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【京都府・京都市】本格！おとうふ・京七味作り体験と創作おばんざい料理

プランID:28678 京都 / 嵐山・嵯峨野・高雄食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供:提供：八つ橋庵とししゅうやかた

6歳～100歳
2～3時間
10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00

京都を代表する食材の一つ「おとうふ」。豆乳・おからづくり、そして「おぼろどうふ」から「木綿どうふ」までを作ります。「おとうふ」を作りながら、オリジナル七味も調合していただきます。おとうふづくり体験の後、体験で作った「おとうふ」の湯どうふ鍋と「あじさい膳」をご賞味いただきます。体験とお食事がセットになったプランです。＊体験は、2～3名　1組での共同作業となります。

【京都府・京都市】食育プログラム　和食の「だし」づくりと手づくりおぼろどうふづくり体験！和食の心髄を体感しませんか？

プランID:28686 京都 / 嵐山・嵯峨野・高雄食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供:提供：八つ橋庵とししゅうやかた

6歳～100歳
1～2時間
10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00

和食の心髄　だしの“旨み”と“香り”を体感しませんか？日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。削りたての　かつお節に、炊きたて土鍋ごはん、そして最後に京風きつねうどん！さらに「おぼろ豆腐」を手づくりしていただきます。とろける湯葉に、ふわふわの温かいおぼろ豆腐。できたてならではの美味しさをお楽しみください。（おばんざいのお食事付き。）

【京都府・京都市】京の地元グルメを楽しもう！　京都名代のご昼食と生八つ橋づくり体験

プランID:35576 京都 / 嵐山・嵯峨野・高雄食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供:提供：八つ橋庵とししゅうやかた

6歳～100歳
1～2時間
10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00

京都の地元民に愛される“だし”の利いた京名物「衣笠丼」・「にしんそば」をご賞味いただきます。「衣笠丼」はご自分で仕上げます。その後「生八つ橋」を生地作りから、そして最後にお抹茶を点てて自作のできたて「生八つ橋」を召し上がっていただきます。一度に京都名物を楽しく味わえるグルメな体験です。 ※体験開始時間は10時〜13時の間で随時となります。 ※ご準備の都合上、前日12時までの予約受付となります。

【京都府・京都市】食育プログラム　和食の「だし」づくりとお手製お食事体験！和食の心髄を体感しませんか？

プランID:28685 京都 / 嵐山・嵯峨野・高雄食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供:提供：八つ橋庵とししゅうやかた

6歳～100歳
1～2時間
10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00

和食の心髄　だしの“旨み”と“香り”を体感しませんか？日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。削りたての　かつお節に、炊きたて土鍋ごはん、そして最後に京風きつねうどん！（おばんざいのお食事付き。） ※体験開始時間は10時〜13時の間で随時となります。 ※ご準備の都合上、前日12時までの予約受付となります。

【京都府・京都市】本格！おとうふ・京七味作り体験、出来立ての美味しさは格別です！

プランID:28675 京都 / 嵐山・嵯峨野・高雄食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供:提供：八つ橋庵とししゅうやかた

6歳～100歳
1～2時間
09:30 / 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 15:30

京都を代表する食材の一つ「おとうふ」。豆乳・おからづくり、そして「おぼろどうふ」から「木綿どうふ」までを作ります。「おとうふ」を作りながら、オリジナル七味も調合していただきます。体験でしか味わえないできたての「おぼろどうふ」の美味しさは格別です！できあがった「おとうふ」は、湯どうふにしてご賞味。お好みで「七味」をかけていただくのもおすすめです。＊体験は、2～3名　1組での共同作業となります。

評価 4.0

久しぶりに再開できた子供たち(成人)と私三人で参加しました。できたての豆腐の美味しさを初めて知りました。湯葉やおぼろ豆腐も初めてたべましたが、本当に美味しい。七味作りは単純作業くらいに思っていましたが、お見それしました。自分の好みの調合が三人三様で違う味わいで、互いの味を較べてみたりで楽しみました。帰宅してマイ七味でいつもの料理が美味しく変身。驚きでした。

【兵庫・新温泉町】温泉の熱で作る『荒湯プリン』

プランID:53136 兵庫 / 城崎・山陰海岸趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / お菓子作り・和菓子作り提供:提供：ブンダバー

6歳～100歳
1時間以内
10:30 / 13:30

「荒湯プリン」は98℃の温泉で湯煎してつくるプリン。兵庫・新温泉町にある湯村温泉でうまれました。週末を中心にプリンづくり体験ができます。できたてのプリンを食べにぜひお越しください。〜体験の流れ〜 ①集合・受付（5分） ②説明（5分）当日の流れ、卵・牛乳のアレルギー確認 ③体験（35分）材料をよく混ぜたら、プリン液を大きな注射器で風船容器へ詰めていきます。その後、湯煎用のネットにプリンを入れて荒湯へ。ゆがき終わるまでの待ち時間は、昭和レトロの残る湯村温泉のまちなみをご案内します。荒湯でたまごをゆがいたり、足湯につかるのもおすすめです。 ④喫食（15分）カフェに戻って、プリンを味わいます。コーヒーもしくはジュース付き。 ⑤解散ぜひ解散後は湯村温泉を散策してください。おすすめの場所などもご案内致します。