- 7歳～70歳
- 4～5時間
- 16:00
- 7歳～85歳
- 2～3時間
- 12:00
- 7歳～90歳
- 2～3時間
- 12:00
- 12歳～99歳
- 2～3時間 /3～4時間
- 18:45
大正6年頃に完成した国登録有形文化財「仲﨑家住宅主屋」にて海鮮を中心とした、 せとうちの食材をふんだんに活用し2名のミシュラン料理人による「せとうちプレミアムディナー」を提供します。 また美術品としての日本刀に秘められた日本人固有の価値観等の刀剣に関する歴史、文化、成立ちについて解説、実際に真剣を手に取り、鑑賞する機会を設けます。
- 12歳～100歳
- 3～4時間
- 11:00
国立競技場のVIPラウンジにて、ピアノの生演奏を聴きながら坂井宏行シェフが手掛けるクリスマススペシャルランチをお楽しみいただけるプランを2日間限定でご用意いたします。 スペシャルランチを担当する坂井宏行シェフは、南青山、福岡、山王に店舗を構えるフレンチレストラン「ラ・ロシェル」のオーナーシェフであり、テレビ番組『料理の鉄人』の出演者としても知られています。また、通常では入れない国立競技場のVIPエリアをご覧いただく貴重な体験をご提供します。 ※日本語→英語の逐次通訳があります ■プロフィール ・坂井宏行(ランチ担当) 1942年生まれ、鹿児島県出身。17歳でフランス料理の修業を始め、19歳で単身オーストラリアに渡り1年半の修行の後、帰国。都内の有名レストランでの修業を経た後、1980年、38歳で独立し、フランス料理店「ラ・ロシェル」をオープン。1994年からテレビ番組｢料理の鉄人｣にフレンチの鉄人として出演し、｢完全なる料理の鉄人｣では最強鉄人になる。以来、日本のフランス料理の第一人者として幅広い分野で活躍を続け、2005年にはフランス共和国より『農事功労章シュヴァリエ勲章』を受勲。フランス料理に懐石料理の技法を取り入れた繊細な盛り付け、色使いの美しい料理が特徴。ジョンカナヤ西洋膳所のシェフ時代には、その手法を生かした「フレンチ懐石」のスタイルを確立。料理に対する熱意と探究心、旺盛なサービス精神で坂井が作り出す料理は多くの美食家を魅了し続けている。 ・ヒビキpiano(ピアノ生演奏：12月21日) 6歳よりピアノを始める。洗足学園音楽大学在学中に多数のコンクールで入賞を果たし、卒業後には陸上自衛隊中央音楽隊ピアニストに抜擢。国家的行事、国賓、外賓等の招待演奏並びに、東京芸術劇場、日本武道館、埼玉スーパーアリーナをはじめ全国各地で演奏。YouTubeではスローから超高速テクニック等、幅広いジャンルの曲を投稿し、現在チャンネル登録者数は24万人、総再生数1億回を突破。4枚のCDリリース、超絶技巧と癒しの楽譜集を発売。全国ワンマンツアー絶賛開催中。 ・みやけん(ピアノ生演奏：12月22日) 1990年生まれ、鹿児島市出身。愛知県立芸術大学音楽学部トロンボーン専攻として学部を首席で卒業し、現在トロンボーン奏者としてプロのオーケストラで客演として出演しながら、ストリートピアノを巡る動画をYouTubeにて公開するピアノYouTuber。原曲をリスペクトしつつ、本業であるオーケストラサウンドを生かしたゴージャスなアレンジで好評を得て、幅広いジャンルの曲を耳コピで即興演奏している。現在、チャンネル登録者数は26万人を突破。NHK-FMやフジテレビ「芸能界特技王決定戦TEPPEN」ピアノ頂上決戦!!に出演する他、多くのピアニストとコラボライブを開催。
- 12歳～100歳
- 5～6時間
- 10:00
国立競技場のVIPラウンジにて、一流料理人が手掛けるスペシャルランチと日本文化体験が楽しめるプランを4日間限定でご用意いたします。 代官山のフレンチレストラン＆デリ「メゾン・ド・スリジェ」の浅水屋巌オーナーシェフによる“フレンチと和食のフュージョン”、「新宿割烹 中嶋」の中嶋貞治店主による日本料理をご提供するほか、日本文化体験では青柳美扇氏を招いた書道、演武と実技体験(形)を含む空手を実施いたします。また、通常では入れない国立競技場のVIPエリアをご覧いただく貴重な体験をご提供します。 ※日本語→英語の逐次通訳があります。 ■プロフィール ・浅水屋巌(フレンチ担当：11月18日、11月25日) 「メゾン・ド・スリジェ」オーナーシェフ。1971年、東京生まれ。高校生の時に料理の面白さに目覚め専門学校卒業後料理に携わる。２２歳の時フランス料理に魅せられフランスへ渡航。その後、 テラズ、オーベルジュ楠、銀座レカンでは十時氏に師事を仰ぎ、29歳でメゾン・ド・スリジェを世田谷に独立開業。７年間の活動を経て現在の代官山に移転。２０１７年１月 リニューアルし現在に至る。常に素材ありきの姿勢で調理に取り組むことを信条としている。日々美食と素材との出会いを求め全国を巡り歩く。 ・中嶋貞治(和食担当：11月6日、11月20日) 「新宿割烹 中嶋」店主・料理長。1956年、東京都渋谷区広尾生まれ。北大路魯山人主宰の星岡茶寮の初代料理長・中嶋貞治郎を祖父に持ち、料理人一家に生まれ育つ。京都で修業を重ねた後、1980年、父、貞三氏の跡を継ぎ、『新宿割烹 中嶋』の2代目店主となる。幼いころから鍛え上げた味覚と技術で、伝統的な日本料理から新しい日本料理まで表現。料理界での評価が高い。メディア出演、執筆等、多方面で活躍。 ・青柳美扇(日本文化体験／書道：11月18日、11月25日) 4歳より祖母の影響で書を学びはじめる。世界10ヵ国以上で書道パフォーマンスを披露。国内では、手塚治虫原作テレビアニメ「どろろ」、有名狩猟ゲーム「モンスターハンターライズ」などの筆文字を手掛ける。2020年には国立競技場のスポーツイベントのこけら落としとして行われた「第99回天皇杯決勝」では、約5万8000人の観客を前にオープニング書道パフォーマンスを披露。翌年には国立競技場内の貴賓室作品・フラッシュインタビューゾーン壁面作品を手掛け、聖地国立競技場との御縁も深い。2023年には世界遺産「高野山」にて奉納揮毫。伝統と革新をモットーに活動し、TBS「情熱大陸」出演。2022年より「書道パフォーマンス甲子園」PR大使を務めている。 ・日本文化体験／空手：11月6日、11月20日 ※演武（パフォーマンス）と実技体験（形）を行う予定です。 ※形演舞披露出演者：全日本選手権出場者（上位レベル）
- 6歳～100歳
- 4～5時間
「上海がに」オス・メス選べるポケカル限定特別メニュー！ 昭和37年に創業した上海料理専門店の老舗「三和楼」。 秋冬の美食「上海がに」をはじめ、フカヒレや車海老などをいただくポケカル限定特別コースをご用意いたしました！ 内子（かにの卵巣、オレンジ色の部分）がほくほくしておいしいメス（150gほど）にするか 脂がのったオス（200gほど）にするか、ご予約時に選択いただくことができます！※オスは+400円 上海がにのコースを堪能していただいたあとは、 異国情緒あふれる横浜・元町や、山手西洋館「世界のクリスマス」の散策をしたのちに 横浜冬のイルミネーション〈ヨルノヨ〉が開催している山下公園をご案内いたします。 食も散策の内容も充実した旅行プランとなっています♪
- 0歳～100歳
- 1日以上
- 0歳～100歳
- 1日以上
- 13:00 / 13:50
新潟市に位置する福島潟。 日本の原風景とともに潟舟体験・潟料理・地酒・潟漁師を囲んでの晩酌など特別かつラグジュアリーなツアーです。 野鳥好き・自然好き・田舎暮らし好きにはたまらない内容となっています。 〜体験の流れ〜 ・新潟駅（13時）または新潟空港（13時50分）へお出迎え。 ・新潟空港よりヘリコプターに搭乗。福島潟上空を遊覧飛行した後、特設ヘリポートへ降機。福島潟着は14時45分予定。 ・★福島潟の『潟』体験！！ ①福島潟での潟舟乗船（40分乗船） ②潟漁体験（40分） ③潟散歩（20分） （100分） ・★潟料理と囲炉裏端ご賞味体験！！①地元の方より料理解説 ②潟漁師の方を囲炉裏端で囲んでの晩酌談義。銘酒試飲もあり。 （60分） ・★プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で4位に選ばれた、月岡温泉「別邸 越の里」へ移動。福島潟17時30分～18時発。 ・★新潟県産食材を使った会席料理のご夕食と、温泉をお楽しみください。 ※オプションとして福島潟宿泊プランも用意「菱風荘」 2日目 ・★翌朝6時に月岡温泉から福島潟へ移動し水辺のバードウォッチングをレンジャーの解説付きで散策。（6時20分～8時まで100分程福島潟に滞在） ・★ビュー福島潟 展望台にて福島潟と越後平野を眺望。レンジャーの解説付き。 ・★館内特別貸切見学。 ・8時20分に月岡温泉「別邸 越の里」へ戻り朝食。チェックアウト後「温泉街をまち歩き」（10時00分～11時00分 60分） ・昼食会場のイタリアンレストラン「ノラ・クチーナ」へ移動。「新潟食材によるイタリアンランチ」（11時40分～13時00分 80分） ・DHC酒造へ移動「酒蔵見学」と「日本酒ペアリング」（13時10分～14時40分 90分） ・新潟駅15時30分頃着。
- 6歳～99歳
- 2～3時間
- 17:00
美作市の標高550mの大芦高原に広がる上山棚田の自然の中で、2024年2月に津山でオープンしたレストラン「serenblue」（セレンブルー）のシェフ特製ディナーを味わうプランです。 森の芸術祭の会場となる岡山県北の地でアート・食・文化をご堪能いただけます。 森の芸術祭鑑賞パスポート付き。
- 0歳～100歳
- 当日6時間以上
- 0歳～100歳
- 当日6時間以上
- 12歳～85歳
- 3～4時間
- 09:30
- 13歳～100歳
- 1～2時間
最寄駅から徒歩10分の、町家を改装した複合テナントショップ「オフィスたてぐや北川」で着付け。 女性用着物は20種類以上あり、お好きな帯と組み合わせて着ることができます。 旧師団長官舎では館内の見学とアフタヌーンティーを楽しめます。 〜体験の流れ〜 ①着物着付け 着物選び(5分) 着物着付け(25分) ② 移動(車5分または徒歩17分) ③旧師団長官舎見学・アフタヌーンティー(約90分) ＊ アフタヌーンティ開始は 14:30〜 となります。
- 3歳～99歳
- 2～3時間
- 12:00 / 17:30 / 20:30
You can watch as a Wagyu master skillfully prepares the meat, learn about Wagyu, and enjoy a delicious Wagyu barbecue lunch or dinner. ☆Watch a Wagyu master skillfully dissect the meat. ☆Learn the best techniques to cook Wagyu. ☆Taste premium-aged Wagyu: Experience the distinct flavors of different cuts. ☆Receive a bottle of original "Gyusho" sauce. Experience the art of Wagyu beef with a unique dining and learning opportunity in Roppongi, Tokyo. Watch a skilled Wagyu master deftly butcher the meat, learn about different cuts, and indulge in a delightful Wagyu Yakiniku. This comprehensive experience not only lets you enjoy the taste of truly delicious Wagyu but also deepens your understanding of why Japanese Wagyu is renowned worldwide. This experience includes: A Wagyu butchery demonstration, where you'll see the expert breakdown of premium aged Wagyu into its various cuts. A grilling lesson to teach you the best methods for cooking each cut to enhance its flavor. A tasting session during lunch, allowing you to experience the unique flavors of different Wagyu cuts. A complimentary gift of our original seasoning sauce, "Gyusho," to take home.
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:30
- 0歳～100歳
- 当日6時間以上
- 0歳～100歳
- 当日6時間以上
- 6歳～75歳
- 2～3時間
- 18:00
- 7歳～85歳
- 4～5時間
- 10:10
＜スケジュール＞ 浅草の歴史と文化を巡る旅を開催します。浅草は江戸時代の趣が残る東京の下町です。 雷門、仲見世通り、浅草寺など、日本の伝統と文化が息づく場所を巡りながら、日本の魅力を存分にお楽しみください。 10:00 浅草雷門に集合。 所要時間：30分 雷門は東京・浅草の浅草寺に通じる象徴的な入口の門である。巨大な赤提灯と風神雷神像で有名。 10:30 仲見世通り 徒歩：1時間 仲見世と呼ばれる長い商店街は、東京で日本の伝統的なお土産を買うのに最高の場所です。 11:30 浅草寺 徒歩：45分 江戸時代から浅草寺の門前町として栄えたこの地区は、日本有数の観光地。写真撮影にも最適で、美しい思い出を作ることができます。 ＜会席料理、芸者による日本舞踊＞ 12:15 浅草寺 → 料亭 ”(割烹とんぼ”或いは”茶寮一松”などの料亭) 12:30 料亭にて会席料理＋芸者による日本舞踊。 所要時間：2時間 会席料理と芸者による日本舞踊をお楽しみいただける贅沢なひととき。日本の美食と芸術の融合をご堪能ください。 会席料理とは、宴会などで出される伝統的な日本料理のこと。低カロリーでヘルシーな料理として有名です。 日本舞踊は、江戸時代初期に始まった舞踊とパントマイムをミックスした日本の伝統芸能です。 芸者さんは上品な着物を着て、日本髪を美しく結い上げます。。 14:30 料亭 → 雷門着 15:00 雷門にて解散。
- 12歳～100歳
- 3～4時間
★2024年8月にリニューアルオープン！明治神宮外苑の豊かな緑に包まれた明治記念館にてお食事！ ★完全予約制の和風別館はガイド付き見学！ ★まるでヴェルサイユ宮殿の様に美しい迎賓館本館内部見学もお楽しみいただけます
- 0歳～100歳
- 当日6時間以上
- 7歳～80歳
- 2～3時間
- 05:20
OMAKASE TOKYO JOURNEYです。 豊洲市場にてマグロのせりを見学！ 仲卸市場で鮮魚類のお買い物も可能です。 その後はお車でスイートルームへ移動！ 完全プライベート空間であなただけの回転寿司を思う存分お楽しみください！
- 1歳～85歳
- 2～3時間
- 11:00 / 14:00
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