- 12歳～65歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
オーナーが世界各地の産地へ赴き、栽培から収穫、輸送に至るまで徹底管理されたコーヒー豆を厳選！「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる豆本来の風味が豊かな高品質コーヒーを味わっていただくため、自ら焙煎し抽出します。焙煎の強弱や時間などによってその味わいがガラリと変わるので、お好みの味や香りをイメージして煎り具合を調整します。奥深いコーヒーの世界を体験してみてください。 牧歌的な田園風景が広がる南あわじ市倭文（しとおり）地区のとある場所。車を降りて木々に囲まれた田舎道を歩いて2分、ひっそりと佇む隠れ家的古民家カフェ、「ふくカフェ」の敷地内に併設された淡路島珈琲研究所「BASE COFFEE」が体験の場所。カフェが隠れ家なら、この研究所は"秘密基地"の雰囲気。 嗜好品である珈琲の奥深さ、答えのない魅力に取りつかれたオーナーが、珈琲をより深く知るため、また「人に話したくなる様な、笑顔になれるコーヒー」作りを追求するため、日々研究と研鑽を重ねています。 そんなオーナーが、中南米やアフリカ、アジアなど世界各国の産地から吟味し、栽培から収穫、輸送に至るまでを徹底管理されたコーヒー豆を厳選。その最高品質の豆を使い、コーヒーの味や香りを決定付ける一番重要な過程である焙煎を体験していただきます。 焙煎の作業では、豆の仕入れ国の一つであるエチオピアで実際に使われている「マンカシャカシャ」と呼ばれる焙煎鍋を使用します。 浅く煎って柑橘類のようなフルーティーな香りや酸味を引き出すか、深く煎ってチョコレートのようなコクと苦みを引き出すか、もしくはその中間を狙ってみるのもいいかもしれません。いずれにしても、生豆に含まれている水分を飛ばすため、しっかり中まで熱伝導させなければならない難しさがあります。また手鍋での焙煎は、同じ豆を選んで同じようにやっているつもりでも、豆の転がり方や風の当たり方で熱伝導が変わるので、少しの条件の違いにより一つとして同じ味になることはなく、オリジナルの味を生み出します。スタッフがしっかりレクチャーしてくれますので、安心してチャレンジしてください。 煎り上げた豆を冷ましコーヒーミルで挽くと、ナッツやカラメル、柑橘類などの香りを筆頭に、様々な要素を含んだ香りが立ち上がります。コーヒー豆がその一生のうちで最も香りを発する瞬間です。 その香りの要素は数百種類にも及び、それが複雑で豊かなコーヒーのアロマとなり、多くの人々を魅了します。 そして仕上げの工程です。香り高い挽きたての豆にお湯を注ぎ、そのアロマとフレーバーを最大限に抽出していきますが、お湯の注ぎ方にも適切な方法があります。じっくり丁寧に抽出されたコーヒーを口に含むと、きっと自然に顔がほころび、笑顔になるでしょう。 ※試飲のため焙煎し挽いた豆から1杯分を使いますが、残った豆はお持ち帰り頂けます。
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:30
- 3歳～80歳
- 3～4時間
- 10:30
手ぶらでOKです。何もご用意する必要はございません。 まずお着物に着替えていただきます。 着付け、簡単なヘアセットはこちらでさせていただきます。 お着物に合わせたカバンや草履、足袋もご用意しております。 お着物をお召しになってランチや、街歩きを楽しんでいただきます。 オプションでプロのカメラマンによる撮影やプロのヘアメイクさんに依頼することも可能です。人力車で街巡りも素敵です（人力車は４月～１０月まで）
- 7歳～85歳
- 2～3時間
- 12:00
- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00
●別府温泉ミストが漂う半露天席でのんびりバーベキュー！ ●炭焼きのお肉は絶品！ ●お好きな具材で心ゆくまでご堪能ください♪ 温泉地、別府で「BBQ」体験♪ 到着時間に合わせ、こちらで火おこしします 広い敷地で３密を気にせず、「手ぶら」で気軽にBBQ♪ 自分や大切な人へのご褒美に 川沿いをお散歩したり、併設の足湯カフェも利用可◎ 大自然の中、焼いて食べて、楽しい時間をお過ごし下さい
途中の道が少し分かりにくいですが、山中のロケーションがとても良かったです！火起こしや片付けをスタッフの方がやって下さるのもとても楽で気軽に遊べました。BBQの食材やアイスの味も美味しく、満足です。足湯もついており、食後もゆっくり癒されるのでおすすめです！
- 0歳～100歳
- 1日以上
- 0歳～100歳
- 1日以上
- 13:00 / 13:50
新潟市に位置する福島潟。 日本の原風景とともに潟舟体験・潟料理・地酒・潟漁師を囲んでの晩酌など特別かつラグジュアリーなツアーです。 野鳥好き・自然好き・田舎暮らし好きにはたまらない内容となっています。 〜体験の流れ〜 ・新潟駅（13時）または新潟空港（13時50分）へお出迎え。 ・新潟空港発着でヘリコプターに搭乗。新潟市内上空を遊覧飛行した後、福島潟へ向かいます。 ・★福島潟の『潟』体験！！ ①福島潟での潟舟乗船（40分乗船） ②潟漁体験（40分） ③潟散歩（20分） （100分） ・★潟料理と囲炉裏端ご賞味体験！！①地元の方より料理解説 ②潟漁師の方を囲炉裏端で囲んでの晩酌談義。銘酒試飲もあり。 （60分） ・★プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で4位に選ばれた、月岡温泉「別邸 越の里」へ移動。福島潟17時30分～18時発。 ・★新潟県産食材を使った会席料理のご夕食と、温泉をお楽しみください。 ※オプションとして福島潟宿泊プランも用意「菱風荘」 2日目 ・★翌朝6時に月岡温泉から福島潟へ移動し水辺のバードウォッチングをレンジャーの解説付きで散策。（6時20分～8時まで100分程福島潟に滞在） ・★ビュー福島潟 展望台にて福島潟と越後平野を眺望。レンジャーの解説付き。 ・★館内特別貸切見学。 ・8時20分に月岡温泉「別邸 越の里」へ戻り朝食。チェックアウト後「温泉街をまち歩き」（10時00分～11時00分 60分） ・昼食会場のイタリアンレストラン「ノラ・クチーナ」へ移動。「新潟食材によるイタリアンランチ」（11時40分～13時00分 80分） ・DHC酒造へ移動「酒蔵見学」と「日本酒ペアリング」（13時10分～14時40分 90分） ・新潟駅15時30分頃着。
- 0歳～100歳
- 当日6時間以上
- 10:30
2年に一度の「Reborn-Art Festival」を会期外でも楽しめる、特別なツアー！ 宮城県石巻市は、東日本大震災の影響を強く受けた地域です。 この地域では震災をきっかけに、現代アート・食・音楽の総合祭「Reborn-Art Festival」が誕生しました。 この祭典では世界中のクリエイターが集まり、アート作品の制作やポップアップレストラン、ライブなどを開催しています。 三陸復興国立公園の美しい自然や景色、世界三大漁場である金華山沖が育くむ豊かな食文化、そして東日本大震災の遺構など、石巻の豊かな自然と伝統、人々が生きるための知恵を、アーティストの協力を通じて、クリエイティブな切り口や新たな視点から、高いレベルの体験コンテンツにしました。 〜体験スケジュール〜 [10:30] 集合、ジャンボタクシーで移動 [11:30] 昼食 [12:30] 震災伝承体験（石巻南浜津波復興祈念公園、震災遺構門脇小学校） [14:40] 川俣正《石巻タワー》鑑賞 [15:10] ジャンボタクシーで移動 [16:10] 解散
- 12歳～100歳
- 当日6時間以上
- 08:30
- 15歳～75歳
- 5～6時間 /当日6時間以上
- 13:00
【コースを推す理由】 整体、サウナ、マッサージなど身体の緊張がほぐれて気持ち良いですよね。 ただ、どれも大体1時間、長くても2時間で終わってしまい、家に帰る頃にはすでに緊張が戻っていることありませんか？ とは言え、３時間以上マッサージやサウナを続けるのは逆にストレスになります。w そこで呼吸をコミュニティづくりの中で最も大切にしてきた団体「土気NGO」の古民家スペースにて、 本来の呼吸を取り戻す半日コースを設計しました！ 【コース概要】 舞台は、千葉県のど真ん中（東京湾と太平洋の両側から約30分）に位置する土気（とけ）地域。この地域は千葉市で最も標高が高く、太平洋、東京湾、利根川に流れ出る3つの川（鹿島川、村田川、小中川）の上流にあたります。 このコースでは、この地形を生かし、房総半島の水脈の流れに身を任せ（心身を重力に委ねる）マインドフルになる上善如水な体験をしてもらいます。ところどころで３〜５分ほど「何かしなければ」の意識から離れ、ぼーっとするタイム（水脈に身体を預ける時間）を設けさせてもらいます。 【具体的な流れ】 千葉市で一番標高の高い千葉県最大級の自然公園「昭和の森」から流れる村田川に沿って里山散策5km (1時間半)、歩くことで身体をほぐし、たどり着いた古民家にて漢方医監修ブレンドのよもぎ蒸し（村田川水脈の地下水利用）で全身リラックス。その後、ホクホクの身体で、生産者の顔が見える食材をふんだんに使ったおまかせsushiを体験してもらいます。散策とよもぎ蒸しの二つの体験で研ぎ澄まされた五感をフル回転させて味わうことで、呼吸を水脈（重力）につなげ完全な心身脱落に至る半日コースとなります。 【地域の歴史】 このコースでは、9つの遺跡（縄文から中世）近くも通ります。その他、日本史を武士の世の中に大きく変えた出来事のきっかけの事件が起きた場所であることなど、別企画の歴史ロマン好きの方には少し教えちゃいます^^ ※歴史ツアーは別プラン 【その他推し】 ・現地の地下水を使って淹れたお茶（運営者の友人生産）も絶品です！ ・古民家敷地内のバスケットゴールで禅バスケを通じてその時のマインドフルレベルを計測する体験も無料で可能です！ ・この地球レベルのダイナミックなツアーに、一同みなさんをお待ちしております^^ 【案内人】 ①sushi_sapiens：御嶽山頂上神社で7年間夏を過ごし、地球の呼吸（氣）と人間社会のつながりについて関心を持つ。その関心からストリートバスケットボールにおける呼吸の研究を始め、『ストリートアーティストの氣』を出版。その後も様々な武術や文化儀式を通じてさらに呼吸に関する理解を深め、コミュニティ作りに生かしている。 ②癒しサロンめぐる：20年以上の看護師経験。看護学校の元助教。病気になってからでは遅いと気づき、予防医学の勉強を始め、よもぎ蒸しにたどり着く。
- 12歳～100歳
- 1日以上
- 09:30
- 20歳～100歳
- 2～3時間
- 20歳～100歳
- 2～3時間
- 20歳～80歳
- 3～4時間
- 17:30
英語通訳案内士が 神戸ビジネスマンの人気居酒屋で美味しい肴で飲み放題、神戸ならではの隠れ家的なおしゃれなバーで軽く一杯とスイーツ、締めは今関西で大人気のラーメンで大満足な夜をご案内します。 追加料金でカラオケ体験もできます。
- 12歳～90歳
- 1時間以内
- 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
【ハンドドリップ教室 初級編 おいしいスペシャルティコーヒーの淹れ方】 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 デモンストレーションののち、お一人ずつハンドドリップを体験して頂きます。 淹れ方のコツを覚えれば、今よりも、もっと美味しいコーヒーをご自宅で再現できます！ 深煎りコーヒーと浅煎りコーヒーのハンドドリップの仕方が違うのをご存じですか？ ハンドドリップで、どんな焙煎のコーヒーも、おいしく淹れるコツをお教えします！ 淹れ方のコツを覚えれば、今よりも、もっと美味しいコーヒーをご自宅で再現できます！初心者の方も大歓迎です！ これからハンドドリップに挑戦したい方や、上手な抽出のポイントを知りたい方にぴったりの体験です。 【体験の内容】（※予定） ①座学 ドリッパーやフィルター、温度計、タイマーなどコーヒーを淹れるために必要なものの説明や選び方などを説明。 ⓶デモンストレーション 豆の量とお湯の温度による味の違い・抽出時間を測ることの大切さなど、おいしいコーヒーを淹れるポイントを聞いたうえで中村がデモンストレーション。 ③参加者がそれぞれコーヒーをハンドドリップ。 自分のイメージした味を引き出せるように挽き具合やお湯の温度、抽出時間を考えてもらいながら、自らハンドドリップ体験。 ④試飲 それぞれ試飲すると、同じコーヒー豆を使っているにも関わらず、挽き方や温度、抽出速度、また使うドリッパーなどで味に変化が生じることを体感。 ⑤参加者の皆様にお土産つき ご自宅でお楽しみいただけるように、ウミノネ オリジナルブレンド ２０ｇを お土産として差し上げております。
- 20歳～99歳
- 1～2時間
- 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00
むつのはなは、越前漆器の産地として知られる鯖江市河和田町に佇む、週2日（水・木）ランチ限定の日本料理店です。店主は日本文化を深めたく京都で板前修行後、東京でイタリアンも経験。和洋問わない料理スタイルながら、茶懐石を軸に福井の旬の食材をふんだんに使って“ここでしか食べられない料理”であることと“心と体が健康になる料理”を念頭においておまかせコースをお出ししています。一皿ごとのストーリーや想いを聞きながら、優雅で非日常のひとときをお過ごしください。
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 12:00
琵琶湖の西方『近江八景』のひとつ比良山系を望む里山のどこか懐かしい和みの庵、『夢湖庵』。 一軒宿丸ごと貸し切りとなりますので皆さまでのんびりお過ごし頂けます。 癒しの和庭園もございます。 春は山菜狩りや桜並木の散策、いちご狩り。 夏は湖水浴、ウォータースポーツにフィッシング。 秋は紅葉が織り成す芸術の世界でハイキング。 冬は一面の銀世界、スキーやスノーボード。 近隣には芯まで温まれる温泉施設。 さらには、車で15分で行けるびわ湖バレイ(テラス)もございます。 天気がいい日には、四季折々の360°パノラマも楽しむこともできます。 『夢湖庵』を拠点にどうぞ湖国の自然の恵みをお楽しみください。 ◎飲み物持ち込み自由のBBQプラン！ ◎150分一軒宿丸ごと貸し切りですのでのんびりお過ごし頂けます！ ◎12～14時半が基本プランですが、1グループ様1時間毎に2,000円で延長も可能です！ ◎屋根付きのテラスなので、雨天時でも体験が可能です。
- 3歳～100歳
- 1～2時間
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 13歳～100歳
- 1～2時間
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 12歳～90歳
- 1時間以内
- 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
【5種類のスペシャルティコーヒー 試飲とお好きなオリジナル ブレンド作成体験 】 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 カフェで提供するランチは、無農薬野菜・地元の食材にこだわり、薬膳の要素を取り入れた健康に良いお食事を楽しんで頂けます！ 旅の記念に「自分だけのオリジナルコーヒーのブレンド体験」はいかがでしょうか？ 5種類のコーヒーを試飲して頂き、お客様のお好みに応じて、お土産にオリジナルのブレンドを作成体験して頂けます♬ コーヒー豆をお持ち帰りいただき、ご自宅に戻られた後も、下関の旅を思い出してください♪ 観光の途中に、ぜひお気軽にお立ち寄りください！ 【体験の内容】（※予定） ①オーナーによる各コーヒー豆の特徴についての講座 ～５種類の豆の特徴を説明～ それぞれの国・焙煎度の違いによる味わいを違いなどをご説明します。 自分が好きな風味のスペシャルティコーヒー豆選びが出来るようになるためのヒントをお話しします。 ②５種類のコーヒーのカッピング＆試飲による飲み比べ体験 ～５種類の豆をカッピング（プロの焙煎士・バリスタが実践するテイスティング・試飲方法体験)～ それぞれのカップに、その場で挽いた粉を入れ、お湯を注ぎ、色・香り・味の評価をしていきます。 ③試飲をして気に入ったお好きなコーヒー豆をオリジナルでブレンド 気に入った豆をその場でブレンドして、ハンドドリップしたコーヒーを飲んで頂きます！
- 12歳～90歳
- 1～2時間
- 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
下関市で人気のカフェ「ウミノネコーヒー焙煎所」が提供する体も心もリフレッシュできる、マッサージとコーヒーがコラボレーションした新しい体験です♪ 観光の途中にぜひお立ち寄りおいただき、 「近藤式内蔵機能回復法」マッサージで日常の疲れをリフレッシュ！ 施術後は、自分だけのオリジナルコーヒーのブレンドを体験していただきます。 オリジナルのコーヒー豆をお持ち帰りいただき、ご自宅に戻られた後も、下関での癒しの経験を思い出して頂き、美味しいコーヒーと共にご自身の体を癒し続けてもらいたい！ という想いから、たくさんの方にこの体験にご参加いただきたいと考えております。 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 カフェで提供するランチは、無農薬野菜・地元の食材にこだわり、薬膳の要素を取り入れた健康に良いお食事を楽しんで頂けます！
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 12:00
一軒宿を貸し切っての完全プライベート空間で鴨鍋をお楽しみ頂けます！ お飲み物も持ち込みが自由なのでお好きなお飲み物をご持参ください。 お時間は2時間30分！お食事後もゆったりとお過ごし頂けます！ 設備も充実！ 12～14時半が基本プランですが、1時間毎に2,000円で延長や ご宿泊についても対応させて頂きます。 お申し込みの際など、予めお問い合わせください。 ＜お部屋の設備について＞ お部屋には多数備品を用意しておりますのでご自由にお使いください。 ・和室7帖 ・ダイニングキッチン3帖 ・屋根付きテラス4.5帖 ・お風呂（シャンプー、リンス、ボディソープ、入浴剤付き） ・屋外駐車場2台分 ・2口ガスコンロ ・キッチン流し台 ・調理用具、各種食器 ・冷凍冷蔵庫 ・炊飯器 ・オーブントースターレンジ ・電気湯沸かしポット ・テレビ ・エアコン ・ドライヤー ・囲炉裏風座卓 ※タオルや寝具のご用意はございません。 ※お風呂はご利用頂けません。 ＜鴨鍋ランチについて＞ ・鴨鍋 （鴨肉のロース、モモ、つくね、旬の野菜、豆腐、うどん、餅、葛など） ・川魚の一品 ・ご飯 ＜飲み物について＞ お食事に紅茶もしくはコーヒをお付け致しますが、 そのほかの飲み物は当館ではご用意しておりませんのでご自由にお持ちください。 ※飲酒運転は固くお断り致します。 ※コンビニが近くにございます。（車で４分）
- 10歳～80歳
- 2～3時間
- 10:00
安芸の小京都、広島県竹原市の歴史深い長善寺を訪れる半日観光コース。こちらは現地集合です。 織田信長との合戦である石山合戦にまつわる歴史的価値の高い品々を鑑賞できる記念館を住職のガイドで鑑賞します。 その後美しい日本庭園を眺めながら静かな安らぎの時をお過ごしいただけます。瞑想の一つである写経で心を無に。普段のストレスを忘れ心身ともにリフレッシュできます。 本格的な長善寺の精進料理を美しい庭園や調度品とともにお楽しみください。 〜当日の流れ〜 10:00 広島県竹原市の長善寺へ集合。駐車場有。 ウェルカムドリンクをいただき、住職のお念仏をいただきます。 写経体験と石山合戦記念館訪問、ガイド付き 昼食 壮大な屏風と日本庭園を見ながら精進料理
- 20歳～85歳
- 4～5時間
- 10:30
- 0歳～85歳
- 4～5時間
- 7歳～80歳
- 当日6時間以上
- 09:00
竹原市忠海を歩いて巡る日帰りツアーです。 忠海（ただのうみ）は平忠盛（平清盛の父）の名が由来となるほど関係深い所です。 ガイドと一緒に黒滝山を登りジオラマのような瀬戸内の多島美を見た後は新鮮なお魚がたっぷり乗った海鮮重をどうぞ。 勝運寺にて座禅と写経で整った後は小早川水軍と関係の深い賀儀城や床浦神社など歴史を巡る。 〜当日の流れ〜 9：00 竹原市忠海港第2駐車場集合（アヲハタジャムデッキ前） 9：10 黒滝山 ハイキング 11：30 味処 日の出 昼食 13：30 勝運時 座禅・写経体験 15：00 町歩き 床浦神社・石風呂跡・賀儀城などガイドと一緒に 16：00 竹原市忠海港第2駐車場 解散となります
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