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【長野・伊那谷】ガイド付き自転車ツアー「おいしいを集めようガレットハンティング」

プランID:59329 長野 / 伊那・駒ヶ根・飯田・昼神乗り物 / 自転車・マウンテンバイク / サイクリング・ツーリング・ポタリング提供：一般社団法人　長野伊那谷観光局

11歳～85歳
当日6時間以上
09:00

伊那谷のサイクリングツアーです。伊那谷には沢山の農畜産物があります。その1つである「そば粉」を使ったガレットを作ってみませんか？　生地にのせる季節の具材を農家さんや産直市場でハント！伊那谷の”おいしい”をたくさん感じましょう！〜当日の流れ〜 9:00　いなっせ北側（ローソン側）広場/出発行程やE-バイクの取り扱いなどの説明/ガイドの案内のもと、E-バイクで出発！ ↓ 9:30　採れたて野菜を探しに農家へ！野菜づくりへの想いや季節のおすすめを聞き、その場で新鮮野菜を購入します。 ↓ 10:50　Le Bretagne（ル・ブルターニュ）ガレットの本場・ブルターニュ地方にならい、南箕輪産のそば粉と塩、水だけでつくる本格ガレットの調理を見学。できあがった絶品ガレットを実食します。 ↓ 12:10　チームごとに、「ガレット予算」が設定され、決められた金額内でガレット用食材を調達。お支払いいただく参加費の中から、食材購入分の予算を設定。「なにを買う？」「これはガレットに合いそう」と、相談する時間も楽しい。 ↓ 13:30　最後は、いよいよガレットづくりに挑戦します。レシピにルールはなくても、生地は地元産のそば粉をシードルで発酵させ、ひと晩寝かせた本格的なおいしさ。「ガレット用トンボ」を使って、生地を丸く伸ばして・・・。 ↓ 16:00　KOUTEN（JR飯田線辰野駅まで徒歩6分）解散

地域にひたる、人と食と自然にふれあうローカル体験

プランID:41323 徳島 / 吉野川流域食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：株式会社トリップシード

5歳～99歳
2～3時間
09:00

吉野川の中にある日本最大の中州「善入寺島」をはじめ、四季折々の風景が楽しめるロケーションに恵まれた民宿「あわらくや」。気さくでおもてなしの心あふれるオーナーファミリーと地域の人々がお迎えします。　地元で採れる旬の食材で作られた具材を選びながら握るおにぎりを、竹皮で包み、かずらで編んだ籠や遊山箱に詰めた後、天候に合わせて、散策やサイクリングに出かけます。善入寺島に架かる潜水橋を渡り、雄大な自然を眺めながらのランチタイムは、見た目も味も格別のここでしか味わえない楽しみです。