- 20歳～100歳
- 1時間以内
- 16:00 / 17:00 / 18:00
りんごのお酒、ハードサイダーの醸造所見学と、試飲体験ができるプランです。 ここ横手ならではの貴重な体験をぜひ！ ■体験時間(所要時間30分程度) 16:00-/17:00-/18:00- ■料金 1000円/名
横手市の名産品であるりんごとホップに着目したハードサイダーづくりを醸造家から直接その物語を知ることができる貴重な体験でした。 シードルではなくあえてハードサイダーというスタイルにした理由なども聞くことができるので、これからOK,ADAMさんのハードサイダーを飲むシーンではそこに込められた想いも感じながら楽しんでいこうと思うことができました。 タップルームで醸造家の手で注がれるハードサイダーもまた特別な体験です。 ハードサイダーにかける情熱を感じられる素敵な体験でした。
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 20歳～100歳
- 2～3時間
- 12:00 / 15:00
本チケットの販売開始は、2025/11/28（金）0時です。当該日時以前の予約購入はできません。 「SAKEと発酵市in秋田市」イベント特設会場の、地酒飲み比べ体験専用デジタルチケットです。 会場受付でのチケットバウチャーご提示で、地酒引換券（8枚綴り※1枚1杯）・和らぎ水と引換となります。 2026/1/24（土）、1/25（日）に開催される「SAKEと発酵市in秋田市」は、秋田が誇る「酒と発酵」をテーマに秋田市が開催するイベント。エリアなかいちにぎわい交流館AU内特設会場にて、両日二部制の地酒飲み比べ体験を行います。地酒飲み比べ体験は県内有名酒蔵の日本酒が目白押し。約30蔵の魅力的なラインナップから気になるお酒をお選びいただけます。 本チケットは各回先着180名様限定販売で、1名様から購入可能。 ほか「SAKEと発酵市in秋田市」では、発酵グルメをはじめとした物産販売や地ビール販売などが実施されます。チェックイン前に、繁華街の散策前に、ぜひ地酒飲み比べ体験で、冬の秋田を美味しくお楽しみください。
- 20歳～100歳
- 1時間以内
- 16:00 / 17:00 / 18:00
りんごのお酒、ハードサイダーの醸造所見学と、試飲体験ができるプランです。 お土産ハードサイダー3本セット付き！ ここ横手ならではの貴重な体験をぜひ！ ■体験時間(所要時間30分程度) 16:00-/17:00-/18:00- ■料金 3500円/名
- 0歳～99歳
- 1～2時間
85年以上の歴史がある銭湯をリノベーションした醸造所を見学して、できたてクラフトビール&ハードサイダーの試飲(300ml x 2杯)ができます。 ハンドルキーパーやお酒が飲めない方は、秋田県産りんご100%ジュースを提供いたします。 お土産の自社製品360ml缶を2本お持ち帰りできます。
秋田県産の果物やホップを使ったクラフトビールやりんごのお酒のハードサイダーを作る醸造所が秋田市最後の銭湯だった施設を活用しているというところが特徴的なHOPDOG BREWINGさんで、醸造家からその経緯や醸造工程について楽しくわかりやすく解説をしていただけて、HOPDOG BREWINGさんのクラフトビールやハードサイダーにかける情熱を直接感じ取ることができます。 試飲タイムではその日のラインナップの中から選ぶことができ、醸造家自らタップサーブしてくださるため、試飲しながらできあがったお酒の物語にも触れることができます。 お土産ビール・ハードサイダーも複数種の中から選べるため、試飲したものとは別のものにすることもできるのが嬉しかったです。
- 0歳～99歳
- 1～2時間
- 20歳～99歳
- 2～3時間
その土地の気候や風土、人の営みを意味する「テロワール」と食とお酒のマッチングを意味する「マリアージュ」を合わせた「テロワージュ」に、伊達政宗公のもてなしの精神や歴史を重ね合わせた食の体験です。 客人をもてなすことにこだわりを持ち、心からのもてなしをその流儀とされた伊達政宗公。 『人をもてなすに数あまた調えたるよりも、何ぞ一種心をつけ目の前にて料理さするか、又は自身持ち出て、是はかくの如しと品あるこそ馳走なれ』 『人を馳走するには何にても一種あればよし。なくとも真実の心を馳走する』 （いずれも「木村宇右衛門覚書」より） 秋保地区をはじめとする宮城県内で生み出されたこだわりある食材を使用した料理と、秋保の風土が育てた「秋保ワイナリー」のワインとのマリアージュ。会場は、築160年の古民家を改装してオープンした魅力あふれるカフェレストラン「アキウ舎」で行います。 これまで開催した「第一陣 牡鹿の秋を訪ねて」では牡鹿半島の鹿を、「第二陣 三陸の海に恋して」では石巻のワカメを、「第三陣 秋の収穫に感謝して」では秋保産のなめこ茸や山しめじなどを、第四陣は「 来たる年を祝ひて」と題し、政宗公の言行録である「木村宇右衛門覚書」に記されている伊達政宗公の正月料理を再現すべく特別な献立をご用意しました。 各陣とも、それぞれメインの食材としてコース料理と秋保ワインをお楽しみいただきました。 次は、どんなテーマで、どんな宮城県の食材が取り上げられるか、乞うご期待！
- 20歳～90歳
- 1～2時間
- 13:00 / 15:30 / 18:00
開催日時：2026年2月7日土曜日 第１部 13:00〜15:00 第２部 15:30〜17:30 第３部 18:00〜20:00 ３部制(内容はすべて同じです) 定員各回 80名 メインコンテンツ 秋田のクラフトビール約40種類の試飲体験 秋田県内のブルワリーが手がける多彩なクラフトビールを、会場で自由に試飲できます。 さらに、醸造家と直接話せるブースも設置。作り手の想いやこだわりを聞きながら味わうことで、クラフトビールの奥深さをより実感できます。 サブコンテンツ 醸造家×ビアソムリエ対談 秋田のクラフトビール醸造家とビアソムリエが舞台で対談。 職人の“生の声”を届け、どのような思いでビールを醸造しているのかを紹介します。 来場者は普段は聞けない製造の裏側やこだわりを知ることができます。 地元素材・秋田産ホップ・果実紹介 秋田で育ったホップや果実などの原料を通して、地域の食材とのつながりを学べるコーナー。 ホップ農家の方に登壇いただき、秋田で作物を育てる苦労や、ビールの原料として使われるまでのストーリーを伺います。 --- 私たちのクラフトビールをもっと身近に感じてもらい、 “つくり手の想い” を直接届けるための特別イベントを開催します。 当日は、定番から限定までさまざまなビールを味わえるほか、 醸造家との交流やこだわりの素材紹介、仕込みの裏話など、 普段はなかなか知れない “ビールが出来上がるまで” を深く楽しんでいただけます。 また、今回のイベントはファンの皆さまと一緒につくり上げる場を目指しています。 プラカップを使わず、リユースカップをご持参いただくことで、 環境負荷の少ないサステナブルなイベント運営にもチャレンジします。 小さな取り組みですが、皆さまと一緒に「やさしいビール文化」を広げていければ幸いです。 私たちのビールをすでに愛してくださっている方も、 これから出会う方も、ぜひ気軽に遊びにきてください。 あなたの「好き」のそばに、私たちのビールが寄り添えるよう、 心を込めて準備してお待ちしております。 【入場に際してのご案内】 入場の際は、予約IDと予約者名の確認をさせていただきます。 参加者の方は、予約完了メールやマイページに表示されている予約IDと名前をご提示ください。画面提示での確認も可能です。 スマートフォン等で予約完了メールやマイページの画面を提示いただき、受付スタッフが照合いたします。 ご提示いただいた情報をもとに、スムーズに入場手続きを行いますので、あらかじめご準備のうえご来場ください。 Q：持ち込みグラスを持っていない場合はどうなりますか？ A：会場で使用できるリユースグラス・カップを1個500円で販売しております。 お手持ちのグラスがなくても、こちらをご利用いただけますので安心してご参加ください。
- 20歳～100歳
- 1～2時間
- 12:40
- 20歳～90歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 10:00 / 11:00 / 14:00 / 15:00
- 20歳～100歳
- 3～4時間
秋田県横手市は雪とともに暮らす街 昔から根付いてきた発酵の街でもあります。 発酵の恵を学んで知って体験し、その奥深い文化に触れてみてください。 冬は、新物のいぶりがっこやしぼりたて新酒など、醗酵文化が盛んになる季節。 市内５つの酒蔵の新酒（R7BY）飲み比べ体験や 様々な発酵食品の展示紹介、試飲・試食会など 五感で感じる特別な発酵体験です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 15:30 受付開始 16:00 開始 20:00 終了後解散
- 20歳～100歳
- 1時間以内
- 10:30 / 10:50 / 11:10 / 11:50 / 12:10 / 12:30 / 13:10 / 13:30 / 13:50
- 20歳～100歳
- 1～2時間
- 10:10 / 11:30
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