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【長野・信州】地元のおかあさんと作る。おやき作り体験　＊信州郷土食おやき＊

プランID:39207 長野 / 伊那・駒ヶ根・飯田・昼神趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / お菓子作り・和菓子作り提供：かやぶきの館

6歳～100歳
1時間以内
10:00

信州の谷逢いの宿　かやぶきの館のおやき作り体験です。「おやき」とは…？信州人以外の方は、何だそりゃ？って感じですよね？おやきとは、小麦粉を水で溶いて練り、小豆や野菜で作った餡を包んだもの。平たく言えば、お饅頭？？これは、長野県中で作られており、お店や家庭によって味わいが様々あるんです。かやぶきの館では、蒸して、表面を軽く焼いています。皮も中の餡も全て手作り！そんな信州のソウルフード「おやき」を地元のおかあさんと一緒に作る体験になります。信州では、老若男女様々な方に楽しまれています。地元のベテランのおかあさんが懇切丁寧に教えますので、ご安心ください！信州に遊びに来たら、まずはこの信州のソウルフード「おやき」を体験してみてください！

評価 5.0

おやき作りを体験しました。スタッフも丁寧かつ気さくな方でとても楽しめました。入浴もできるようなので、次回は行ってみたいです。

【新潟・十日町】新潟の伝統食「笹団子」作り体験

プランID:30135 新潟 / 南魚沼・十日町・津南（六日町）食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：（株） HOME HOME NIIGATA

3歳～99歳
1～2時間
09:30 / 13:30

新潟県で最も愛されている伝統食「笹団子」。香り高い笹に包まれた、甘いあんこを包んだヨモギ団子は、新潟県民にとってはいつまでも忘れられない故郷の味です。しかし今では作り手が少なくなってきており、特に蒸したてホヤホヤを食べることはとても貴著な体験です。そんな笹団子の作り方を、地域の名人から教わります。団子のこね方やあんこをキレイ包むコツ、そして一番難しい笹と井草で団子を包むやり方等を、地域の名人が丁寧に教えてくれるので、お子様から大人まで誰でも楽しみながら作ることができます。笹団子は笹の殺菌成分により短期間なら保存の効くので、旅行のちょっとしたお土産にも最適。旅行のついでに、新潟の手作り笹団子を是非体験＆ご賞味ください。＊日本語と英語のみ対応をしております。

評価 5.0

アットホームな雰囲気で楽しく体験ができました。できたての笹団子はとても美味しかったです！ありがとうございました。