- 6歳～
- 1～2時間
- 10:30 / 12:30 / 14:30
京都府和束町は宇治茶の主産地であり、その茶畑景観の美しさから、別名「茶源郷」とも呼ばれています。そんな和束町で、約1時間のガイド付き茶畑ウォーキング。 歩きながら見える景色は、インスタ映え間違いなしです☆ そんな景色とともに、お茶にまつわる話を満喫した後は、その時期おすすめの和束産宇治茶を、丁寧に淹れさせていただきます。きっとその香りや美味しさに驚かれるはず。 和束町内和菓子屋さん特製の茶団子とともにお楽しみください。
普段、なかなか見ることができない茶畑を間近で見る事ができて良かったです。 ガイドの方が丁寧に分かりやすく説明をしてくださり、質問にも一つ一つ丁寧に答えてくださり、とても勉強になりました。 最後のお茶もとてもおいしく、茶殻を食べる事が出来たのはとても良い経験でした！ ありがとうございました！
- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 18:00
幻想的にライトアップされた築140年の文化財町家をお愉しみ頂けます。 新型コロナウイルスの終息を願って町家をライトアップしています。 和紙や木、日本酒の樽など和の素材をふんだんに取り入れた手作りの照明たちが、６つのお庭をあたたかく照らします。 ライトアップした町家（建物・お庭）を存分にお愉しみください。 このコースでは丹精込めた懐石料理を提供させていただきます。美しいライトアップとともにおいしい料理をご堪能ください。
- 13歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
１日ワークショップでは＜和のインテリアアクセサリー＞として扇子に書道アートを書写する体験です。空海の書のお手本からお気に入りの漢字を選び、自宅用インテリアアクセサリーを創ってみませんか？ ＜色紙掛け付き色紙に鳥獣戯画をセットした作品は人気です＞（軸装作品のみ書道教本進呈） 【対面マンツーマンレッスンの為1～2名限定となります】 ＊楠木正成（まさしげ）の子息の正行（まさつら）子孫と称する芽木家が始めた茶屋＜天下茶屋＞の西側に位置 ＜西天下茶屋＞駅～２分の築７０年の坪庭付きリノベーション町家にて実施。 *南海汐見橋線、西天下茶屋から徒歩5分 *大阪市営バス、梅南３丁目バス停から徒歩5分 *大阪地下鉄堺筋線、天下茶屋駅から徒歩１５分
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 11:45 / 13:00 / 14:30 / 16:00
「手打ち蕎麦うめはら」では蕎麦打ち体験教室を開催しています。 嵐山観光の合間に蕎麦打ち体験はいかがですか♪ ～当日の流れ～ ①受付（5分） ②流れを説明（5分） ③手洗い・着替え・準備（5分） ④蕎麦打ち体験（45分） ⑤試食（30分） ⑥終了
蕎麦打ち初めての仲間で先生ご指導のもと、悪戦苦闘しながらも楽しく体験ができました。 蕎麦の試食では、自分達が切った蕎麦と先生が切った蕎麦との味の違いにビックリしました。 切り方ひとつで違うのだと、蕎麦作りの深さを知ることが出来ました。 終始賑やかな仲間との体験でしたが、丁寧にご指導頂き、よい経験になりました。 事前の問い合わせにも丁寧に対応頂きありがとうございました。
- 6歳～100歳
- 1時間以内
- 10:30 / 13:30
「荒湯プリン」は98℃の温泉で湯煎してつくるプリン。 兵庫・新温泉町にある湯村温泉でうまれました。週末を中心にプリンづくり体験ができます。 できたてのプリンを食べにぜひお越しください。 〜体験の流れ〜 ①集合・受付（5分） ②説明（5分） 当日の流れ、卵・牛乳のアレルギー確認 ③体験（35分） 材料をよく混ぜたら、プリン液を大きな注射器で風船容器へ詰めていきます。その後、湯煎用のネットにプリンを入れて荒湯へ。 ゆがき終わるまでの待ち時間は、昭和レトロの残る湯村温泉のまちなみをご案内します。荒湯でたまごをゆがいたり、足湯につかるのもおすすめです。 ④喫食（15分） カフェに戻って、プリンを味わいます。コーヒーもしくはジュース付き。 ⑤解散 ぜひ解散後は湯村温泉を散策してください。おすすめの場所などもご案内致します。
- 0歳～100歳
- 1時間以内
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 0歳～100歳
- 1時間以内
- 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 09:30 / 19:10
着物を染める技法のひとつ、「型染め」で、ミニかばんを染めてみましょう。 型を重ねて、色をつけていく工程そのものも楽しいですよ。 ■注意■ 顔料は服についたらとれませんので、汚れてもいい服装でお越しください。 会場の建物は登録有形文化財です。顔料や刷毛を持ったまま歩き回るなど汚す恐れのある行為はお控えください。 ～当日の流れ～ ①店主より染める工程とポイントを説明します。（5分） ②ハギレで練習します。（5分） ③型を選びます。（20分） ④ミニかばんに染める位置や色を考えます。（10分） ⑤練習のポイントを思い出しながら、いざ本番です！（30分） ⑥おつかれさまでした。必ずおうちで高温でアイロンがけをしてください。水に濡れても大丈夫になります。お洗濯は、最初は他の物と分けて、手洗いモードでしてください。摩擦に弱いので、手によるもみ洗いは避けてください。 ミニかばんは、生成りのキャンバス地です。 サイズはおよそ幅29センチ、高さ16センチ、マチ10センチ。お弁当入れやお散歩に便利です。 小学生以下のお子さまは簡易ブラシで体験していただきます。
- 10歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
◆体験料金 【平日】：一点2,000円（茶碗・お皿）、2,500円（マグカップ） 【土日祝】：一点2,500円（茶碗・お皿）、3,000円（マグカップ） ※二つ目以降は割引あります 持ち帰りなしのものを除き完成した作品はご指定のご住所（海外を除く）へ宅配便にて発送いたします。 ※送料別途となります（取りに来ていただくことも可） ※10歳未満の方はご利用できない場合があります ◆注意事項 ・万が一汚れてしまう可能性も御座いますので洗濯のしやすい服装でお越しください。 ・天候等の影響により、体験コースの遂行が難しいと判断した場合、こちらからお客様へご連絡させていただく場合がございます。
- 10歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 12:30 / 14:30
◆体験料金 おひとり様(粘土1kg)：【平日】3,000円(税込) 【土日祝】4,000円(税込) 焼成は1作品とさせていただきます。 ※二人目以降は割引あります ※10歳未満の方はご利用できない場合があります 持ち帰りなしのものを除き完成した作品はご指定のご住所（海外を除く）へ宅配便にて発送いたします。 ※送料別途となります（取りに来ていただくことも可） ◆注意事項 ・万が一汚れてしまう可能性も御座いますので洗濯のしやすい服装でお越しください。 ・土が爪に詰まりますので、爪は短く切ってあると良いです。 ・髪が長い方は、結えるようにしてください。回る粘土に絡まる危険性があります。 ・天候等の影響により、体験コースの遂行が難しいと判断した場合、こちらからお客様へご連絡させていただく場合がございます。
- 10歳～80歳
- 1～2時間
- 10:00 / 12:30 / 14:30
◆体験料金 おひとり様(粘土2kg)：【平日】3,000円(税込) 【土日祝】4,000円(税込) いくつ作っても問題ありませんが、焼成は2作品とさせていただきます。 ※二人目以降は割引あります ※10歳未満の方はご利用できない場合があります 持ち帰りなしのものを除き完成した作品はご指定のご住所（海外を除く）へ宅配便にて発送いたします。 ※送料別途となります（取りに来ていただくことも可） ◆注意事項 ・万が一汚れてしまう可能性も御座いますので洗濯のしやすい服装でお越しください。 ・土が爪に詰まりますので、爪は短く切ってあると良いです。 ・髪が長い方は、結えるようにしてください。回る粘土に絡まる危険性があります。 ・天候等の影響により、体験コースの遂行が難しいと判断した場合、こちらからお客様へご連絡させていただく場合がございます。
- 13歳～80歳
- 1～2時間
- 11:00 / 14:00 / 16:00
【神秘の京都を体験】京都人が必ずやってる福を呼び込む季節の行事。月替わりで体験！ 日本の文化の聖地 京都。 千年以上の歴史を誇るこの町には、昔から守り伝えられた生きるための知恵としての様々な風習、しきたり、行事、習わしが今も脈々と続けられています。 邪や魔、もののけ、鬼、それらと共存してきた京都に住む人々ならではの、厄払い、魔よけ、幸せになるためのおまじないは、コロナ禍の現代において今まで以上に求められてます。 例えば…邪気を払うお節分のほんまの過ごし方、お雛祭りでおままごとのようなお祝いをする意味、家の中がざわざわするときのお祓の仕方…など、女性が大好きな日常の、また節目節目の可愛らしい、ちょっと不思議で、神秘的な季節の行事の数々。 それらは、現代の暮らしになじみのある行事のルーツです。 「お盆にはご先祖さんお供養しゃはらなあかんえ」「祇園祭の時は厄払い菓子よばれときよし」「蓬を枕の下に敷いてねたら夢の鬼も祓えます」「良縁祈願は七夕さんえ」当たり前のように言われて受け継がれてきた、素顔の京都を体験して頂きたいと思います。 女性に特に人気の講座ですが、カップルでもどうぞ。 1月：京都のお正月迎えは、幸福を叶える歳神さんをもてなす 2月：京都の節分、「肩ごしの祓」で鬼をやっつける 3月：おひな祭りは女性の自分磨き 4月：桜のお花見は神々との交信 5月：菖蒲と蓬で魔を断ち切る 6月：家で密やかに「夏越の祓え」 7月：祇園祭は平安時代から続く疫病退散の神事 8月：怖い怖い京都を楽しむ 9月：女性の美しさを磨く菊（重陽）の節句 10月：十五夜と十三夜お月さんに願いをかなえてもらう。 11月：赤の祓でパワーチャージ 12月：師走の作法 旧年をきっちり終わらせて新年の福を受け取る 〈京都わび茶会について〉 京都の北の奥座敷、鷹峯。 光悦寺や源光庵から徒歩約8分。木々に囲まれた古い旅館の川沿いの離れにひっそりとたたずむお茶室で「京都わび茶会」は行われます。 左大文字山のふもとに続く森では、四季折々の自然がごちそう。春は目にまばゆい新緑に包まれ、日暮れには蛍がお部屋に。夏は龍神様が住むといわれるお茶室脇に流れる紙屋川上流でプライベート川床、秋は燃える紅葉とお月さんに酔い、冬は雪景色を堪能する。 そんな京都の自然にすっぽりと包まれて、昔ながらの京都の季節の過ごし方の知恵、行事やしきたり、月々の美しい風習をお話しして、体験してもらいます。 京都には神社仏閣など何度も訪れたい場所があります。 せやけど、それだけでは京都を知ることはできません。 それらを守ってきた京都人の美意識や生き方とじっくり向き合うことで深く楽しんでいただける町が京都です。 観光地にはない、深く、たおやかな、古都の心に触れるひととき、慌ただしい日常からひと時離れた貸し切りの京都をご堪能ください。
- 3歳～100歳
- 3～4時間
- 09:00 / 12:30
京都【2名様分の着物レンタル＋カメラマン同行によるロケーション撮影体験＋補正済80データ】カップルや女性同士におすすめ！着物返却17:30まで。 京都での着物撮影プランです。 本プランは、2名様分の着物レンタルとカメラマン同行によるロケーション撮影がパッケージになっています。 京都旅行の際に、着物で思い出を写真として残しませんか。 オプションで訪問着などのフォーマル着物へランクアップ可能です。 夏季は、浴衣レンタルも可能です。 【プランの詳細】 2名様分のカジュアル着物レンタル＋着付け＋かわいいヘアセット（女性のお客様のみ）＋プロカメラマン同行によるロケーションフォト＋レタッチ済80データ納品 【当日の流れ】 １、指定の着物レンタル店へ約束の時刻に訪問いただきます。 京さくらが満席の場合、姉妹店へのご案内となります。 その場合、メッセージでお知らせいたします。 ２、店内にあるカジュアル着物からお好きなお着物を選んで頂き、着付けとヘアセットを行います。 ヘアセットは、カタログの中からお選びいただくことが可能です。 ヘアセットは女性のお客様のみ。 お支度は１時間半程度です。 ３、お仕度ができましたら、フォトグラファーと撮影に出発！ フォトグラファーは90分程度の同行が可能です。 撮影場所までの移動は電車です。 タクシーをご希望の場合、お客様にてお支払いいただきます。 4、撮影が終わりましたら体験終了です。 フォトグラファーとは現地解散です。 着物は当日17:30までに返却をお願いします。 返却までは、和装で京都観光を楽しまれてください。 5、撮影後、14日間程度で80データを納品いたします。 納品方法は、webからダウンロードする方法となります。 【写真の用途】 ・カップルでの京都旅行 ・親子での京都旅 ・新婚旅行 ・年賀状 ・誕生日 ・エンゲージメント ・結婚記念日 など 【撮影場所】 撮影ロケーションは、以下からお選びください。 「桜が綺麗な場所」や「紅葉が美しい撮影スポット」といったリクエストも可能です。 １、祇園（9:00のご予約限定） ２、八坂の塔周辺 ３、嵐山・竹林 【注意事項】 ・フォトグラファーは英語が得意ではありません。 ご不明点がありましたら、撮影日までにメールにてご質問をお願いいたします。 ・オンラインストレージで納品を行います。 Googleが使用できない地域への納品は行えません。 ・レンタル可能な着物はカジュアル着物です。 フォーマル着物はオプション対応です。
We were able to dress in kimonos and our photographer took amazing pictures of us all around the area! We saw some of the shots and they were beautiful. He was funny and even took us to a river walk location for a few fun shots. Would recommend anyone do this if you want great photos and a fun time! We can’t wait to see our pictures.
- 17歳～68歳
- 4～5時間
- 09:00 / 12:30
京都【振袖お着付け＋ヘアセット＋カメラマン同行によるロケーション撮影体験＋レタッチ済120データ】成人式前撮り後撮りにおすすめ！ 京都での振袖お持ち込みの撮影プランです。 本プランは、振袖お着付けとヘアセット、カメラマン同行によるロケーション撮影がパッケージになっています。 二十歳の記念に、着物で思い出を写真として残しませんか。 後から写真を見返した時に、京都でのロケーションフォトの楽しい記憶が蘇る写真を心がけます。 【プランの詳細】 振袖着付け＋ヘアセット＋プロカメラマン同行によるロケーションフォト＋レタッチ済120データ納品 【当日の流れ】 １、指定の着物レンタル店へ約束の時刻に訪問いただきます。 ２、着付けとヘアセットを行います。 ヘアセットは、カタログの中からお選びいただくことが可能です。 お支度は１時間半程度です。 メイクはオプション対応です。 ３、お仕度ができましたら、フォトグラファーと撮影に出発！ フォトグラファーは120分程度の同行が可能です。 撮影場所までの移動はタクシーです。 4、撮影が終わりましたら体験終了です。 5、撮影後、3週間程度で120データを納品いたします。 納品方法は、webからダウンロードする方法となります。 【写真の用途】 ・成人式前撮り/後撮り 【ロケーション】 撮影ロケーションは、こちらからお選びください。 「桜が綺麗な場所」や「紅葉が美しい撮影スポット」、「京都らしい景観で撮りたい」いったリクエストも可能です。 ご指定が無い場合、東山エリアでの撮影となります。 また、京都市内中心部・東山のみエリア内2ヶ所での撮影も可能です。 １、京都市内中心部・東山 八坂の塔周辺 祇園白川（9:00までののご予約限定） 一本橋 蹴上インクライン 円山公園周辺 鴨川 ２、嵐山 ３、京町家（＊オプション対応） 【その他】 ご家族の着物レンタルはオプション対応可能です。 お友達との同時撮影もできますよ。
- 17歳～68歳
- 4～5時間
- 09:00 / 12:30
京都【振袖レンタル＋カメラマン同行によるロケーション撮影体験＋レタッチ済120データ】成人式前撮り後撮りにおすすめ！振袖返却17:30まで。 京都での振袖撮影プランです。 本プランは、振袖レンタルとカメラマン同行によるロケーション撮影がセットになっています。 二十歳の記念に、着物で思い出を写真として残しませんか。 後から写真を見返した時に、京都でのロケーションフォトの楽しい記憶が蘇る写真を心がけます。 【プランの詳細】 振袖レンタル＋着付け＋ヘアセット＋プロカメラマン同行によるロケーションフォト＋レタッチ済120データ納品 【当日の流れ】 １、指定の着物レンタル店へ約束の時刻に訪問いただきます。 ２、店内にあるお好きなお着物を選んで頂き、着付けとヘアセットを行います。 ヘアセットは、カタログの中からお選びいただくことが可能です。 お支度は１時間半程度です。 メイクはオプション対応です。 ３、お仕度ができましたら、フォトグラファーと撮影に出発！ フォトグラファーは120分程度の同行が可能です。 撮影場所までの移動はタクシーです。 4、撮影が終わりましたら体験終了です。 着物は当日17:30までに返却をお願いします。 返却までは、和装で京都観光などを楽しまれてください。 5、撮影後、3週間程度で120データを納品いたします。 納品方法は、webからダウンロードする方法となります。 【写真の用途】 ・成人式前撮り/後撮り 【ロケーション】 撮影ロケーションは、こちらからお選びください。 「桜が綺麗な場所」や「紅葉が美しい撮影スポット」、「京都らしい景観で撮りたい」いったリクエストも可能です。 ご指定が無い場合、東山エリアでの撮影となります。 また、京都市内中心部・東山のみエリア内2ヶ所での撮影も可能です。 １、京都市内中心部・東山 八坂の塔周辺 祇園白川（9:00までののご予約限定） 一本橋 蹴上インクライン 円山公園周辺 鴨川 ２、嵐山 ３、京町家（＊オプション対応） 【その他】 ご家族の着物レンタルはオプション対応可能です。 お友達との同時撮影もできますよ。
- 3歳～100歳
- 3～4時間
- 09:00 / 12:30
京都【3名様分の着物レンタル＋カメラマン同行によるロケーション撮影体験＋補正済80データ】ファミリーにおすすめ！着物返却17:30まで。 京都での着物撮影プランです。 本プランは、3名様分の着物レンタルとカメラマン同行によるロケーション撮影がパッケージになっています。 京都旅行の記念に、着物で思い出を写真として残しませんか。 4名様以上の場合、オプションで人数を追加可能です。 最大6名様まで対応可能です。 オプションで訪問着や散策振袖などのフォーマル着物へランクアップ可能です。 夏季は、浴衣レンタルも可能です。 【プランの詳細】 3名様分のカジュアル着物レンタル＋着付け＋かわいいヘアセット（女性のお客様のみ）＋プロカメラマン同行によるロケーションフォト＋レタッチ済80データ納品 【当日の流れ】 １、指定の着物レンタル店へ約束の時刻に訪問いただきます。 「京さくら」が満席の場合、姉妹店をご案内いたします。 メッセージやメールをご確認ください。 ２、店内にあるカジュアル着物の中からお好きなお着物を選んで頂き、着付けとヘアセットを行います。 ヘアセットは、カタログの中からお選びいただくことが可能です。 ヘアセットは女性のお客様のみ。 お支度は90分程度です。 ３、お仕度ができましたら、フォトグラファーと撮影に出発！ フォトグラファーは90分程度の同行が可能です。 撮影場所までの移動は電車です。 タクシーをご希望の場合、お客様にてお支払いいただきます。 4、撮影が終わりましたら体験終了です。 フォトグラファーとは現地解散です。 着物は当日17:30までに返却をお願いします。 返却までは、和装で京都観光を楽しまれてください。 5、撮影後、20日間以内に80データを納品いたします。 納品方法は、webからダウンロードする方法となります。 【写真の用途】 ・家族写真撮影 ・京都旅行 ・年賀状 ・誕生日 など 【ロケーション】 撮影ロケーションは、こちらからお選びください。 「桜が綺麗な場所」や「紅葉が美しい撮影スポット」といったリクエストも可能です。 ご指定が無い場合、八坂の塔周辺エリアでの撮影となります。 １、八坂の塔周辺 ２、祇園白川（9:00までののご予約限定） ３、嵐山 【注意事項】 ・フォトグラファーは英語が得意ではありません。 ご不明点がありましたら、撮影日までにメールにてご質問をお願いいたします。 ・オンラインストレージで納品を行います。 Googleが使用できない地域への納品は行えません。 ・レンタル可能な着物はカジュアル着物です。 フォーマル着物はオプション対応です。
- 3歳～100歳
- 3～4時間
- 09:00 / 12:30
京都【1名様分の着物レンタル＋カメラマン同行によるロケーション撮影体験＋補正済60データ】おひとり様での撮影におすすめ！着物返却17:30まで。 京都での着物撮影プランです。 本プランは、1名様分の着物レンタルとカメラマン同行によるロケーション撮影がパッケージになっています。 京都旅行の際に、着物で思い出を写真として残しませんか。 オプションで訪問着や散策振袖などのフォーマル着物へランクアップ可能です。 夏季は、浴衣レンタルも可能です。 【プランの詳細】 1名様分のカジュアル着物レンタル＋着付け＋かわいいヘアセット（女性のお客様のみ）＋プロカメラマン同行によるロケーションフォト＋補正済60データ納品 【当日の流れ】 １、提携している着物レンタル店へ約束の時刻に訪問いただきます。 「京さくら」が満席の場合、姉妹店をご案内いたします。 ご予約後、メッセージをご確認ください。 ２、店内にあるお好きなお着物を選んで頂き、着付けとヘアセットを行います。 ヘアセットは、カタログの中からお選びいただくことが可能です。 ヘアセットは女性のお客様のみ。 お支度は１時間半程度です。 ３、お仕度ができましたら、フォトグラファーと撮影に出発！ フォトグラファーは90分程度の同行が可能です。 撮影場所までの移動は電車またはタクシーです。 タクシーをご希望の場合、お客様にてお支払いいただきます。 4、撮影が終わりましたら体験終了です。 フォトグラファーとは現地解散です。 着物は当日17:30までに返却をお願いします。 返却までは、和装で京都観光を楽しまれてください。 5、撮影後、20日以内に60データを納品いたします。 納品方法は、webからダウンロードする方法となります。 【写真の用途】 ・京都旅行の思い出に ・プロフィール撮影 ・年賀状 ・誕生日 ・婚活写真撮影 など 【撮影場所】 撮影ロケーションは、こちらからお選びください。 「桜が綺麗な場所」や「紅葉が美しい撮影スポット」といったリクエストも可能です。 ご指定が無い場合、八坂の塔周辺での撮影となります。 １、八坂の塔周辺 ２、祇園白川（9:00のご予約限定） ３、嵐山・竹林 【注意事項】 ・フォトグラファーは英語が得意ではありません。 ご不明点がありましたら、撮影日までにメールにてご質問をお願いいたします。 ・オンラインストレージで納品を行います。 Googleが使用できない地域への納品は行えません。 ・レンタル可能な着物はカジュアル着物です。 フォーマル着物はオプション対応です。
- 3歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 11:45 / 13:00 / 14:30 / 16:00
「手打ち蕎麦うめはら」では蕎麦打ち体験教室を開催しています。 嵐山観光の合間に蕎麦打ち体験はいかがですか♪ ～当日の流れ～ ①受付（5分） ②流れを説明（5分） ③手洗い・着替え・準備（5分） ④蕎麦打ち体験（45分） ⑤試食（30分） ⑥終了
- 3歳～99歳
- 1～2時間
【ゲストへのご挨拶】 素朴なめはりも、食材、調味料をほんまもんにこだわって、自分で握ると本当においしくて驚きます。 食べるもので身体が作られ、心も育まれます。お米も醤油も作った人の愛情や想いが込められているから、 小さい子でも食べるとわかります。 和食に欠かせない調味料が生み出された和歌山で、本当においしい物を食べましょう。 小さいころから親しみのあるめはり寿司でしたが、お料理上手のおばちゃんから教えてもらっためはりは、今までで一番おいしく、 そして何もかもが今まで食べためはりとは全く違っていました。 そのおばちゃんは、調味料を自分で作り、高菜も原種の自家交配で育てていて、 こだわりのあるほんまもんの食材のもつ力も教わりました。その感動をお伝えしたい！ めはり寿司の他に自家製味噌と旬の地域でとれた野菜を使った具だくさんのお味噌汁も作ります。 おいしいものが溢れ、コンビニやレトルトなど便利な時代だからこそ、手のぬくもりを感じる食が、 安心・安全な食材を使って丁寧に作って、五感で味わって食べることに意味があると感じています。 この体験では、材料は地域で作られた無農薬のものを使用し、添加物のない調味料等を用意しています。 丁寧に作られた醤油やみそ、鰹節といった和歌山発祥の調味料等の食文化もお伝えし、 その日だけの単なる体験・思い出では終わらず、自宅でも簡単に取り入れられるノウハウも持ち帰っていただきます。 高菜の漬物上手のおじいちゃんから、発心門という集落のこと、日本ミツバチの養蜂や山での日々の生活なども教えてもらえます。
最近チェックしたプラン
少々お待ちください