- 1歳~120歳
- 1~2時間
- 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 17:00 / 18:00
郷土料理体験教室【富士家】では、山梨県富士吉田市の名物である「吉田のうどん」を作る体験を実施しております! ☆★富士家のご紹介☆★ はじめまして。当店は山梨県富士五湖エリアにある、富士河口湖町にて山梨の郷土料理を皆様に作ってお召し上がり頂く体験教室を行っております。山梨に訪れる観光客の皆様に、山梨の食文化と歴史について知って頂き、山梨への旅の思い出の一つになれば…との思いで日々営業しております。料理初心者の方、小さなお子様でも楽しんでご参加頂けるよう、スタッフが丁寧にサポートさせて頂きます。プライベート旅行などの少人数でのご参加はもちろんのこと、修学旅行・社員旅行・観光ツアーなどの団体旅行の際にも多くのお客様にご利用頂いております。富士五湖エリアに立ち寄られた際にはぜひ当店にお越しください。 ☆★吉田のうどん作り体験のご紹介☆★ 吉田のうどんとは、山梨県富士吉田市周辺で愛される郷土料理のうどんのこと。 硬くてコシが非常に強い麺や馬肉やキャベツをトッピングするのが特徴となっている珍しいうどんです。各地のふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。吉田のうどんの特徴は太くてコシの強い麺、馬肉、キャベツを使用したトッピング、味噌と醤油をあわせた汁です。すりだねと呼ばれる辛味を入れて食べるのも日本でここだけ。吉田のうどんは元々は家庭料理だったので、店ごとに様々な特徴があり、例えば店によっては牛肉や馬肉を使用していたり、面の硬さも長さもバラバラです。大まかなルールはあれど明確なルールがないという自由さもまた吉田のうどんの特徴なのかも知れません。 当プランでは、お客様に粉の状態からうどんを作って頂きます。キャベツ、油揚げ、わかめなどのトッピング・熱々のスープと一緒にお召し上がりいただきます。かなりボリューミーな内容になりますので、お腹を空かしてきてくださいね。 また、当店では天然素材を使った日本の伝統である染色技術を体験できる染め物体験も行っており、ほうとう体験とセットでご利用頂けます。染物体験では一つ一つの工程を丁寧に説明いたしますので、染物体験が初めての方やお子様と一緒に来られる方も安心してご参加頂けます。天然素材のナチュラル感と、ご自身の手で作ることにより誰にも真似ができない世界に1つだけの製品が出来上がります。 ◆このような方にオススメ◆ 山梨県の有名な料理を食べてみたい方 山梨県の郷土料理を作ってみたい方 山中湖や河口湖でアクティビティを探している方 親子で料理作り体験がしたい方 体験企画をお探しの方 雨の日の観光でお困りの方 英語対応の観光をお探しの方 ※当店の予約システムの都合上、全てリクエスト予約でのご案内となっておりますが、ほとんどの場合ご希望のお時間で予約受付可能です。お手数ですが一度予約状況をお確かめください。
- 1歳~100歳
- 1~2時間
- 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 16:00
【当店について】 富士山のふもと、河口湖のすぐ近くにある「富士家」は、山梨の郷土料理“ほうとう”を自分の手で作って味わえる体験教室です。粉からこねて、のばして、切って、煮込んで…。観光の合間に、家族と、友達と。ちょっと特別な思い出をつくりに、ぜひ遊びに来てください。 【山梨の誇る郷土料理「ほうとう」とは】 「ほうとう」とは、小麦粉から練り上げた幅広の太麺を、かぼちゃや根菜などのたっぷりの野菜と一緒に、味噌仕立ての汁でじっくり煮込んだ料理です。2007年には農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれ、「朝はおねり、昼は麦飯、夜はカボチャのほうとう」という言葉があるように、かつての山梨の暮らしに根付いた、日本が誇る郷土食です。素材の旨味をそのまま生かし、体も心もあたたまる。それが、長い間多くの人に愛され続けてきた「ほうとう」の魅力です。 【こんな方におすすめです】 ・山梨らしい体験をしたい方 ・子どもと一緒に楽しめる“食育”を探しているご家族 ・料理初心者でも参加できる安心体験を探している方 ・団体旅行・修学旅行・チームビルディングなどの企画担当者様 ・旅の思い出を“形に残したい”方 【体験メニューのご案内】 ◆【一番人気】山梨県プレミアムほうとう体験プラン 山梨の大地が育んだ極上食材とともに、特別なほうとう作りを。 通常の体験に加え、甲州ビーフのトッピング・《あけぼの大豆》味噌・とろぷる黒蜜わらび餅・甲州ワイン(またはぶどうジュース)がついた、贅沢な体験プランです。五感で山梨の味をまるごとお楽しみください。 ◆ほうとう作り体験(食事付き) 粉から手でこねて、のばして、切って、煮込む—— 完成したあつあつの「マイほうとう」をその場で召し上がれます。 ◆お土産ほうとう麺作り体験(持ち帰り) 自分で作った生麺をパック詰めしてお持ち帰りOK。 ご自宅で旅の味をもう一度楽しめます。※食事なし ◆藍染体験セット(食事付き) 天然藍で薄手Tシャツまたは厚手Tシャツを染める藍染体験&ほうとう作り体験です。 世界に一つだけの藍染Tシャツをつくりませんか? ◆薬膳七味体験セット(食事付き) 10種以上の漢方・スパイスから自分好みに調合! オリジナル薬膳七味を作って、体もポカポカ元気に。 ◆黒蜜きな粉体験セット(食事付き) お団子を丸めて、ゆでて、甘〜い黒蜜ときな粉で仕上げ。 手作りスイーツで満足度◎な食後のデザート体験。 ◆すりだね体験セット(食事付き) 富士吉田名物の旨辛調味料「すりだね」を、自分好みにブレンド! 辛さや風味を調整して“わたしだけのすりだね”を持ち帰れます。 【アトリエ高菜先生のご紹介】 お店向かいの「アトリエ高菜先生」では、保護猫たちと自由にふれあえます。体験の合間に、癒しのひとときをお楽しみください。
台風状況などで行程を決めかねる部分があったのですが、柔軟に対応いただけたおかげで不安が薄れました。 ほうとう作り体験では、要所要所でうまくフォローいただけたおかげで無事美味しくいただけました。 とり天を子供用にカットしたくてハサミをお借りできたり、食べきれなかった分を自己責任ですが持ち帰る容器をいただけたりしたので、とても助かりました。 0.5だけ減らしたのは、1組だけで体験していたからか?、体験中の写真を撮影して貰えていた参加者もいたようだったので、手が粉で汚れていて自分では撮れなかった写真が平等に撮っていただけたらより嬉しかったという点と、 キャンセル料の発生が宿や他アクティビティより断トツ早くて、台風発生で安全面を考慮し旅行の催行を迷った際の一番のネックだった(これだけキャンセル料がかかるので)点が少し残念だったからなのですが、総じてとても楽しめました。ありがとうございました!
- 6歳~100歳
- 2~3時間
数量限定!!京都の郷土料理である「京うどん」「京野菜の天ぷら」「八つ橋」を作る体験が、単品価格より¥1.650-もお得になる【京都を味わい尽くすセットプラン】になります。 体験会場は関西の中心に位置する和束町となります。 日本の美しい村100選に選ばれ、見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。 茶蕎麦打ちより比較的簡単に作れる「京うどん作り」はお子様にも大人気のプランです。 楽しみながらも郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験となります。 もちろん、できたての郷土料理は実食いただけます。 食事も兼ねた体験となり家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。 また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。 是非みんなで楽しみながらも歴史を肌で感じることができる郷土料理体験をしてみてください。 団体様のご利用も多数お受けしており、最大200名様までご対応させていただけます。
- 6歳~100歳
- 1~2時間
京都の郷土料理である「京うどん作り」を1名様~200名様まで体験いただけます。 関西の中心に位置する和束町が体験会場となります。 日本の美しい村100選に選ばれ見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。 生地を粉の状態から作り、薄く延ばし切って、最後は出来立てのうどんを実食♪ 楽しみながらも郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験をぜひどうぞ。 食事も兼ねた体験となり家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。 また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。 是非みんなで楽しみながらも歴史を肌で感じることができる郷土料理体験をしてみてください。 団体様のご利用も多数お受けしており最大200名様までご対応させていただけます。
- 0歳~100歳
- 1~2時間
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