日本全国のアクティビティ・遊び・体験・レジャー 373 ページ目
- 3歳～
- 3～4時間
- 10:00 / 14:00
プロのフォトグラファーが、お客様の観光に同行し撮影します。 普段は残せないような素敵な写真を思い出と一緒に残してください。 近鉄奈良駅4番出口からスグの立地でアクセスも良好です。
- 3歳～
- 1～2時間
- 10:00 / 12:30 / 15:00
プロのフォトグラファーが、お客様の観光に同行し撮影します。 普段は残せないような素敵な写真を思い出と一緒に残してください。 近鉄奈良駅4番出口からスグの立地でアクセスも良好です。
- 6歳～100歳
- 5～6時間
- 09:00
田辺湾に浮かぶ国の天然記念物「神島」を眺め、白浜「畠島」などを1日かけて見て回ります。の～んびり、だけどちょっと冒険（？）ツアーです！ ※当店のツアーでは、特別な許可が無い限り、国の天然記念物で上陸禁止の「神島」や、京都大学が管理して上陸禁止となっている「畠島」への上陸はしておりません。
- 12歳～59歳
- 2～3時間
- 09:00 / 13:00
初めての方でも気軽に参加いただける体験ダイビングコースです。ビーチからのエントリーですので安心です。
- 7歳～60歳
- 2～3時間 /3～4時間
レンタルマシンでオフロードコースを体験走行してみよう。 ※営業時間（午前10時～午後3時）の間、利用可能です。12時～13時まではお昼休み。 ※未成年の方がご参加の場合には、保護者の同伴が必要です。 ※お子様の走行はバイク歴のある親御様のフォローが必要となります。
モトクロス完全初心者の小学生が本当に1日でコースを乗れるようになるのか？半信半疑で参加しました。講習はゆっくり丁寧で子供はモトクロスに乗れる喜びを噛み締めながら集中して練習に励んでました。午前と午後で練習のレベルを上げ最終的にはデコボコのコースを立って乗れる程になりました！ また、周りにはモトクロス上級者の方々が走り回っていて、凄まじい音やジャンプが見られてこれもまた見応えがあり大興奮でささた！ オーナーさんご夫婦(たぶん)や上級者の方々皆さんとても親切で暖かく接して下さり、最高の旅の思い出になりました^_^ 宮崎旅行の際はまた行きたいと思います！ 皆さんありがとうございました！
- 0歳～100歳
- 2～3時間
●お好きなところに出張してそば打ち実演を見てもらい、その場で打ちたてのそばを皆さんで食べてもらいます。 ●1Kg(約10人前）をその場で打ちますが、そば食事の追加は可能です。 ●ご希望により、そばの伸ばしなど簡単な体験をしていただくこともできます。 ●そばを茹で、あらうキッチンをお借りします。 ●会場はご用意いただくか、会場をこちらで用意をした場合は別途費用を申し受けます。 〜体験の流れ〜 ①準備 そば打ち道具一式を持参して開催場所に準備します。（30分） ②そば打ち実演 こちらで説明をしながらそば打ちの実演をします。水回し→練り→のし→たたみ→切り（60分） ③そばを茹でる 打ちたてのそばを茹で、水洗いします。（10人前で30分） ④そばの食事 打ち立て茹でたいぇのそばを出来上がった順に皆さんで味わいます。（30分）※そばつゆとネギはこちらでご用意します。 ⑤ご希望があればちょっとした体験 そばを茹でる伸ばすなど簡単な体験をできます。
- 12歳～99歳
- 5～6時間
- 09:30
江戸時代、東海道最大の宿場町・大津宿で誕生し、知識人や旅人に親しまれた「大津絵」。庶民の風刺や祈りを描いた唯一無二の民画の魅力を、専門的な解説とともに学び、自らの手で一枚を描く貴重な体験です。大津絵にちなんだ特製の精進料理や、現存唯一の専門店での鑑賞、地元に息づく味と景色をたどるまち歩きまで、地域文化の本質にふれる上質な一日をお届けします。 ※本ツアーは1日1回限定のプライベート・ガイドツアー(貸切形式)です。 【行程表】 京阪電車 びわ湖浜大津駅(9:30)→圓満院にて大津絵体験／大津絵美術館の見学・宸殿の拝観→昼食 大津絵モチーフの薬膳精進料理→午後 大津絵の店（見学、お土産あり）→ナカマチ商店街（歴史的街並みを散策）※日曜は一部休業の可能性あり→三井寺力餅本店にて休憩（力餅とお茶、大津絵ギャラリー見学）→(15:00)びわ湖浜大津駅 解散
- 5歳～59歳
- 1～2時間
- 09:00 / 10:30 / 12:00 / 14:00 / 15:30
青の洞窟シュノーケルの魅力 恩納村にある「青の洞窟」は、沖縄の海を代表する人気スポット。シュノーケルなら、初心者や泳ぎが苦手な方でも気軽に楽しめます。ダイビングより手軽でありながら、青の洞窟の神秘的な景色とカラフルな海の世界を満喫できるのが魅力です！ 1. 青の洞窟ならではの幻想的な絶景 洞窟内に差し込む自然光が、海水に反射して生み出す美しい青い光。 水面から眺める「青の光のカーテン」は、シュノーケルならではの視点で楽しむことができます。シュノーケルマスク越しに見上げる光景は、感動間違いなし！ 2. カラフルな熱帯魚とのふれあい 洞窟周辺は、多種多様な熱帯魚が生息するエリア。魚たちが人に慣れており、すぐ近くまで寄ってくるので、まるで海の中を散歩しているような体験ができます。 • 餌付け体験：手に餌を持つと、カラフルな魚たちが集まってきます。 3. 初心者でも安心・気軽に楽しめる シュノーケルは酸素ボンベを使わず、水面近くで海中を観察するため、初心者やお子様にもおすすめ。 •インストラクターがしっかりサポート：泳ぎが苦手な方でも、浮力のあるライフジャケットを着用し、ガイドが常にサポートするので安心です。 •手軽な装備：マスクとシュノーケル、ライフジャケットだけで気軽に参加できます。 4. 少ない準備で短時間で楽しめる 体験ダイビングほど準備に時間がかからないため、気軽に参加できるのもポイントです。観光の合間に手軽に非日常を味わえます。 5. 青の洞窟以外の楽しみも •透明度抜群の沖縄の海：洞窟だけでなく、その周辺の海も驚くほどクリア。シュノーケルをしながらサンゴ礁や魚たちの生態系を楽しめます。 •家族やグループでの参加に最適：お子様やシニアの方も安心して一緒に楽しめます。 感動をそのまま映像に！ 青の洞窟のシュノーケリング、Gopro無制限取り放題プラン（1台3000円）サービスを提供しています。臨場感あふれる動画や美しい水中写真を簡単に撮影でき、一生の思い出を残せます。 GoProレンタルの特徴 高画質でクリアな撮影 4K画質対応のGoProを使用して、青の洞窟の神秘的な光やカラフルな熱帯魚を美しく記録。 おすすめポイント •SNS映え間違いなし！ 自分の撮影した動画や写真をSNSにアップして、特別な体験をシェア。 •プロ並みの映像が簡単に撮れる 水中での操作性が高く、誰でもプロ品質の撮影が可能です。 •忘れられない思い出に 家族や友人との貴重な瞬間を映像で残し、自宅で何度でも楽しめます。 GoProレンタルで、青の洞窟の感動をそのまま記録に残しませんか？ 事前予約や料金についての詳細は、お気軽にお問い合わせください！
- 8歳～70歳
- 1～2時間
レンタルサウナ 60分 大自然のサウナで温まり、整いませんか？♪ 冷浴は海で大自然の露天水風呂を感じてください♪ やみつきになります☆
- 13歳～90歳
- 2～3時間
- 12:00
歴史的意匠建造物である京町家を4名以上で貸切できます。贅沢な時間をお過ごしいただけます。 舞妓さんの美しい舞の鑑賞や伝統的な御座敷遊び、シェフによる和食を心ゆくまで堪能できる、他にない特別な体験ができます。隠れ家的な空間で、ご家族や大切な方と共に優雅なひとときをお楽しみください。演舞鑑賞の後は、舞妓さんと一緒にお抹茶と和菓子を味わい、写真撮影をして頂けます。はんなりした舞妓さんの京言葉も楽しみながら御自由にお過ごしください。
- 10歳～80歳
- 2～3時間
- 10:00
- 20歳～100歳
- 2～3時間
- 10:30 / 12:00 / 13:30 / 15:00 / 16:30 / 18:00
プライベートプランで大好評の楽常の「そば斬り体験」を、8名さま以上の団体さま向けとして、《チームビルディングプラン》スタート！ ★会社のチームビルディングとして！ ★町内会の親睦会として！ ★サークル仲間のプレイスポットとして！ ★施設のイベントとして！ ★外国人ゲストのおもてなしとして！ みんなで集まって、信州産高級そば実を丹念に挽いた、香り高い十割そばを「作って」「たぐる」体験です ※そば斬り体験の詳細は、プライベートプランを参考にして下さい ＝＝＝＝＝ チームビルディングプランとは ＝＝＝＝＝ ▶8名さまからお申し込み頂けます ▶8名以下でも、8名分料金をお支払い頂ければお申し込みOK ▶最大15テーブル使用で30名さままで体験可能です ▶8～15名までは単独体験で1人前を作ります ▶16～30名の場合は、2名1ペアで2人前を作るシェア体験になります ▶店内貸し切りとなります ▶土日祝より平日がお得なプランとなります ▶時間内であれば社内会議・余興もOK！（モニター・マイクあり） ▶ワンドリンク付き（ビール・ハイボール・サワー・ソフトドリンクなど） ▶食後にアイス付き ▶飲み放題プランを別途付けることができます（下記参照） ＝＝＝＝＝ 流れ ＝＝＝＝＝ １）10分前集合 ２）手洗い・エプロン・グローブ準備 ３）そば作り（約50分） ４）スタッフがそば茹で（10分） ５）お食事（約40分） トータル100分制となります。 ※体験の流れについての詳細は予約前にご相談下さい ＝＝＝＝＝ お子様の参加について ＝＝＝＝＝ ・中学生以上のお子様は参加OK（大人同一料金） ・それ以下、幼児・小学生のお子様は基本的にはご参加頂けません ・ただし、お子様向けの食育イベントの場合はその限りではございませんので、ぜひご相談下さい。 ＝＝＝＝＝ オプション飲み放題プランについて ＝＝＝＝＝ ・体験終了後→120分制で店内ドリンク冷蔵庫を開放します ・ビール・サワー・ハイボール・日本酒・各ソフトドリンク ・お酒に合う「和食盛り」大皿2種+α が付きます ・食後にアイスが付きます ・フリーお菓子コーナー ・フリーHotお茶BARコーナー ・飲食物の持ち込みOK（ゴミ・カトラリーはご持参下さい） ・お一人さま＠4000円が体験料にプラスされます 【注意】ご予約は2週間前以前にお願いいたします 【注意】ご予約が日程がすでに埋まっている可能性もあることから、日程、時間帯の変更をお願いする場合があります 【注意】アクティビティジャパンの仕様上、オンライン決済は出来ますが、必ず、現地払い（お現金払いのみ）を選択下さい。 【注意】領収書が必要な場合は事前にお申し出下さい（後日発行できません）
- 18歳～80歳
- 1～2時間
都会に住んでて、免許はあるけど自動車に乗っていない方！久々に乗ってみたい！ 知らない土地を運転してみたい方！田舎あるあるの農道にチャレンジしたい方！ そんな方に持って来いのプラン！狭い道や、背丈ほどに伸びた草むらを走ってみませんか？ 公道に出る前に、しっかりと施設内で運転の基礎を思い出していただきます。 助手席には、専属のサポーターが付き運転の指導・補助をします。 使用する車両は、車検・任意保険等は完全管理されていますので、事故にも対応します。 傷が入っても大丈夫な車両なので、気にせず運転してください。 ※写真はイメージです。車両は傷も考慮して古い軽自動車になります。
- 1歳～99歳
- 1～2時間
- 13:00 / 15:00
- 1歳～99歳
- 1～2時間
- 13:00 / 15:00
- 3歳～85歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
- 5歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
- 16歳～40歳
- 1日以上
- 07:20
すでにオープンウォーターをお取りになった方へのランクアップコースです♪ アドバンス講習では18ｍ以上の水深をより安全に楽しむ＆水中をより長く楽しむことが出来るような講習内容になっております。 また中級者、上級者ポイントでの必要なスキルに重点をおいた講習のため、 スキルアップして面白いポイントをドリフトしたい方や、 エモンズ等の沈船に挑戦したい方にお勧めのライセンスです。 まだまだ面白いポイントを潜りたい方は是非!! 特に中級向けポイントを安全に楽しく潜る為に欠かせないスキル 「中性浮力」「ドリフト」に重点をおいて講習しています！ オープンウォーター講習とは違い筆記テストなどはありません!! 遊びながら水中スキルを学ぶコースになります(^^)/ ※10か月以上ブランクのある方はリフレッシュダイブが必要です。事前にご連絡くださいませ。
少人数のため丁寧に教えてもらいつつ講習を受けられるのでちょっと不安がある人にもオススメです！ 慶良間のキレイな海で楽しく潜れました！ 次また沖縄でファンダイブする際もお願いしたいです^ ^
- 12歳～75歳
- 当日6時間以上
- 09:00
この【1日満喫コース】は、車窓が美しいことで有名な長良川鉄道の美濃白鳥駅から郡上八幡駅までの約25kmを、清流長良川の雄大な流れを間近に眺めながらガイドと一緒に自転車で下っていくサイクリングツアーです。 まずは自転車を列車に乗せての電車旅。のどかな車窓からの景色があなたを癒してくれるでしょう！ 子供のころ、自転車で行けるところまで行ってみようと思って冒険したころはありませんか？ そんな童心に帰って、自転車で田舎道をのんびり走ります。 川沿いに走るので基本的には下り道。ほどよい運動になります。 白鳥神社に立ち寄って旅の安全祈願をしたり、道の駅に寄ったり、 ランチは参加者みんなで川のすぐ横でバーベキューをしましょう！ 温泉に立ち寄って足湯に使ったりしながら郡上八幡までの２５ｋｍをサイクリング！ 都会から離れ大自然の中で川のせせらぎや鳥のさえずり、虫の鳴き声を聴けば気持ちがスッキリ！ ツアー終了後は、近場の温泉（やまと温泉等）がありますのでそちらで疲れを癒すのがお勧めです！
- 15歳～100歳
- 3～4時間
- 08:45 / 12:45
川のせせらぎを聞きながら、大自然のなかを、ゆったりイーバイクでサイクリング。 電動アシスト付きマウンテンバイク（定価38万円）使用するので上り坂もすいすい上ることができます。 郡上の魅力、日本の魅力、大自然の魅力を体全体で感じてください。
- 10歳～60歳
- 当日6時間以上
伊良部島の青の洞窟や八重干瀬のサンゴや熱帯魚を見るシュノーケリングツアーです。初心者でも安心できるよう、インストラクターがサポートします。開催ポイントはおまかせ。そのときの海の状態をみておすすめの場所へガイドします。行ってみたいエリアがあれば、事前に相談してみて。
- 10歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 14:00
京都のステンドグラス工房「アトリエ・はうる」です！ このプランでは、ステンドグラスを使ってリンドウの花をモチーフにした「フットランプ」を作っていただけます！ 難しいプランもサポートいたしますので、ご安心ください！ 初心者の方でもお楽しみいただけるよう、少人数制での体験プランになっておりますので、楽しんでいってくださいね♪
ステンドグラスは綺麗なので前から興味がありました。製作体験できると知って申し込んだのです。作業一つ一つを丁寧に説明して、時間を設けて下さったので、集中して取り掛かれました。良いデザインを提供して貰ったので初めてでも可愛いランプを作れました。フットライトでしたが気に入ったので、太陽電池の庭灯と組み合わせて自動点灯にして、棚の上に飾っています。
- 0歳～99歳
- 1時間以内
ツアーコード：A2-KM01-000504 ロープで係留した熱気球は、高さ約40mまで上昇。朝日に照らされた雄大な景色を見下ろすと気分爽快！！バーナーで火を焚く操作をやってみたい人はパイロットにお願いしてみよう！バーナーの火を焚く 「ゴォーッ！」という爆発音とその迫力を肌で感じてみよう。
初めての気球でとても貴重な体験となりました。 体験内容にビル13階相当まで上がると書いてあり、「あんまりかな？」と思っていましたが、いざ乗ってみるととても高くて周辺の山々の風景を楽しめました。 1つ難点としては、体験が6時〜で細かい時間は前日の体験が決行出来るかどうかの連絡の際に伝えられてたため、旅行者の場合はその後に予定などを詰めすぎない方が良いです。 しかし、スタッフの方々の対応も愛想良く、テキパキしていて良かったです。 ありがとうございました！
- 9歳～70歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 09:40 / 11:00 / 13:30 / 14:50
馬場内で約20分のレクチャー後、約40分のトレッキング（森へ散策）に出発します。関西圏ではめずらしい初めての方でも馬を操作しながら森へ散策に出かける人気コースです！初めての方も是非ご体験下さい！ ※小学校3年生以上70歳以下対象 ※体重80kg以下 ※単独での騎乗のため、馬の乗り降りが一人ででき、意思の疎通ができる方を対象としております ※手袋（軍手可）をご準備ください ※必ず長ズボン（ジーパン可）、運動靴でお乗りください
トレーナーの方の先導の仕方や話術はとてもお上手で心地良く体験させていただきました。 ただ全体的に自然を体験するというワクワク感やウエルカム感は少なく感じられました。但しお気遣いもありサービスが悪いというのでは決してありません。
- 6歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00 / 17:00
- 3歳～100歳
- 3～4時間
- 12:50
なんと、現役座員がパーソナルガイドとして、代表的な淡路人形『戎さま』を連れて貸切タクシーで全行程に同行します。 淡路人形浄瑠璃の歴史やその華やかな最盛期、舞台で使う道具や扱いかたのカラクリ等を資料館で見学したり、淡路人形浄瑠璃発祥の地を巡ります。戎さまとゆかりの地で写真撮影できるのは、普段では実現しない貴重な体験です。ご希望の方は、人形座員がおすすめするスイーツ店にお連れします。 淡路人形浄瑠璃のいろはを学んだあとには、人形座に戻り、満を持して「戎舞」（バックヤード見学ツアー付）を鑑賞していただきます。 ※スイーツ店でのお買い物は体験料に含まれていません。お店にお客様が直接お支払いください。休業日で、ご案内できないこともあります。 ※撮影はご自身のカメラで撮っていただきます。 【観光アンバサダー企画参加プラン】このプランは、淡路島の魅力を発信する『淡路島観光アンバサダー』が、企画に参加したプランです。 ■体験スケジュール ・12：50 淡路人形座集合（集合後ガイドと一緒にタクシーで移動します） ・12：55 護国寺（淡路人形浄瑠璃の使い手の祖先が、淡路守護・細川氏の庇護（ひご）を受け、神事芸能を行っていた寺）（約15分） ・13：25 人形浄瑠璃資料館見学（約35分） ・14：05 三条八幡神社（淡路人形発祥の地の碑、戎社を見学）（約10分） ・14：20 ご希望の方は、現役座員がおすすめする和洋菓子店にお連れします（テイクアウト） ・14:45 淡路人形座（15:00～15:50戎舞とバッグステージツアー見学） ・16:00 現地解散
- 3歳～100歳
- 3～4時間
- 12:50
なんと、現役座員がパーソナルガイドとして、代表的な淡路人形『戎さま』を連れて貸切タクシーで全行程に同行します。 淡路人形浄瑠璃の歴史やその華やかな最盛期、舞台で使う道具や扱いかたのカラクリ等を資料館で見学したり、淡路人形浄瑠璃発祥の地を巡ります。戎さまとゆかりの地で写真撮影できるのは、普段では実現しない貴重な体験です。ご希望の方は、人形座員がおすすめするスイーツ店にお連れします。 淡路人形浄瑠璃のいろはを学んだあとには、人形座に戻り、満を持して「戎舞」を鑑賞していただきます。 ※スイーツ店でのお買い物は体験料に含まれていません。お店にお客様が直接お支払いください。休業日で、ご案内できないこともあります。 ※撮影はご自身のカメラで撮っていただきます。 【アンバサダー共同企画】このプランは、淡路島の魅力を発信する『淡路島観光アンバサダー』との共同企画です。 ■体験スケジュール ・12：50 淡路人形座集合（集合後ガイドと一緒にタクシーで移動します） ・12：55 護国寺（淡路人形浄瑠璃の使い手の祖先が、淡路守護・細川氏の庇護（ひご）を受け、神事芸能を行っていた寺）（約15分） ・13：25 人形浄瑠璃資料館見学（約35分） ・14：05 三条八幡神社（淡路人形発祥の地の碑、戎社を見学）（約10分） ・14：20 ご希望の方は、現役座員がおすすめする和洋菓子店にお連れします（テイクアウト） ・14:45 淡路人形座（15:00～15:50戎舞とバッグステージツアー見学） ・16:00 現地解散
- 3歳～100歳
- 5～6時間
- 10:30
【淡路人形座】 なんと、現役座員がパーソナルガイドとして、代表的な淡路人形『戎さま』を連れて貸切タクシーで全行程に同行します。 淡路人形浄瑠璃資料館では歴史や、その華やかな最盛期、舞台で使う道具や扱いかたのカラクリ等を学び、代表演目である「戎舞」でおなじみの戎さまゆかりの地を巡ります。パワースポットもあり、戎さまからのご利益がもらえるかも。戎さまとゆかりの地で写真撮影できるのは、普段では実現しない貴重な体験です。その後人形座に戻り、満を持して、本番の演目「戎舞」を鑑賞していただきます。 ※撮影はご自身のカメラで撮っていただきます。 この体験には昼食代金が含まれていませんが、ご希望の方は、人形座員がおすすめする食事処の予約が可能です。（予約希望の質問事項にお答えください。食事代は食事処でお客様がお支払いください。周辺にも食事施設があります。※下記参照） 【観光アンバサダー企画参加プラン】このプランは、淡路島の魅力を発信する『淡路島観光アンバサダー』が、企画に参加したプランです。 【バックステージツアー】 普段は見られない舞台裏を、スタッフの解説を交えて見学して頂けます。 本格的な人形浄瑠璃の舞台をご覧いただき、淡路人形座の座員とふれあうことの出来る機会となっております。 （淡路人形との記念撮影は、お手持ちのカメラでの撮影となります） ■体験スケジュール ・10：30 淡路人形座集合（集合後ガイドと一緒にタクシーで移動します） ・10:45人形浄瑠璃資料館見学（約30分） ・11：20三条八幡神社見学（淡路人形発祥の地の碑、戎社を見学）（約10分） ・12：00〜12：45各自昼食 ※ご希望の方は座員がおすすめする食事処（寿司 お食事 春吉）を予約しご案内します（体験予約時に質問事項で申込してください。食事は直接店舗にお支払いください） ・12：50西濱神社（大明神）・明神岬見学（イザナギノミコト・イザナミノミコトを祀る神社、岩場にある展望台、岩場のパワースポット）（約30分） ※雨天の場合は、明神岬の岩場見学は中止します ・13：30伊弉諾神宮見学（イザナギノミコト・イザナミノミコトを祀る日本最古の宮）（約40分） ・14：45淡路人形座（15:00～15:50戎舞とバッグステージツアー見学） ・16:00現地解散 ※昼食は洲本市五色町都志周辺でお食事いただくことは可能ですが、その際はご自身で昼食の予約をしてください。乗車しているタクシーにて送迎させていただきます。
- 12歳～65歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
オーナーが世界各地の産地へ赴き、栽培から収穫、輸送に至るまで徹底管理されたコーヒー豆を厳選！「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる豆本来の風味が豊かな高品質コーヒーを味わっていただくため、自ら焙煎し抽出します。焙煎の強弱や時間などによってその味わいがガラリと変わるので、お好みの味や香りをイメージして煎り具合を調整します。奥深いコーヒーの世界を体験してみてください。 牧歌的な田園風景が広がる南あわじ市倭文（しとおり）地区のとある場所。車を降りて木々に囲まれた田舎道を歩いて2分、ひっそりと佇む隠れ家的古民家カフェ、「ふくカフェ」の敷地内に併設された淡路島珈琲研究所「BASE COFFEE」が体験の場所。カフェが隠れ家なら、この研究所は"秘密基地"の雰囲気。 嗜好品である珈琲の奥深さ、答えのない魅力に取りつかれたオーナーが、珈琲をより深く知るため、また「人に話したくなる様な、笑顔になれるコーヒー」作りを追求するため、日々研究と研鑽を重ねています。 そんなオーナーが、中南米やアフリカ、アジアなど世界各国の産地から吟味し、栽培から収穫、輸送に至るまでを徹底管理されたコーヒー豆を厳選。その最高品質の豆を使い、コーヒーの味や香りを決定付ける一番重要な過程である焙煎を体験していただきます。 焙煎の作業では、豆の仕入れ国の一つであるエチオピアで実際に使われている「マンカシャカシャ」と呼ばれる焙煎鍋を使用します。 浅く煎って柑橘類のようなフルーティーな香りや酸味を引き出すか、深く煎ってチョコレートのようなコクと苦みを引き出すか、もしくはその中間を狙ってみるのもいいかもしれません。いずれにしても、生豆に含まれている水分を飛ばすため、しっかり中まで熱伝導させなければならない難しさがあります。また手鍋での焙煎は、同じ豆を選んで同じようにやっているつもりでも、豆の転がり方や風の当たり方で熱伝導が変わるので、少しの条件の違いにより一つとして同じ味になることはなく、オリジナルの味を生み出します。スタッフがしっかりレクチャーしてくれますので、安心してチャレンジしてください。 煎り上げた豆を冷ましコーヒーミルで挽くと、ナッツやカラメル、柑橘類などの香りを筆頭に、様々な要素を含んだ香りが立ち上がります。コーヒー豆がその一生のうちで最も香りを発する瞬間です。 その香りの要素は数百種類にも及び、それが複雑で豊かなコーヒーのアロマとなり、多くの人々を魅了します。 そして仕上げの工程です。香り高い挽きたての豆にお湯を注ぎ、そのアロマとフレーバーを最大限に抽出していきますが、お湯の注ぎ方にも適切な方法があります。じっくり丁寧に抽出されたコーヒーを口に含むと、きっと自然に顔がほころび、笑顔になるでしょう。 ※試飲のため焙煎し挽いた豆から1杯分を使いますが、残った豆はお持ち帰り頂けます。
最近チェックしたプラン
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