- 5歳～100歳
- 1～2時間
- 12:00 / 13:00 / 18:00 / 19:00
■囲炉裏で炭火焼■ 囲炉裏…。 昔話にはよく出てきますよね。 その囲炉裏が当館にはあります。茅葺き屋根の下に。 その囲炉裏で、串に刺した五平餅や、川魚などを炭火でじっくりと焼くのです。 焼けるまでの間は、家族や仲間とゆっくりと語らいましょう。 その語らいが、炭火焼を美味しくさせます。 語らいをしているうちに、川魚からは、脂がぽとぽと落ちてきます。 しかし、焦りは禁物です。美味しい川魚の炭火焼は、じっくり待つのです。 時には、それを見ながら、お酒を飲むのも良いでしょう。当館は、冷酒も熱燗もございます。焼酎も芋、麦、米とございます。当館自家製の梅酒も。語らいが、より一層、盛り上がりますよ。 ソフトドリンクも充実しているので、お酒が飲めない方でも大丈夫！長野県産の100％ジュースや、当館自家製の梅ジュース、当館自家製の薬膳茶など取り揃えております。
- 12歳～70歳
- 当日6時間以上
信越トレイルが伸びる「関田山脈」は里山です。 Do you know about Shinetsu-Trail , north part of Nagano prefecture ? The Sekida Mountain ridges are one of the heaviest snowfall areas in the world. It is along the ridgeline of a forested area at an altitude of about1,000m. From early June to November you are able to walk the trail, as all the snow has melted. In early summer, the trail is beautiful with fresh green leaves and in late autumn as the days get colder, the leaves turn stunning colors. Currently, the trail has 6 individual sections each between 8~12km. It takes approximately 6~7 hours to hike one section. Sections 1~6 total about 80km. Later this year, 4 new sections (7~10) will be opened making the trail 110km from start to finish. I plan to hike the entire trail, sections 1~10 before the first snow fall. Reasonable accommodation is available if you would like to stay overnight, and I can help with those arrangements if needed, so please feel free to ask. This is a serious hike, so please be certain of your fitness, capability, and equipment. If you are interested, or have any questions at all about anything, do not hesitate to contact me directly.
- 0歳～100歳
- 1～2時間 /2～3時間
北アルプス山麓水が生まれる信濃大町の澄んだ空気の中で、地産地消のバーベキューを楽しめるプランです。 北アルプス山麓信濃大町で育てられた牛や豚、鶏といった地域ブランドの肉類、そして新鮮な野菜の美味しさを味わっていただけます。 ジビエバーベキュー！あなたも未体験ゾーンへ ■オプションメニュー ※食材は人数に関係なくご希望の量だけお申し込みください。 ・シナノユキマス ・ヒメマス ・イワナ※10尾以上でお申し込みください。(冬季は提供中止) ・シカバーベキュー食材セット1人前（⿅⾁ 100ｇ+信州ハーブ鶏ムネ⾁ 100g+ポークサルシッチャ 1本 （ソーセージ）+野菜 セット+BBQタレ+おにぎり 2個）(冬季は提供中止) ・イノシシ(豚熱のため提供を中止しています。）1人前（イノシシ100ｇ+鶏肉50ｇ＋野菜・タレセット） ・信州プレミアム牛肉 サーロンインステーキ：信州の自然豊かな風土と澄んだ空気のなかで育った牛です。脂肪の風味やくちどけに影響するオレイン酸の含有率が長野県独自の認定制度でクリアしたブランド和牛です。脂肪が滑らかで、口どけがよく、とても柔らかく美味しい牛肉です。1枚200ｇ ・バーベキュー食材セット1人前（牛肉と豚肉（肉300g）・ウインナー・野菜・タレセット） ・おにぎり ・焼きそばセット1人前（焼きそば＋野菜・タレセット） 食材は5日前までにお申し込みください。 実施日の入荷状況によりご提供できないことがございます。
- 6歳～80歳
- 2～3時間
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
【10月〜2月！期間限定体験プラン】 オーブンが付いている薪ストーブで焼きリンゴ＆ラ・フランス♪ 長野でりんご狩りなんて、当たり前すぎる！ もっと美味しい特別な体験を今年の冬はお楽しみいただけます！ 伊那谷で採れた、りんごやラ・フランスを使って 薪ストーブクッキングを体験してみませんか？ りんごは10月〜2月 ラ・フランスは11月〜12月にお選びいただけます。 薪ストーブの炎を眺めながら、 地元で焙煎されたコーヒーやエスプレッソを楽しみ、 ゆっくり仕上がりを待つ。 寒い冬の信州をこんな形で楽しむのはいかがでしょう？ 【お飲み物にもこだわりました】 お好きなものを当日お選びいただけます ・高遠ほうじ茶（伊那市） ・コーヒー（伊那市） ・エスプレッソ（上伊那郡中川村）
- 25歳～60歳
- 1～2時間
こんな時だから、テレワークで移住を考える！ こんな時だから、農業で移住を考える！ こんな時だから、アウトドアで移住を考える！ こんな時だから、東京・名古屋の２大都市圏にも比較的近い信濃大町に移住を考える！ 長野県大町市は白馬村と安曇野市の中間に位置し、自然と歴史の中で仁科氏に育まれた文化があります。 西部には日本の屋根標高3,000m級の山々が連なる北アルプス、北部には青木湖・中綱湖・木崎湖「仁科三湖」と呼ばれる3つの湖が南北に連なっています。 立山黒部アルペンルートの長野県側玄関口として有名です。 大町市南部は積雪がある期間は少ない地域ですが、大町市北部は1ｍ以上ある豪雪地帯です。 紅葉のオーケストラが素晴らしい。 水が生まれる地での水・日本酒・ビール・ワイン・リンゴ・スイーツ・そば・山菜・キノコ・ジビエ・ヒメマス・シナノユキマス・イワナほっぺが落ちそうなくらい美味しい。 自然と遊ぶ、アクティビティもたくさん！
- 4歳～70歳
- 1～2時間
- 10:30
自然に寄り添った暮らしの知恵に出会い、季節を味わう 冬に保存食、春に山菜、夏に高原野菜、秋に山の幸と、自然に寄り添い食をつくってきた「やまうら」集落の人々の知恵。 それらをふんだんに取り入れた「伝統のレシピ」を伝える味噌の仕込み、漬物作りや野菜の収穫など季節ならではの食材づくりを体験し、それらを使った郷土のおやつを（1～2品）一緒につくって味わいます。 ●行程● 10：30 公民館に集合 （場合によりおばあちゃんのお宅へ移動） 地域の歴史や文化、当日のおやつ・食材を紹介します。 10：40 季節ごとのくらしを体験。その時期ならではの手仕事を感じてみましょう。 11：10 調理タイム！季節に合った郷土おやつをつくりましょう 11：40 テーブルを囲み、おばあちゃんと語らいながら一緒にお茶をしましょう 12：00 解散
- 7歳～90歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
【アルルについて】 八ヶ岳に降り注いだ雨、木々の葉から出る空気で育まれた花たちや木の実を使って 花束やフラワーギフトにしたり、プリザーブドフラワーにしたり。 自然素材を多く取り入れて ナチュラルさを感じて頂ける商品を提供しています！ 自然のものにはそこにあるだけで癒されます。 私たちの生活に無くてはならないものではないでしょうか？ そんな気持ちを花達と一緒にお届け出来るよう、心を込めて作ります！ 【リースとは？】 リースとはクリスマスの時によく見かける花や葉などで作られた装飾用の輪のことです！ 特に、室内の壁やドアに飾られる装飾物として使われます♪
ふんだんに材料を使って、大満足のリースが出来上がりました 的確なアドバイスを頂きあとは自由に作らせて頂いたので、じっくり取り組めて有り難かったです 植物の美しさと香りのおかげでリフレッシュ出来ました ありがとうございました
- 3歳～80歳
- 5～6時間
- 7歳～90歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
- 7歳～90歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
【アルルについて】 八ヶ岳に降り注いだ雨、木々の葉から出る空気で育まれた花たちや木の実を使って 花束やフラワーギフトにしたり、プリザーブドフラワーにしたり。 自然素材を多く取り入れて ナチュラルさを感じて頂ける商品を提供しています！ 自然のものにはそこにあるだけで癒されます。 私たちの生活に無くてはならないものではないでしょうか？ そんな気持ちを花達と一緒にお届け出来るよう、心を込めて作ります！ 【ハーバリウムとは？】 ハーバリウムとは、「植物標本」の意味です♪ ドライフラワー・プリザーブドフラワーを専用のオイルに浸すことで、 みずみずしい状態でおしゃれなインテリアとしてお楽しみいただけます！
- 6歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。 信州と言えば、手打ち蕎麦！地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます！ かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。 お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。 地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます！ご安心ください♪ ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。 又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。 これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!? 信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪
そば打ち歴25年という先生に、新設丁寧にそば打ちを教えていただきました。 そばは打ち初めてなこともあり、そば粉をこねるのも、麵の形に切るのも最初は上手にできませんでした。 それでも先生に和やかな笑顔で優しく教えていただけ、最後は何とかそれなりに形に上達(というほどでもないでしょうが)できたと思います。 おかげさまで、楽しみながら初めてのそば打ちを体験をすることができました。 そしてそばを打ち終わったあとがまた良かったんです。 自分で打ったそばを茹でてもらえ、食べることができるんです。 それも、おいしく上がった天ぷら付きで。 茹で上がったそばは、自分が切ったとおり、太いのやら細いのやらが混在してて。 そんなふうに見た目は悪いんですが、自分で打ったという愛着もひとしおのそばを、おいしく揚がったてんぷらと一緒に食べることができました。 そば打ちの先生、受付していただいた女性職員の方、会計のところにおられた男性職員の方、厨房でそばを茹でてくれた女性職員の方、皆さんにすごくよくしていただき、本当に感謝です。 施設の皆さんの対応も本当に暖かく、これを機会に自分でも自宅でそば打ちしてみようかなあ、と本気で考えているほどです。 ありがとうございました。
- 6歳～100歳
- 1時間以内
- 14:00 / 15:00
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。 信州と言えば、手打ち蕎麦！地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます！ かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。 お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。 地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます！ご安心ください♪ ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。 又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。 これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!? 信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪
- 12歳～70歳
- 3～4時間
- 09:30
初級者コースとして設定されている高峰山。 最初の登りこそ急な斜面になりますが、尾根沿いを歩くため比較的なだらかな道を歩く登山になります。 初級者コースといっても、山頂からの景色は抜群です！ 北アルプスの雪化粧、中央・南アルプス、八ヶ岳、天候次第では富士山も見えたり♪ 雪が積もると山は姿を変えます。 特に高峰山は、積雪時でしか味わえない体験が盛りだくさん！ 尾根沿いを歩くなだらかな道も雪庇を越えたり、 動物の食べた跡、歩いた足跡などなど。 小さな発見ですが、自然の中で・自分自身で見つけることができると大きな喜びになります！ 参加申し込みが一番多い人気のプログラムになります。 初級者設定のコースなので歩くのが辛くない分、動物の気配・自然の雰囲気をより感じていただけると思います！
- 5歳～70歳
- 2～3時間
- 13:00
自然の神秘 ”氷のカーテン”を目指す！ シーズンが違うだけで山の景色は全く変わります。 冬山と聞くと、一面が雪に包まれた真っ白の世界を思い浮かべますが、 冬の山の景色は雪だけではありません。 厳しい自然条件のなか、雪を掻き分けながらが歩くようなことをしなくても、 適切な装備さえ整えれば、冬限定の景色に出会える場所がココにはあります。 一年でいちばん寒い時期だからこそ出会える景色の１つが、滝が凍りつく「氷瀑」。 蓼科にある「横谷峡」では、渓谷に沿って遊歩道を歩きながら、次々と目の前に現れる複数の氷瀑を間近に見ることができます。 行ってみたい！だけど知識や経験、装備が不安という方方でも安心して参加できるツアーを企画しました。 今回のツアーでは、軽アイゼン（凍った斜面を滑らずに歩行するために靴底へ装着する道具）の使い方レッスンのあといよいよ氷瀑に向けて出発。 この時期ならではの自然の魅力を感じながら、ゆっくり歩いて氷瀑へ。 ツアーの中では、アウトドアの定番おやつ、焼きマシュマロのタイムも。 コースは比較的平坦で、のんびり歩きますので、体力に自信のない方でも安心してご参加いただけます。 雪道初心者でも安心のツアーに参加して、自然の力を肌で感じてみませんか？ ●スケジュール● 13:00横谷峡入口バス停前集合（横谷峡入口に無料駐車場完備。昼食を済ませてご集合ください） 13:10初心者向け雪上歩行講習（軽アイゼン歩行、ストックの使い方レッスン） 13:30氷瀑見学（霧降の滝→屏風岩→霧降の滝→乙女滝） 16:00横谷峡入口バス停前解散
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