- 0歳~99歳
- 2~3時間
伝統の技で作る『大久保鍛冶屋』は、この地で100年続く野鍛冶(のかじ)です。一つ一つ丁寧に作られた包丁は、 料理がしやすく、切れ味良く食材がおいしくなるため、一般の方に多く愛用されるとともに、プロの料理人にも使われ ています。 一度使うと手放せない包丁を作り続けているのは、3代目の喜正さんと4代目の竜一さん。 喜正さんは、現 代の名工にも選ばれた素晴らしい技をお持ちで、全国から包丁を求めて訪れるお客様が後を絶ちません。 昔話の世界にタイムスリップしたような工房で、職人技が光る包丁づくりを見学し、世界にひとつの万能包丁を持ち帰ることができ ます。 ~当日の流れ~ 1. 鍛冶職人大久保さん親子から技について (鉄製包丁の特徴、研ぎ方、扱い方について) 2. 和包丁で野菜を切り、切れ味と味を確かめる体験 3. 刃物づくりの工房見学 ※お持ち帰りギフト ・希望の万能包丁を1本お持ち帰り。 ※希望すれば名入れも可能。
- 20歳~99歳
- 2~3時間
- 11:15
日本の原風景が残る自然豊かな上勝町。日本で初めて「ゼロ・ウェイスト宣言」行い、日本のSDGs最先端を体験できる町として、世界から注目されています。 RISE & WIN Brewing Co.でのランチ、クラフトビール醸造場STONEWALLHILLの見学。製造の様子や酵母培養ラボなど、普段見ることのできないクラフトビール生産の裏側には驚きと発見がいっぱい。 各界のクリエイターが手がけた施設内の様々なコンテンツを通して、「ゼロ・ウェイスト」の一歩を踏み出してみませんか?
- 15歳~80歳
- 2~3時間
『Watanabe's』は、阿波藍の産地として知られる上板町を拠点に、藍の栽培から染料となる「薬(すくも)」作り、染色、 商品製作を一貫して行う藍染工房です。 藍師・染師である渡邊さんが厳選した5つのアイテム(商品)から好きなもの を選び、藍染体験ができます。 藍で染められた衣類には消臭や抗菌、防虫などの効果があるとされ、江戸時代より人々に愛されてきた伝統工芸です。 今まで知らなかった藍の魅力や藍の歴史に興味ある人、ジャパンブルーの象徴である阿 波藍の美しさを直に体感したい方にオススメの体験です。 ~当日の流れ~ 1. 藍師・染師の渡邉さんの藍づくりに対する思いについて (上板町特産の和三盆とお茶付き) 2. 藍畑やすくも作りの工房を見学 3. 長く使えるオリジナルの藍染作品の製作 ・Tシャツ ・ストール ・帽子・クッションカバー・ バンダナ の5つから選択 ※お持ち帰りギフト ・オリジナルのお守り1点 ・製作したオリジナルの藍染作品 (Tシャツ ・ストール ・帽子・クッションカバー・ バンダナのうちひとつ )
- 10歳~99歳
- 2~3時間
- 13:00
木材の集散地であった徳島県は、かつて全国2位の建具の産地でした。高度な技術と伝統を重んじる阿波指物師集団「富永ジョイナー」は、明治28年に創業。指物とは、くぎを使わず木を差し合わせて組み立てる技法で、かつては徳島藩の「阿波水軍」を支えた船大工から受け継いだ精巧な技術です。現在は、伝統ある指物技術を継承する職人として、組子細工や徳島ならではの自然美をモチーフとした意匠を持ち味とした美しい作品を制作しています。 職人技の魅力に引かれながら、自分だけのオリジナル木工製品づくりを堪能できる体験です。
- 15歳~80歳
- 2~3時間
- 13:00
四季折々の花木に囲まれた緑豊かな丘の上にある陶芸工房「繭釜」。初代で父の光夫さんが生み出した独創的で美しいブルー藍浅葱の「青瓷」。 この青瓷の作品を作る日本では数少ない陶芸家佐藤光春さんが丁寧に指導してくれますので、初めてでも安心して陶芸を楽しむことができます。 また、佐藤さんが、あなただけのオリジナルの作品を製作してくれます。 近くには、四国別格霊場2番札所の童学寺もあり、工房近郊の散策も楽しみのひとつです。 ~当日の流れ~ 1. 『樹窯』と美しい作品の魅力について 2. 「手びねり」による陶芸作品制作(1点) 3. 工房近郊の散策 デザインのイメージ作り 4. 窯元によるオーダーメード作品制作 ※お持ち帰りギフト ・手びねりによる自身の作品 ・陶芸家佐藤光春氏制作 オーダーメイド作品(1点) ※作品は後日郵送
- 0歳~99歳
- 3~4時間
- 11:00
『遊山箱』とは、江戸時代から昭和40年頃まで徳島で「遊山(野山への遊びにでかける行為)」の際に使われていた特別なお弁当箱のことです。 桃の節句や菖蒲の節句などのハレの日に子供たちが、色とりどりの遊山箱を提げて遊山に出かけていました。 徳島独自の文化である「遊山箱」についてのお話や、実際に遊山箱にお料理を盛り付けて試食します 。他にもテーブルコーディネートスタジオ主宰の島内さんによる様々なシーンでの使い方の提案など、遊山箱の魅力がギュッと詰まった体験です。 ~当日の流れ~ 1. 遊山箱の歴史、先人の込められた思い、現代風の使い方について 2. 遊山箱へ料理を盛り付ける体験と試食 3. さまざまな絵柄が特徴の遊山箱鑑賞 ※持ち帰りギフト 遊山箱文化保存協会オリジナルの遊山箱(※後日郵送)
- 12歳~60歳
- 当日6時間以上
PADIレスキューダイバーのライセンス取得コースです。 当プランでは、単なる救急法の勉強ではなく、海中でのトラブルを疑似体験することで普段のダイビングに安心感が生まれます。 ドキッ。ヒヤッ。っとした経験のある方にオススメのプランです。
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