- 8歳～80歳
- 1時間以内
- 10:00 / 13:00
- 10歳～90歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
スポーツ書道：大文字行書漢字を最大限のエネルギーの発揮で書写してみましょう！ 簡単基礎エクササイズの後書写します。 【 厚手の越前和紙使用】 【対面マンツーマンレッスンの為1～2名限定となります】 築７０年の坪庭付きリノベーション町家内部（TV・映画ロケ地の町家）で制作します。 全紙の半分サイズの用紙に大筆で書写。【厚手の越前和紙使用】 （準備練習：楷書・行書の基本運筆を行ないます）
- 7歳～70歳
- 1時間以内
- 10:00 / 13:00 / 15:30
＊丸本屋では日本の民家を感じる空間をお貸しすると共に 軽量粘土でおしゃれケーキや和菓子を作ってみませんか？ 【対面マンツーマンレッスンの為１～２名限定となります】 ＜ケーキか和菓子を選択＞キッズ・親子の方(５歳以下)でもご参加可能です！ 親子で楽しい思い出を作ってみませんか？ ＊楠木正成（まさしげ）の子孫、芽木家が始めた茶屋＜天下茶屋＞の西側に位置 ＜西天下茶屋＞駅～２分の築７０年の坪庭付きリノベーション町家にて実施。 *南海汐見橋線、西天下茶屋から徒歩5分 *大阪市営バス、梅南３丁目バス停から徒歩5分 *大阪地下鉄堺筋線、天下茶屋駅から徒歩１５分 ＊道順：南海汐見橋線の西天下茶屋駅～３分/難波方面からの場合は、下車後、左折して３つ目の角を右折、次の少し大きめの道路を越えて次の角を左折すれば、町家レンタルスペース＊丸本屋に到着します。
- 16歳～90歳
- 当日6時間以上
- 10:00
各種メディアにも多数出演！ 高速で飛来する6ミリBB弾を居合斬りにすることでも知られる世界一の居合術家、町井勲よる本物の日本古武術指導です。 日本刀による試斬体験だけではなく、刀の構造とそれに伴う正しい使い方や、侍、日本刀に関する豊富な知識、剣術や体術等あらゆる日本の古武術を学ぶことができます。 形骸化された形だけの古武術ではない、本物の日本古武術は、相手の力を応用し、小さな動きで相手を翻弄します。身につけることで私生活でも応用できますので、ガラリとあなたの世界観は変わることでしょう。稽古着に身を包み、世界中に蔓延する間違った侍文化や刀の知識を払拭する、本物志向の侍文化を、是非この機会に体験してください。 〜体験の流れ〜 9:50 集合 刀心大阪に集合頂きます。 ※10人以上の団体の場合は稽古場所が異なります。 10:00 前半稽古開始 稽古着に着替えて稽古開始です。 12:00 昼休憩 近隣で食事をお楽しみ下さい。 13:00 後半稽古開始 引き続き稽古を行います。 途中1時間毎に5分程の小休憩を4回取ります。 18:00 稽古終了 解散 着替えを済ませ稽古終了です。
- 18歳～59歳
- 当日6時間以上
和歌山の海での体験ダイビングコースは、実際の海で綺麗な魚も見ることができます。 浅瀬でダイビングしますし、インストラクターも付き添うので安心！ダイビングの感動をあなたも是非！ 〇当日の流れ 1 現地到着後事前説明をさせていただきます（大阪⇔ダイビングポイント送迎あり） ●ダイビングの基礎知識 ●器材の使い方 2 着替え後体験ダイビング。 ●水中での呼吸の仕方（足が着く浅場） ●耳抜きの仕方（足が着く浅場） ●器材の使い方（足が着く浅場） ●インストラクターといっしょに水中遊泳 3 帰阪後解散
社員旅行で初めて利用しました。 大阪の店舗から送迎してもらい、和歌山の白浜で潜るというプランでした。 事前の準備から当日の案内まで、全てめちゃくちゃ丁寧に対応していただき社員全員が満足して楽しめました。 今回全員が体験ダイビングでしたが、ご厚意にしていただいたこともありSORAさんでライセンス取得も考えてます。 また宜しくお願い致します。
- 13歳～90歳
- 当日6時間以上
- 10:00
400年前と変わらぬ景観が残る、和歌山の歴史的名所にご案内します。 観光地化されていない場所で特別な風情をお楽しみ下さい。 昼食は精進（ビーガン）料理、ティータイムはお抹茶と和菓子で日本の食文化をお味わいください。
- 13歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 14:00 / 16:30 / 18:20
東京、名古屋、大阪、福岡に6教室を開校する「ゆう工房」。 明るく気さくな専門スタッフがひとりひとりのスピードに合わせて一緒にお手伝い致します。 家族、友人、恋人などの誕生日や記念日に手作り名入れグラスをプレゼント☆ キラキラグラスに伝えたいデザインや名入れをしましょう♪ オリジナルグラスが完成！サプライズな名入れグラスの手作りプレゼントコースです。 誕生日や母の日、クリスマスのイベントなど大切な記念日、 大切なあの人に、友人に、日頃お世話になっている上司や先輩に。もちろん自分へのご褒美にも◎ そんな様々なシーンに合わせて手作りができる一日体験です。 ☆完成した作品は体験日当日にお持ち帰り頂けます。 ☆作品制作についてご不安な事などございましたら、どんなことでもお気軽にお問合せ下さい。
- 4歳～90歳
- 2～3時間
- 12:00
京の町家で伝統文化の華道を体験してもらいます。 基本を学んだ後は、自由にご自分の感性を生かして生けてください。 その後、ご自身の生けた花を家元と一緒に観ながら京懐石弁当を食していただきます。 幼稚園児から体験可能です。 ハサミ等、華道道具はすべてこちらで用意させていただきます。
- 6歳～90歳
- 1～2時間
- 10:30 / 12:30
当店の寿司体験では握り寿司、巻き寿司が学べます。 毎朝、京都中央卸市場より仕入れた新鮮なネタと朝炊きたての寿司めしを使います。 寿司職人はベテラン職人と、ワインソムリエの資格をもつ職人もいます。 対応人数は2名から35名まで対応させていただいております。人数により価格会場が変わります。 ホテルやご指定の会場での出張寿司体験も可能。 自作のお寿司が完成すれば、その場でお召し上がりいただけます。衛生管理上持ち帰りはお控えください。 〜体験の流れ〜 ①説明 手をしっかり洗う（10分） ②お寿司をにぎる（20分） ③細巻きを作る（10分） ④盛り付けをする（10分） ⑤自分で作ったお寿司を食べます（40分）
- 0歳～100歳
- 3～4時間
- 12:00 / 18:00
VIP BBQ！！ コース料金×人数＋1ブース¥10,000 (6名様まで） 2階テラスでVIPにBBQ！！！ プライベートで感を持ち ソファーのお席でゆったりお寛ぎ頂けます。 買ってきた食材でＢＢＱがしたいという方にオススメ！ BBQコンロ・網・トング・炭・皿・箸・テーブル・イスをご用意しています。 (皿・箸はお一人様１セットずつとなります） 調味料はご持参ください。 ※追加など販売もしております。 発泡スチロール持込不可。 好きな食材を持ち込んで、オリジナルBBQをお楽しみいただけます。 調理場、洗い場はございませんので、調理済みの食材をお持ちください。 刃物・まな板の貸出はございませんので、ご了承ください。
- 10歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00 / 16:00
和包丁の研ぎ・柄つけ体験です。 包丁の研ぎ方が分からない方、和包丁の切れ味に興味がある方に簡単で、かつ正確な研ぎ方についてお教えします。 また、研ぎだけではなく、最終的には柄つけの方も行っていただき、切れ味のある世界に一つだけの包丁をお持ち帰りいただくことが可能となっております。 伝統ある日本の和包丁の魅力を知っていただくだけではなく、ぜひ実際に体験を通して実感いただけたら幸いです。 〜体験の流れ〜 10:00 注意事項・説明 体験を行っていただく上での事前の注意事項や、日本の包丁の歴史などを説明いたします。 10:30 研ぎ体験 研ぎの体験を行っていただきます。 最初は練習用の包丁を使っていただき、そのあと購入いただいた包丁を実際に研いでもらいます。 11:10 柄つけ体験 研いだ包丁に柄を付けます。 中子を熱し、そこに柄をはめ込み、木槌でたたいて柄を入れます。 11:40 包装 柄を付け終わった包丁を包装し、お客様にお渡しして終了となります。
- 6歳～100歳
- 3～4時間
- 10:30
真珠は世界から注目される日本の宝石。真珠加工の工房が多数集まる神戸で、真珠の金箔貼り体験と加工現場の見学ができます。 体験場所は神戸を代表する日本最大級のレストラン旅客船の船内。体験後はクルーズランチを楽しむことができます。 【企画旅行会社】 会社名：株式会社JTB 店舗名：JTB神戸支店 所在地：〒650‐0034 神戸市中央区京町70 松岡ビル6階 お問い合わせ先：kobe_jimukyoku@jtb.com 営業時間：9：30～17：30 店舗定休日：土・日・祝・振祝 登録番号：観光庁長官登録旅行業第64号 「一般社団法人 日本旅行業協会正会員」 総合旅行業務取扱管理者：小阪裕介 総合旅行業務取扱管理者説明：旅行業務取扱管理者は、お客様の旅行を取り扱う営業所での取引に関する責任者です。この旅行契約に関し、不明な点があれば、上記営業時間内に旅行業務取扱管理者にお尋ねください。 お支払い方法について：お支払い方法は、オンライン決済のみとなります。ネットで予約の場合、以下の内容を承諾いただいた上で、次へお進みください。 また、承諾いただけない場合は、その他の予約方法をお選びください。 【ご旅行の契約にあたって】 取引条件説明書面は、画面上の表（HTML） をもって交付させていただきます。 旅行契約の成立：予約・購入情報確認画面のあとに表示される、予約・購入完了画面の表示をもって、旅行契約が成立するものとさせていただきます。 予約の受付はＪＴＢ神戸支店が行います。 変更取消は契約締結時に自動でお送りした確認メールに記載の対応箇所へご連絡ください。
- 1歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
- 3歳～90歳
- 1～2時間
- 0歳～100歳
- 3～4時間
- 12:00 / 18:00
VIP BBQ ！ コース料金×人数＋1ブース¥10,000 (6名様まで） 2階テラスでVIPにBBQ！！！ プライベート感を持ち ソファーのお席でゆったりお寛ぎ頂けます。 手ぶらで来て、野菜を切る手間も省ける超楽ちんコース！！ BBQセット・炭・テーブル・イス・皿・箸 など、すべて用意しています。 (皿・箸はお一人様１セットずつとなります） 手ぶらでお越しください。 ドリンク・食材は持ち込みもOKです☆クーラーBOXあり！！ ドリンクメニューを用意していますので、注文も可です♪ こちらのプランは合計金額より＋￥10.000(ブース代)となります。 VIPブース料金が含まれた金額がお客様に表示されませんのでご注意ください。
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 12:00 / 18:00
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 12:00 / 18:00
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 12:00 / 18:00
- 5歳～100歳
- 2～3時間
創業100余年、老舗京呉服店プロデュースの本格舞妓＆芸妓変身スタジオ！着物は伝統工芸士による手描き京友禅染めの逸品を使用。帯は本物一本結び。プロカメラマンが丁寧にポーズをお付けいたします。
妹と２人で舞妓体験をしました。 メイクは２人同時ではなく、１人ずつという形でした。後からする人も顔が乾燥しないよう、ベースメイクは先にしてくれます。 お着物は数種類のなかから自分で好きなものを選べました。私は初めに気になるものをいくつか選び、鏡の前で合わせてみる、という風にして決めました。 髪はカツラでした。短時間で取り外しもできて崩れる心配もありませんでした。頭のサイズに合うようにカツラを被せて下さいました。 撮影は１人ずつ、私がカツラを被り終える頃には妹の撮影が終わっていて待たずに撮ることができました。 その後は外に出ての撮影を予定していたのですが、清水のあたりを人力車で遊覧に変更していただきました。 カツラが思っていたより重く、２人とも頭痛がしてしまい散策は少し早めに切り上げましたが、お迎えの車の中ですぐに外してもらい体調もすぐに戻り、その後の予定も問題なく進められました。 脱いでメイクを落とす時間も含めると、２人で大体５時間くらいでした。 皆さん丁寧で優しくしてくださって、とても楽しい思い出になりました。ありがとうございました！
- 4歳～80歳
- 1～2時間 /2～3時間 /3～4時間 /4～5時間
★☆手ぶら！！ビーチサイドでプライベートハワイアンＢＢＱ☆★ 屋根付きで雨天でも安心！目の前はプライベートビーチ、泳ぎながら楽しめます！ カップル・女子会・ファミリーにもおすすめ♪ ★びわ湖でＢＢＱはＡＳＯＢＩＷＡへ★ 比良山系の美しい山並みを背に、 目の前は白い砂浜と沖島を望む美しいびわ湖の絶景ロケーション！ Ｒcafe resort 内のハワイアンなフォトスポットも人気のひとつ。 まるでハワイリゾートのような雰囲気の中、時間を気にせず絶景ＢＢＱを楽しめます！ ～水のきれいな湖西はレジャーに最適～ ＢＢＱをしながらビーチで泳いだり、マリンスポーツも楽しめます。 ビーチチェアなどレンタルも充実しており、わんちゃんも泳げます。 マリンスポーツ施設ＡＳＯＢＩＷＡ併設で。ＳＵＰ体験やテントサウナ体験もできます！ また、 ビーチリゾートカフェ『R cafe』も併設しており、ゆったりとしたカフェタイムをお過ごしいただけます。
- 18歳～65歳
- 4～5時間
- 10:00 / 13:30
大阪市内の温水プールで気軽にダイビングを味わってみよう！ 「海でいきなりダイビングをするのは心配…」という方にピッタリのプランです。 温水プールなので年中快適にダイビングができ、気軽にダイビングを味わうことができます。 一度ダイビングを経験すれば、実際に海で潜りたくなること間違いなしです！ こちらのプランはカップルやご夫婦で参加される方向けのプランとなります！ デートプランに体験ダイビングを入れてみませんか？ 最高の思い出になること間違いなしです！ 友達やカップル、夫婦で参加できます！ ～当日の流れ～ ①現地集合 場所の詳細は予約確定後ご案内いたします。 ②着替え後体験ダイビング（約2時間） 潜る前に ・ダイビングの基礎知識 ・器材の使い方 などを説明をさせていただきます。 足が着く浅場で呼吸の仕方、器材の使い方、耳抜きの仕方など学んでから インストラクターと一緒に水中遊泳を楽しみます。 ③体験ダイビング終了後→DIVINGSHOP eono（エオノ）へ 体験ダイビングの振り返りをします。 ④全て終わり次第解散 大阪市内無料送迎ありです！
- 12歳～100歳
- 当日6時間以上
- 09:00
気品あるたたずまいの無人島群、神秘的な洞窟、野性味溢れる断崖絶壁、のんびりリラックスできる浜など。 海からしか近づくことのできない海岸線を、シーカヤックで一日ゆったり周遊します。 初めての人でも美しい紀州の海を満喫できる本格海体験です。 ぜひ一緒にたのしみましょう ♪ ～当日の流れ～ ①集合・説明：15分 スタート時間少し前に集合していただき、更衣室で着替え、準備。 海全体が一望できるテラス席で、湯浅湾の魅力をご紹介。漕ぐコースや注意事項を説明。 ②当店目の前の砂浜海岸でレクチャー：15分 基本的なパドリング操作や、万が一転覆した際の対処法などのレクチャー。 ③海上に漕ぎ出てたっぷり練習：45分 ④岸沿いをツーリングスタート 小さな洞窟がある岬の近くまで行き、海況に応じ無人島に渡るか、迫力ある断崖絶壁が続く岸沿いを進むか、進路決定。 ⑤無人島 or 砂浜海岸に上陸し昼食休憩（こちらでご用意） ⑥再び出艇し、ツーリングを楽しみます。 ⑦帰着・解散 ※近くの温泉の優待チケットをお渡ししますので、温泉ご入浴もたのしめます。
- 6歳～80歳
- 1～2時間
- 10歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 14:00
京町屋でお琴のプライベート・レッスン＆ライブはいかがですか？ 師範代の免許を持つ講師が丁寧にお教えします。琴についての簡単な説明、弾き方などを学んだ後、実際に音を奏でてたのしみましょう！お好みに合わせて、いくつかの曲を弾き、プロの演奏者と合奏することができます。また最後に体験修了証書をお渡しします。京町屋をリノベーションした店内で、椅子に座って、お琴を弾いたり、聴いたりと、ゆったりとした時間をお楽しみください ～～プランの流れ～～ ①ご挨拶、琴について説明 5分 ②琴爪を合わせる 構え方、弾き方の説明 10分 ③琴を弾く練習「さくらさくら」に挑戦！ →合奏 15分 ④乃木調子に変更 お好みに合わせて数曲練習＆合奏 15分 ⑤プロの演奏者による演奏 10分 ⑥体験修了証をお渡し 写真＆質問タイム 5分
The teachers are kind, patient, and very skilled. Despite not being very good, we had a lot of fun! We really enjoyed the playing, and the private concert after was amazing. It is an honor to have met such talented women with such love for their instrument. They were happy to answer our questions and teach us.
- 3歳～99歳
- 2～3時間
無農薬・自然栽培のお茶を作って１４年になります。 私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。 一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。 炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。 そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別！甘みがあって本当においしい。 初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。 そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。 お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。 （茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください）。 無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。 ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。 茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。 つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。 長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。 地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。 おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。 地域では高齢化が進んでいて、あと５年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。 そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、 出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。 体験料とティータイム、お菓子付。２時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が２時間半程度。 乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。
自然にのびのび育てられたお茶は野趣あふれて力強いです。摘んだ葉をお茶にする作業も五感を使ってとても楽しく、お茶の香りに癒されました。 熊野の釜炒り茶は半発酵状態になるとのことで、日本茶とはまた異なる風味で、茶殻のおひたしは今まで食べた中でも香りも味も素晴らしかったです。 教えてくださった方は、明るく経験豊富な方で、お茶づくりや地元のお話もとても面白かったです。 笑いが絶えない心に残る旅になりました！ また機会があれば再訪したいです。
- 0歳～99歳
- 1時間以内
漢方薬や熊野の森などから作られたアロマオイルを使ったオリジナルのお香を作りませんか？ 写真の印香などお好みの形で作ることが出来ます。香原料の香りを聞きながらお好みの漢方薬を混ぜていきます。 香りが決まったら水を加えて練り、型を抜いて成型し乾燥させます（自宅での乾燥） 出来上がったお香は、お皿の上で飾って香りを楽しんだり、お財布や名刺入れに入れてほのかに移る香りを楽しんで。 もちろん火を入れてお香として味わうことも出来ます。部屋や玄関等で焚くことで空間もリフレッシュします。 印香は、本来季節の花々の形といったお香を飾って楽しむものです。玄関や寝室に置くこと名刺入れに入れても、ほのかに香ります。香りがなくなったらお線香のように灯してください。旅の良き思い出とともに、豊かな日常をお過ごしください。体験でも楽しみながら、日常の一工夫をお伝え出来ればと思います。
- 10歳～60歳
- 3～4時間
【ゲストへのご挨拶】 蘇りの地、生まれ変わりの聖地熊野。その美しくも深い聖地を巡ること、地域の人に触れることで、自身を振り返り、氣づき、リセット。 新宮は町自体にエネルギッシュ、激しいエネルギーを持っています。その力は火祭りである御燈祭や速玉大社例大祭の御船祭にも表れていて。 その高い氣に触れることで人生変わります 事前に、行きたい場所や会いたい龍神を選択、叶えたい夢や希望に沿った行程を組みます。やり取りの中で自分自身が客観的になり、求めているものがクリアに。 当日は、神倉神社に参拝してからスタート。その後、セレクトした聖地に向かいます。 五感で感じる蘇り体験をすることで、まず身体に影響を与えます。例えば、冷たい滝水に手を触れてその水を飲む。 聖水の持つ波動が身体中を巡り、浄化します。「おいしい！」とあなたは声を上げることでしょう。 心と身体は密接につながっていますから、波動に同調してマインドが拓いてきます。 聖地にてアロマ＆カラーセラピーやパーソナルカラー診断、カウンセリング等を受けることで、言葉が出てきます。すると悩み等が整理され、頭で作り上げたこだわりから解放されます。 裸足になって大地に立ちアーシング。熊野・地球とつながることで、体内に溜まった余分な電氣や不必要な感情が流れていきパワーチャージ、ハートが活性化拓いていきます。 魂が揺さぶられるとなぜが涙が出たり、うれしくなってダンスや歌いたくなったりしますので、抑えることなく表現します。 本来の自分自身に戻ることが蘇り。龍神からのメッセージも伝えます。
- 10歳～60歳
- 3～4時間
【ゲストへのご挨拶】 蘇りの地、生まれ変わりの聖地熊野。その美しくも深い聖地を巡ること、 地域の人に触れることで、自身を振り返り、氣づき、リセット。 勝浦は、那智山が古代からの祈りの聖地、マグマの活動で泉質の異なる温泉や生マグロといったグルメも魅力です。 楽しみながら聖地を巡り、氣がついたら浄化されてパワーを頂くリトリートです 事前に、行きたい場所や会いたい龍神を選択、叶えたい夢や希望に沿った行程を組みます。 やり取りの中で自分自身が客観的になり、求めているものがクリアに。 当日は、飛瀧神社・那智大社に参拝してからスタート。 その後、セレクトした聖地に向かいます。五感で感じる蘇り体験をすることで、まず身体に影響を与えます。 例えば、那智滝を見上げることであなたは「すごい！」と声を上げることでしょう。 心と身体は密接につながっていますから、聖地の波動に同調してマインドが拓いてきます。聖地にて熊野アロマ＆カラーセラピーやパーソナルカラー診断、カウンセリング等を受けることで、悩み等が整理され、頭で作り上げたこだわりから解放されます。 樹々の中で瞑想したり、裸足になって大地に立ちアーシング。 心が穏やかになり熊野・地球とつながることで、体内に溜まった余分な電氣や不必要な感情が流れていきパワーチャージ、ハートが活性化拓いていきます。 魂が揺さぶられるとなぜが涙が出たり、うれしくなってダンスや歌いたくなったりしますので、抑えることなく表現します。 本来の自分自身に戻ることが蘇り。龍神からのメッセージも伝えます。あとは温泉に入ってゆっくりと。
- 3歳～99歳
- 1～2時間
【ゲストへのご挨拶】 素朴なめはりも、食材、調味料をほんまもんにこだわって、自分で握ると本当においしくて驚きます。 食べるもので身体が作られ、心も育まれます。お米も醤油も作った人の愛情や想いが込められているから、 小さい子でも食べるとわかります。 和食に欠かせない調味料が生み出された和歌山で、本当においしい物を食べましょう。 小さいころから親しみのあるめはり寿司でしたが、お料理上手のおばちゃんから教えてもらっためはりは、今までで一番おいしく、 そして何もかもが今まで食べためはりとは全く違っていました。 そのおばちゃんは、調味料を自分で作り、高菜も原種の自家交配で育てていて、 こだわりのあるほんまもんの食材のもつ力も教わりました。その感動をお伝えしたい！ めはり寿司の他に自家製味噌と旬の地域でとれた野菜を使った具だくさんのお味噌汁も作ります。 おいしいものが溢れ、コンビニやレトルトなど便利な時代だからこそ、手のぬくもりを感じる食が、 安心・安全な食材を使って丁寧に作って、五感で味わって食べることに意味があると感じています。 この体験では、材料は地域で作られた無農薬のものを使用し、添加物のない調味料等を用意しています。 丁寧に作られた醤油やみそ、鰹節といった和歌山発祥の調味料等の食文化もお伝えし、 その日だけの単なる体験・思い出では終わらず、自宅でも簡単に取り入れられるノウハウも持ち帰っていただきます。 高菜の漬物上手のおじいちゃんから、発心門という集落のこと、日本ミツバチの養蜂や山での日々の生活なども教えてもらえます。
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