料理の体験プランの一覧

• 13歳～80歳
• 3～4時間
• 11:00

株式会社ときわです！ 国の登録有形文化財に登録されている「旧樫野家住宅」をガイドさせていただきます。 庭園に咲く季節のつまものを採取いただく風情も楽しんでいただけます。 また、料理人がふるまうこだわりの二十四節季料理をコース形式で味わっていただき非日常空間を体感いただきます。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～80歳
• 1～2時間

・6名以下の場合も下記料金で対応可能です（お問合せください） 　2名＝1人 7,500円、3名＝1人 5,000円、4名＝3,750円、5名＝3,000円 　須崎市観光協会　0889-40-0315 ・乗船場所「横浪船着場」または「坂内船着場」を選択してください ・地元に精通しているガイドが案内します ・地元採れの野菜、山菜、果物などのお土産付です ・波穏やかな浦ノ内湾を巡航船で鳴無神社に渡ります ・別途料金で筏釣り体験（約2時間）、本格皿鉢料理（昼食）、カンパチ捌きと藁焼き（昼　 　食）、海の上食堂 浮橋のテラス席での貝焼き（昼食）などのアレンジ可能です、お問　 　い合わせください。 ＜スケジュール＞ ・10:20 坂内カヌー場またはYショップ中平でガイドと合流 ・10:25 ガイドと坂内船着場または横浪船着場へ移動 ・10:30 ガイドと巡航船に乗船 ・10:35 ガイドと鳴無船着場に到着 ・10:40 ガイドと鳴無神社参拝 ・11:00 ガイドと鳴無船着場を出発（浦ノ内湾をミニミニクルーズ） ・11:30 坂内船着場または横浪船着場に到着、後解散 ＜鳴無神社＞ 横浪三里の入り江奥の鳴無（おとなし）地区にあり、西暦460年の創建と伝えられています。本堂は春日造りで国の重要文化財に指定されており、天井には美しい天女の姿が描かれています。縁結びの神様として有名です。 ＜巡航船＞ 通学、買い物などの地元住民の大切な交通手段のひとつとして、浦ノ内湾内を１日上下３便ずつ、２隻の市営巡航船が運航しています。四国遍路道の中で唯一乗り物に乗っても良い区間となっています。

• 雨でもOK

• 6歳～80歳
• 1時間以内

・地元に精通しているガイドが案内します ・地元採れの野菜、山菜、果物などのお土産付です ・波穏やかな浦ノ内湾を巡航船で鳴無神社に渡ります（別途乗船料金 往復400円必要です） ・希望者には横浪船着場到着後（参拝終了後）、Yショップ中平 2階宴会場で、 朝食（地元獲れ刺身・ごはん・椀・漬物）を提供いたします。波穏やかな浦ノ内湾 　を眺めながら、朝食をお楽しみください（事前申込必要　税込1,500円） ・別途料金で筏釣り体験（約2時間）、本格皿鉢料理体験（昼食）などのアレンジ可能 　です、お問い合わせください。 ・お車でお越しの際は、Yショップ中平のお客様専用駐車場をご利用ください ＜スケジュール＞ ・07:40 Yショップ中平 1階イートインスペースでガイドと合流 ・07:50 ガイドと横浪船着場へ移動 ・08:00 ガイドと巡航船に乗船（定期便） ・08:06 ガイドと鳴無船着場に到着 ・08:08 ガイドと鳴無神社参拝 ・08:26 ガイドと鳴無船着場を出発 ・08:32 ガイドと横浪船着場に到着、後解散 ＜鳴無神社＞ 横浪三里の入り江奥の鳴無（おとなし）地区にあり、西暦460年の創建と伝えられています。本堂は春日造りで国の重要文化財に指定されており、天井には美しい天女の姿が描かれています。縁結びの神様として有名です。 ＜巡航船＞ 通学、買い物などの地元住民の大切な交通手段のひとつとして、浦ノ内湾内を１日上下３便ずつ、２隻の市営巡航船が運航しています。四国遍路道の中で唯一乗り物に乗っても良い区間となっています。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～80歳
• 3～4時間
• 09:00

≪海釣体験のご案内≫ ★海のまち「すさき」で壮大な海、港、工場、船舶を眺めながらゆっくりお過ごしください ・JR須崎駅前にある須崎市観光協会事務所で「釣り竿」「リール」「ライフジャケット」のみを貸し出します 　（仕掛け、餌などは近隣の釣具店で購入してください） ・JR須崎駅には無料コインロッカー（コイン返却式）あります ・釣りおすすめポイントの「富士ヶ浜」までは、須崎市観光協会事務所より、車で3分、徒 　歩10分、タクシーは初乗りまたは1メーター(初乗り560円）ぐらいです ・「富士ヶ浜」に行く行程で、餌、仕掛けなど（久保釣具店、 駐車場有）をお買い求めく 　ださい ・「富士ヶ浜」近くには、駐車スペース、公衆トイレあります ・レンタサイクル貸出あります（3時間 500円～） ★釣った魚を太平洋が一望できる「レストハウス琵琶湖」で美味しく食べれます （希望者のみ、最大6名迄、別途調理代必要、事前予約必要、営業日不定休確認必要） ・定休日は火曜日の場合が多いです、必ず事前にお問合せください ・「レストハウス琵琶湖」までの移動時間は、「富士ヶ浜」から車で約10分です ・魚持込料理以外に、大人お1人様１品イメージでのご注文お願いします ・魚持込時の調理代はお1人様500円～です、別途、追加料金発生する場 　合があります、当日お店でご確認ください（例、魚の量が多い場合など） ・調理に時間を要することがあります、予めご了承ください ・ご希望の調理方が対応できない場合もあります、予めご了承ください ・持込んだ魚料理以外にも、是非、料理を注文してみてください。魚が美味しいのは当たり 　前、地元客おすすめはオムライス、唐揚げ定食です ・釣った魚料理と琵琶湖グランドメニューから料理を選んで、オリジナルランチをお楽しみ 　ください

• 6歳～70歳
• 3～4時間

≪海釣体験のご案内≫ ★海のまち「すさき」で壮大な海、港、工場、船舶を眺めながらゆっくりお過ごしください ・インストラクターが同行、仕掛け作り、餌の付け方などサポートいたします。 ・JR須崎駅前にある須崎市観光協会事務所で釣具一式（竿、リール、仕掛け、バケツ、タオ 　ル、簡易イスなど）を貸し出します ・JR須崎駅には無料コインロッカー（コイン返却式）あります ・釣りおすすめポイントの「富士ヶ浜」までは、須崎市観光協会事務所より、車で3分、徒 　歩10分、タクシーは初乗りまたは1メーター(初乗り560円）ぐらいです ・「富士ヶ浜」に行く行程で、餌（久保釣具店、 駐車場有）をお買い求めください（一 　例、ゴカイ 300円ぐらい） ・「富士ヶ浜」近くには、駐車スペース、公衆トイレあります ・レンタサイクル貸出あります（3時間 500円～） ★釣った魚を太平洋が一望できる「レストハウス琵琶湖」で美味しく食べれます （希望者のみ、最大6名迄、別途調理代必要、事前予約必要、営業日不定休確認必要） ・定休日は火曜日の場合が多いです、必ず事前にお問合せください ・「レストハウス琵琶湖」までの移動時間は、「富士ヶ浜」から車で約10分です ・魚持込料理以外に、大人お1人様１品イメージでのご注文お願いします ・魚持込時の調理代はお1人様500円～です、別途、追加料金発生する場 　合があります、当日お店でご確認ください（例、魚の量が多い場合など） ・調理に時間を要することがあります、予めご了承ください ・ご希望の調理方が対応できない場合もあります、予めご了承ください ・持込んだ魚料理以外にも、是非、料理を注文してみてください。魚が美味しいのは当たり 　前、地元客おすすめはオムライス、唐揚げ定食です ・釣った魚料理と琵琶湖グランドメニューから料理を選んで、オリジナルランチをお楽しみ 　ください

• 6歳～90歳
• 2～3時間
• 09:00 / 13:00

普段知ることのない山の現状や猟師の世界。 現役猟師と実際の現場に入り、動物の痕跡探しからチャレンジ！ 罠の仕掛けの仕組みの解説を聞きながら、実際に一緒に本物のくくり罠を仕掛けるところまで、動物を獲るのに必要なスキルを体験します。 最後はジビエ料理の試食もあり◎ 体験後は、トレイルカメラで自宅で仕掛けた罠をチェックして、見回り体験もできます！（1週間ほど） 普段は知らない猟師の世界に足を踏み入れてみませんか？ これから猟師になりたい方へもおすすめです。

• 団体・大人数

• 4歳～99歳
• 3～4時間
• 09:00

JASの認定を受け、有機栽培にこだわる「有機農園　小七郎」。ここで育てられた農作物は、安心・安全で生命力に溢れています。 少量多品種で果樹をはじめ豊富な種類の農産物が１年を通じて収穫できるので四季折々の旬野菜に出合えます。 収穫後は、採れたての食材の味を活かした郷土料理をいただきながら、生産者との語らいの時間は、心温まるとともに、日頃の食卓を見直すきっかけにもつながるでしょう。 　近くには、四国霊場第６番札所の安楽寺もあり、散策するのも楽しみの一つとなります。

• 10歳～99歳
• 2～3時間
• 10:00

徳島市から車で約40分の山あいの町、勝浦町。周辺には、坂本八幡神社や四国別格二十霊場3番「慈眼寺」を始め、様々な名所・観光スポットがあります。 旧坂本小学校を活用し、2002年に人と人との「ふれあい」を大切にする農村体験宿泊施設として生まれ変わったこの場所で、料理上手な地域のお母さんたちから教わるのは、勝浦町の食材を使った郷土料理やバラ寿司など。 お母さんたちとのふれあいは、第二のふるさとに戻ったような温かい気持ちになるでしょう。

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 0歳～99歳
• 2～3時間
• 13:00

築100年の古い日本家屋を自ら改装し、穏やかな時間が流れる趣のある工房で、2代目松下敏之さんが陶芸作品を手掛ける『青藍窯』は、その名の通り、青・藍・紺色の釉薬をアクセントカラーに用いた上品な作品が特徴です。藍色の器は和食とも洋食とも相性がよく、料理の美味しさを引き立ててくれます。 体験プランでは、初心者でも簡単に取り組める「手びねり」の技法と、「電動のろくろ」を使った両方の陶芸体験ができます。 ～当日の流れ～ 1. 『青藍窯』と美しい作品の魅力について 2. 「手びねり」と「電動ろくろ」による陶芸作品制作(各1点ずつ) 3. 窯元によるオーダーメード作品制作 ＊お持ち帰りギフト ・「手びねり」と「電動ろくろ」による自身の作品(各1点ずつ) ・陶芸家松下敏之氏制作オーダーメイド作品(1点) ※作品は後日郵送

• 雨でもOK
• 子供・子連れ

• 0歳～99歳
• 2～3時間

伝統の技で作る『大久保鍛冶屋』は、この地で100年続く野鍛冶(のかじ)です。一つ一つ丁寧に作られた包丁は、 料理がしやすく、切れ味良く食材がおいしくなるため、一般の方に多く愛用されるとともに、プロの料理人にも使われ ています。 一度使うと手放せない包丁を作り続けているのは、3代目の喜正さんと4代目の竜一さん。 喜正さんは、現 代の名工にも選ばれた素晴らしい技をお持ちで、全国から包丁を求めて訪れるお客様が後を絶ちません。 昔話の世界にタイムスリップしたような工房で、職人技が光る包丁づくりを見学し、世界にひとつの万能包丁を持ち帰ることができ ます。 ～当日の流れ～ 1. 鍛冶職人大久保さん親子から技について (鉄製包丁の特徴、研ぎ方、扱い方について) 2. 和包丁で野菜を切り、切れ味と味を確かめる体験 3. 刃物づくりの工房見学 ※お持ち帰りギフト ・希望の万能包丁を1本お持ち帰り。 ※希望すれば名入れも可能。

• 雨でもOK
• 子供・子連れ

• 0歳～99歳
• 3～4時間
• 11:00

『遊山箱』とは、江戸時代から昭和４０年頃まで徳島で「遊山（野山への遊びにでかける行為）」の際に使われていた特別なお弁当箱のことです。 桃の節句や菖蒲の節句などのハレの日に子供たちが、色とりどりの遊山箱を提げて遊山に出かけていました。 徳島独自の文化である「遊山箱」についてのお話や、実際に遊山箱にお料理を盛り付けて試食します 。他にもテーブルコーディネートスタジオ主宰の島内さんによる様々なシーンでの使い方の提案など、遊山箱の魅力がギュッと詰まった体験です。 ～当日の流れ～ 1. 遊山箱の歴史、先人の込められた思い、現代風の使い方について 2. 遊山箱へ料理を盛り付ける体験と試食 3. さまざまな絵柄が特徴の遊山箱鑑賞 ※持ち帰りギフト 遊山箱文化保存協会オリジナルの遊山箱(※後日郵送)

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 0歳～99歳
• 1～2時間
• 10:00

兄弟3人で切り盛りする『松茂青果』は、オーガニックエコフェスタ2020で栄養価コンテストレンコン部門最優 秀賞を受賞するほど、土壌にこだわり、安全で美味しい「なると金時」と「レンコン」を生産しています。 10月~翌2月(※12月を除く)はレンコン掘り、8月~11月にはなると金時の収穫体験以外にも、発送作業の見 学や、生産者直伝レシピも教えてもらえます。 ～当日の流れ～ 1. 「なると金時」と「レンコン」の特徴と生産農家直伝美味しい食べ方について 2. 「レンコン」もしくは、「なると金時」収穫体験 3. 収穫野菜の発送作業体験 4. 自家製レンコン料理試食と生産者直伝料理レシピを学ぶ ※お持ち帰りギフト ［なると金時］と［レンコン］（各１㎏）

• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 20歳～99歳
• 5～6時間
• 10:00

徳島市内から車で約40分の神山町。豊かな自然に囲まれた山里に、海外から移住してきたアーティストの Manus Sweeney とさやか夫妻が営むナノブルワリー『KAMIYAMA BEER』があります。 神山のテイストを融合した個性溢れる地ビールとペアリングや地域の食材を使った食事と一緒に味わいます。 散策、ブリュワリー見学とビールグラス&コースター作りをすることでビールをよりいっそうおいしく頂けます。 ～当日の流れ～ 1.ウェルカムドリンク 2.オリジナルビールグラスとコースター作り 3.周辺散策とブリュワリー見学 4.ビールテイスティング 5.ランチ(地元食材を使った料理) ※お持ち帰り ・特製ビールセット ・オリジナルビールグラス ・コースター

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 4歳～99歳
• 5～6時間 /当日6時間以上

727hoppersがお送りする瀬戸内の海を遊びつくすツアーです。 当プランでは小型のモーターボートを貸し切って1日中海遊びを楽しんで頂けます。 チャーターですので他の人に気兼ねなく自由でオーダーメイドな予定を組んで頂けます。夜明けから日没までなら好きな時間に開始出来ますよ！ 経験豊富な船長と瀬戸内海の海を遊びつくしましょう♪ もちろん釣った魚は持って帰ってもＯＫですし、持ち込んで料理してくれる居酒屋さんの御紹介もできます。

• 送迎あり

• 15歳～70歳
• 5～6時間
• 10:00

高松港よりプライベートクルージングで小豆島へ。小豆島唯一の酒蔵”森國酒造”を見学。 島の伝統料理を中心にした和食ランチと酒蔵の日本酒数種を試飲。 サンポート高松⇒草壁港⇒(タクシー)⇒森國酒造(フォレスト酒蔵)⇒(タクシー)⇒草壁港⇒サンポート高松 ＜費用に含まれるもの＞ 往復のクルーズ・タクシー・ランチ・利き酒セット・見学料・ギフトお土産・船内オードブル飲み物

• 15歳～70歳
• 5～6時間
• 10:00

高松港より瀬戸大橋を海上から眺めて備讃瀬戸西部の”真鍋島”へ 漁師料理の”漁火(りょうか)”で素朴でダイナミックな漁師料理を堪能。 食事の後、瀬戸内少年野球団ロケ地旧真鍋中学校舎をお散歩 真鍋島からの帰路は、児島方面から瀬戸大橋と並行に航行、瀬戸大橋を海上から満喫。 サンポート高松⇒瀬戸大橋⇒本島・牛島・広島沖⇒真鍋島（漁火）⇒真鍋島お散歩⇒児島・櫃石島・岩黒島・与島沖⇒サンポート高松 ＜費用に含まれるもの＞ 往復のクルーズ・漁師料理(お飲み物)・船内オードブルお飲み物

• 20歳～70歳
• 当日6時間以上
• 10:00

高松港よりプライベートクルージングで小豆島へ。小豆島唯一の酒蔵”森國酒造”を見学 島の伝統料理を中心にした和食ランチと酒蔵の日本酒数種を試飲 試飲後、伝統の醤油蔵”ヤマクロ醤油”を見学 歴史ある醤油蔵建物と伝統的な醤油作り製法を見学。利き醤油後にお気に入りの醤油で 民芸七輪で焼いたお餅を楽しむ。 森國酒造⇒酒蔵見学・利き酒・ランチ ヤマロク醤油⇒醤油蔵見学・利き醤油・お気に入り醤油でお餅試食 森國酒造、ヤマロク醤油オリジナルのお土産付き サンポート高松⇒草壁港⇒(タクシー)⇒ヤマロク醤油⇒(タクシー)⇒森國酒造(フォレスト酒蔵)⇒草壁港⇒サンポート高松 ＜費用に含まれるもの＞ 往復のクルーズ・タクシー・ランチ・利き酒、利き醤油セット・見学料・ギフトお土産・船内オードブル飲み物

• 6歳～65歳
• 5～6時間 /当日6時間以上
• 09:00

超マニアック！日本唯一の自転車＋川下りのバイクラフティングツアー！ まる一日好きなだけ遊べます！（希望とあらば日の出から日没まで） 全て自力で人力！サイクリングはE-BIKEをレンタルすれば楽々！あなたのアドベンチャーを安全にサポートしてガイドします。 四万十川をサイクリングして沈下橋を渡ったりしつつ川を遡り、季節や気象条件に合わせて好きな場所から自転車と一緒に川下り！ ランチは買い出ししておいて川の上で食べるもよし、タイミングがあえば川から上って地元の四万十川料理を食べるもよし！（ランチは自己負担です）、あなたの好みと体力にあわせて無理のない冒険を行えます。まる一日満喫するもよし、オイシイところだけの短時間で終わらせるもよし。基本ルートは決まっていますが、全ては冒険者であるあなたのリクエスト次第！（ガイドの体力以上にはやれませんが笑） 地元ガイドが安全確保し、様々な野鳥や魚、地元文化を解説するアドベンチャーです。 さらに、失敗しなければガイド中の写真とGPSデータを地図にプロットしたもの（走行、航行した軌跡のデータ）を差し上げています。基本的にガイドツアー終了後２時間以内にお送りします。 ワンオペでガイドしつつ安全確保しつつなので、写真のクオリティに対しての過剰な期待はご遠慮ください笑 ※ボートの積載制限の都合上、体重制限100kg未満とさせていただいております お子様と一緒に楽しみたい場合、オプションからお子様セットを選択して１つ追加して下さい。お子様は２名まで参加可能です。 目安としては、身長125cm～145cmくらいまでの方（24インチの自転車に乗れればOK、26インチ以上に乗れるなら大人という扱い）が対象です。

• 送迎あり
• 雨でもOK

• 0歳～99歳
• 4～5時間
• 09:00

全国でも有数のハモ漁獲量を誇る小松島漁港の魚市場で購入した鮮魚は、地元の鮮魚料理店で特別ランチにできます。 他にも、漁船による漁業体験や魚の選別などの工場見学といった特別な体験もできます。 ～当日の流れ～ 1. 小松島漁港の朝の魚市場を楽しむ 2. 漁船による漁業体験。特別船網に乗り、魚をタモ網等で捕獲、港に戻り選別をする 3. 漁港の加工工場の見学 4. 魚市場で購入した鮮魚を特別ランチで楽しむ

• 子供・子連れ