- 15歳～100歳
- 1時間以内 /1～2時間
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00
～着物の着付け体験～ 良質で古典柄の多い着物店です。 当プランでは、専門のスタッフがお着付けを担当させていただきます。 ヘアセットについてはプラン料金に含まれておりませんのでご注意下さい。（1,100円税込） 返却は21時までなのが特徴！ 夜遅くまで遊んで帰ってきていただけます！着物レンタル中は荷物をお預かりできます。 ※何時にレンタルを開始しても、返却は一律21:00までとなります。 （翌日返却サービスも可能です。その場合は、必ずお知らせください） 〜当日の流れ〜 ①着物選び・帯選び 5分 ②着付け 15分 ③ヘアセットご希望の方はヘアセット/髪飾り選び 15分 ④巾着・草履選び 10分 ⑤ご出発
- 0歳～100歳
- 3～4時間
- 13:00
＜リアルな京都の花街を体験しませんか？＞ 京都には、独特の花街文化があります、その文化をこのツアーではリアルに体験していただけます。 もちろん、本物の舞妓さんとも出会えます！ 本物の舞妓さんとおしゃべりやお遊びを体験できるチャンスです！ 舞妓さんの雅な京舞を見ながら、老舗割烹の京会席を楽しむ！そんな、日常離れした1日を過ごして頂きます。 美味しいお料理と舞妓さんとの出会いのあとは、さあ、舞妓さんの住む街へ、花街に詳しいガイドが解説をしながら、京都祇園の裏側をご案内いたします！ もちろん、出発地施設でお荷物はお預かりいたしますので、手ぶらで楽々観光ですよ！ ★ご予約はお早めに！！ ----------------------------------------- ●料金 19,567円 ※２歳未満無料 ●開始時間 13:00 ●最少催行人員 6名 ※画像はイメージです。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 日本文化体験 庵an京都 集合 ↓ ツアー内容の説明等 10分 舞妓さんと一緒にランチ！ ↓ 舞妓さんの京舞鑑賞などをお楽しみいただけます 100分 終了後、車移動 ↓ 京都の花街・祇園到着 115分 花街ガイドによる祇園の裏側、花街散策ツアー（約90分） ↓ 終了後、車移動 220分 日本文化体験 庵an京都 にて終了 ----------------------------------------
- 1歳～99歳
- 1～2時間
- 08:00 / 12:00 / 17:00
京都烏丸五条にある日本文化体験 庵an(あん)京都では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか？ 楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。 京都には、古くから仕出しと言われる文化が根付いています。 仕出しとは、色とりどりの器に盛られた和食をお届け場所で食事の準備までをお任せして楽しむ事を言います。 体験では食材と器をご用意しております。盛り付け方のポイントをお伝えしますので、最後はご自身で盛り付けて、料理を完成させてください。味はもちろん見た目の美しさも京料理には欠かせません。 器と食材を目で楽しみ！味と香で季節を感じ！五感すべてで京都を感じる体験をしてみませんか？ ●季節のお品書き（例）※内容は季節によって変わります。 ・三種盛 菜の花の辛し和え ・八寸 白酢和え、出し巻き玉子、流し羹、赤魚幽庵焼き、はじかみ、粟麩赤味噌田楽 ・蒸し物 茶碗蒸し ・煮物 南京、湯葉、くわい、絹さや、花麩 ・揚げ物 胡麻豆腐揚げ出し ・御飯 湯葉ちりめんご飯 ・汁 白味噌 ・お漬物 柴漬け、沢庵 ・お飲み物 深煎りほうじ茶 ●料金 4,800円 ●時間 8:00・12:00・17:00 ※5分前に開場予定（状況により、前後する場合がございます。） ●最少催行人員：1名 ※お食事メニューは季節により内容は変動いたします。 ※食材アレルギー等がある方は、ご予約の際にお知らせください。 ※ドリンクメニューもご用意しております。ご希望のお客様は当日ご注文下さい。（別料金） ≪スケジュール≫ 00分 体験開始 ↓ 京料理の解説 ↓ 盛り付けの説明 10分 盛り付け開始 ↓ 飲食タイム 50分 体験終了 ↓ 歓談タイム 60分 終了、解散 -----------------------------------------
- 3歳～120歳
- 3～4時間
- 16:30 / 16:45
＜本物の舞妓さんと一緒に京都観光へでかけませんか？＞ 舞妓さんと向かうのは京都随一の展望スポット。 そこで旅の記念に、一生の思い出に、舞妓さんと素敵な1枚を撮影いただきます！ ご出発前にカメラやスマートフォンの充電をお忘れなく！ ぜひご友人と、ご家族と、舞妓さんと素敵な時間旅をお楽しみください！ ランチ便も運行しておりますので、ご希望の方は各プランからお申込み下さい。 ----------------------------------------- ●料金 27,458円 ※2歳未満無料（座席なし・保護者ひざ上対応） ●出発時間 16:30 ●最少催行人員 4名 ※画像はイメージです。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 日本文化体験 庵an京都 集合 ↓ 京都舞妓タクシーツアー ディナー便出発！ ↓ 舞妓さんを花街にお迎え ↓ 舞妓さんと記念撮影①「平安神宮大鳥居」！迫力ある鳥居をバックにパシャリ♪ ↓ 舞妓さんと記念撮影②「東山展望台」！京都市街を一望できる展望台でパシャリ♪ ↓ 舞妓さんと一緒にディナー！ ↓ 舞妓さんの京舞鑑賞などをお楽しみいただけます 180分 日本文化体験 庵an京都 にてツアー終了
舞妓さんがバスに乗ってきた瞬間は衝撃的でした。こんな間近に見れるなんて！しかもはんなりとした京言葉で気さくに会話してくださり、美しいやらかわいいやら。たくさん写真に収めました。 舞妓さんの裏話も聞けて千社札も貰えて、もう気分は舞妓博士(^^)東山展望台の絶景をバックに佇む舞妓さんは異次元でした。 またプロのツアーガイドさんも同乗しているので、京都初心者の私にも分かりやすく名所を案内してくれます。 食事会場では日本舞踊と御座敷遊びも堪能できて眼福の満腹。（食事は仕出し弁当っぽい会席料理でしたが） こんなバスツアー滅多にないです。もはや日本一なのでは？というくらい楽しめました。
- 3歳～120歳
- 3～4時間
- 13:00
＜本物の舞妓さんと一緒に京都観光へでかけませんか？＞ 舞妓さんと向かうのは京都随一の展望スポット。 そこで旅の記念に、一生の思い出に、舞妓さんと素敵な1枚を撮影いただきます！ ご出発前にカメラやスマートフォンの充電をお忘れなく！ ぜひご友人と、ご家族と、舞妓さんと素敵な時間をお楽しみください！ ディナー便も運行しておりますので、ご希望の方は各プランからお申込み下さい。 ----------------------------------------- ●料金 27,458円 ※２歳未満無料（座席なし・保護者ひざ上対応） ●開始時間 13:00 ●最少催行人員 4名 ※画像はイメージです。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 日本文化体験 庵an京都 集合 ↓ 舞妓さんと一緒にランチ！ ↓ 舞妓さんの京舞鑑賞などをお楽しみいただけます ↓ 京都舞妓タクシーツアー ランチ便出発！ ↓ 舞妓さんと記念撮影①「東山展望台」！京都市街を一望できる展望台でパシャリ♪ ↓ 舞妓さんと記念撮影②「平安神宮大鳥居」！迫力ある鳥居をバックにパシャリ♪ ↓ 花街へ帰る舞妓さんをお見送り ↓ ガイド解説付き車窓観光 180分 日本文化体験 庵an京都 にて終了 ----------------------------------------
- 0歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 13:30
＜京都魔界案内シリーズ・第２弾！＞ 京都では「見えない住民」で１年で一番混み合うといわれる時期があります。 そんな平安京の冥界口へ向かいます！ 平安京には死者にまつわる道が存在します。 あの世とこの世の接点、冥界口では迎えの鐘が響き渡り、都へと死者の行進が始まります。 さあ、京都に残るこの世とあの世のまつわるスポットへ！ ガイドブックではあまり語られない摩訶不思議な京都をご案内いたします♪ 他にも、「陰陽師編」・「戦国編」がございます。 ご興味に合わせてお選びください！ ★ご予約はお早めに！！ ----------------------------------------- ●料金 6,436円 ※２歳未満無料 ●出発時間 ①10:00～ ②13:30～ ●最少催行人員 2名 ※1名様での催行保証をご希望の場合はオプションの「1名催行保証料金」を追加してご予約ください。 ※画像はイメージです。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 京阪五条駅に集合 ↓ ツアー内容についての説明 ↓ 旧五条大路、六道の辻、幽霊子育て飴、西福寺、 ↓ 六波羅密寺、六道珍皇寺、五条坂、鳥辺野など 150分 清水寺、解散
- 0歳～100歳
- 4～5時間
- 10:00
＜京都ミステリーガイドが教える、伏見稲荷の真実と不思議、お山巡り♪＞ まずは知っとこ！弐のお話は、伏見稲荷大社のお山巡り♪ 伏見稲荷の不思議って何！？ひとつじゃないよ！パワースポットは☆ お稲荷さんのお山巡りって知ってる！？ 裏参道からお山巡りへ！三辻から四辻、峰から峰のお山巡りは神秘的体験！？ 色～んな神様大集合！？眼力くっくり、その名も眼力社！ 笑っちゃいけない！フライングお稲荷さん♪ 俳優さんのご実家でちょいと、休憩！？古戦場抜ければ頂上でい！！ た～っぷり、じ～っくりの稲荷詣♪ 満足一杯、旨一杯、ついでに体力いっぱい、いっぱい（汗） 他にも、お稲荷さんの「超初心者編」・「入門編」もございます☆ ご自身の希望に合わせてお選びください！ ★ご予約はお早めに！！ ----------------------------------------- ●料金 9,487円 ※２歳未満無料 ●出発時間 10:00～ ●所要時間 240分 ●最少催行人員 2名 ※1名様での催行保証をご希望の場合はオプションの「1名催行保証料金」を追加してご予約ください。 ※画像はイメージです。 ※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。 ※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。 ●リクエスト ツアーについてご要望がありましたらお知らせ下さい。 ≪スケジュール≫ 00分 JR稲荷駅集合 ↓ ガイド厳選のお店でランチ（当日実費をご負担下さい。） ↓ 三辻 ↓ 四辻（休憩） ↓ お山巡り（一周） 240分 伏見稲荷本殿解散 -----------------------------------------
- 10歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00
- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 09:00 / 14:00
当たりが柔らかく、香りの良い「京都銘木 北山杉」のお箸作りと、型紙を使って絵柄を染める友禅のお箸入れ作りのセットです。 さくっ、さくっと軽快に木を削り出すたびにほのかな香りが辺りに広がります。 そんな空気が流れる京町家の一室でお箸作りに興じてみませんか？
I loved the experience of making hashi and painting the case! Also, the teachers are patient and helpful And nice local workshop vibes. Can only recommend!
- 10歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00 / 14:00
陶芸の技法や知識はもちろん、土と遊ぶ楽しさを知ることができる陶芸教室です。 プロが丁寧に指導するので、初心者でも安心。体験教室の後、入会すると入会金が半額になる嬉しい特典も。人類の最も古いテクノロジーでありながら、今もなお主要な産業であり続ける陶芸の奥深い魅力に触れてみませんか。 ・手びねりコース お皿・茶碗・カップ・置き物など自由にお好きなものを１つ制作！ 仕上げの色は約150種類から選べます！
子ども3人と初めて手びねり体験しました。 それぞれ何を作るか考えて、お皿やコップを作成しました。 子どもたちはだいぶん先生にお手伝いして頂きながらもなんとか完成！ かわいいワンちゃんもいて、帰りの車の中でまた行きたい！次は何を作ろうかなぁと大満足の様子でした。 完成品が楽しみです。
- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 18:00
- 6歳～100歳
- 2～3時間
数量限定！！京都の郷土料理である「茶蕎麦」と奈良の郷土料理である「柿の葉寿司」「葛餅」を作る体験が、単品価格より￥1.650-もお得になる【当店一番人気のセットプラン】になります。 体験会場は関西の中心に位置する和束町となります。 日本の美しい村100選に選ばれ、見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。 和束町の特産品である和束茶を実際に蕎麦に練りこむ茶蕎麦打ちを体験いただけます。 柿の葉は奈良まで買い付けに行っており、新鮮な香りをお楽しみいただけます。 デザートの葛餅は自然と笑みがこぼるおいしさです。 楽しみながらも郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験となります。 もちろん打ち立て・できたての郷土料理は実食いただけます。 食事も兼ねた体験となり家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。 また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。 是非みんなで楽しみながらも歴史を肌で感じることができる郷土料理体験をしてみてください。 団体様のご利用も多数お受けしており、最大200名様までご対応させていただけます。
the experience or activity is very pleasant..there were only 2 of us..so that made our trip more fun as the instructor concentrated with us and even took vids and pics which was a plus..all the dishes we made were so good especiallt the mochi type ...both hostess was very nice ladies , just beware.. when you go there like us , diy , its like a hike..because you are gonna go up by the mountain thus having lots of upward hill..but nevertheless..the views of the green tea plantation and being on top was very serene and the town is very quiet
- 6歳～100歳
- 2～3時間
数量限定！！京都の郷土料理である「京うどん」「京野菜の天ぷら」「八つ橋」を作る体験が、単品価格より￥1.650-もお得になる【京都を味わい尽くすセットプラン】になります。 体験会場は関西の中心に位置する和束町となります。 日本の美しい村100選に選ばれ、見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。 茶蕎麦打ちより比較的簡単に作れる「京うどん作り」はお子様にも大人気のプランです。 楽しみながらも郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験となります。 もちろん、できたての郷土料理は実食いただけます。 食事も兼ねた体験となり家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。 また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。 是非みんなで楽しみながらも歴史を肌で感じることができる郷土料理体験をしてみてください。 団体様のご利用も多数お受けしており、最大200名様までご対応させていただけます。
- 6歳～100歳
- 1～2時間
京都の郷土料理である「茶蕎麦作り」を1名様～200名様まで体験いただけます。 関西の中心に位置するためアクセスが良好な和束町が体験会場となります。 日本の美しい村100選に選ばれ見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。 和束町の特産品である和束茶を実際に蕎麦に練りこむ茶蕎麦打ちを体験いただけます。 楽しみながらも郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験となります。 もちろん打ち立ての茶蕎麦は実食いただけます。食事も兼ねた体験となり家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。 また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。 他にも京都の郷土料理である京うどん作り体験もご案内可能です。 是非みんなで楽しみながらも歴史を肌で感じることができる郷土料理体験をしてみてください。 団体様のご利用も多数お受けしており最大200名様までご対応させていただけます。
- 3歳～100歳
- 1時間以内
- 13歳～99歳
- 2～3時間
- 10:30 / 13:30
滋賀県の信楽陶苑たぬき村です！ 日本一大きなたぬきがお出迎えしますよ♪ 「電動ろくろ体験」と近江牛のBBQの昼食のお得なセットプランです！ ＜電動ろくろ体験＞（所用時間70分）（焼成料660円サイズを2点含む） 大きなロクロを使って作品づくり。 くるくる自動で回るロクロを使って本格的な器づくりを体験。 難しくても大丈夫！たぬき村の先生が明るく親切に指導します。 ※作品送料別途必要となります（お引き取りの場合は不要です） ※電動ろくろは何個でも作ることができます。 作品を焼く数が多くなると追加料金が発生する場合があります。 ＜お食事＞ ・メニュー「近江牛BBQ」 近江牛・国産豚肉・焼き野菜他 ※信楽陶苑たぬき村のBBQ&フードスペース「PonPoco Factory」にて ※仕入れ状況や季節により内容が変更される場合がございます。
陶芸体験は楽しい時間を過ごせました 問題はBBQ イメージ画像とあまりにも違いすぎる、これで2人分ですよ？ ついでに酒は薄いし頼んでもメチャクチャ時間がかかる 人によるでしょうが私はがっかりしました 二度と行くことは無いです。
- 15歳～100歳
- 1日以上
- 10:00 / 11:15 / 12:30 / 13:45 / 15:15 / 16:30 / 17:45
- 15歳～100歳
- 1日以上
- 10:00 / 11:15 / 12:30 / 13:45 / 15:15 / 16:30 / 17:45
- 5歳～75歳
- 1時間以内 /1～2時間
身も心も侍・忍者に変身！！ 初心者大歓迎！アクセス抜群の大阪で殺陣体験 Transform into a Samurai or Ninja—Body and Soul! No experience needed—everyone is welcome to join this fun sword-fighting experience! ?✨ 刀の基本的な扱い方から戦いシーンまでを体験できます。 〈体験の流れ〉 1. 礼 2. 刀の説明 3. 着物に着替え 4. 殺陣の基本の型・動作を練習 5. 立ち回りの練習 6. 立ち回りシーンの撮影 7. 記念撮影 ご要望がありましたらお気軽にお問い合わせください。 柔軟に対応いたします。 Experience Overview: Greeting: Begin with a respectful bow. Sword Basics: Learn about the katana and how to handle it. Kimono Dressing: Transform into a samurai or ninja with authentic attire. Basic Movements: Practice fundamental stances and techniques. Fight Scene Practice: Rehearse fight choreography with dynamic movements. Scene Filming: Capture your action-packed performance on video. Commemorative Photos: End with memorable snapshots in costume. Feel free to contact us with any special requests—we’re happy to accommodate!
殺陣の初めて体験したのですが、初めての私にでも フランクかつ優しく教えてくださり。とてもやりやすかったです！ また途中で雑学なんかも交えてくださるのもユニークでしたし 最後に演目で動画撮影したものは凄くかっこよく撮れていたので 大満足です！ また、動画撮影にご協力いただき、ありがとうございました！ こちらのURLで編集したものをあげてます！ https://www.youtube.com/watch?v=nFK2W-pAX5M&t=221s
- 10歳～70歳
- 1～2時間
- 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00
千石舘は水間寺の境内に隣接した陶芸サロンです。 観光はもちろん、厄除けや縁結びとしても有名な場所で近隣には温泉もあり、春は桜、夏は盆踊り、秋はだんじり祭りや紅葉、冬は初詣・節分と年中見どころがあります。 ◆体験料金 【平日】：一点2,000円（茶碗・お皿）、2,500円（マグカップ） 【土日祝】：一点2,500円（茶碗・お皿）、3,000円（マグカップ） ※二つ目以降は割引あります 持ち帰りなしのものを除き完成した作品はご指定のご住所（海外を除く）へ宅配便にて発送いたします。 ※送料別途となります（取りに来ていただくことも可） ※10歳未満の方はご利用できない場合があります ◆注意事項 ・汚れても問題のない服装でお越しください。 ・爪に粘土が詰まりますので、できるだけ爪は短く切ってお越しください。 ・落とし物が多いものにピアスやイヤリングがあります、事前に外し体験ください。 ・髪が長い方は、結えるようにしてください。絡まる場合があります。 ・天候等の影響により、体験コースの遂行が難しいと判断した場合、こちらからお客様へご連絡させていただく場合がございます。
- 3歳～99歳
- 2～3時間
無農薬・自然栽培のお茶を作って１４年になります。 私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。 一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。 炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。 そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別！甘みがあって本当においしい。 初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。 そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。 お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。 （茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください）。 無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。 ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。 茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。 つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。 長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。 地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。 おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。 地域では高齢化が進んでいて、あと５年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。 そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、 出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。 体験料とティータイム、お菓子付。２時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が２時間半程度。 乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。
自然にのびのび育てられたお茶は野趣あふれて力強いです。摘んだ葉をお茶にする作業も五感を使ってとても楽しく、お茶の香りに癒されました。 熊野の釜炒り茶は半発酵状態になるとのことで、日本茶とはまた異なる風味で、茶殻のおひたしは今まで食べた中でも香りも味も素晴らしかったです。 教えてくださった方は、明るく経験豊富な方で、お茶づくりや地元のお話もとても面白かったです。 笑いが絶えない心に残る旅になりました！ また機会があれば再訪したいです。
- 3歳～99歳
- 1～2時間
【ゲストへのご挨拶】 素朴なめはりも、食材、調味料をほんまもんにこだわって、自分で握ると本当においしくて驚きます。 食べるもので身体が作られ、心も育まれます。お米も醤油も作った人の愛情や想いが込められているから、 小さい子でも食べるとわかります。 和食に欠かせない調味料が生み出された和歌山で、本当においしい物を食べましょう。 小さいころから親しみのあるめはり寿司でしたが、お料理上手のおばちゃんから教えてもらっためはりは、今までで一番おいしく、 そして何もかもが今まで食べためはりとは全く違っていました。 そのおばちゃんは、調味料を自分で作り、高菜も原種の自家交配で育てていて、 こだわりのあるほんまもんの食材のもつ力も教わりました。その感動をお伝えしたい！ めはり寿司の他に自家製味噌と旬の地域でとれた野菜を使った具だくさんのお味噌汁も作ります。 おいしいものが溢れ、コンビニやレトルトなど便利な時代だからこそ、手のぬくもりを感じる食が、 安心・安全な食材を使って丁寧に作って、五感で味わって食べることに意味があると感じています。 この体験では、材料は地域で作られた無農薬のものを使用し、添加物のない調味料等を用意しています。 丁寧に作られた醤油やみそ、鰹節といった和歌山発祥の調味料等の食文化もお伝えし、 その日だけの単なる体験・思い出では終わらず、自宅でも簡単に取り入れられるノウハウも持ち帰っていただきます。 高菜の漬物上手のおじいちゃんから、発心門という集落のこと、日本ミツバチの養蜂や山での日々の生活なども教えてもらえます。
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