プランID
:
28685
【京都府・京都市】食育プログラム 和食の「だし」づくりとお手製お食事体験！和食の心髄を体感しませんか？
など料金に含む
- 初心者歓迎・初挑戦
- 手ぶらOK
- 食事付き
- 子供参加可
-
予約可能数2～30
-
参加年齢6歳 ～ 100 歳
-
体験時間1～2時間
プランの説明
和食の心髄 だしの“旨み”と“香り”を体感しませんか？
日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。
削りたての かつお節に、炊きたて土鍋ごはん、そして最後に京風きつねうどん！（おばんざいのお食事付き。）
※体験開始時間は10時〜13時の間で随時となります。
※ご準備の都合上、前日12時までの予約受付となります。
だしひき
一番だしひき：昆布水を火にかけ、アクを取り、鰹節を入れて濾します。（実際に鰹節も挽いてみます）
お吸い物づくり：まずは一番だしをそのまま試飲しましょう。それに少し調味をすれば吸い地になります。
ごはんづくり
だしごはんづくり：土鍋に洗い米を入れ、一番だしも入れてご飯を炊きます。
おうどんづくり：一番だしに混合節を合わせ、二番だしを取ります。その二番だしを調味し、おうどんだしを作ります。おうどんを茹であげ、作ったおうどんだしを掛けてできあがり。
試食
ご用意したおばんざい膳とご一緒に、土鍋だしご飯と京風きつねうどんをご賞味いただきます。
ご希望の日程を選択してください
開始時間：
10:00
10:30
11:00
11:30
12:00
12:30
13:00
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オンライン決済の種類：
あと払い（ペイディ）：
現地払い
対応言語：日本語
料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
|
|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | 催行日の2日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
| キャンセルに関して | 無断キャンセル ：料金の100% 当日 ：料金の100% ～1日前 ：料金の50% ～2日前 ：料金の30% |
| 開催中止に関して |
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