【京都府・京都市】ほんまもん講座「極上の体験」京都銘菓、つぶあん入り生八つ橋を極める!の紹介画像
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プランID
: 28684
28684

【京都府・京都市】ほんまもん講座「極上の体験」京都銘菓、つぶあん入り生八つ橋を極める!

など料金に含む
  • 初心者歓迎・初挑戦
  • 手ぶらOK
  • 子供参加可
  • 予約可能数
    2~6
  • 参加年齢
    6歳 ~ 100
  • 体験時間
    12時間
プランの説明

生地から手作りする、本格的な生八つ橋づくり体験です。うるち米を蒸して生地にするだけでなく、生地に練りこむニッキや、表面にまぶすきなこまで臼で挽いて手作りします。もちろん、中に包むつぶあんも小豆を煮て手作り!出来上がった後は、お抹茶を点てて一緒にいただきます。
京都銘菓・生八つ橋の手作りを極めた体験を、ぜひ、お楽しみください。

極上の八つ橋作り1

北海道産あずきを焦がさぬようじっくり炊き上げます。甘さひかえめ、深いえんじが艶っぽく光るつぶあんをつくります。
肉桂の根の皮・樹皮を干したものを石臼で荒挽きに。更に丁寧にすり鉢であたります。
大豆をほうらく鍋で炒る。水分を飛ばし、カリッと仕上げます。次に石臼でゆっくり、しっかり挽き、粉にします。さらに細かくする時はすり鉢であたります。

極上の八つ橋作り2

うるち米・砂糖・水で粉合わせをし、蒸気のたった蒸し器に流し入れます。蒸し上がるまで、必ず蓋はそのまま。

蒸し上がった生地をしっかり練り、きな粉をつけて伸ばします。そして、形を整え、つぶあんを包んで、できあがり。

ご賞味

できたての極上生八つ橋をご自分で点てたおうす(お抹茶)とでご賞味を頂きます。残りはお持ち帰り。

料金について

基本料金

※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

お支払い方法
  • オンライン決済
  • あと払い(ペイディ)
  • 現地払い
特定商取引法に関する表示 特定商取引法に関する表示
予約キャンセル料金発生日 催行日の2日前からキャンセル料金が発生いたします。
キャンセルに関して 無断キャンセル :料金の100%
当日 :料金の100% ~1日前 :料金の50% ~2日前 :料金の30%
開催中止に関して

このプランの詳細情報

最少催行人数 2
予約可能数 2~6
開催期間 2019/10/01〜
集合時間 体験時間前までに、お越しくださいませ。
予約締切 前日11:59まで

更衣室 トイレ
シャワー 駐車場
ロッカー

服装・持ち物について 特にございません。手ぶらでご参加できます。
レンタル品について 特にございません。

コース参加にあたってのご注意 ■この体験は、個々のグループでの共同作業となります。

《お子さまの体験・大人の方のお付き添いについて》
原則、“お子さまのみ”での体験は不可とし、
必ず大人の方もご一緒に体験にご参加頂きます。
衛生上、密を避けるため、大人の方の体験ご見学(お付き添い)での
ご入室はご遠慮頂いております。
小学生未満のお子さまにつきましては、“お子さま1名につき、
お付き添い(体験の補助)は大人の方1名まで”としております。
小学生以上であれば体験のご参加は問題ございません。
是非みなさまご一緒に体験をお楽しみください。
その他特記事項 〇お迎えサービスについて
■お迎え場所: 阪急西京極駅
■所要時間:片道約10~15分
※体験、お申し込みの際に、ご希望の方はご記入ください。
■運行時間 9:00 ~ 16:00
※カルチャー体験、お食事ご利用の方は、特典としてお迎えサービスをご利用いただけます。(お送りはございません)
※必ず駅についてからご連絡下さい。15分程度でお伺いします。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用下さい。(費用はお客様ご負担となります)

アクセス・マップ

京都府京都市右京区西京極西衣手町36
集合場所

京都府京都市右京区西京極西衣手町36

車でお越しの方

京都府京都市右京区西京極西衣手町36
駐車場ございます。

電車でお越しの方

・京都駅:京都市バス73系統 → 西京極バス停 → 徒歩約8分
・太秦映画村:太秦広隆寺駅 → 太秦天神川駅(乗り換え) → 太秦天神川駅前バス停 → 京都市バス80系統 → 西京極バス停

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