の古民家で、無農薬素材で味噌づくり体験をしよう！ 小さなお子様も参加OK！ゆったりとし時間の中、 体験後は2キロの味噌をお持ち帰りいただけます。（味噌は＋1キロずつ増量可！） 作った味噌はご自宅でじっくりと寝かしていただき、3か月後から食べていただけます。寝かせば寝かすほど、味も変化していく味噌。好みの寝かし具合にできるのも、手作りならではの楽しみです。 ※基本ベースは甘口味噌になります。中辛・辛口など好みがある場合はご相談ください。

• 屋内・室内
• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 5歳～100歳
• 1～2時間
• 10:30 / 13:00 / 16:30

賑やかな京都の祇園地域に来て、本格的なラーメン作りのワークショップで、一から自分だけのラーメン作りを楽しんでください。 この実践的なラーメン作りのワークショップは、京都で有名なラーメン店 Musoshinが運営しています。 Musoshinラーメンは京都に3店舗、カナダのトロントに1店舗あります。 Musoshin トロント店は2022年ミシュランガイドにノミネートされました。 Musoshinトロント店も店内にある製麺機で自家製麺を作ってます。 このラーメン作りのワークショップは京都ではMusoshinでしか体験できません。 製麺をした後、あなたの作った麺をMusoshin祇園店でランチに食べましょう。 ランチ代金は価格に含まれています。

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 6歳～
• 1～2時間
• 10:00 / 12:00 / 14:00

毎朝黒門市場から仕入れた新鮮なネタを使用して、本格的な握り寿司の体験が楽しめます。 色とりどりのお気に入りのユニフォーム着て、気分はもう寿司職人！ 創業６０年の日本らしい古風な店舗で、古き良き文化を感じながらお過ごしいただけます。 寿司は全部で１０貫作成します。 丁寧に教えますので、６歳から体験可能です。 お時間は１時間３０分とスケジュールも組みやすく、隣に黒門市場がございますので、アクティビティと一緒に大阪の観光スポットも楽しんでいただけます。 ご友人やご家族と最高の思い出をつくりましょう。 ～当日の流れ～ ①ご来店～ご案内（準備、ユニフォーム着用）　５分 ②体験スタート（食材説明、握り方指導、軍艦巻き作成、炙り体験、盛り付け、食べ方など）　２５分 ③お食事タイム（お写真撮影も忘れずに）　６０分

• 雨でもOK

• 5歳～80歳
• 1～2時間

経験豊富な日本料理の職人が和食の基本であるお出しの取り方をレクチャーしお味噌汁を作ってもらいます。 寒天発祥の地、高槻の寒天を使ってごま豆腐を作ってもらいます。 お寿司の握り方を体験してもらい季節の松花堂弁当と一緒にお食事を楽しんでいただきます。

• 送迎あり
• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 1歳～100歳
• 1時間以内 /1～2時間

米どころ秋田県ならではの伝統料理「きりたんぽ鍋とだまっこ鍋」。 このプランでは、白神山地の麓・藤里町で美味しいと評判高いお店のきりたんぽ鍋＆だまっこ鍋をご堪能いただけます！しかも、お召し上がりいただく場所は、世界遺産・白神山地の麓にある大自然のなか！ ご家族、お友達、仕事仲間で、外での非日常の食事をお楽しみください 白神山地へのドライブのランチとして組み込んだり、キャンプの夕飯にセッティングしたり、川釣りのリラックスタイムにも、あったかいお鍋はバッチリ！ 鍋＋きりたんぽ食材セット（もしくはだまっこ鍋食材セット）と卓上コンロ、取り皿、説明書をご用意致します お鍋は２-３人前からのご注文となりますが、人数に制限はございません ご予約は（A）きりたんぽ鍋もしくは（B）だまっこ鍋のご選択をお願い致します。両方も可（例えば、きりたんぽ鍋2-3人前1鍋+だまっこ鍋2-3人前1鍋） テーブルや椅子をお持ちでない場合、別途、有料にて貸出も可能です キャンプ用品の有料貸し出しも可能です

• ペット
• 雨でもOK

• 3歳～99歳
• 1～2時間
• 09:30 / 13:30

新潟県で最も愛されている伝統食「笹団子」。 香り高い笹に包まれた、甘いあんこを包んだヨモギ団子は、新潟県民にとってはいつまでも忘れられない故郷の味です。 しかし今では作り手が少なくなってきており、特に蒸したてホヤホヤを食べることはとても貴著な体験です。 そんな笹団子の作り方を、地域の名人から教わります。 団子のこね方やあんこをキレイ包むコツ、そして一番難しい笹と井草で団子を包むやり方等を、地域の名人が丁寧に教えてくれるので、お子様から大人まで誰でも楽しみながら作ることができます。 笹団子は笹の殺菌成分により短期間なら保存の効くので、旅行のちょっとしたお土産にも最適。 旅行のついでに、新潟の手作り笹団子を是非体験＆ご賞味ください。 ＊日本語と英語のみ対応をしております。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 6歳～80歳
• 1～2時間

【郷土の味を楽しめます】 「あんぼ」とは、米粉を使った皮で野沢菜やあんこなどを包んで蒸したお団子です。 新潟県中越地域や長野県北部の郷土料理として、主食・おやつに食べられていました。昔はくず米を加工してつくられたのが始まりだと言われ、日本のMOTTAINAI文化の一端でもあります。今は「魚沼産コシヒカリ」を使って、おいしい「あんぼ」が作られています。 地元のお母さん達に教わりながら、一緒に作りますので初めてでも安心です。 日本語が難しい方は、スタッフがGoogle翻訳などで対応しております。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00

和食の心髄　だしの“旨み”と“香り”を体感しませんか？ 日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。 削りたての　かつお節に、炊きたて土鍋ごはん、そして最後に京風きつねうどん！さらに「おぼろ豆腐」を手づくりしていただきます。 とろける湯葉に、ふわふわの温かいおぼろ豆腐。 できたてならではの美味しさをお楽しみください。（おばんざいのお食事付き。）

• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 4歳～99歳
• 1～2時間
• 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

ラーメンは、麺、スープ、肉、卵などの具材を一つの器に組み合わせて、主菜としても副菜としても楽しめる料理です。ここでは自分で料理を作って食べる体験ができます！ ご来店の際はスタッフに体験予約の旨をお伝えください。 ラーメンの歴史も含めてわかりやすく解説。麺とスープを作るのにも数日かかります。したがって、この体験にはすべてを作る過程を体験することは含まれません。 1時間程度で作って食べられるように短縮レシピになっています。 いよいよラーメンを作ってみましょう。使う具材はすべて用意されてます。誰でも簡単にできるのでご安心ください！ スープの味は3種類から選びます。麺を茹で、すべての具材をラーメン丼に加えます。 自分で作った美味しいラーメンを食べましょう。食べ終わったら体験終了となります。 ※ラーメンスープには豚、鶏、牛が入っております。 ※スープの中身は秘伝のため明かせません。 ※英語が苦手なスタッフもいますので、通訳機を使用させていただく場合がございます。 ※楽しく美味しい時間を過ごしましょう！

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 0歳～99歳
• 1～2時間

豊かな自然の恵み溢れる湘南は海鮮や湘南野菜で有名です。 湘南の広々とした戸建てにて、焼き魚・土鍋ごはん・湘南野菜の小鉢・お味噌汁・卵焼きを一緒に作ります。江ノ島や鎌倉まで日帰り観光ができるので、旅の良いスタートに、心地よい朝を過ごして出発していただけるよう、一緒に楽しみましょう。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 子供・子連れ

• 2歳～100歳
• 1～2時間 /2～3時間
• 10:00

沖縄南部の自然海岸が目の前にある、なちゅらnecoツーリズム。海水を使み、豆腐作りをします。豆腐が固まるまでの間、浜辺散策、干潟観察、ビーチクリーンなど過ごしていただけます。食育や、環境教育にも対応できます。作った後は、持ち帰りでも、試食会も自由です。オプションで、沖縄料理ジューシー作りもできますので、ランチとしても最適です。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数