- 20歳~99歳
- 3~4時間
- 15:30
【非公開の国の文化財での本ツアー限定ツアー】 通常は非公開である国の文化財「旧醸造試験所第一工場(赤レンガ酒造工場)」での 特別ツアーをお楽しみいただき、日本酒製造の近代化の歴史について学べます。 【赤レンガ酒造工場を特別に見学】 赤レンガ酒造工場を見学し、その歴史の深みを感じることができます。その中には、日本酒を何十年も熟成させることを目指しているプロジェクト「百年酒造プロジェクト」もあります。 東京の王子にある赤レンガ酒造工場は、日本酒製造の近代化と進化をサポートするために最先端の技術が使用される施設として新設された酒造研究所の一部として 1904 年に建設されました。120年にわたり製造に関しての技術開発や講習が行われていた日本で唯一の場所であり、酒造りを目指す人がこの場所で学んだことから「日本酒造りの聖地」とされています。その後、研究所は東京外に移転しましたが、シンボルの赤レンガ酒造工場は残され、2014年に国の文化財に指定されました。通常は一般公開されていないため、東京の知られざる逸品として今も残っています。 【本ツアー限定! 杜氏(とうじ)の解説付きでの特製の新酒をテイスティング】 (*)杜氏とは日本酒の蔵で酒造りの責任者をつとめるリーダー) 近くの飛鳥山公園の地元酵母を使って開発した新酒を、杜氏(とうじ)や彌酒師(ききさけし/日本酒のソムリエ)の資格を持った人が紹介します。その後、日本酒の試飲ワークショップを開催し、さまざまな日本酒の種類とその製造の背後にある物語について学びます。これらすべては、赤レンガ酒造工場内の雰囲気のある旧麹室で行われます。 【ここでしか試飲できない日本酒をご紹介】 他にはない、東京港醸造の試飲もお楽しみいただけます。 【発酵食品を中心とした日本酒との見事なペアリングディナーをご堪能ください】 本ツアーのためにシェフが新しく開発した、このツアーでしかいただけない特別なメニューです。 上品なレストランで、日本の発酵食品をベースにした特別なディナーを、さまざまな日本酒と組み合わせて提供します。 【プラン内容】※ご予約時にご選択ください。 ①見学+日本酒テイスティングのみ(ディナーなし) ②見学+日本酒テイスティング+日本酒ペアリングディナー すべて
- 0歳~70歳
- 5~6時間 /当日6時間以上
- 08:00 / 09:00 / 10:00
お酒好きの方必見!!旅行先でお酒を堪能したいけど、レンタカーだと飲めない・・・そんなお悩みもこちらのプランで解消されます! ワイナリー見学での試飲、ニッカウヰスキー蒸留所での試飲、小樽の酒造見学、道中のクラシックビールなど、旅の間、気になるお酒があれば存分にお楽しみいただけます☆ もちろん、お酒スポット以外の観光スポットやお楽しみスポットもたくさんあるので、皆さんで楽しい旅行を満喫できますよ! 私たちのツアーは完全プライベートツアーなので、ご希望に合わせて自由にツアープランを組むことができます!小樽、余市、仁木エリアの大人気観光スポットからガイドと相談の上いくつかのスポットを選んで観光することができるので夏の北海道を大満喫することができますよ☆ ツアーガイドが同行いたしますので、道に迷うこともなく、効率的に観光スポットを巡ることができ、プチ知識もつけながら現地を観光できます。 ※身体が不自由な方や車いすなどのサポートが必要な方も、ガイドがサポートいたしますのでお気軽にご相談ください。 【選べる観光スポット一例】 余市ワイナリー、ニッカウヰスキー蒸留所、ニキヒルズワイナリー、オチガビ、小樽田中酒造、ニトリ観光果樹園、柿崎商店、LOOPレストランなどなど 【プランの一例】 9:00 札幌エリアにてピックアップ 11:00 余市ワイナリーにて見学&試飲 12:30 お好きなレストランでランチ 14:00 ニッカウヰスキー蒸留所にて見学&試飲 15:30 柿崎商店でお買い物 17:00 小樽カマエイ工場でビールとかまぼこ 19:00 札幌帰宅 北海道の大自然や美味しい食事に魅了されて本州から移り住んだ夫婦が案内するガイドツアーは、ガイドブックには載っていない穴場のスポットにもたくさんお連れすることができます☆ 完全プライベートでのガイドツアーなので「ここに寄ってみたい」「ここでの時間を長く取りたい」「ここへ迎えに来て!」「ここで下ろして」など自由にプランを組んでいただくことが可能です!! もちろん、ガイドにプランを丸投げでもOK!! 夏でも朝夕はとっても涼しい北海道で、素敵なお酒を片手に、最高の思い出を作ってくださいね^^
- 20歳~70歳
- 当日6時間以上
- 10:00
高松港よりプライベートクルージングで小豆島へ。小豆島唯一の酒蔵”森國酒造”を見学 島の伝統料理を中心にした和食ランチと酒蔵の日本酒数種を試飲 試飲後、伝統の醤油蔵”ヤマクロ醤油”を見学 歴史ある醤油蔵建物と伝統的な醤油作り製法を見学。利き醤油後にお気に入りの醤油で 民芸七輪で焼いたお餅を楽しむ。 森國酒造⇒酒蔵見学・利き酒・ランチ ヤマロク醤油⇒醤油蔵見学・利き醤油・お気に入り醤油でお餅試食 森國酒造、ヤマロク醤油オリジナルのお土産付き サンポート高松⇒草壁港⇒(タクシー)⇒ヤマロク醤油⇒(タクシー)⇒森國酒造(フォレスト酒蔵)⇒草壁港⇒サンポート高松 <費用に含まれるもの> 往復のクルーズ・タクシー・ランチ・利き酒、利き醤油セット・見学料・ギフトお土産・船内オードブル飲み物
- 0歳~100歳
- 1日以上
- 13:00 / 13:50
新潟市に位置する福島潟。 日本の原風景とともに潟舟体験・潟料理・地酒・潟漁師を囲んでの晩酌など特別かつラグジュアリーなツアーです。 野鳥好き・自然好き・田舎暮らし好きにはたまらない内容となっています。 〜体験の流れ〜 ・新潟駅(13時)または新潟空港(13時50分)へお出迎え。 ・新潟空港よりヘリコプターに搭乗。福島潟上空を遊覧飛行した後、特設ヘリポートへ降機。福島潟着は14時45分予定。 ・★福島潟の『潟』体験!! ①福島潟での潟舟乗船(40分乗船) ②潟漁体験(40分) ③潟散歩(20分) (100分) ・★潟料理と囲炉裏端ご賞味体験!!①地元の方より料理解説 ②潟漁師の方を囲炉裏端で囲んでの晩酌談義。銘酒試飲もあり。 (60分) ・★プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で4位に選ばれた、月岡温泉「別邸 越の里」へ移動。福島潟17時30分~18時発。 ・★新潟県産食材を使った会席料理のご夕食と、温泉をお楽しみください。 ※オプションとして福島潟宿泊プランも用意「菱風荘」 2日目 ・★翌朝6時に月岡温泉から福島潟へ移動し水辺のバードウォッチングをレンジャーの解説付きで散策。(6時20分~8時まで100分程福島潟に滞在) ・★ビュー福島潟 展望台にて福島潟と越後平野を眺望。レンジャーの解説付き。 ・★館内特別貸切見学。 ・8時20分に月岡温泉「別邸 越の里」へ戻り朝食。チェックアウト後「温泉街をまち歩き」(10時00分~11時00分 60分) ・昼食会場のイタリアンレストラン「ノラ・クチーナ」へ移動。「新潟食材によるイタリアンランチ」(11時40分~13時00分 80分) ・DHC酒造へ移動「酒蔵見学」と「日本酒ペアリング」(13時10分~14時40分 90分) ・新潟駅15時30分頃着。
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