長野のアクティビティ・遊び・体験・レジャー
長野の体験ギフト・遊び・アウトドア・観光・雨の日向けの室内アクティビティをエリア別に紹介。青木湖や野尻湖のSUP（サップ）体験・カヌー・カヤックツアーは子供連れのファミリーに。陶芸体験や吹きガラス体験、ワカサギ釣りも人気。アウトドア派のカップルは八ヶ岳のパラグライダーや白馬のクライミングがおすすめ。
- 4歳～100歳
- 3～4時間
- 10:30
“手前味噌”づくりを、日々の暮らしに取り入れよう 築150年の古民家で、発酵食品を取り入れた料理を提供する「かもすや」の有浦さん。「発酵食を活かし、からだの隅々まで生きる力をお届けします」と、健全な食事づくりを続けています。“手前味噌”づくりも、そのための大事な仕事のひとつ。 彼女が手前味噌にこだわる理由のひとつが、自分で選んだ安心の食材で味噌を作れるから。彼女が味噌づくりに使うのは、地元のお米から作った自家製麹、無農薬の大豆、有浦さんイチオシの塩。どれも厳選された材料です。作っている途中に味見をしてみれば、素材のおいしさが分かります。 もうひとつの理由は、麹が生きた味噌を作れるから。麹菌は、人間の腸に生きて届くことで、腸内環境を整える役目をしてくれます。ですが、スーパーで売られている味噌のほとんどは、品質を一定にするため加熱処理をされてしまっているため、麹菌が生きていません。有浦さんの味噌づくりでは、麹菌を殺してしまわないように味噌を仕込むことができます。 体験では、古民家の庭で焚火をおこし、じっくりと大豆をゆでます。ゆっくりと火を通すことで、大豆は甘くなります。煮ているあいだは、火の番をしたり、周りの景色を楽しみながら、かもすや特製おやつ（おやきやクッキーなど）で一服したり、のんびりと過ごしましょう。 大豆が煮えたらお昼ごはんの合図。粕や麹などに漬け込んだ鮭や真鱈の焼きもの、寒さを利用して作られる茅野の郷土食材である凍（し）み豆腐の煮物、自家製味噌汁、玄米＆そば米ブレンドごはん、など季節のお食事を楽しんでください。 お食事が終わったら、大豆をつぶしていきます。なめらかに仕上げたい、大き目の粒を残したい、などお好みにできるのも、自分で仕込む味噌ならではです。あとは、塩とこうじを混ぜ合わせれば、仕込み味噌の完成です。自分で仕込んだ味噌は、特別な愛着がわいてくるから不思議です。自宅に持ち帰ってから、すきまのないように味噌を容器に詰め、食べごろになるまで１年ほど、大切に冷蔵庫など保管してください。味噌づくりの容器は付きませんが、おうちにある大きめのタッパーなどで十分です。 味噌づくりの最中には、味噌づくりに役立つ知識を、有浦さんからたっぷりと聞くことができます。 基本的なことを学べば、ご家庭のキッチンでも味噌を仕込めるようになります。麹が生きている手前味噌を、暮らしに取り入れるきっかけづくりをしてみませんか。 ※この体験には、2,000円（税込2,200円）相当のかもすや特製ランチとおやつが含まれます。 ●スケジュール● 10：30 集合・焚火の大豆を見ながら作り方の説明 11：00 火の番をしながらお茶タイム 12：00 特製ランチ 13：00 塩と麹を合わせる 14：30 終了予定
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:30
- 16歳～99歳
- 当日6時間以上
- 09:00 / 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00
本格甲冑（鉄製）でいざ出陣！ 甲冑を着て松本城に行けるのは日本国内でもここだけ♪ 貴重な体験な体験ですので、ご利用時間は閉店まで、存分にお楽しみいただけます。 いざ松本城へ出陣！！
- 6歳～90歳
- 2～3時間
- 09:00 / 10:00 / 11:00 / 12:00
豊かな自然と伝統が融合する町・松本で着物、人力車、三味線の３つの日本の伝統文化が一気に体験できます。 【着物選び・着付け・ヘアーセット】 松本城前の「花こみち」にて、お好きな着物をお選びください。季節やお客様に合わせたコーディネートのお手伝いもいたします。スタイリストによる着付けとヘアーセットで日本の伝統衣装に身を包み、装いを通して日本の礼節を感じていただけるでしょう。さあノスタルジックな体験のはじまりです。 【人力車で松本城と城下町を周遊】 「花こみち」に人力車がお迎えに上がります。俥夫から松本城や町の歴史を聞きながら、城下町の風情を楽しんでください。道中、おすすめのお店やガイドブックにも載らないような情報も、お客様の興味に合わせてお話しいたします。周遊の終わりに中町の三味線屋「菊岡まつ乃」までお送りいたします。 人力車からの景色はいつもより目線が高め。優雅なひとときとなるでしょう。 【演奏家から学ぶ三味線と生演奏鑑賞】 体験の締めくくりは三味線屋「菊岡まつ乃」にて、演奏家の指導による三味線の演奏体験と、お客様のためだけに行う生演奏をお楽しみください。生で聴く三味線の音色は、まさに日本の伝統の音。日本で長く愛されてきた三味線を通じて、日本人ならではの美意識や感性を感じてください。伝統と自然が融合する町、松本に響き渡る三味線の音色は、きっと忘れられない旅の思い出となるでしょう。
- 0歳～100歳
- 当日6時間以上
* 1日のチャーターの所要時間は10時間（走行時間を含む）となります。 * 出発地が東京以外の場合、ドライバーの往復時間は差し引かせていただきます。 2日を超える連続貸切旅行（同日帰着地が東京以外の場合）の場合、ドライバーの運転疲労防止のため、ドライバー宿泊費1泊10,000円をお客様のご負担とさせていただきます。 *出発時間はご要望に合わせて自由に選択でき、旅程や観光スポットもご希望に合わせて自由にカスタマイズできます。 *観光ハイヤーは6人乗り・9人乗りに適した車種をご用意しており、送迎も行っておりますので、安心・快適に目的地までご到着いただけます。 *ご提供する車両はすべて日本の法律に準拠しており、ドライバーは運転経験3年以上です。 *日本語、中国語、広東語、英語など、多言語でのサービスをご提供いたします。 ＊ 軽井沢日帰りツアー（一例）＊ *8:55 観光ハイヤーでお客様をお迎え 出発時、ドライバーが事前にご指定の場所に到着しお客様をお待ちします。 *10:00 白糸の滝（軽井沢） 日本には白糸の滝という名の滝がいくつもあり、軽井沢の他に静岡県の白糸の滝は、富士山の構成資産として世界遺産にも登録されています。軽井沢の白糸の滝は高さは3mと高くはありませんが、幅が70mもあり幅広いのが特徴。湾曲した岩壁の間から、数百の地下水が白糸のように流れ落ちています。 *11:30 雲場池 長野県軽井沢町、軽井沢駅からも歩いて15分とアクセスの良い「雲場池」。四季折々の自然が美しく、冬に白鳥が飛来することから「スワンレイク」の愛称でも親しまれています。 池の周りを20分ほどで1周でき、静かな空間での散策やサイクリングが楽しめます。雲場池の水はとても澄んでいるため、水面に映る景色が見られるのも特徴。中でも、秋の紅葉と冬の雪景色がオススメです。例年10月下旬から11月上旬にかけて紅葉が見頃を迎え、赤く染まった木々が水面に映し出されます。 *13:00ハルニレテラス 長野県の東部、軽井沢町に流れる湯川に沿って建てられている「ハルニレテラス」。軽井沢の日常をコンセプトとした施設で、個性豊かなショップやレストランが揃っています。 元々生えていた100本以上に及ぶハルニレの木を活かし、複数の建物がウッドデッキで繋がっています。その光景は、まるで「小さな街」のよう。別荘地としても知られる軽井沢の過ごし易い気候の中で、ショッピングや食事を楽しめるスポットです。梅雨の時期は、色とりどりの傘が空中を彩る「アンブレラスカイ」を楽しめます。 *15:00旧軽井沢銀座 長野県の東部、軽井沢町に位置する「旧軽井沢銀座」。大正時代に、カナダ人の宣教師の開拓によって避暑地として栄えた軽井沢の商店街として発達しました。現在では、国内外から多くの観光客が集う観光地として栄えています。
- 6歳～80歳
- 2～3時間
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
【10月〜2月！期間限定体験プラン】 オーブンが付いている薪ストーブで焼きリンゴ＆ラ・フランス♪ 長野でりんご狩りなんて、当たり前すぎる！ もっと美味しい特別な体験を今年の冬はお楽しみいただけます！ 伊那谷で採れた、りんごやラ・フランスを使って 薪ストーブクッキングを体験してみませんか？ りんごは10月〜2月 ラ・フランスは11月〜12月にお選びいただけます。 薪ストーブの炎を眺めながら、 地元で焙煎されたコーヒーやエスプレッソを楽しみ、 ゆっくり仕上がりを待つ。 寒い冬の信州をこんな形で楽しむのはいかがでしょう？ 【お飲み物にもこだわりました】 お好きなものを当日お選びいただけます ・高遠ほうじ茶（伊那市） ・コーヒー（伊那市） ・エスプレッソ（上伊那郡中川村）
- 18歳～100歳
- 5～6時間
- 09:00
- 10歳～75歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
～ステンドグラス～ ・ステンドグラス レトロな一輪挿し・・・4000円 完成品サイズは、底辺は5cm角、高さは12cm ドライフラワーでも生花でもお好きなお花を飾って下さい♪ 生花用にガラスボトルが付いています。 ※ドライフラワーや生花は含まれていません。
- 5歳～80歳
- 1時間以内
- 10:00 / 13:00
同じカタチのガラスカケラはありません。 自分の好みで組み合わせが自由です。 自分へのご褒美！ 大切な方へのプレゼント！ 旅行の記念に！いかがですか？ 光が差す窓辺に置いても素敵です♪
- 10歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
- 10歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
- 2歳～100歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 09:30 / 12:30 / 14:00
あづみの木箸Fab factoryにてレーザー彫刻加工体験ができます。 自宅工房にて体験を行います。 部屋に入ると木材の香りが漂い‥それだけで心がリラックス！ 集中してモノづくりをすると、心と身体がリフレッシュ！ 安曇野の美味しい空気と水と光で五感が満足できる体験です。 このプランはレーザー彫刻でオリジナル表札の製作ができます！ 絵を描くことができれば小さいお子様でも体験できるので、ご家族様で思い出になる表札作りはいかがでしょうか？ ・素材：山サクラ ヒノキ材など ・特徴：木目がきれいで味のある木材です ・サイズ：84×210×15ミリ 鉛筆で下書きをしてマジックで太くしたものをレーザー彫刻機で彫刻してオリジナルの一品に変身！ 量販店の、表札は画一的な印象がありますが、山サクラ材でつくる表札は温かみが感じられます。 表札に刻印する文字はパソコンのフォントや、手書きもOK！ 家族の記念のマークなども入れられます！！
- 6歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 14:00
- 6歳～80歳
- 2～3時間
- 09:00 / 12:00
新緑や紅葉などの美しい景色や樹木の働きによって夏季の熱さ和らげてくれたり 五感を通して生活に快感を与えてくれます。 健康のために森に入り、新しい森の楽しみ方ができます！ 森の中に入って健やかに木漏れ日の中を歩き、森のエネルギーを感じましょう！ 小雨程度であれば、雨具と着長靴をはいて雨で浄化された森を歩きます。
- 10歳～80歳
- 2～3時間
- 09:00 / 09:30 / 12:00 / 13:00 / 15:00
＊湖まで１０秒、水風呂は水質抜群の木崎湖 ＊大自然の豊かさと美しい景色 まるでフィンランド、本場さながらの場所で体験できます！ そこは湧水が豊富で透き通った水の自然湖。 大町市は北アルプスの麓で飲み水は世界の賞を連続受賞。 また、緑煌く夏は初心者でも気軽に水に浸かれ、泳げる水温。 白銀となる冬には水温はシングルとなりマニアを唸らせます。 使用サウナはテントタイプでは最高と言われるMORTH（モルジュ）。 湖に安全に浮かぶ為ライフジャケットを付属、ドリンクに大町の湧水もセットです。 初めてから本格派サウナーまで。サウナと自然を満喫出来る場所！ 薪ストーブの上でサウナストーンを熱くして、自分達でロウリュ（水をかけて水蒸気を出す）するので、お好みに合わせて心地良い温度を楽しめます。 熱く火照った体を湖に入ってリラックス～ 湧水たっぷりの水はサラッとして心と体がリフレッシュ。 ライフジャケットを着て湖にプカプカと浮かぶ心地良さ。 長野県木崎湖の大自然の中でのサウナはとても好評です。 ここだから出来る極上のテントサウナ、サウナキャンプ。 キャンプ中やSUP後に合わせると一日楽しめます。 癖になる気持ち良さ、是非お試しください。
- 7歳～90歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
【アルルについて】 八ヶ岳に降り注いだ雨、木々の葉から出る空気で育まれた花たちや木の実を使って 花束やフラワーギフトにしたり、プリザーブドフラワーにしたり。 自然素材を多く取り入れて ナチュラルさを感じて頂ける商品を提供しています！ 自然のものにはそこにあるだけで癒されます。 私たちの生活に無くてはならないものではないでしょうか？ そんな気持ちを花達と一緒にお届け出来るよう、心を込めて作ります！ 【リースとは？】 リースとはクリスマスの時によく見かける花や葉などで作られた装飾用の輪のことです！ 特に、室内の壁やドアに飾られる装飾物として使われます♪
ふんだんに材料を使って、大満足のリースが出来上がりました 的確なアドバイスを頂きあとは自由に作らせて頂いたので、じっくり取り組めて有り難かったです 植物の美しさと香りのおかげでリフレッシュ出来ました ありがとうございました
- 7歳～90歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
- 7歳～90歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
【アルルについて】 八ヶ岳に降り注いだ雨、木々の葉から出る空気で育まれた花たちや木の実を使って 花束やフラワーギフトにしたり、プリザーブドフラワーにしたり。 自然素材を多く取り入れて ナチュラルさを感じて頂ける商品を提供しています！ 自然のものにはそこにあるだけで癒されます。 私たちの生活に無くてはならないものではないでしょうか？ そんな気持ちを花達と一緒にお届け出来るよう、心を込めて作ります！ 【ハーバリウムとは？】 ハーバリウムとは、「植物標本」の意味です♪ ドライフラワー・プリザーブドフラワーを専用のオイルに浸すことで、 みずみずしい状態でおしゃれなインテリアとしてお楽しみいただけます！
- 6歳～100歳
- 1時間以内
- 14:00 / 15:00
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。 信州と言えば、手打ち蕎麦！地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます！ かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。 お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。 地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます！ご安心ください♪ ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。 又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。 これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!? 信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪
- 0歳～80歳
- 2～3時間 /3～4時間
- 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30 / 18:00
============ ◇貸切古民家でスペース！手ぶらBBQ◇ =============== 旅行中のBBQを手軽に美味しく楽しめたら^^ その土地ならではの美味しいものが食べたい♪ せっかくのバケーションなんだから準備も片付けもしたくない！ こんな贅沢が叶います！ BBQサイトは完全プライベート！ 明治19年に建てられた古民家をアウトドア向けにリノベーションした 貸別荘 La Cachetteを敷地丸ごと貸切です ご到着時には冷蔵庫内に 下拵え済みの食材を全てご用意 後はウッドデッキにあるコンロと 焚火台に火をつけて お楽しみいただくだけです La CachetteのBBQは 「アウトドア焼肉」ではありません 下拵え済みだからこそ お客様でもお楽しみいただける 本格的なBBQをご用意しています 【メニュー例/秋】 ◆信州の自慢！ 肉厚ドンコ茸 ◆秋野菜とギタロウ軍鶏砂肝のアヒージョ ◆クラフトソーセージとアスパラのグリル ◆Village特製スペアリブ ◆じゃがバター ◆信州牛とヒラタケのグリル~スダチ添え~ ◆焼きリンゴ 【エシカルな旅にご協力ください】 木皿、経木、竹箸、など全てカーボンニュートラルなアウトドア食器をご用意しています。 プラスティック製のお皿やコップのお持ち込みは極力ご遠慮ください。 【プランに含まれるレンタル品】 アウトドアテーブル・椅子・焚き火台 BBQグリル・網・炭トング・着火剤・ 食材トング・アウトドア食器・屋外照明 焚き火用薪10本・炭 【プランに含まれないもの】 以下はオプションでお選びいただけます テントサウナ・生ビールサーバー・五右衛門露天風呂利用 【ご利用時間】 敷地貸切時間はご到着から4時間です。 【終了時間】 夜間の終了時間は21時です 最終受付は17時〜3時間体験ですが、ご到着が遅れた場合にも延長はできません。 なお、オプションのテントサウナお選びの場合には、16時が最終の受付です。
- 2歳～80歳
- 2～3時間
- 10:00
野沢温泉村で「縄文おやき作り」体験 集合：１０時 時間：１０時～１２時半 ( ２.５時間 ） 場所： Snow Crystal Yoga & Wellness キッチンスタジオ 料金：５，５００円（税込） ※予約時に、当日連絡が取れる携帯電話番号を必ず明記頂けます様お願い申し上げます。 具材は、季節のお野菜や地元の具材をメインに使います。 生地を作るところから始めます。 私の村で育ったお米から作った粉も使います。 具材を包みこむ工程が、少々テクニックが必要ですが、 勿論小さなお子様でも挑戦頂けますよ。 ①コネて生地を作ります ②生地を休ませ ③具を包み ④蒸し ⑤表面にこんがり焼き色を付け ⑥召し上がれ♪ 自分の手で作り食すものはまた格別です！ お友達とご家族で、野沢温泉村の美味しい思い出作り♪ ★2名様～から ★食べ物にアレルギーがある方は、事前にご一報ください ★具材は、その時々で異なりますが最低3種類は用意致します
- 5歳～100歳
- 1～2時間
- 12:00 / 13:00 / 18:00 / 19:00
■囲炉裏で炭火焼■ 囲炉裏…。 昔話にはよく出てきますよね。 その囲炉裏が当館にはあります。茅葺き屋根の下に。 その囲炉裏で、串に刺した五平餅や、川魚などを炭火でじっくりと焼くのです。 焼けるまでの間は、家族や仲間とゆっくりと語らいましょう。 その語らいが、炭火焼を美味しくさせます。 語らいをしているうちに、川魚からは、脂がぽとぽと落ちてきます。 しかし、焦りは禁物です。美味しい川魚の炭火焼は、じっくり待つのです。 時には、それを見ながら、お酒を飲むのも良いでしょう。当館は、冷酒も熱燗もございます。焼酎も芋、麦、米とございます。当館自家製の梅酒も。語らいが、より一層、盛り上がりますよ。 ソフトドリンクも充実しているので、お酒が飲めない方でも大丈夫！長野県産の100％ジュースや、当館自家製の梅ジュース、当館自家製の薬膳茶など取り揃えております。
- 11歳～70歳
- 2～3時間
- 09:00 / 13:00
「森林セラピースノーシューウォーキング」体験 ★集合：朝９時 ★３時間コース：朝９時～１２時 ★体験場所：湖畔 ★料金：8,800円（税込） ✓スノーシューセット・ストック・ガイド付き ✓ご予約時にスノーブーツのサイズをお教え下さい ✓防寒着・手袋・帽子・スノーブーツのなどレンタルがご入用の場合もご予約時にお教え下さい ✓冬季は特に体験を中止せざるを得ない天候や状況も起こりうることを事前にご了承下さい。 ✓予約時に、当日連絡が取れる携帯電話番号を必ず明記頂けます様お願い申し上げます。 〜当日の流れ〜 9:00am▶︎Snow Crystal Yoga & Wellness へ集合 野沢温泉村内の送迎付き 9:15am▶︎装備確認し、体験場所へ一緒に移動 ゆっくりと全身をストレッチ動かし温め始めます。 真っ白な白銀の世界をゆっくりと安全に雪上をスノーシューで歩きます。 11:45am▶︎体験終了 12:00pm▶︎Snow Crystal Yoga & Wellness へ戻る 、もしくは村内のご宿泊先へお送りさせて頂きます。
初めてのスノーシュー。雪を踏みしめ踏みしめ。 緩やかな坂を登りきって、息が整うと、私たちは静寂な空間にいました。 聴こえるのは、杉の枝から雪が落ちる音。たまに鳥のさえずり。 「ほら、こうやって、耳をそばだててみて。」 ガイドの弘美さんに倣って耳を澄ましてみると 「わぁっ！こんなに水の音が！」小川のせせらぎの音が一気に耳に飛び込んできたのです。 杉の枝の香り。ウサギの足跡。道すがらのお話や体験は、本当に楽しいものでした。 雪に覆われた湖、老木の桜たち。春になったらどんな色合いになるのだろう？ 次の季節、この場所に出逢えるのを、楽しみにしています。 弘美さん、素敵な時間をありがとうございました。
- 10歳～100歳
- 1時間以内
その日に持ち帰れる♪ 手作りシルバーリング幅1mm 3,800円〜 幅1mm以上のリングをご希望の場合 ご来店頂いてから差額分をお支払いください。 例…幅2mmリング 5,600円 幅2.5mmリング 6,500円 幅、1.5mmや3mm.3,5mm.4mm~以上も対応可能です。
まず、お手本を参考にどんなデザインにしたいかと、指輪のサイズを決めます。 棒の状態の金属を薄く伸ばし、サイズに合うように切ります。 自分で丸めていき、サイズを細かく合わせます。 お気に入りのデザインになるように飾ったりします。 棒の状態から始めるということに驚きました。素人には難しい削る部分は、手直しをしてくださり、綺麗に作ることができました。 マスターが本当に優しい方で、おおもてなし精神にあふれており、すごく楽しく制作することができました。 最高の思い出となりました！
- 6歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館のおやき作り体験です。 「おやき」とは…？ 信州人以外の方は、何だそりゃ？って感じですよね？ おやきとは、小麦粉を水で溶いて練り、小豆や野菜で作った餡を包んだもの。平たく言えば、お饅頭？？ これは、長野県中で作られており、お店や家庭によって味わいが様々あるんです。 かやぶきの館では、蒸して、表面を軽く焼いています。皮も中の餡も全て手作り！ そんな信州のソウルフード「おやき」を地元のおかあさんと一緒に作る体験になります。 信州では、老若男女様々な方に楽しまれています。 地元のベテランのおかあさんが懇切丁寧に教えますので、ご安心ください！ 信州に遊びに来たら、まずはこの信州のソウルフード「おやき」を体験してみてください！
- 6歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。 信州と言えば、手打ち蕎麦！地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます！ かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。 お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。 地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます！ご安心ください♪ ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。 又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。 これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!? 信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪
そば打ち歴25年という先生に、新設丁寧にそば打ちを教えていただきました。 そばは打ち初めてなこともあり、そば粉をこねるのも、麵の形に切るのも最初は上手にできませんでした。 それでも先生に和やかな笑顔で優しく教えていただけ、最後は何とかそれなりに形に上達(というほどでもないでしょうが)できたと思います。 おかげさまで、楽しみながら初めてのそば打ちを体験をすることができました。 そしてそばを打ち終わったあとがまた良かったんです。 自分で打ったそばを茹でてもらえ、食べることができるんです。 それも、おいしく上がった天ぷら付きで。 茹で上がったそばは、自分が切ったとおり、太いのやら細いのやらが混在してて。 そんなふうに見た目は悪いんですが、自分で打ったという愛着もひとしおのそばを、おいしく揚がったてんぷらと一緒に食べることができました。 そば打ちの先生、受付していただいた女性職員の方、会計のところにおられた男性職員の方、厨房でそばを茹でてくれた女性職員の方、皆さんにすごくよくしていただき、本当に感謝です。 施設の皆さんの対応も本当に暖かく、これを機会に自分でも自宅でそば打ちしてみようかなあ、と本気で考えているほどです。 ありがとうございました。
- 3歳～80歳
- 2～3時間
- 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30 / 18:00
囲炉裏のある明治時代に建てられた古民家Village IRORIで蕎麦打ち体験をしませんか？ 長野県伊那市は「信州そば発祥の地」 昔から続く伝統の手打ちそばを、地元の蕎麦打ち名人が指導します。 打ったお蕎麦はその場でお召し上がりいただけます。 美味しいそお蕎麦の茹で方や、おつゆも蕎麦打ち名人にお任せください！ ご自宅でも楽しめる、美味しいお蕎麦の茹で方まで伝授します。 信州のそば打ち職人が、蕎麦粉から蕎麦を打つ本格手打ちそばを伝授します。 ご到着時間から、お食事終了まで約2時間（10名以上の大人数の場合には、約2時間半） ◆スタート時間は9:00~17:00の間で、お客様のご希望に合わせます。 目安として、 ・昼食にお召し上がりの場合、10時半スタート〜12時ごろにお食事 ・夕食にお召し上がりの場合、17時スタート〜１８時半ごろにお食事
- 2歳～100歳
- 1時間以内
- 11:00 / 14:00
あづみの木箸Fab factoryにてレーザー彫刻加工体験できます。★当日、又はお一人の方はお電話でご予約下さい。 自宅工房にて体験を行います。部屋に入ると木材の香りが漂い‥それだけで心がリラックス！ 箸作りで集中してモノづくりをすると、心と身体がリフレッシュ！安曇野の美味しい空気と水と光で五感が満足できる体験です。 絵を描くことができればできますので、小さいお子様でも体験できます。 お子様の絵や文字がそのまま彫刻できるので誕生日に毎年作成すると成長の記念に！ 鉛筆で下書きをしてマジックで太くしてでき上がりレーザー彫刻機で彫刻してオリジナルの一品に変身！ 旅の思い出に！大事な方への記念の品も作成できます！
- 9歳～88歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 09:30 / 11:00 / 12:30 / 14:00 / 15:30
木材や長さを選びカンナで削りオリジナル箸を作りましょう！ 職人が発案したカンナ台を使って八角箸もできる～ 本格手作り体験。 塗装付だから永く使える！全国でここでしかない体験！【予約制】 水、光、風、空が輝く自然豊かな信州安曇野での体験です。 ★当日のご予約やお一人希望の方はお電話にてご連絡下さい。 自宅工房にて体験を行います。部屋に入ると木材の香りが漂い‥それだけで心がリラックス！ 箸作りで集中してモノづくりをすると、心と身体がリフレッシュ！安曇野の美味しい空気と水と光で五感が満足できます。 小学3年生から体験できますよ！（小学生はヒノキ材がお勧め、山サクラ材は硬いので全く削れない場合がほとんどです。それより小さい子は保護者が見てあげてください） 角材からカンナで⁉というと「大変だぁ」と感じますが…職人がカンナの使い方から丁寧に教えます。 箸作り体験13年。今まで13000人以上の方と体験してきましたので皆さん作りあげています。 一万人の中には有名タレントさんやアナウンサーもいます(*^-^*) 〜当日の流れ〜 ①「木材や長さを決めます。」 箸の素材やお箸の長さを決めます。 ②「工程の説明〜カンナの使い方を教えてもらってはじまり～」 カンナは使う人によって様々！どのくらいで削れるかは個人のスタンスの差が出ます。 そのため箸作りの体験の時間はお客様のそれぞれの時間で違います！ ③工程 1.使いやすい太さにする 2.角をけずる 3.紙やすりで磨く 4.名前を焼きペンで入れる ５お預かりして塗装。
カンナを使用するのは初めてだったので、なかなか上手に削ることができませんでした。 でも、慣れていくにつれドンドン削れていくので逆に四方均等に削ることが難しかったのですが、楽しい経験でした。 色々と丁寧に最初から最後まで教えていただき、作成することができました。 木材の切れ端で、ストラップも作成させていただきありがとうございました。 とても嬉しかったし、楽しかったです。 また予約段階の電話でも、丁寧に対応して頂き、何も心配なく工房に向かうことができました。 とても幸せで楽しい時間（体験）でした。 箸が届くのが待ち遠しいです。
- 5歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
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