【長野・大町市】青木湖レイクサイドでジビエと信濃大町の地域ブランド食材でバーベキュー♪焚火の炎とランタンの明かりで夕暮れを楽しむ。

2024年9/13（金）～11/4（月・祝）まで北アルプス国際芸術祭2024開催。ご要望によりSUPで芸術鑑賞。
鑑賞する場合は鑑賞パスポートまたは個別鑑賞券の購入が必要です。

北アルプス山麓水が生まれる信濃大町の澄んだ空気の中で、地産地消のバーベキューを楽しめるプランです。
北アルプス山麓信濃大町で育てられた牛や豚、鶏といった地域ブランドの肉類、そして新鮮な野菜の美味しさを味わっていただけます。

ジビエバーベキュー！あなたも未体験ゾーンへ

■オプションメニュー
※食材は人数に関係なくご希望の量だけお申し込みください。
・シナノユキマス
・ヒメマス
・イワナ※10尾以上でお申し込みください。(冬季は提供中止)
・シカバーベキュー食材セット1人前（⿅⾁ 100ｇ+信州ハーブ鶏ムネ⾁ 100g+ポークサルシッチャ 1本 （ソーセージ）+野菜 セット+BBQタレ+おにぎり 2個）(冬季は提供中止)
・イノシシ(豚熱のため提供を中止しています。）1人前（イノシシ100ｇ+鶏肉50ｇ＋野菜・タレセット）
・信州プレミアム牛肉　サーロンインステーキ：信州の自然豊かな風土と澄んだ空気のなかで育った牛です。脂肪の風味やくちどけに影響するオレイン酸の含有率が長野県独自の認定制度でクリアしたブランド和牛です。脂肪が滑らかで、口どけがよく、とても柔らかく美味しい牛肉です。1枚200ｇ
・バーベキュー食材セット1人前（牛肉と豚肉（肉300g）・ウインナー・野菜・タレセット）
・おにぎり
・焼きそばセット1人前（焼きそば＋野菜・タレセット）
食材は5日前までにお申し込みください。
実施日の入荷状況によりご提供できないことがございます。


10/10　満月（ハーベストムーン）
10/11　おうし座南流星群が極大（見頃は極大の頃から11月上旬まで）
10/22　オリオン座流星群が極大（見頃は極大を中心とした前後数日間の夜半から未明。）
11/3　十日夜
11/8　満月（ビーバームーン）／皆既月食

焚火セットとランタンセットレンタル付き
山にゆっくり沈むお日様を見ながら、ゆっくり暮れる時間を楽しむ。
薪1束、ファイアーグリル1、ランタン1、ガスカートリッジ1、着火剤1、マッチ1
レンタル品の設営、キャンプ場センターハウスへの返却はセルフサービスでお願いいたします。

スウェーデントーチ付き
スウェーデントーチとは、切り込みを入れた丸太に火をつけて使うたき火です。
燃焼時間は3時間以上、燃焼が進むと木が崩れてくるので焚火台か焚火シートをご使用ください。
火を眺める、暖をとる、簡単な調理も可能です。

気軽にバーベキューをお楽しみ頂きたい方にお勧めのです！
コンロ、火バサミ、トング、網、着火剤、鉄板、イス、テーブル、炭、マッチ、割り箸、紙皿、入場料（GW・夏休み・一部連休･冬季2時間まで、GW・夏休み・一部連休を除くグリーンシーズン6時間まで）、駐車料セット
レンタル品の設営、キャンプ場センターハウスへの返却はセルフサービスでお願いいたします。

シカ・イノシシ(豚熱のため提供を中止しています。）・クマ・野ウサギなど野生鳥獣の肉はヨーロッパなどでは「ジビエ」と呼ばれ、季節を楽しむ食材となっています。ジビエは許可を得た施設で購入し、しっかり火を通し臭みを抑えることがおいしく食べるコツです。血抜きが悪いなど処理方法に問題があると固くにおいがきつくなってしまいます。野ウサギ・キジは春から秋限定です。クマ・野ウサギは狩猟ができたとき限定です。
■シカ（このサイトよりお申込みいただけます。）(冬季は提供中止)
■イノシシ（このサイトよりお申込みいただけます。豚熱のため一時中止しています。）
■クマ：狩猟ができたとき
■野ウサギ：狩猟ができたとき

北アルプスブルワリー発泡酒　麦芽
氷河ラガー、氷河スタウト、氷河ペールエール、氷河アイービーエー、氷河ホワイトエール、氷河アップルエール
コーヒーパンチよりメッセージ欄にご要望の種類と本数をご連絡ください。