- 3歳～100歳
- 1時間以内
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
和菓子を作って抹茶を点てていただく体験型の抹茶カフェです。 毎月変わる和菓子(練りきり)2種類の中から1種類選んでお作りいただけます。 ※その月にお作りいただけるお菓子はインスタグラムにて掲載しております。 ■入店からの流れ■ 1.和菓子を選んで作る（15～25分） ※餡はご用意しておりますので、練りきりを成形していただく体験になります。 2.お好きなお茶碗とお皿を選ぶ 3.お抹茶を点てる 4.季節の設えをした床の間やお茶室での写真撮影等 5.和菓子と抹茶をお召し上がりください。 ※体験は約30分程度になります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜＜さらに詳しく◎＞＞ 1.選ぶ 季節の和菓子（練りきり）、お皿、抹茶茶碗はお好きなものをお選びいただけます。 ※今月のお菓子 2種類から1種類をお選びいただきます。 2.作る 和菓子の作り方、抹茶の点て方はスタッフがレクチャーします。 初めての方でも、安心していらしてくださいね。 3.楽しむ お写真を撮って楽しんでいただけるスポットご用意しております。 和菓子と抹茶をお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★楽しみポイント1★ 気軽に体験！ ・茶道家が営む「茶禅」だからこそ、本格的な和の空間に拘っています。 ・茶道家が選ぶ美味しいお抹茶体験！ ・スタッフが、和菓子&抹茶をレクチャーします◎ ★楽しみポイント2★ こだわりのお茶室 ・カフェはお茶室が見える広々和室。 ・千年杉を使用したり、にじり口など細部までこだわった本格茶室をご覧いただけます。 ★楽しみポイント3★ フォトスポット ・月ごとに変わる季節の設えをした床の間でのお写真 ・選べるお茶碗とお皿！ ■営業時間 土日祝営業 11時～16時（LO15時） ※ご予約は1ヶ月前より承っております。 ■ご料金 3歳以上 お一人様 2,000円（税込） ※お子様の付き添いのみの親御様も同様に料金を頂戴しております。 ■ご利用時間 ご飲食、お手洗いのお時間を含めて45分間となります。 ■体験人数 同じ時間帯にご予約のお客様（最大20名様程度）全体に説明を行います。 ※1名様の場合、ご予約状況によっては、ほかのお客様と相席となる場合がございます。 ■ご予約 ご予約リクエストは1ヶ月前より承っております。 誠に恐縮ですが、他プラットフォームからもご予約を承っております関係上、お客様からいただきましたリクエストのご希望に添えない場合がございます。 ご希望に沿えない場合は、調整のご提案をさせていただく場合がございますので、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 リクエストをお待ちしております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ご来店お待ちしております◎
- 5歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00 / 18:00
- 5歳～100歳
- 4～5時間
- 10:00 / 15:00
・手ぶらで楽しめるアクティビティです。 ・わかりやすい料金設定！追加料金なしで本格花魁変身体験＆撮影が楽しめます。 ・JRの駅より徒歩1分。好アクセスです。（幕張メッセより車で約１５分、東京ディズニーリゾートより電車で約４０分。検見川神社車で約5分。徒歩2分で評判の蕎麦屋(月曜定休日)がございます。） ・女性専用スタジオの為、安心して撮影することが出来ます(ヘアセット/カメラマンを除く) ・正絹の本物の着物を着ることが出来ます。 ・ゼロから本格的なメイクをさせて頂きます。 ・本格的な背景をバックに専属のカメラマンが写真を撮影します。ポーズのレクチャーもあるので安心です。 ・時間枠に１組様限定の完全貸し切りスタジオですので、他のお客様を意識することなくリラックスして撮影することができます。 ・レタッチ修正した写真を12枚まで選ぶことが出来ます。後日データをお送りします。 ・ご自分のスマートフォンで自撮り撮影が楽しめます。 ・日本(千葉県)の食文化 「あさりの佃煮」をお土産でプレゼント。 ・日本の花魁コスプレをどうぞ、お楽しみください。 撮影時間1時間 自撮り10分を含む約4時間のコースとなります。 クオリティーにこだわった花魁変身体験ができます。 本物の重みのある着物やヘア、本格的なメイクなど時間をかけてしっかりと行わせていただきます。 ※黒目が大きくなるカラーコンタクトを入れてきて頂くと更に見栄えが良くなります。 ※整髪料を使うため、帰りに髪の毛がまとまり難いことがあります。帽子などを持ってきていただけると隠すことが出来ます。 日本の伝統文化である花魁に変身できるアクティビティです。 本格花魁の体験を美しい写真と共に思い出に残しましょう サービス内容 メイク ヘアメイク 付け爪レンタル 着物レンタル 着付け 写真撮影 後日写真データ12枚のお渡し 開始時間 10:00 or 15:00 からご選択いただけます。 時間になりましたらインターホンを押してください。 スタッフがお出迎えさせて頂きます。 ご用意開始から終了まで、約4～5時間のとなります。 1.メイク 約1時間30分 一度メイクを落としていただき、ゼロベースからメイクをさせて頂きます。 2.ヘアセット 約30分 花魁のヘアセットをさせて頂きます。 3.着物セレクト＆着付け 約30分 選んだお着物を着付けて頂くことが出来ます。 4.撮影 約1時間 3～4ポーズでの写真撮影となります。 5.自撮り 10分 6.お帰りのご支度 7.写真セレクト -対象年齢- 15歳以上 -写真のお渡し方法- データでのお渡しとなります。 − 有料オプション − 12枚以上写真が欲しい場合のみ1枚3000円
- 5歳～100歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 13:00 / 14:00
海外のお客様はもちろん日本の方も大歓迎！ 伝統ある日本文化の書道は心を整えます。 お好きな字を書いたり、お名前を漢字にあてはめて作品としてお持ち帰りいただけます。 ご希望の方には、書道の受講証書をお渡しできます。 お茶和菓子とプレゼント付きです。 We welcome not only foreign customers but also Japanese customers! Traditional calligraphy in Japanese culture makes you feel better. Let's try writing Kanji or your favorite character with sumi ink You can write your favorite characters or apply your name to kanji and take them home as works. If you wish, we can give you a calligraphy certificate. It comes with tea and Japanese sweets as a gift.
This was an amazing experience. In a traditional Japanese house overlooking the Kamo River, Keiko, dressed in a beautiful kimono, taught us how to write kanji. Keiko was very kind and charming. We tried writing kanji using traditional brushes. We wrote our own characters on a board and took them home as a keepsake. It became a great memory.
- 1歳～70歳
- 当日6時間以上
- 08:40 / 09:50
【08:40】▼国立文化劇場出発 【09:50】▼京都駅八条口発 【10:10】▼清水寺エリア（約180分・自由見学・入場料は各自お支払いください）清水寺｜二条坂 【13:30】▼伏見稲荷大社（約70分、自由時間） 【15:10】▼宇治（約90分・自由時間）平等院｜源氏物語ミュージアム |宇治抹茶の老舗 【16:40】▼楽しい一日のツアーを終え、帰路につきました。 【18:00】▼心斎橋・道頓堀エリア到着、ツアー終了 ▼清水寺 国宝 世界遺産 世界文化遺産であり、京都の人気観光スポット。 778年に創建された京都最古の寺院であり、日本の国宝です。清水寺は季節ごとに異なる景色を楽しめます。春には、緑の葉に魅力的な桜が咲きます。夏には緑が生い茂ります。秋には色とりどりの紅葉が見られます。冬には美しい木々がいっぱいになります。いつ訪れても理想的です。清水寺では春と秋にライトアップイベントも開催され、寺の美しさを披露します。 （入場料：大人400円、小中学生200円）各自でお支払いください。 ▼京都らしい風景、静かな京都の象徴、二条坂・八坂の塔で写真撮影とチェックイン 法観寺は、京都府京都市東山区にある臨済宗建仁寺派の寺院です。この山は「霊鷹山」と呼ばれています。本尊は薬師如来で、創建者は聖徳太子との伝説がある。五重塔は通称「八坂の塔」と呼ばれ、東山のシンボルとなっています。 ▼伏見稲荷大社は千本鳥居で有名で、毎年国内外から多くの観光客が訪れます。世界最大の旅行サイトが実施した調査では、「外国人に人気の日本の観光スポット」で3年連続1位にランクされています。ここで私たち自身と私たちの愛する家族のために祈りましょう。 また、伏見稲荷大社の絵馬も独特です。白いキツネの形をしており、想像力次第で様々な表情の落書きができます。 ▼宇治 抹茶好きの人にとって、宇治はグルメの楽園です。通りには最高級の抹茶アイスクリームやケーキが溢れ、そばまでもが緑色の抹茶色です。文学愛好家にとって、ここは芸術の楽園です。日本の紅楼夢として知られる文学の傑作『源氏物語』の最後の10章が宇治で舞台となっているからです。 『源氏物語』を読んだ人なら誰でも、日本の貴族たちの愛、憎しみ、復讐を追うためにここに来たくなるでしょう。 本ツアーは混載ツアーであり、参加者は世界各地からお越しになります。
- 1歳～70歳
- 当日6時間以上
- 07:30 / 08:30
旅程 1： 【07:30】集合場所に集合し、出発の準備をする（ローソン オリエンタルホテル福岡店） 【08:40】 ▼北九州門司港（約120～150分・フリータイム）九州鉄道博物館、旧門司三井倶楽部、門司港焼きカレー、JR門司港駅、唐戸市場 【12:00】 ▼河内藤園（約50～60分）は、米国CNNが選ぶ「日本の最も美しい場所31選」に選ばれました 【13:30】 ▼ 小倉城（約80～90分・フリータイム） 八坂神社、小倉城庭園、松本清張記念館、魚町銀天街 【14:30】帰路開始 【16:30】到着：ローソン オリエンタルホテル福岡店 旅程 2： 【08:30】 集合場所に集合し、出発の準備をする（ローソン オリエンタルホテル福岡店） 【09:40】 ▼北九州門司港（約120～150分・フリータイム）九州鉄道博物館、旧門司三井倶楽部、門司港焼きカレー、JR門司港駅、唐戸市場 【13:00】 ▼河内藤園（約50～60分）は、米国CNNが選ぶ「日本の最も美しい場所31選」に選ばれました 【14:30】 ▼ 小倉城（約80～90分・フリータイム） 八坂神社、小倉城庭園、松本清張記念館、魚町銀天街 【16:30】 帰路開始 【17:30】到着：ローソン オリエンタルホテル福岡店 本ツアーは混載ツアーであり、参加者は世界各地からお越しになります。 08:30 出発日: 4月19日、22日、23日 / 5月2日、3日、4日、5日、6日、 07:30 出発日: 4月21日、23日、25日、26日、28日、29日、30日 チケット： 【九州鉄道記念館】1人300円 【旧門司三井倶楽部】大人100円、中学生以下50円 【門司港焼きカレー】1500円～2000円 【唐戸市場】片道400円/人 【河内藤園】開花時期により500円～1500円 【小倉城】1人350円 【小倉城庭園】1人560円 【松本清張記念館】1人700円
- 5歳～100歳
- 1時間以内
- 13:30
野畑茶舗は明治13年から続く飛騨高山に店を構える、日本茶の専門店です。 日本茶と言っても種類はさまざま、産地や栽培方法、製造工程により特徴は変わります。 野畑茶舗が扱うお茶は、細く伸びた形状、ツヤがある茶葉で香り高く、淡い山吹色の水色、上品な甘みと程よい渋みが特徴の「富士のやぶ北」をはじめ、まろやかで独特の深い味わい、香り高い特徴の地元岐阜県で生産される「美濃いび茶」、「美濃白川茶」の二大銘柄として有名な茶葉をメインに各地のお茶を取り扱っております。
It was our first ever tea ceremony and it we had a lovely experience. The host and tea master were so friendly and they have shown amazing hospitality. The host spoke english and could translate for the tea master. We highly recommend this activity for everyone that might be interested.
- 6歳～65歳
- 2～3時間
- 10:00 / 14:00
RAWスィーツ体験レッスン お持ち帰りケーキ付＆試食会 ロー（RAW 生）のお菓子を作って試食して楽しみましょう！！！ 自然の食材を生のまま丸ごと食べる(加熱する場合は48度以下に保ちます）ことにより、 ビタミン、ミネラル、食物酵素を活かしたまま体内に取り入れるスイーツです。 卵、乳製品、小 麦粉、白砂糖は使わず、焼かないことにより酸化してない状態でオイルを摂ります。当店ではオーガニック にこだわり、フルーツや浸水して活性化したナッツから栄養素がしっかり摂れるとっても贅沢なケーキです。 材料はこちらですべてご用意します。 ミキサーを回したり、タルト生地を作ったり、フルーツを刻んだり、トッピングは自由に飾りつけします。 自分で作ったケーキはお持ち帰りできます。 ケーキが固まるまで、 RAWスィーツの試食会をします。 是非、親子で，お友達と、もちろんお1人様でも大丈夫です。作って食べて楽しみましょう！ 持ち物はエプロン、持ち帰り用容器、保冷剤、保冷バック、手拭き用タオルです。
- 5歳～100歳
- 1～2時間
- 3歳～100歳
- 2～3時間
- 5歳～100歳
- 1～2時間
あなただけのオリジナル焼き物をつくってみませんか。自分専用のカップ、茶碗などを作ってみましょう！ 学校の課題制作にもピッタリ。お父さんはビアマグに挑戦。自分で作ったマグでいただくビールは格別ですよ！ 制作は1時間～1時間半位で完成します。
19人。保育園年中から大人まで、5家族の団体で参加しました。 最初にビデオを見て作り方を学びます。 今回は手びねりでしたが、渡された粘土で何個作ってもいいとのこと。焼き代を追加で取られることなく、最後余った粘土で箸置きまで作りました。 スタッフの方はおおらかで、作り方を押し付けることもなく。聞けば丁寧に教えてくれて非常に楽しい時間でした。 また大人のわたしたちも褒めてくれてとても嬉しかったです。 三ヶ月後に焼き上がりが送られてくるようなので楽しみにしています。 またぜひきたいと思います。
- 3歳～99歳
- 1時間以内
★小さなお子様から大人まで。初心者でも簡単にお作りになれます。 ★「粘土と制作道具（要返却）」「おうち陶芸案内書」「制作手順シート」をお届けいたします。 ★制作にかかる時間は60分程度です。 ★キット到着後、なるべく2週間以内に制作してください。粘土が固くなってしまったら、濡れタオルを巻いて、ビニール袋に包んで一日寝かせてください。 ★「お菓子皿（焼き上がり直径約13cm・高さ3㎝）」を1枚お作りいただきます。（＊焼成で作品は約10％収縮します。） ★成形、模様入れまでできます。 ★釉薬の色は『お1人1色』となります。 ★工房スタッフによる60分ほどのオンライン指導付きプランhttps://activityjapan.com/publish/plan/37501もございます。 ★作られた作品と制作道具は、制作した当日、遅くとも翌日には発送し、工房へご返送ください。 ★作品の焼き上がりは、工房にお戻しの日から約１ヶ月半後です。 ＊夏休みの宿題や自由研究として提出なさりたい場合は、最短3週間で対応可能です！締切りがございますので、お早めにお申し込みください。 ★細心の注意を払って焼成いたしますが、焼き物の特性上、窯の中で浮遊する釉薬の付着や、歪み、亀裂、破損する場合もございます。 ★費用には東京・国立市の工房とお客様のご自宅までの3回分（キット郵送・作品返送・焼き上がり作品引き渡し）の配送費用が含まれます。
- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 09:00 / 14:00 / 19:30
富山県の南砺市で陶芸体験教室を30年間営んでいる『精一窯』です！ こちらのプランは「ろくろ」を体験していただける土日限定プランです！ マグカップか湯呑みづくりが体験できるAプラン(2,100円)もしくは お茶碗か抹茶椀づくりが体験できるBプラン(2,700円)からお選びいただけます♪ はじめての方でも大丈夫！ 丁寧にサポートいたします！年齢制限等もございませんので、小さなお子様連れのご家族様も安心してご参加いただけます！ 出来上がりまでは約1ヶ月！楽しみにお待ちください！ ※郵送をご希望の場合は送料をいただきます
おすすめしません。 家族全員ろくろで作品作った後に材料費の説明がありました。しかもここの説明にある「一般的な大きさのお茶碗だと大体1500円~2000円前後」よりはるかに高い金額で。。 子供もいるため作った後に「焼かない」とは言えず、かなりぼったくられました。二度と行きません。他にも被害者が出ないことを祈ります。
- 3歳～70歳
- 3～4時間
- 14:00
インバウンド歓迎します！ 英語の喋れる日本人スタッフが、 世界一の温泉街を私たちは地元の人だけが知っている場所を中心にご案内！ 別府は世界でも有数の温泉地です。 蒸し湯や砂湯といった変わった温泉も試していただけます。 コースは一組一組、趣味や年齢によりあなた達だけに合わせて組み合わせてフレキシブルに変更できます。 まずはメールして頂けましたら歩きながらタクシーを使いながらのコースを作っていきます。 タクシーは二人以上のお客様がいましたら、利用します。 さらに興味があれば、この町の絶景写真スポットや神社やローカルマーケット。 地元の人々が知っているだけが知っている蒸し料理のお店やお寿司や海鮮やあなたに合わせた料理屋さんも案内します。 温泉街の鉄輪温泉。 地元の食材を使った地産地消、おしゃれなカフェで30分ほど休憩。 別府独特の青い温泉が湧き出る海地獄までドライブでご案内し、温泉と歴史をご説明します。 最後はイチオシの美しい貸切温泉を堪能！ 一番人気の明礬温泉で貸切の温泉に入浴してもらいます。 地元でしか味わえない温泉体験をぜひどうぞ！ 質問などあればお気軽にどうぞ！
- 0歳～100歳
- 4～5時間
札幌発はもちろん、新千歳空港⇒支笏湖⇒札幌市内のように「空港送迎＋α」を体験。 重たい荷物を持っても移動は大変困難ですが、 そんなときのために貸切プライベートカーを手配しましょう！! 札幌市内のホテルから新千歳空港ルート、新千歳空港から札幌市内のホテルまでルートなど 発着地をお選びください。 新千歳空港⇔ニセコ、新千歳空港⇔トマムなどの空港送迎や 北海道内各地への観光 移動に関することはお任せください。 「安心・安全・快適」にお供致します。
- 3歳～99歳
- 当日6時間以上
- 0歳～100歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00
お茶と和菓子をいただきながら、お茶席での基本的な作法を学べるプランです。茶道を初めて体験される方にぴったり。1名様でもご参加いただけますが、2名様以上ですと割安になります。所要時間は30～90分となります。
小学生の息子が茶道に興味を持ったので、せっかくなら本格的な茶室のあるところで体験してみようと思い申し込みました。茶道の成り立ち、抹茶の製造方法、そしてお茶席での流れを丁寧に解説しながら参加させて頂き、大満足でした。和菓子と薄茶もびっくりする位美味しかったです。 The host will take you through the full process of a tea ceremony, in an authentic tea room. Even though there might be a language barrier, you can still enjoy the beauty of your surroundings, and the tasty matcha and sweets. I participated with my 11 yr old, and it's a great cultural experience for kids too.
- 3歳～100歳
- 1～2時間
- 10:30 / 14:00 / 15:30
80分の琴の演奏体験をお楽しみいただけます。琴の演奏のプロが「さくら」をマンツーマンで丁寧に指導します。お茶を飲んだり、おしゃべりをしたりと和やかな雰囲気の中で学ぶことができます。築110年の町家を貸し切って、琴の穏やかな音色に癒される優雅な体験はいかがでしょうか。お子様からご年配の方までご一緒にお楽しみいただけますので、ご家族揃っての思い出作りにもオススメです。
Amazing experience with the talented teacher. One of my best memories for visiting Japan.
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 14:00
信州の味覚、信州蕎麦を打ってみませんか。 粉と水を混ぜるところからはじめ、こねて伸ばして切るまで。 初めての方でも分かりやすく説明いたします。 粉と水を混ぜるところまでは数人分を交代でやりますが、こねる段階からは一人ずつ体験できます。所要時間は約90分。 2名様から250名様位（最大300名様）まで、同時に体験が出来ます。 （エプロン、道具等は人数分用意してあります）
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 14:00
- 6歳～80歳
- 1～2時間
- 11:00 / 13:00
- 6歳～80歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
- 2歳～100歳
- 3～4時間
- 10:30
本物の竹を割って、流しそうめんの台を作ることからスタート！ 無農薬の野菜畑で、料理する野菜を収穫して、皆で料理します。 メニューは、ベジタリアン（ビーガン）メニューです。とれたての旬の野菜をお楽しみください。 流しそうめん、は割った竹を綺麗に組み立てて、水で流す麺を食べる体験です。 本物の竹で作る流しそうめん台はとても綺麗で、楽しく、素晴らしい体験です。 食後は、希望により、竹の工作体験もできます。
- 3歳～75歳
- 2～3時間
- 11:00 / 14:00
千年を超える日本の伝統的な和紙の美しさと歴史を体験！ 和紙作りを体験するワークショップ。 和紙作りの説明から始まり、伝統的な和紙がどのように木から作られるのかを体験できます。 ワークショップでは、2種類のデザインのポストカード、落水紙、A5サイズの紙を作ります。 和紙を乾燥させている間、他では味わえない「和紙茶」と一緒に和菓子を提供します。 ショップには、マスコット猫「カミ」がいつでもお出迎えします！ 〜体験の流れ〜 ①軽くワークショップの流れを説明（5分） 和紙の原料について軽く説明します。 ②楮の表皮を剥ぐ「表皮剥がし」や木の繊維を叩く「叩解」など、和紙作りの工程を体験。（20分） 和紙が完成するまでを簡単に実演を交えて紹介します。 ③手すき和紙作り（60分～80分） ポストカードサイズ（おみくじ入、ガーゼ入、落水）、A5サイズの和紙の計4枚 ④圧搾して機械で乾燥。その間に和紙茶タイム（20分） 和紙茶と和菓子を食べながら乾燥するのを待つ ⑤アンケートにご協力 アンケートにご協力いただいた後に乾燥した和紙ポストカードをお渡ししてワークショップ終了。
- 4歳～99歳
- 1～2時間
- 18:00 / 19:00 / 20:00
*::;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;::*ﾟ この体験は、「手毬寿司」を自分で作って食べる、とってもシンプルな体験です。 誰でも簡単にお寿司を作ることができるので、手毬寿司作りが初めてでも安心です。 新鮮な寿司ネタと赤酢飯をさらしまたはラップを用いて丸く手毬のように形作ります。 「手毬」とはは日本に古くから存在するおもちゃで、幾何学模様に包まれた美しい糸の玉です。 それに見立てたお寿司を手毬寿司と言います。 スタッフが丁寧にサポートするので難しくありません。 そして、安心安全な食用花「東京産のエディブルフラワー」で彩りと華やかさをプラス。 お店品質の鮮度のいい、お花＆お寿司を一緒にお楽しみいただけます♪ *::;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;::*ﾟ
- 0歳～100歳
- 1時間以内
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 3歳～99歳
- 1～2時間
【ゲストへのご挨拶】 素朴なめはりも、食材、調味料をほんまもんにこだわって、自分で握ると本当においしくて驚きます。 食べるもので身体が作られ、心も育まれます。お米も醤油も作った人の愛情や想いが込められているから、 小さい子でも食べるとわかります。 和食に欠かせない調味料が生み出された和歌山で、本当においしい物を食べましょう。 小さいころから親しみのあるめはり寿司でしたが、お料理上手のおばちゃんから教えてもらっためはりは、今までで一番おいしく、 そして何もかもが今まで食べためはりとは全く違っていました。 そのおばちゃんは、調味料を自分で作り、高菜も原種の自家交配で育てていて、 こだわりのあるほんまもんの食材のもつ力も教わりました。その感動をお伝えしたい！ めはり寿司の他に自家製味噌と旬の地域でとれた野菜を使った具だくさんのお味噌汁も作ります。 おいしいものが溢れ、コンビニやレトルトなど便利な時代だからこそ、手のぬくもりを感じる食が、 安心・安全な食材を使って丁寧に作って、五感で味わって食べることに意味があると感じています。 この体験では、材料は地域で作られた無農薬のものを使用し、添加物のない調味料等を用意しています。 丁寧に作られた醤油やみそ、鰹節といった和歌山発祥の調味料等の食文化もお伝えし、 その日だけの単なる体験・思い出では終わらず、自宅でも簡単に取り入れられるノウハウも持ち帰っていただきます。 高菜の漬物上手のおじいちゃんから、発心門という集落のこと、日本ミツバチの養蜂や山での日々の生活なども教えてもらえます。
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