関西の食べ物づくり 4 ページ目

• 8歳～80歳
• 1時間以内
• 11:00 / 13:00 / 15:00 / 17:00 / 19:00

大阪で有名寿司店を営んでいた名物寿司職人が地元神戸に帰ってきました。 アメリカ大リーグの吉田選手もお客さんの一人でした。 短時間でおいしい握りずしの作り方を丁寧に伝授します。 要相談で英語ガイドが追加可能です。 外国人のお客様に大人気です。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～90歳
• 1時間以内
• 14:00

実際に工場で働いていた熟練の職人が講師となって、お一人ずつ、ぬか床を作っていただきます。 ご自身で作られたぬか床はお持ち帰りできます。 さらに、当店の熟成ぬか床に野菜を漬けて頂き、ぬか漬作りを体験して頂きます。（お持ち帰りして頂けます。） 包丁も火も使いませんのでお子様でも簡単にできます。 また、特にご用意いただくものはございませんので、手ぶらでご参加いただけます。 ぬか床体験終了後は本店にて名物「西陣漬」をはじめ、季節の京漬物のご試食をご用意しております。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 3歳～99歳
• 1～2時間

【秋津野ガルテン】 元小学校の木造校舎内の教室で、地元で採れた旬の柑橘を使ってジャム作り。 みかんの皮や実を刻んでお鍋でグツグツ。 小さいお子様には、スタッフが代わりに刻みます。 ジャム瓶のフタにイラストやメッセージを書いてプレゼントにも！

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 2歳～99歳
• 1時間以内

【秋津野ガルテン】 元小学校の木造校舎内の教室で、地元で採れた旬の柑橘をまるごと手動のジューサーでギュッと絞ってその場でゴクリッ！ 小さいお子様でも安全に体験できます。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 7歳～80歳
• 1～2時間
• 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30

ご家族やグループ、子ども会等で気軽に職人体験をお楽しみください。 地元特産のそば粉と本格道具を使って、そば打ちに挑戦！ 丁寧な指導で初心者でも安心！ 自分で打ったそばは、その場でお召し上がりいただけます。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 4歳～99歳
• 1時間以内

今や世界各地で人気の「寿司」！ 大阪寿司職人体験センターでは、本格的な寿司握り体験ができます。 日本の食文化を肌で感じることができます♪ 本格的な握りをシャリの大きさから握り方まで丁寧にお教えします。 握り8貫（マグロ、サーモン、海老、卵、カニ、うなぎなど）＋ミニうどん火鍋 ※内容は季節により変更有。 体験した後に、卒業証書をお渡しいたします。 ※体験中は日本語で説明します。

• 雨でもOK
• 団体・大人数
• スプリングキャンペーンセール　2025

• 12歳～80歳
• 2～3時間

本格着物を着て家庭料理体験と書道体験をしませんか？ 一般的な日本の家庭で、好きな着物を選んで頂いて本格的な着付けをします。 昔ながらのたすき掛けをして家庭料理を体験し召し上がって頂きます。 (お出汁の簡単なご紹介などもいたします) 書道体験では、色紙や扇子にお好きな文字を書き、記念に作品を作ってみませんか？ お気軽にご参加お待ちしております。 また、着物を着て家庭料理体験プラン、 着物を着て家庭料理体験と茶道体験プランもご用意しております。そちらもご覧くださいませ。

• 雨でもOK

• 12歳～80歳
• 2～3時間

一般的な日本の家庭で、好きな着物を選んで頂いて本格的な着付けをします。 昔ながらのたすき掛けをして家庭料理を体験し召し上がって頂きます。 一般的な日本の家庭で、着物を着て、家庭料理体験をしてみませんか？ 着付け体験 本格着物を多数用意しております。お好きな着物を選んで頂いておひとり様約25分程で着物を着付けさせて頂きます。 料理体験 昔ながらのたすき掛けをして家庭料理を体験し召し上がって頂きます。 (お出汁の簡単なご紹介もいたします) 天気がよければ、近くの景観の良い公園で、着物を着て散策や写真を撮ることもできます。

• 雨でもOK

• 12歳～80歳
• 2～3時間

一般的な日本の家庭で、好きな着物を選んで頂いて本格的な着付けをします。 昔ながらのたすき掛けをして家庭料理を体験し召し上がって頂きます。 (お出汁の簡単なご紹介などもいたします) 茶道体験も行います。 (畳かテーブル形式、どちらかお選びいただけます) お気軽にご参加お待ちしております。 また、追加オプションにて、書道体験もすることができます(別途料金要)。 その他にも、着付け体験と家庭料理体験と書道体験のプラン。 着付け体験と家庭料理体験のプランもご用意しております。 プラン別に掲載しておりますので、そちらもご覧ください。

• 雨でもOK

• 8歳～99歳
• 2～3時間
• 10:00 / 14:00

燻製品の製造・販売を行っているあすか燻製工房のソーセージ手作り体験です。 奈良県明日香村の岡寺参道にある、築100年の古民家を利用した店舗で体験を行います。 お肉の練り、羊腸への詰め、ねじって整形、茹でた後のカット、までの工程をご体験いただけます。 約10cmのソーセージが15本程度できます。 （茹でて仕上げる、燻製はしないタイプのソーセージとなります。） 年齢制限はございませんが、一部力が必要な工程もありますので、小学生3年生以上を目安に、お子様には大人がサポートしながら体験を行っていただけると安心です。 自分で作るソーセージの美味しさをぜひ味わってください！

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 10:30 / 13:30

兵庫県姫路市にある老舗かまぼこメーカー「ハトヤ」では、ちくわやかまぼこの手作り体験ができます。家庭ではあまり作る機会のない練りもの作りに挑戦してみませんか。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 0歳～70歳
• 2～3時間

Let's make and eat the home-cooked food that Japanese people usually eat with Japanese people. We'll fulfill your request, from traditional Japanese home-cooked meals to Osaka's soul food like takoyaki and okonomiyaki!

• 屋内・室内
• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 3歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00

シーサイドガーデン濱口農園のピザ作り体験といちご狩りがセットになったプランです。 和歌山市にある浜の宮ビーチの目の前にお店があり、ロケーション抜群！ お友達同士やカップル、ご家族で楽しめます！ 生地をこねるところから、焼くところまで皆さんでワイワイしながら作ります！ 雨の日でも屋根があるので安心！ 手作りの石窯で焼くピザは格別！！楽しくつくって、美味しく食べる！いい想い出になること間違いなし！ いちご狩りは、お店横のハウスで行います！200ｇが料金に含まれています。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 6歳～90歳
• 2～3時間
• 09:00 / 13:00

パン作りは、粉からこね始め約３時間。 9時から始めると12時くらい。13時からだと16時くらいです。 子供はバターロール5個くらい。おとなは食パン1.5斤くらい。 焼き物をしていたおかげで、炎の動きを想像することができました。 パン窯は普通に窯を作ると焼きむらができて焼きにくい窯になってしまうと思いましたので、焚口を2か所作ることにしました。煙道を下につけ、一旦上に上がった炎を下に吸い込むようにしました。 炉内のどこにおいてもパンはほぼ均一に焼ける窯になりました。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 0歳～100歳
• 1～2時間
• 11:00 / 12:00 / 13:00

旅の想い出づくりに？それとも本格的に？人数や予定に合わせて多彩なコースでそば打ち体験！ 自家製粉したそば粉をつかって、専属のそば打ち職人が丁寧にご指導します。 自分で打った「そば」は、また格別！打ったそばは、お店で茹がき、お召し上がりいただけます。 道具・材料はすべてこちらでご用意してありますので、気軽に手ぶらでお越し下さい。

• 雨でもOK
• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 0歳～100歳
• 1～2時間
• 11:00 / 12:00 / 13:00

旅の想い出づくりに？それとも本格的に？人数や予定に合わせて多彩なコースでそば打ち体験！ 自家製粉したそば粉をつかって、専属のそば打ち職人が丁寧にご指導します。 自分で打った「そば」は、また格別！打ったそばは、お店で茹がき、お召し上がりいただけます。 道具・材料はすべてこちらでご用意してありますので、気軽に手ぶらでお越し下さい。

• 雨でもOK
• 団体・大人数
• 子供・子連れ

• 3歳～100歳
• 1～2時間
• 09:00 / 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00 / 18:00 / 19:00

本格的なお寿司の握り方を、初心者にもわかりやすく楽しく教えてくれます。JALファーストクラス採用のこだわりのしゃりを炊き立てでご用意。握り8貫、内容は季節により変更あり。ご自身で握られたお寿司に、赤だしが無料サービスでつきます。海外の方に一番人気のコースです。コースは、「並」と「特上」の2コースからお選びいただけます。 【特上オプション】 北海道産特大ホタテ、北海道産特上箱ウニ、北海道産毛ガニ、北海道産ボタンえび、大トロ、海鮮セット ※価格は相場により変動します。お気軽にお問い合わせください

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～90歳
• 2～3時間
• 11:30

和食の土台、旨味出汁作り体験からスタートします。そのお出汁を使っておすましや天つゆを作りましょう。 手毬寿しの材料を準備していますので思いのままに綺麗な手毬寿しをお作りください。 サクサクの天ぷら作り体験もして頂きます。 コツさえわかれば、サクサクの天ぷらをお作り頂けます。 お作り頂いたものは、お昼ご飯としてゆっくり召し上がってください。 ～当日の流れ～ 挨拶、手順説明　5分 だし作り・手毬寿し作り体験　30分 てんつゆ・おすまし作り体験　20分 天ぷら作り体験　20分 試食・食事　75分

• 送迎あり
• 雨でもOK
• 外国人におすすめ
• 屋内・室内
• 団体・大人数

• 13歳～100歳
• 2～3時間
• 10:00 / 13:00

楽しく本格的なそば打ちの技術を習得でき、そばに関するいろいろな知識も身につく講座です。所要時間は約2時間となります。 月３回の日曜日に開講しているそば打ち塾と一緒に行ないます。定員がございますのでお早めにお申し込みください。

• 雨でもOK

• 6歳～100歳
• 1～2時間

約2時間の体験で、デコ巻きずしを2種類お作りいただきます。当プランでは動物と花のデコ巻きずしを作ります。

• 雨でもOK

• 7歳～100歳
• 1時間以内
• 10:00 / 15:00

文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 7歳～100歳
• 1時間以内
• 10:00 / 15:00

文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 7歳～100歳
• 1時間以内
• 15:00 / 16:00

文久元年(1861年)創業の老舗「平宗」では、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験していただける、柿の葉ずし手作り体験教室を開催しています。人数は30名ほどまで対応しています。食事とセットのプランもあります(時間料金応相談)。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 3歳～100歳
• 1～2時間
• 09:00 / 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00 / 18:00 / 19:00

本格的なお寿司の握り方を、初心者にもわかりやすく楽しく教えてくれます。JALファーストクラス採用のこだわりのしゃりを炊き立てでご用意。握り8貫、内容は季節により変更あり。ご自身で握られたお寿司に、赤だしが無料サービスでつきます。海外の方に一番人気のコースです。コースは、「並」と「特上」の2コースからお選びいただけます。 【特上オプション】 北海道産特大ホタテ、北海道産特上箱ウニ、北海道産毛ガニ、北海道産ボタンえび、大トロ、海鮮セット ※価格は相場により変動します。お気軽にお問い合わせください

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 13:00 / 15:00 / 18:00

焼き上がったカップケーキにフォンダンと呼ばれるシュガークレイでデコレーションしていきます。自由な発想で装飾をほどこし、オリジナルカップケーキを作りましょう。サンプルをご用意しますのでそのとおりに作れば初心者でも大丈夫！カップケーキは2個～４個お作りいただく予定です。

• 雨でもOK

• 6歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 13:00 / 15:00 / 18:00

焼き上がったクッキーに、卵白や砂糖で作ったアイシングクリームでデコレーションしていきます。 見本のとおり作りますが、好きな色やデザインをアレンジしてオリジナリティもだせます☆アイシングクリームの固さの目安、色づけの方法などもお伝えいたします。お作りいただくクッキーの枚数は３～５枚ほどです｡(大きさや難易度により異なります)

• 雨でもOK

• 8歳～100歳
• 1～2時間
• 11:00 / 12:00 / 13:00

自家製粉したそば粉をつかって、専属のそば打ち職人が丁寧にご指導します。 お1人様からご予約可能。 はじめての方からプロ養成まで多彩なコースをご用意しておりますので、まずはお気軽にご連絡ください。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～100歳
• 3～4時間
• 11:00 / 15:00

神戸・三宮での神戸ビーフを使ったすき焼きの料理教室、神社へのお参りと日本の折り紙体験。 大人気の神戸ビーフを使ったすき焼きの料理教室と実食体験です。その他にも1800年の以上の 歴史的由緒ある神戸の生田神社にて、特徴的な水占いをして本日の参加者とのご縁に感謝しましょう。 日本の伝統の遊びである折り紙を体験して人気の折り鶴や手裏剣を作ります。参加者との気心が 知れたらいよいよ料理教室です。 日本で絶大な人気の神戸ビーフを使ったすき焼きを皆さんで作ります。新鮮な日本産の野菜を 食べやすいようにカットし、野菜のみずみずしさと栄養を頂きます。すき焼きの味を決める、 割下や出汁も皆さんで作ります。 神戸ビーフの肉の甘味と出汁のうまみを感じてお腹一杯召し上がってください。幸せな気分に なる事間違いなしです。 A cooking class for sukiyaki using Kobe beef in Kobe, visiting a shrine, and experiencing Japanese origami A cooking class and tasting experience for sukiyaki using the popular Kobe beef. In addition, we will have a distinctive water divination at Ikuta Shrine in Kobe, which has a long history of over 1800 years, and express our gratitude for today's connection with the participants. Experience origami, a traditional Japanese game, and make popular origami cranes and shuriken. Once you get to know the participants well, it's time for the cooking class　 We will all make sukiyaki using Kobe beef, which is extremely popular in Japan. We will cut fresh Japanese vegetables into easy-to-eat pieces and enjoy the freshness and nutrition of the vegetables. Enjoy the sweetness of Kobe beef and the deliciousness of the broth, and fill your stomach. You will definitely feel happy.

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 12歳～100歳
• 1時間以内
• 17:00

寿司の世界に足を踏み入れ、自分だけの極上の一貫を握る体験に参加してみませんか？本格寿司作り体験では、プロの寿司職人から直接教わることで、伝統的な技術と知識を楽しく学ぶことができます。 この体験では、鮨飯・ネタの準備、シャリの握り方、寿司作りの全てを体験します。参加者一人ひとりが実際に寿司を握り、自分の手で作り上げる喜びを感じることができます。初めての方でも安心して楽しめるよう、丁寧にサポートいたします。 作った寿司はその場で試食。自分の手で握った寿司の美味しさは格別です。 さらに、ご来店の記念として文化と伝統が詰まった日本のお土産をプレゼントしております。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～100歳
• 1時間以内
• 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 18:00 / 19:00

大阪の家庭料理の一つであるたこ焼きの作り方を現地スタッフが英語でレクチャーします。 記念撮影の後は、自分で作ったたこ焼きを食べて大阪名物の味を堪能してください。 さらに、ご来店の記念として文化と伝統が詰まった日本のお土産をプレゼント。 会場は天王寺駅から徒歩3分とアクセスも便利です。 天王寺駅は大阪市内の様々な観光スポットへのアクセスも良く、観光をたっぷり楽しみたい方にも大変便利です。

• 雨でもOK
• 屋内・室内
• 団体・大人数