- 10歳~90歳
- 3~4時間 /当日6時間以上
標高約1,000m級の峰々に囲まれた山上盆地に広がる高野山は、1200年前に弘法大師・空海が開山した真言密教の聖地です。 高野山全域を「総本山金剛峯寺」とし、特に「奥之院」と「壇上伽藍」は2大聖地として信仰を集めています。 壇上伽藍や奥之院、高野山七弁天などのスポットを修行僧のスタイルを取り入れて、ご案内します。 かつての修験者と同じように修業体験したり、空海にまつわる伝説をめぐるのもオススメです。 高野山を深く知りたい方におすすめの体験ワークです。 半日、全日のコースがあります。
仏教について丁寧に教えて下さり、質問にも親切にお答えくださって有意義な一日となりました。 ランチにおしゃれなゴマ豆腐レストランに案内して頂きました。工夫を凝らされたゴマ豆腐料理を頂きながら、妙泉様とゆっくりお話しできたのも良き思い出です。ありがとうございました。
- 10歳~75歳
- 3~4時間
- 08:30 / 13:00 / 13:30
《奥京都で刀鍛冶体験!》 ・魅力的な若手刀工に日本刀についてお話を伺い、自分だけの和式ナイフを製作してみませんか? ・自分自身の手で鋼を打ち延ばし、和式ナイフを作るプランです。 《体験スケジュール》 ①日本刀の歴史や鑑賞方法を学ぶ ②火造りを見学 ③火造り ④焼きなまし ⑤やすりがけ ⑥銘切り ⑦焼き入れ ⑧研磨 ⑨刀研ぎ ⑩柄作り ⑪完成 当日お持ち帰りいただけます! ※鞘(革製)は刀匠が出来上がった刀に合わせて製作します。鞘は後日郵送(2~3日後)します。 《所要時間》 3~5時間 ※体験人数によって変動いたします。 《皮鞘の送付に関して》 皮鞘は刀工が製作し、後ほど郵送されます。 ※現在は送付までに10日ほど時間がかかります。 ※国内発送は無料ですが、海外発送になった場合は別途送料が必要です。 《予約に関して》 ※現在大変多くのお問い合わせ・ご予約をいただいており予約が取りにくい状況となっております。
Was wonderful experience. Learned a lot and had a great time. Sensi was very helpful and interesting. Translator was very good. Very friendly experience
- 6歳~
- 1~2時間
- 10:30 / 12:30 / 14:30
京都府和束町は宇治茶の主産地であり、その茶畑景観の美しさから、別名「茶源郷」とも呼ばれています。そんな和束町で、約1時間のガイド付き茶畑ウォーキング。 歩きながら見える景色は、インスタ映え間違いなしです☆ そんな景色とともに、お茶にまつわる話を満喫した後は、その時期おすすめの和束産宇治茶を、丁寧に淹れさせていただきます。きっとその香りや美味しさに驚かれるはず。 和束町内和菓子屋さん特製の茶団子とともにお楽しみください。
普段、なかなか見ることができない茶畑を間近で見る事ができて良かったです。 ガイドの方が丁寧に分かりやすく説明をしてくださり、質問にも一つ一つ丁寧に答えてくださり、とても勉強になりました。 最後のお茶もとてもおいしく、茶殻を食べる事が出来たのはとても良い経験でした! ありがとうございました!
- 6歳~100歳
- 1~2時間 /2~3時間
- 13:00 / 15:00 / 18:00
本プランは香道三品大枝流講師であり、フラワーデザイナーでもある竹内美稀の植物に囲まれたアトリエ「NOIR CAFÉ」でご体験頂きます。 香道という芸道についてお尋ねになる方の多くの質問に、「源氏香」という古くからの組香があります。 どの流派においても「源氏香」は現在でも行われる組香です。 源氏物語54貼にもとづく回答(聞きの名目)の意匠は蒔絵や着物等様々な日本の伝統文様「源氏香之図」として有名です。 この体験では お香の会で体験する源氏香とはどういったものなのか、香りを聞き答えを出すやり方をダイジェストで体験して頂くことができます。 正座がつらい、お香の会は敷居が高い。けれども源氏香ってどんなものなのかとご興味をお持ちの方にしっかり体験していただけるプランです。 源氏香を愉しんだ後は源氏物語が書かれた平安時代の貴族のようにご自身の香りを作っていただきます。源氏物語にも香りをテーマとした表現が描かれているよう、貴族たちは趣向を凝らしたオリジナルの香りを着物に焚きしめていました。 プランでは、ご自身のオリジナルの天然香料をブレンドして、匂い袋とお作り頂きます。 出来上がった匂い袋は、源氏物語にちなんだ花のドライフラワーをトップデザイナー、竹内美稀デザイン、アレンジした特製の桐箱にセットして特製置き香炉としてお持ち帰りください。 ご体験の後はカフェ特製お香の原料を使ったスコーンをエディブルフラワーやハーブコーディアルをブレンドした薬膳茶をご提供します。 心身ともに非日常のタイムワープで雅な時間をお過ごしください。
- 0歳~100歳
- 5~6時間
- 00:00
<3月、奈良の東大寺で「お水取り」と言う春を迎える行事が行われます> 「お水取り」は「お松明」とも言われ、火の粉が舞い散る勇壮な景観でも知られています。 メディアでよく取り上げられるのがこの「お松明」ですので、よくこの松明がメインのように思われがちですが、それは違います。 このツアーでは、お松明を見てほとんどの観光客の方が帰ってしまった後、「お水取り」と呼ばれる由来になった宗教行事、そしてそのあとに行われる神秘的な「達陀(だったん)」をご覧いただきます。 12日の夜、選ばれし11人のお坊さんが五体投地を始め、1年でもっとも重要な行事のひとつ「お水取り」に向けての法会が行われます。 お水取りの行列は日付が変わった13日午前1時半、かがり火と雅楽の演奏の中、石段を下り若狭井まで向かいます。 井戸は建物の中にあり、当役人以外だれも入ることが出来ません。 水を汲む行列は建物と二月堂を三往復し、お香水を内陣に納めます。 お水取りが終わると春を迎えた行列が二月堂へ戻り、次は堂内で行われる「達陀」をご覧いただきます。 約1300年途絶えることなく続けられてきた宗教行事を、ご自身の目で是非ご覧ください。 〜当日のスケジュール〜 24:00 近鉄奈良駅東改札口前 出発 ↓ ・・徒歩・・ 1:00頃 六時の行法 1:30頃 お水取り 3:00頃 達陀 ↓ ・・徒歩・・ 5:30 近鉄奈良駅 ツアー終了、解散
- 6歳~100歳
- 1~2時間
- 18:00
- 6歳~90歳
- 1~2時間
- 10:30 / 12:30
当店の寿司体験では握り寿司、巻き寿司が学べます。 毎朝、京都中央卸市場より仕入れた新鮮なネタと朝炊きたての寿司めしを使います。 寿司職人はベテラン職人と、ワインソムリエの資格をもつ職人もいます。 対応人数は2名から35名まで対応させていただいております。人数により価格会場が変わります。 ホテルやご指定の会場での出張寿司体験も可能。 自作のお寿司が完成すれば、その場でお召し上がりいただけます。衛生管理上持ち帰りはお控えください。 〜体験の流れ〜 ①説明 手をしっかり洗う(10分) ②お寿司をにぎる(20分) ③細巻きを作る(10分) ④盛り付けをする(10分) ⑤自分で作ったお寿司を食べます(40分)
- 16歳~80歳
- 1時間以内
- 09:00 / 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00
- 16歳~80歳
- 1時間以内
- 09:00 / 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00
【1】華やかで可愛らしい印象のレース着物から選んで頂ける一式セットです。 様々なデザイン・カラーバリエーションを取り揃えております。 【2】清水寺すぐ!人気撮影スポットの中心地!八坂の塔、、八坂庚申堂、、高台寺、二年坂、三年坂すべて徒歩圏内♪ 【3】安心・安全のコロナ、対策完備店! ○セット内容 ┗着物・帯・バッグ・草履・足袋・長襦袢 付のフルセットレンタルプランです。 ○着付け所要時間 ┗15分程度 ○返却時間 ┗18:00までに着物レンタル京小町清水本店までお戻り下さい。 ○オプションでヘアセット ┗(別途¥1,100税込)も承ります。(要予約)髪飾り無料 ○オプション各種(店頭にて) お着物のトータルコーディネートをより華やかで可愛く仕上げる各オプションアイテム を豊富に取り揃えております。 ┗(別途1点¥300税込)帯飾り・襟飾り・兵児帯・袖レース・手袋・デザインバック 帽子・羽織・ショール、等 ★荷物お預かり 貴重品以外のお荷物、キャリーバックは無料でお預かり致します。(18:00まで) ☆着物レンタル京小町おすすめポイント☆ ①観光地の中心地にあり、清水寺や高台寺、八坂神社にも徒歩数分。着物に着替えてすぐに観光して頂けます。 京小町の周辺にはお洒落なスイーツのお店やショップが多数あり、インスタ映えするスポット満載♪ ②華やかで可愛らしい印象のレース着物から選んで頂ける一式セットです。 様々なデザイン・カラーバリエーションを取り揃えております。 トータルコーディネートをより華やかで可愛く仕上げる各オプションアイテム(1点300円)を豊富に取り揃えております。 ③ビル1棟(1F,2F,3F,4F)で営業しておりますので、ゆったり着付けやヘアセットをさせて頂けます。 ④市営バス【清水道】バス停前にありますので、どこに行くのも大変便利! ⑤プロの着付け師やヘセット専門のスタイリスト常駐♪ 1.来店・受付 ↓ 2.着物選び ↓ 3.着付け(約15分) ↓ 4.ヘアセット(ヘアセット有の場合約15分)オプション1100円 ↓ 5. 着物で京都散策 ↓ 6. 当日返却【18時まで】に着物レンタル京 小町清水本店までご返却
- 8歳~
- 2~3時間
- 11:30
書道体験後に、懐石料理ランチコースをお出しします。 日本酒もございます。(飲み物は別料金です。) Instagram : Kayo.shodo ~体験の流れ~ 1.書道についての説明 2.基本的の線と基本の漢字の練習 3.好きな漢字の練習(ご用意しているお手本の中から選べます。それ以外のご自分の好きな漢字でも構いません。) 4.自分の名前を漢字で練習(こちらでお作りして、見本を書きます。) 5.気に入った漢字と自分の名前を色紙に書いて、ハンコを押して、作品を仕上げる。家にすぐに飾れるように、色紙用の掛け軸をプレゼントいたします。
I experienced calligraphy with a friend from Italy. She seems to be running out of major tourist spots such as temples, but she enjoyed the calligraphy experience and l was glad to chose it. The teacher, Kayo, teaches us in plain English. The content was enjoyable for both foreigners and Japanese. The food of Kayo’s husband was also very delicious. It was fun to talk with they and they told us the recommended spots in the area and kindly responded. Thank you for a wonderful experience.
- 12歳~
- 1~2時間
- 11:00 / 13:30 / 15:30
- 12歳~90歳
- 1時間以内
- 10:00 / 13:00 / 16:00
十二単は女性皇族の方が、即位礼の儀や婚礼の儀でお召しになられる伝統的な宮廷装束。 雅ゆきでは皇室の十二単を体験でき、華やかで雅やかな宮廷の世界を体験して頂けます! 源氏物語のお姫様、かぐや姫のスタイルも楽しんでいただけます! ちょっと特別な京都の思い出を作りませんか?
京都旅行で初めて十二単体験をしました。いろいろしたくて、プランを変更したりしましたが、嫌な顔をひとつもせずに、親切に対応してくださりました。当日も本人以上にどういうポーズをとったら綺麗か、真剣に考えてくださいました。学生時代、平安時代の卒論を書いたので、憧れでした。この歳で・・・と思いましたが、スタッフの方々のおかげで楽しい気分で写真が撮れました。また機会があれば、他の気になるプランをしてみたいです。
- 3歳~99歳
- 2~3時間
無農薬・自然栽培のお茶を作って14年になります。 私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。 一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。 炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。 そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別!甘みがあって本当においしい。 初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。 そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。 お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。 (茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください)。 無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。 ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。 茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。 つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。 長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。 地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。 おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。 地域では高齢化が進んでいて、あと5年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。 そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、 出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。 体験料とティータイム、お菓子付。2時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が2時間半程度。 乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。
自然にのびのび育てられたお茶は野趣あふれて力強いです。摘んだ葉をお茶にする作業も五感を使ってとても楽しく、お茶の香りに癒されました。 熊野の釜炒り茶は半発酵状態になるとのことで、日本茶とはまた異なる風味で、茶殻のおひたしは今まで食べた中でも香りも味も素晴らしかったです。 教えてくださった方は、明るく経験豊富な方で、お茶づくりや地元のお話もとても面白かったです。 笑いが絶えない心に残る旅になりました! また機会があれば再訪したいです。
- 3歳~100歳
- 2~3時間
- 09:00 / 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00
- 5歳~99歳
- 2~3時間
- 10:00 / 12:00 / 14:00 / 16:00
- 15歳~100歳
- 1日以上
- 10:00 / 11:15 / 12:30 / 13:45 / 15:15 / 16:30 / 17:45
- 15歳~100歳
- 1日以上
- 10:00 / 11:15 / 12:30 / 13:45 / 15:15 / 16:30 / 17:45
- 4歳~100歳
- 当日6時間以上
着物(※夏季期間は浴衣に変更)、帯、バッグ、草履、着付小物一式、かんざし、簡単なヘアセット、着付まで全部セットのプランです。 一番種類があり、オトクで人気なプランです。 他のプランへの当日変更も可能です。 貴重品以外のお荷物はお預かり致しますので、心ゆくまで京都観光をお楽しみください。 ●祇園店のポイント 京阪「祇園四条駅」から徒歩2分、繁華街のど真ん中にございます。 wargo限定☆大人気の豆千代モダンの着物もレンタル出来ちゃいます♪ 高品質な着物に、プロの着付師による着付け、小物一式のレンタルがすべてセットになって3,300円(税込)! デザインにこだわったオシャレな着物が揃っています。浴衣のレンタルにも対応。着物と同じく、格安で浴衣レンタルをお楽しみいただけます。もちろん、浴衣も小物一式、プロによる着付けがセットになった価格です。
- 4歳~100歳
- 当日6時間以上
着物(※夏季期間は浴衣に変更)、帯、バッグ、草履、着付小物一式、かんざし、簡単なヘアセット、着付まで全部セットのプランです。 一番種類があり、オトクで人気なプランです。 他のプランへの当日変更も可能です。 貴重品以外のお荷物はお預かり致しますので、心ゆくまで大阪観光をお楽しみください。 ●大阪心斎橋店 のポイント 大阪に着物レンタルwargoがオープン! アクセス便利な心斎橋OPAきれい館2Fで、心斎橋駅から歩いてすぐ! ミナミはもちろん梅田や中之島、大阪各地へすぐにお出かけできます。 着物を着て大阪観光をお楽しみください。 高品質な着物に、プロの着付師による着付け、小物一式のレンタルがすべてセットになって3,300円(税込)! デザインにこだわったオシャレな着物が揃っています。浴衣のレンタルにも対応。着物と同じく、格安で浴衣レンタルをお楽しみいただけます。もちろん、浴衣も小物一式、プロによる着付けがセットになった価格です。
- 4歳~100歳
- 当日6時間以上
着物(※夏季期間は浴衣に変更)、帯、バッグ、草履、着付小物一式、かんざし、簡単なヘアセット、着付まで全部セットのプランです。 一番種類があり、オトクで人気なプランです。 他のプランへの当日変更も可能です。 貴重品以外のお荷物はお預かり致しますので、心ゆくまで京都観光をお楽しみください。 ●京都タワーサンド店のポイント 京都観光の玄関口であるJR京都駅目の前、ランドマークとしてそびえ立つ京都タワー2F。京都種類豊富なお着物でグループ・団体のお客様にもお応えいたします。 高品質な着物に、プロの着付師による着付け、小物一式のレンタルがすべてセットになって3,300円(税込)! デザインにこだわったオシャレな着物が揃っています。浴衣のレンタルにも対応。着物と同じく、格安で浴衣レンタルをお楽しみいただけます。もちろん、浴衣も小物一式、プロによる着付けがセットになった価格です。
- 2歳~12歳
- 1時間以内
- 09:00 / 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30
90㎝~135㎝までの子供用着物と浴衣を取り揃えております。 翌日返却無料。親子で思い出づくりをしませんか? 京都中心部に立地しており、交通機関も充実しています。清水寺・平安神宮・河原町・祇園・八坂神社が徒歩圏内です。 一生の思い出に残る京都旅行をより楽しんでもらえるよう、格安価格の税込2,750円で提供中! 返却時間:17時(翌日返却無料) 手荷物:小さいものから旅行カバン(キャリーバッグ・ベビーカー)等大きな手荷物まで、無料預かり可。 サイズ:90㎝~135㎝ 持ち物:必要な物はすべて揃っております。手ぶらでご来店ください。 6月~8月は、浴衣レンタルになります。
- 13歳~100歳
- 1時間以内
- 09:00 / 09:45 / 10:30 / 11:15 / 12:00 / 12:45 / 13:30 / 14:15 / 15:00 / 15:45
夏季限定の浴衣着物レンタル。暑い京都の夏を浴衣で涼やかに過ごしましょう。 レトロなデザインやアンティーク調、大人気のレース素材など、選べる300種類の和服をご用意しております。 京都中心部に立地しており、交通機関も充実しています。錦市場・河原町・祇園・八坂神社が徒歩圏内です。 一生の思い出に残る京都旅行をより楽しんでもらえるよう、格安価格で提供中! 返却時間:17時 和服の種類:300種類(種類によってお値段に変動はございません。) 手荷物:小さいものから旅行カバン(キャリーバッグ・ベビーカー)等大きな手荷物まで、無料預かり可。 所要時間:30分〜1時間 サイズ:各種サイズをご用意 持ち物:必要な物はすべて揃っております。手ぶらでご来店ください。
- 13歳~100歳
- 1時間以内
- 09:00 / 09:45 / 10:30 / 11:15 / 12:00 / 12:45 / 13:30 / 14:15 / 15:00 / 15:45
レトロなデザインやアンティーク調、大人気のレース素材など、選べる300種類の和服をご用意しております。 カップルやご夫婦2人分の着物 / 浴衣に、小物レンタルを無料プレゼント! 京都中心部に立地しており、交通機関も充実しています。清水寺・平安神宮・河原町・祇園・八坂神社が徒歩圏内です。 一生の思い出に残る京都旅行をより楽しんでもらえるよう、格安価格で提供中! 返却時間:17時 和服の種類:300種類(種類によってお値段に変動はございません。) 手荷物:小さいものから旅行カバン(キャリーバッグ・ベビーカー)等大きな手荷物まで、無料預かり可。 所要時間:30分〜1時間 サイズ:各種サイズをご用意 料金:2名様分の着物 / 浴衣 持ち物:必要な物はすべて揃っております。手ぶらでご来店ください。
- 13歳~100歳
- 1時間以内
- 09:00 / 09:45 / 10:30 / 11:15 / 12:00 / 12:45 / 13:30 / 14:15 / 15:00 / 15:45
レトロなデザインやアンティーク調、大人気のレース素材など、選べる300種類の和服をご用意しております。 帯も種類豊富に揃えているので、組み合わせ次第で自分だけのスタイルをお楽しみいただけます。 京都中心部に立地しており、交通機関も充実しています。清水寺・平安神宮・河原町・祇園・八坂神社が徒歩圏内です。 一生の思い出に残る京都旅行をより楽しんでもらえるよう、格安価格で提供中! 返却時間:17時 和服の種類:300種類(種類によってお値段に変動はございません。) 手荷物:小さいものから旅行カバン(キャリーバッグ・ベビーカー)等大きな手荷物まで、無料預かり可。 所要時間:30分〜1時間 サイズ:各種サイズをご用意 持ち物:必要な物はすべて揃っております。手ぶらでご来店ください。 ヘアセット料金:1000円(税込1100円) 髪飾り料金:500円(税込550円) ヘアセットは、見本のパネルからお選びいただけます。
- 13歳~100歳
- 1時間以内
- 09:00 / 09:45 / 10:30 / 11:15 / 12:00 / 12:45 / 13:30 / 14:15 / 15:00 / 15:45
夏には浴衣を着て、花火大会やお祭りを涼やかに楽しみましょう! 京都中心部に立地しており、交通機関も充実しています。清水寺・平安神宮・河原町・祇園・八坂神社が徒歩圏内です。 着物 / 浴衣ともに無地タイプを中心に、ストライプなどのシンプルな柄をご用意しております。 京都ならではの風情溢れる景色をお楽しみください。 返却時間:17時 和服の種類:無地タイプを中心に、ストライプなどのシンプルな柄 手荷物:小さいものから旅行カバン(キャリーバッグ・ベビーカー)等大きな手荷物まで、無料預かり可。 所要時間:30分〜1時間 サイズ:各種サイズをご用意 持ち物:必要な物はすべて揃っております。手ぶらでご来店ください。
- 3歳~80歳
- 1~2時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00 / 17:30 / 19:00
- 0歳~100歳
- 1時間以内
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 0歳~100歳
- 1時間以内
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 7歳~99歳
- 2~3時間
- 11:00 / 14:00
兵庫県・神戸市西区の「Cafeこはる」にて開催される苔作品作りのワークショップです。 柔らかな苔とお好きな植物、お好みの器を組み合わせていただき、どなたでも簡単に作品を作ることが出来ます! 植物好きな方はもちろんのこと、普段あまり草花や土に触れる機会が少ない方も、草花の美しさや土の香りを楽しみながら、世界にひとつの「あなただけの小さな苔の世界」を作ってみませんか? おうちでの管理方法についてもスタッフより丁寧にご説明致します♪ 予約枠に対して4名までの少人数制で開催しています。初心者の方も安心してご参加ください◎ <定休日> 月・火・水 <料金> 4500円 ※選ぶ器や植物の数で変動します
- 3歳~99歳
- 1~2時間
【ゲストへのご挨拶】 素朴なめはりも、食材、調味料をほんまもんにこだわって、自分で握ると本当においしくて驚きます。 食べるもので身体が作られ、心も育まれます。お米も醤油も作った人の愛情や想いが込められているから、 小さい子でも食べるとわかります。 和食に欠かせない調味料が生み出された和歌山で、本当においしい物を食べましょう。 小さいころから親しみのあるめはり寿司でしたが、お料理上手のおばちゃんから教えてもらっためはりは、今までで一番おいしく、 そして何もかもが今まで食べためはりとは全く違っていました。 そのおばちゃんは、調味料を自分で作り、高菜も原種の自家交配で育てていて、 こだわりのあるほんまもんの食材のもつ力も教わりました。その感動をお伝えしたい! めはり寿司の他に自家製味噌と旬の地域でとれた野菜を使った具だくさんのお味噌汁も作ります。 おいしいものが溢れ、コンビニやレトルトなど便利な時代だからこそ、手のぬくもりを感じる食が、 安心・安全な食材を使って丁寧に作って、五感で味わって食べることに意味があると感じています。 この体験では、材料は地域で作られた無農薬のものを使用し、添加物のない調味料等を用意しています。 丁寧に作られた醤油やみそ、鰹節といった和歌山発祥の調味料等の食文化もお伝えし、 その日だけの単なる体験・思い出では終わらず、自宅でも簡単に取り入れられるノウハウも持ち帰っていただきます。 高菜の漬物上手のおじいちゃんから、発心門という集落のこと、日本ミツバチの養蜂や山での日々の生活なども教えてもらえます。
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