【京都府・京都市】ほんまもん講座「極上の体験」京都銘菓、つぶあん入り生八つ橋を極める！

初心者歓迎・初挑戦
手ぶらOK
子供参加可
地域共通クーポン（紙）利用可
地域共通クーポン(電子)利用可

予約可能数

2～6
参加年齢

10歳～ 100 歳
体験時間

1～2時間

プランの説明

生地から手作りする、本格的な生八つ橋づくり体験です。うるち米を蒸して生地にするだけでなく、生地に練りこむニッキや、表面にまぶすきなこまで臼で挽いて手作りします。もちろん、中に包むつぶあんも小豆を煮て手作り！出来上がった後は、お抹茶を点てて一緒にいただきます。
京都銘菓・生八つ橋の手作りを極めた体験を、ぜひ、お楽しみください。

極上の八つ橋作り1

北海道産あずきを焦がさぬようじっくり炊き上げます。甘さひかえめ、深いえんじが艶っぽく光るつぶあんをつくります。
肉桂の根の皮・樹皮を干したものを石臼で荒挽きに。更に丁寧にすり鉢であたります。
大豆をほうらく鍋で炒る。水分を飛ばし、カリッと仕上げます。次に石臼でゆっくり、しっかり挽き、粉にします。さらに細かくする時はすり鉢であたります。

極上の八つ橋作り2

うるち米・砂糖・水で粉合わせをし、蒸気のたった蒸し器に流し入れます。蒸し上がるまで、必ず蓋はそのまま。

蒸し上がった生地をしっかり練り、きな粉をつけて伸ばします。そして、形を整え、つぶあんを包んで、できあがり。

できたての極上生八つ橋をご自分で点てたおうす（お抹茶）とでご賞味を頂きます。残りはお持ち帰り。

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料金について

基本料金

オプション料金

※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

料金に含まれるもの
料金に含まれないもの

お支払い方法
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予約キャンセル料金発生日
キャンセルに関して
開催中止に関して

このプランの詳細情報

最少催行人数	2人
予約可能数	2～6
開催期間	2019/10/01〜
集合時間	体験時間前までに、お越しくださいませ。
予約締切	前日 11時59分まで

更衣室		トイレ
シャワー		駐車場
ロッカー

服装・持ち物について	特にございません。手ぶらでご参加できます。
レンタル品について	特にございません。

コース参加にあたってのご注意

■小学校高学年未満のお子様は保護者同伴でお願いいたします。
■この体験は、個々のグループでの共同作業となります。

その他特記事項

〇お迎えサービスについて
■お迎え場所：阪急西京極駅
■所要時間：片道約１０～１５分
※体験、お申し込みの際に、ご希望の方はご記入ください。
■運行時間 9:00 ～ 16:00
※カルチャー体験、お食事ご利用の方は、特典としてお迎えサービスをご利用いただけます。（お送りはございません）
※必ず駅についてからご連絡下さい。15分程度でお伺いします。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用下さい。（費用はお客様ご負担となります）