日本全国のアクティビティ・遊び・体験・レジャー 302 ページ目
- 12歳～50歳
- 3～4時間
- 08:45 / 12:45
- 10歳～100歳
- 当日6時間以上
普通の『トレッキング』じゃ物足りない方に絶対お勧め！！岩の稜線（岩稜）をロープで確保されながら頂上を目指す！『ロッククライミング』と『トレッキング』をMIXしたアクティビティー『ロックトレック』！！少し『ロッククライミング』もかじってみたい方、スリリングな『トレッキング』をお望みの方にお勧め！日本アルプス（穂高、剣岳 等）の岩稜歩きトレーニングのもgood！！です。 ※8月、積雪期は除く
ロッククライミング初挑戦。目の前にそそり立つ岩を見た時、来たことを後悔しましたが、丁寧に教えていただき、頂上まで登ることができました。自分の手と足で登れたことにすごく自己肯定感が高まった経験でした。
- 13歳～65歳
- 1～2時間
- 09:00 / 13:00
サップをした事がない方やもう一度基礎から習いたい方にお勧めです。 ボード＋パドルなどサップの道具込みの値段です。 受付後に更衣室でお着換えしていただきます。 ↓ 砂浜で陸上レッスン ↓ 海でサップを体験 ↓ 休憩 ↓ 後半は自由時間 ↓ シャワーをしてお着換えして解散です。 陸上レッスン後に天候や海を感じながら基本的なSUP（スタンドアップパドルボード）の動きを理解して海上を行ったり来たりします。 最も手軽で簡単に始められるマリンスポーツといえるでしょう。
こんな料金で良いの?ってちょっと不安でしたが、しっかり丁寧に教えて頂きました。 上手く乗れるコツやインストラクターの方が 、一人一人にあったアドバイスをしている印象を持ちました。 お陰様でコントロール方法や安定のさせ方などを学び、さらなる上達を目指そうと思えました。 何より海の上で、ただ浮いてるだけでも気持良くストレス解消にも繋がる良い体験が出来ました。ありがとうございました。
- 10歳～65歳
- 4～5時間
- 09:00
沖縄本島の読谷村と恩納村でボートに乗っていく「海で”ジンベイザメ”に出会い、”青の洞窟”を冒険する」どきどきが止まらないファンダイビングコース! 読谷村にて美ら海水族館でも人気者の世界最大級の魚類ジンベイザメに会えちゃう大迫力プラン！間近に迫るジンベイザメに感動！ 乗船時間は10分程なので船酔いされる方も安心の距離感です! さらにボートに乗り替え、恩納村 真栄田岬より沖縄随一の人気”青の洞窟”に潜入!大冒険!水面からは神秘的な光が注ぎ込み、暗い洞窟の中に幻想的な輝く青が広がっています。海のアイドル「ニモ」の愛称で名高いクマノミがあちこちに見られ、アカマツカサやリュウキュウハタンポ、通年して多くの人懐こいお魚達がお出迎えしてくれます。乗船時間はほんの7分程!少人数制なので、ゆっくり海の中を楽しめます。 撮影させていただいたお写真や動画は、無料でプレゼント! (当日の状況によってジンベイと青の洞窟の順序が逆になる場合もございます。ご了承下さい。) ①受付 申込書記入 ②施設案内、セッティング、着替え、準備、ブリーフィング ③DIVE ④水浴び、片付け、車で港を移動 ⑤施設案内、セッティング、着替え、準備、ブリーフィング ⑥DIVE ⑦水浴び、片付け、ログ付け、ご精算（現地支払いの方）、解散
- 10歳～100歳
- 当日6時間以上
- 5歳～70歳
- 1～2時間
- 14:00
- 4歳～80歳
- 1～2時間
- 09:00 / 11:30 / 14:00
八ヶ岳の森や渓谷に息づく小さな生命(いのち)を探しに出かけてみませんか? 自然ガイドが四季折々の自然の魅力をご案内します。お子様から大人までどなたでも安心してご参加頂ける内容となっております。 幼児のご参加は無料です。 ※小学生以下のお子様のご参加は保護者の同行を原則とします また、愛犬とのご参加することもできます。自然の匂いや、水との触れ合い、森の中で見せる愛犬の普段見られない姿を見せてくれるかもしれません。自然の中でのひとときをお楽しみ下さい。
- 6歳～70歳
- 2～3時間
- 09:00 / 13:00
沖縄本島・南部(糸満・ジョン万ビーチ)で楽しくシュノーケリング！ 1グループ完全貸切り制なのでカップルは、もちろん初めての方や泳ぎが苦手な方、小さなお子様連れのご家族も手軽に安心して遊べるシュノーケリングツアーです！ 沖縄で過ごすお時間が特別なモノになるお手伝いをさせて下さい！ 那覇市内・空港からも近いので着後またはフライト前の海遊びにもピッタリ！ ※南部方面に限り（那覇空港・サザンビーチホテル・琉球ホテル名城ビーチホテルなど）送迎も行っております。ご予約の際にお知らせ下さい。 ※繁忙期の、ご予約状況によっては送迎が出来ない場合がございますので、ご予約の際にご確認下さい。
4人家族に親切丁寧な専属インストラクターが手取り足取りで面倒をみていただき、沖縄のきれいな海で最高の思い出が作れました。 ウミガメにも遭遇できて、目の前で一緒に泳ぐこともできました。
- 5歳～100歳
- 1時間以内
- 13:30
野畑茶舗は明治13年から続く飛騨高山に店を構える、日本茶の専門店です。 日本茶と言っても種類はさまざま、産地や栽培方法、製造工程により特徴は変わります。 野畑茶舗が扱うお茶は、細く伸びた形状、ツヤがある茶葉で香り高く、淡い山吹色の水色、上品な甘みと程よい渋みが特徴の「富士のやぶ北」をはじめ、まろやかで独特の深い味わい、香り高い特徴の地元岐阜県で生産される「美濃いび茶」、「美濃白川茶」の二大銘柄として有名な茶葉をメインに各地のお茶を取り扱っております。
It was our first ever tea ceremony and it we had a lovely experience. The host and tea master were so friendly and they have shown amazing hospitality. The host spoke english and could translate for the tea master. We highly recommend this activity for everyone that might be interested.
- 10歳～75歳
- 1～2時間
- 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30
【真鍮平打ちリング】 2mm幅 3,500円 3mm幅 4,000円 4mm幅 4,500円 5mm幅 5,500円 6mm幅 6,000円 7mm幅 6,500円 【silverシルバー925】 丸型 1.2mm 4,500円 1.5mm 6,500円 2.0mm 7,500円 角線 2,mm角 7,500円 2.5mm角 8,500円 甲丸型 幅2.5mm 7,500円 幅3.4mm 8,500円 平型 3mm幅 ￥6,900 4mm幅 ￥7,900 5mm幅 ￥8,900 6mm幅 ￥9,900 ◇無料オプション ・表面テクスチャー選択 （荒らし・つちめ・鏡面磨き ・マットなど） ◇有料オプション ～刻印～ □刻印10文字＋500円 □刻印10文字以上＋1000円 ・号数選択 シルバー〈15～19号 ＋￥300〉 〈20～24号 ＋￥500〉 〈25号over ＋￥1,000〉 ※オンライン事前決済をいただきました場合でも、 当日差額分を店舗でお支払いいただけますので どうぞ実際に見てからご検討ください！（全て税込み価格となります。） 〇当日お好みの素材・幅・形や仕上げなどを好みの組み合わせでお選びいただけます。 〇ピカピカ光る鏡面仕上げ、アンティーク風に仕上げる磨き方、 槌目（つちめ）という古来からある表面仕上げ、 指輪の制作を通して彫金に触れ、彫金の世界、金工の楽しさを実感して頂ける空間です。 〇最後の仕上げまで職人がサポートしますので、繊細な作業が苦手の方もご安心ください。 〇当店ではリングはおおまかなフリーサイズ制作になります。 完全に閉じてしまわないので、後にご自身でもサイズ調整も可能です。 〇リングに表裏ができ、デザインを出したい時は表を上に、シンプルに使いたいときは裏を上にしてお使い頂ける２つのデザインがひとつになった作品です♪ ～体験の流れ～ 【1】最初に指のサイズを測ります。 【2】地金・幅・形・仕上げから好みをお選びいただきます。 【3】お客様にハンマーで表面を叩いたり、磨いたり好みのテクスチャーをつけて頂きます。 【4】アルファベットと英数字で、お好きな刻印を打って頂きます。 【5】文字が目立つように加工します。（現地で、加工なしも選択可。同一料金） 【6】指輪を曲げていきます。仕上げはスタッフが整えて完成！ ～アクセス～ ○京都市バス「大徳寺前」より徒歩５分 カフェ更紗西陣さまのとなりの建物２階 ○地下鉄 鞍馬口駅より徒歩１５分 ○周辺にコインパーキング多数あり
初めてシルバーと真鍮でオリジナル指輪を制作しました。 インスタグラムでお洒落な指輪を見つけてお店の方に写真をメールして初めてでもその指輪が作れるか問い合わせしたら、3時間くらいかかるけど制作可能との事で友達と2人で制作体験させて頂き、思い通りのお洒落な指輪が作る事が出来て大満足です。 とても楽しく指輪作りさせて頂けました。
- 6歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30
おすすめポイント 〇アルファベット刻印で、推し活、名前、記念日プレゼント、迷子札にも！ 〇カラーの組み合わせ自由 〇築９０年の京町家で体験教室＋同建物にショップやギャラリーあり ○バス停大徳寺前より徒歩５分 〇大人もOK！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＼「彫金教室 アトリエAZu」が京都・藤森寮にオープンしました！／ 数ある中からアトリエAZUのページにお越しくださり、ありがとうございます♪ 京都の築１００年の町屋のたくさんの道具に囲まれて、5円玉と同じ素材でできた板 （真鍮）や銅を加工してペットタグやキーホルダー、ネックレスのトップパーツを作ります。 好きな英数字を金属に打ち込んでオリジナル作品にできます。 やすりで金属を削って丸くしたり、金属に文字を手打ちしたり、金属を道具で捩じって枠を作るなど、普段できないものづくり体験にワクワクがとまりません。 道具はもちろん、プロ仕様ものばかり。 ペットタグとして名前や裏面に迷子になった時の連絡先として飼い主様の携帯電話番号も刻印可能です。出来上がったものは当日持ち帰りいただけます。 【料金】 金色の真鍮カラー、銅、混合の３色よりお選びいただけます。 どれでも同料金 【サイズ】 大小それぞれプレート直径２センチ ～おすすめポイント～ ・ペットタグとして迷子札に！ ・推し活に！ ・女性同士も、お揃いのものづくりができます♪ ・記念日など刻印できるので節目の記念になります♪ ・普段アクセサリーをつけない方にもオススメ♪ ・古民家のレトロな雰囲気の場所で貸し切り利用！ ・同じ建物内に他の作家さんの工房があったり、ギャラリーやセレクトショップもあります！ ・周辺にカフェやレストラン、有形文化財登録の施設があります！ ～体験の流れ～ １ 真鍮線、銅線をねじり輪を作ります。 ２ プレートの形づくり、ハンマーでつちめなど加工します。 ３ プレートに刻印します。磨きもできます。 ４ キーリングをつけて完成！ ～アクセス～ ○京都市バス「大徳寺前」より徒歩５分 カフェ更紗西陣さまのとなりの建物２階 ○地下鉄 鞍馬口駅より徒歩１５分 ○周辺にコインパーキング多数あり
- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 14:00 / 16:45 / 18:20
東京、名古屋、大阪、福岡に6教室を開校する「ゆう工房」。 明るく気さくな専門スタッフがひとりひとりのスピードに合わせて一緒にお手伝い致します。 ☆できあがったレザークラフトで毎日を楽しめます♪ 模様を刻印したり、ご自分でイラストやメッセージを彫る事ができます。 レザー表面を染色して組み立てたら完成♪ 作品はご受講当日にお持ち帰りいただけるので、遠方からお越しの方も気軽に体験ができます♪ ☆完成した作品は体験日当日にお持ち帰り頂けます。 ☆作品制作についてご不安な事などございましたら、どんなことでもお気軽にお問合せ下さい。
レザー染色のワークショップは初めてです。 先生がゆっくり分かりやすい説明して頂きました。 完成品できた時とても嬉しかったです。 先生のおかげで、楽しいワークショップの時間を過ごしました。
- 16歳～24歳
- 2～3時間
- 06:30 / 09:30 / 13:45 / 15:30
- 12歳～70歳
- 1日以上
- 10:10
※登山ガイド1名に対しお客様5～10名だから安心で大人気なんです！！ ※富士登山バス送迎付きツアーです！ ※お一人でご参加の方大歓迎です！ ※JR三島駅（新幹線駅）から富士宮五合目登山口まで安心!!便利!!な「バス送迎」+大人気の「山頂ご来光プラン」がセットになった ”自遊舎イチ押しツアー” です！ ※そしてなんと！ 1グループ5～10様までの完全少人数制！！ だから初心者の方にもおススメなのです！ ご来光は絶対山頂で！という方にも是非是非おススメのプランなのです！ ＊広島駅、岡山駅、新大阪駅、京都駅 や 仙台駅、新潟駅、金沢駅、富山駅、長野駅、郡山駅、宇都宮駅などから新幹線を利用すれば当日朝出発で集合時刻に間に合います♪ ＊5名～10名様までのグループ（最少催行人数5名）にガイド1名が同行して登りますので少人数制で安心して参加できます！ ＊大手ツアーのような数十名が隊列を組んで登るのと違い比較的マイペースで登れるからこそ初めてでも安心♪ ＊富士山の景色もたっぷり楽しめますしガイドの解説も参加者全員に聞こえます！ ＊最短ルート「富士宮ルート」を使用し山頂を目指すプランです！ ＊富士山の魅力をたっぷり楽しむならオススメ♪ ＊参加可能年齢：「12歳（中学生）～70歳まで」 ■集合場所：「JR三島駅北口・観光バス乗降場（下記地図参照）」 ■集合時刻：午前10：10（時間厳守） ■行程表 【１日目】 10：10 三島駅北口・観光バス乗降場（三島駅北口より徒歩1～2分）集合 11:30頃 富士宮口・五合目到着（高度順応のため約1時間ほど滞在） 装備確認・コース説明・昼食 13：00頃 登山開始 16:00～17：00頃 山小屋到着 17：30頃 夕食/翌日の準備 20：00 消灯 【２日目】 1：30頃 起床/準備 2：00頃 出発 ＊途中の休憩ポイントで満天の星空をご鑑賞！ 4：00頃 山頂到着/朝食 5：00頃 ご来光をベストポイントにてご鑑賞！ ＊ご希望により「剣ヶ峰（3776m）往復」や 「お鉢巡り（火口一周）」も+1,000円で御案内！ ＊お鉢巡りは天候やスケジュールの都合でできないこともございます。 8：00頃 下山開始 12：00～14：00頃 富士宮口五合目・下山 ＊下山時刻はあくまで目安です。その時ご参加のお客様の状況によって大幅に前後する場合があることをご了承下さい。 15:00頃 バスにて「JR三島駅」または「温泉施設」へ向け出発 ＊どちらかご希望の場所にて下車 17:00~18:00頃 JR三島駅または天然温泉・極楽湯（三島店）着・解散 ＊温泉施設下車をご選択の場合、三島駅まではシャトルバスまたはタクシーをご利用下さい
- 3歳～100歳
- 1時間以内
- 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00
- 3歳～100歳
- 1時間以内
- 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00
- 6歳～100歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 5歳～100歳
- 1～2時間
- 12:00 / 13:00 / 18:00 / 19:00
■囲炉裏で炭火焼■ 囲炉裏…。 昔話にはよく出てきますよね。 その囲炉裏が当館にはあります。茅葺き屋根の下に。 その囲炉裏で、串に刺した五平餅や、川魚などを炭火でじっくりと焼くのです。 焼けるまでの間は、家族や仲間とゆっくりと語らいましょう。 その語らいが、炭火焼を美味しくさせます。 語らいをしているうちに、川魚からは、脂がぽとぽと落ちてきます。 しかし、焦りは禁物です。美味しい川魚の炭火焼は、じっくり待つのです。 時には、それを見ながら、お酒を飲むのも良いでしょう。当館は、冷酒も熱燗もございます。焼酎も芋、麦、米とございます。当館自家製の梅酒も。語らいが、より一層、盛り上がりますよ。 ソフトドリンクも充実しているので、お酒が飲めない方でも大丈夫！長野県産の100％ジュースや、当館自家製の梅ジュース、当館自家製の薬膳茶など取り揃えております。
- 5歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
浜辺を歩くと足元には貝殻やシーグラス（角のとれたガラスのかけら）といった海の宝石がいっぱい。砂に埋もれた宝物であなただけのアクセサリーやインテリアを作ってみませんか？素材等は予めご用意していますがお時間のある方は海岸を散歩しながらの素材集めもおススメです。ツアーは長年、国直海岸で清掃活動を行っている喫茶工房てるぼーずの重照代さんが開催いたします。
今回急な予約にも、かかわらず、お受けくださりました。 貝殻もシーグラスもたくさんあり、子供たちも、喜んでいました。 気さくなお父さんお母さんがいて、楽しい時間を過ごせました。 目の前が海なので、涼しかったです。
- 10歳～75歳
- 3～4時間
- 7歳～100歳
- 1時間以内
- 09:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
真珠とともに60年、確かな技術とファッション性で、お客様の信頼を賜り、現在にいたっております。 店舗は豊富な品揃えと、経験豊かなスタッフが皆様のサポートをさせていただきます。 「もっと真珠を身近に感じていただきたい」「伊勢志摩で生まれ育った真珠の魅力を、真珠珠出し体験で皆様にもっと感じていただきたい」 そんな思いを込めてイベントをさせていただいております。 生きているアコヤ貝から出てくる真珠の魅力を体験しに、ぜひいらしてください。 このプランはペンダントが作れます。他の金具も選べます ペンダント、ブローチ、イヤリング、ピアス、タイ止、ブレスレットなどたくさんの種類の中からお選びいただけます(別途料金がかかります)
- 5歳～70歳
- 2～3時間
- 09:00 / 13:00
シーカヤックで出かけよう！ じゃこ丸パーク津田前に広がる瀬戸内海・津田湾をシーカヤックに乗ってカヤッキングします☆ 目指すは日本ドルフィンセンター！上陸後ドルフィンセンター内のイルカを間近に見ることができます。 （エサやり体験は別途料金が必要です） イルカとのふれあいが出来るドルフィンコースはお子様に大人気です！
- 3歳～100歳
- 1時間以内
- 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00
- 6歳～100歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 12歳～100歳
- 3～4時間
神社・仏閣が多く、京都観光でも人気エリアでありながらも、実はちゃんと潜んでいる怪奇談や幽霊談…。恐いけど面白い、そんなドギマギ感を交えながら京都・東山をガイドと訪ね歩くツアーです。途中でちょっとひと休み。お茶とお菓子付きなのもうれしいポイントです。 河原の院に現れた源融の幽霊の話や、菅原道真の怨霊伝説の真相をご披露しながら、東本願寺、文子天満宮、六波羅蜜寺などを経て、最後は縁切神社へ。 楽しい異界体験をしていただきます。 【東山編行程】京都駅⇒東本願寺⇒文子天満宮⇒キリシタン殉教地⇒耳塚⇒甘春堂（休憩）⇒六波羅蜜寺⇒幽霊子育て飴⇒六道珍皇寺⇒安井金毘羅宮。
京都へは何度も旅行していますが、1人では知りえなかったスポットや詳しい解説があって楽しい時間でした！連れて行ってもらわなければ行くことがなかったであろう場所も多々あり、とても面白いツアーでした。お話も引き込まれる内容で、興味津々で聞き入ってしまい、ツアーでしか得ることのなかった知識の思い出ができ、大変満足した旅行になりました。ありがとうございました！また京都に行く事があれば、違うルートで申し込みたいと思います。
- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 09:00 / 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00
- 6歳～80歳
- 2～3時間
- 09:30 / 13:30
- 6歳～90歳
- 2～3時間
7月27日(日) いわきあるき ガイド付低山登山 【今日から始める里山登山～愛宕山登山～】 いわき市田人町の南西部に位置する里山。標高365.1ｍの低山登山。 緩やかな登山道を進むと、山頂からは太平洋を一望できます。 初心者の方を対象にゆっくりとガイドが登山を教えます！ 一緒に登山を楽しみましょう！ さぁ、みんなで【いわきあるき】しよう！ 【いわきあるき】とは？ 素晴らしい“いわき”の良さを歩いて発見する あなたの知らないいわきを地元ガイドとめぐるまちあるき 【開催日】7月27日(日) ※小雨決行 【集合場所】田人ふれあい館裏駐車場＜福島県いわき市田人町旅人下平石191＞ 8：45 集合 9：00 出発 ※一ノ倉登山口から登ります！田人いちご園前の駐車場へ駐車(登山道までガイドが誘導) 【行程】愛宕山一ノ倉登山口(9:00頃) → 愛宕山登山 → 一ノ倉登山口(12:00頃) ※時刻は状況により変動する場合があります。 【定員】10名＜最少催行人数2名＞ ※完全予約制（当日の参加申込不可） ※定員になり次第募集を終了致します 【参加資格】健康で最後まで完歩出来る自信のある方 ※登山に相応しい装備(長袖・長ズボン・トレッキングシューズ・雨具など)でご参加下さい。 【参加費】お1人様 2,000円(税込) ※大人・小人同額 ※ガイド料含む 【お問合せ】 ：一般社団法人 いわき観光まちづくりビューロー いわきあるき担当 TEL：0246-44-6545(平日9:00～17:00)
- 13歳～75歳
- 1～2時間
ガイドマップには載っていない、SUPだからこそアクセスできる絶景へとご案内します♪ ※絶景周遊コースの中にも「”ジオ”を感じる断崖絶壁エリア」と「隠れキリシタンの歴史に関係の深いエリア」の2種類があります。 予約時に希望を伺いしますが、天候によってご希望に添えない場合もあります。 最初にしっかりと漕ぎ方をレクチャーしますので、初心者の方でも安心してご参加いただけます♪ 途中でコーヒータイムもあります。 〜当日の流れ〜※9:00スタートの場合 9:00 体験場所集合、参加同意書記入、陸上でのレクチャー 体験場所に集合し、参加同意書へのご記入、マリンシューズへの履き替え、ライフジャケットの装着を行い、陸上で ※体験場所は、コースによって異なります。予約確定後にお知らせいたします。 9:30 海へGO！まずは座ってしっかりと漕げるように 陸上でのレクチャーを終えたら、いよいよ海へ。まずは座りながらまっすぐ進むことと曲がることの感覚を掴んで慣れてきたら、立って漕いでみます！ 9:50 絶景ポイントへ向かいます 立って漕ぐことにも慣れてきたら、いよいよ絶景ポイントへ向かいます。だいたい20～30分ほど漕ぎます。 10:20 絶景ポイント到着！ 最初は遠くに見えていた場所も、会話しながら漕いでみたら意外とあっという間に到着！途中陸に上陸して絶景エリアを見て、歩いて、堪能します。ここでコーヒータイムも取ります♪ 11:20 帰港！ 往復約1.2㎞ほどのクルージングとなります。インストラクターとの会話やちょっとした観光ガイドを楽しみながら絶景を楽しみましょう。日差しを遮る物がないので、帽子を忘れずに！
- 7歳～75歳
- 2～3時間
- 10:00 / 15:30
食の基本は「大豆」です。 大豆をすりつぶして煮たあと、絞った豆乳からつくるのが豆腐。 栄養たっぷりの大豆を絞った搾りかす＝オカラにもたくさんの栄養が残っています。 日本人はオカラを出汁で混ぜて炒めたり、豆腐をそのまま食べるのではなく、油揚げにしたり、厚揚げにしたり、凍り豆腐にしたりと、様々に加工して「畑のお肉」と言われる上質なたんぱく質を大豆料理として毎日食べてきました。 日本人にとって、大豆からつくる味噌を使った味噌汁や、大豆からつくった醤油をかけていただく冷奴や豆腐料理は、なくてはならない家庭料理の基本といえるでしょう。 そんな和食の代名詞ともいえる豆腐を一緒につくって、大豆加工料理の数々を味わう、和食の基本を堪能できるコースです。
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