- 20歳~99歳
- 1時間以内
- 10:00 / 14:00
究極の地酒造りを追求中! うちにしかできない地酒を造りたいと、原料となるお米や酵母、水にこだわり、 さらにはお米を蒸す甑(こしき)や仕込みのための木桶をつくる職人がいないとなればやる気に溢れる若手大工職人を他地域に派遣して育てるなど、西出酒造が造る酒は並々ならぬ努力の賜物でもあります。 本プログラムでは仕込みの様子や原料へのこだわりなどを見学して伺いながら、 その結晶とも言えるお酒の飲み比べも体験していただけます(有料)。 ※外国籍の方へ:当日のご案内は日本語のみとなります。
- 20歳~99歳
- 1時間以内
- 11:00
小松で 150 年以上つづく老舗の酒造りを当主自ら案内 日本酒造りにとって大切な温度管理に適している石造の蔵をこの辺りではじめて酒造りに用いたといわれる東酒造。 小松で掘り出される観音下石(かながそいし)でつくられた蔵は、 それぞれに異なる模様を掘り込むほどのこだわりよう。 本プログラムでは日本遺産にも認定された小松の石蔵で、仕込み真っ只中の酒造りを見学し、 最後にはお酒の飲み比べもしていただけます。 仕込み中の蔵の中の見学は普段はまずできない貴重な機会! GEMBAモノヅクリエキスポの体験時だからこその機会にぜひ訪れてみては。 ※外国籍の方へ:当日のご案内は日本語のみとなります。
- 3歳~99歳
- 当日6時間以上
- 08:20
夏の北海道旅行の人気スポット、積丹の食と絶景を楽しむ旅。本場で一度は食べたい「生うに丼」の昼食に今が旬のさくらんぼ狩り、神威岬の絶景や小樽の老舗酒蔵の見学&試飲など、夏の北海道を満喫する例年人気NO.1のツアーです! さくらんぼ狩りでは、現地での食べ放題のほか、100gのお土産付きです! おすすめポイント1:お食事処 鱗晃の「生うに丼」 積丹・島武意(しまむい)海岸の目の前に位置する「お食事処 鱗晃」。積丹生まれの女将が、真心こめて、仕込みから味付けまで、ひとつひとつ丁寧に手造りで地元の海鮮を提供する人気のお店。こちらで「積丹生うに丼と浜鍋&小鉢」の昼食をご用意いたしました! おすすめポイント2:果物の町・仁木のさくらんぼ狩り 果物の町仁木(にき)で全道一の規模を誇る仁木のさくらんぼ山。小高い山の山麓に4,000本のさくらんぼが6月中旬から真っ赤な身をつけます。太陽のめぐみをたっぷり浴びた甘いさくらんぼを食べ放題でお楽しみいただけます! おすすめポイント3:北海道の夏の人気観光地、積丹の絶景! 北海道の夏の観光地として人気の積丹。島武意(しまむい)海岸や神威(かむい)岬から見ることができる”積丹ブルー”と呼ばれる青い海の美しさは必見です!! おすすめポイント4:小樽・田中酒造亀甲蔵 北海道の風土で育ったお米を使った道産酒は全国的にもレベルの高い逸品。酒蔵で数種類の試飲をお楽しみいただけます。 ※未成年がご参加の場合、田中酒造の酒蔵見学では甘酒とお茶の提供がございます。
- 20歳~100歳
- 2~3時間
- 09:45 / 13:45
新岩国駅から徒歩三分!金冠黒松を醸す村重酒造では、世界一大きな杉玉がみなさんをお迎えします。 インスタ映えすること間違いなし! まずはビデオにて酒造りの流れをご紹介しますので、初心者にも分かりやすい企画です。 その後、蔵の中を蔵人が案内してくださいます。 ここで、醪への櫂入れや、粕はぎなど、ここでしかできない体験にご参加いただけます。 また、日にちによっては、珍しい袋搾りの見学もできます。 日本酒の試飲もできますし、作り立ての日本酒もお買い上げいただけます。 また、ご希望の方には別料金にて、お名前入りのオリジナルボトルで、後日、この日の日本酒をお届けします。
- 10歳~69歳
- 3~4時間
- 09:30
このツアーは、湖東圏域の発酵文化に触れるサイクリングコースです。 豊富な水により育まれた農作物と人類の叡智の結晶である発酵を利用した酒蔵を見学します。 五大街道の一つとして名を馳せた中山道中心にサイクリングをして、歴史深い道を走ります。
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