- 0歳～100歳
- 2～3時間
目黒川河口に位置した自社桟橋には、毎日様々な“オモイ〜想い〜”を乗せた船が行き交います。 “人々と海と水辺をつなぐ”というコンセプトを軸に、食という視点から、自然がもたらす恵みの可能性を探求していきます。 ----------------------------------------------------------- 【たっぷり3時間コース】 コース内容（全１０品） ・生ハム・サラミ２種盛り合わせ ・自家製サーモンマリネ ・サルシッチャピカンテとジャガイモのロースト ・イワシとレモンの香草パン粉焼き ・本日おすすめピッツァ ・カサゴのロースト～ケッカソース～ ・牛サーロインのグリル ローズマリー風味～バルサミコソース〜 ・魚介のパエリア ・フルーツ盛り合わせ ・一口デザート盛り合わせ --------------------------------------------------------- フリードリンク ・サッポロ黒ラベル ・フランスワイン（赤・白） ・ウィスキー ・麦焼酎 ・カシス、カンパリ、ジン、ウォッカ ・ソフトドリンク
- 0歳～100歳
- 1～2時間
目黒川河口に位置した自社桟橋には、毎日様々な“オモイ〜想い〜”を乗せた船が行き交います。 “人々と海と水辺をつなぐ”というコンセプトを軸に、食という視点から、自然がもたらす恵みの可能性を探求していきます。 ------------------------------------------------------------- 【カジュアル4000円コース】 コース内容（全8品） ・自家製サーモンマリネ ・2種サラミとオリーブ盛り合わせ ・ソーセージソテー ・ブルスケッタ ・本日シェフおすすめピッツァ ・若鶏のマスタードパン粉オーブン焼き～スモークソース～ ・本日シェフおすすめパスタ ・一口デザート ------------------------------------------------------------- 【フリードリンク】 ・サッポロ黒ラベル ・フランスワイン（赤・白） ・ウィスキー ・麦焼酎 ・カシス、カンパリ、ジン、ウォッカ ・ソフトドリンク
- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 18:00 / 19:00 / 20:00
- 4歳～80歳
- 1～2時間
- 10:30 / 12:30
【野菜の収穫＋農家食堂ランチ の里山体験】～気軽にリアルな農業に触れられます！～ 【農業体験】 有機栽培にこだわるスコップファームの農場で農業に触れていただきます。 テレビドラマやプロモーションビデオの撮影に使われることもあるのどかな雰囲気の中での体験です。 実際に行われている農作業のうち、機械化できないことを中心に、10－15分程度実際の作業を少し味わっていただきます。 堆肥をバラまいたり、木の根拾いや雑木の除去をしたり、土を整えたりして耕作放棄地をかつての里山の姿に蘇らせる作業の他、日照り対策の水やり、種まきや苗の定植、商品出荷作業など多岐に渡ります。「体験のために用意された体験」ではなく、「リアルに行われていること」を大事にして農園の作業に触れていただきます。 幾度か参加したら農家が出来るようなるかもしれません～ 【収穫体験】 旬の野菜の収穫にチャレンジしてみよう！ 食べ頃の野菜を見つけるコツをスタッフが優しくお教えします。有機栽培をする農地に入るために必要な知識も伝授します。収穫した野菜は持ち帰りできます！ ★11月～12月は畑が端境期（はざかいき：作物を入れ替える時期）に当たるため、農作業中心の体験になります。収穫ができない場合には近隣の提携農家のお野菜をお土産でお渡しできます 【食体験】 農園の野菜を取り入れて提供する「農園食堂 and カフェ 膳所」でランチを楽しんでいただきます。 ※収穫する野菜はその日の作物の状況によって変わります
- 0歳～99歳
- 1～2時間
- 17:00 / 18:45 / 20:30
- 0歳～99歳
- 1～2時間
- 17:00 / 19:30
★開催期間：2019年8月15日（木）～8月18日（日）限定★ デートやディズニー帰りにご家族様でハワイ気分♪♪ 変なホテル舞浜 東京ベイ『ハワイアンディナーフェア』に是非お越しください！ 【メニュー（例）】＜冷前菜＞青パパイヤと春雨のサラダ・たたきマグロのアヒポキ風・ロミロミサーモン・シーフードとフジッリのバジルサラダ・人参、カーリーケール、ドラゴンフルーツのサラダ・マウイオニオンと夏野菜のロースト・切り落とし生ハムとトマト、完熟マンゴーサラダ・スチームチキンと水菜の生春巻き＜温前菜＞メキシカンサルサ・モチコチキン・小芋のハーブロースト・ガーリックシュリンプ＆カラマリ・チョリソーとカリフラワーのペペロンチーノ・エッグベネディクト・ハワイの伝統 バナナの葉で包んだタロイモの蒸し焼き＜米パスタ＞ハワイアンジャンバラヤ・明太子と大葉のパスタ・ポークチヤウメン・ハワイアン風焼きそば＜肉料理＞フリフリチキン・スペアリブと豚バラ肉のBBQソース・自分DEロコモコ～デミグラスソース・メキシカンタコス＜デザート＞ミニパンケーキ・キャラメルナッツパウンドケーキ・アサイーフルーツカクテル等
- 12歳～100歳
- 5～6時間
- 10:00
国立競技場のVIPラウンジにて、一流料理人が手掛けるスペシャルランチと日本文化体験が楽しめるプランを4日間限定でご用意いたします。 代官山のフレンチレストラン＆デリ「メゾン・ド・スリジェ」の浅水屋巌オーナーシェフによる“フレンチと和食のフュージョン”、「新宿割烹 中嶋」の中嶋貞治店主による日本料理をご提供するほか、日本文化体験では青柳美扇氏を招いた書道、演武と実技体験(形)を含む空手を実施いたします。また、通常では入れない国立競技場のVIPエリアをご覧いただく貴重な体験をご提供します。 ※日本語→英語の逐次通訳があります。 ■プロフィール ・浅水屋巌(フレンチ担当：11月18日、11月25日) 「メゾン・ド・スリジェ」オーナーシェフ。1971年、東京生まれ。高校生の時に料理の面白さに目覚め専門学校卒業後料理に携わる。２２歳の時フランス料理に魅せられフランスへ渡航。その後、 テラズ、オーベルジュ楠、銀座レカンでは十時氏に師事を仰ぎ、29歳でメゾン・ド・スリジェを世田谷に独立開業。７年間の活動を経て現在の代官山に移転。２０１７年１月 リニューアルし現在に至る。常に素材ありきの姿勢で調理に取り組むことを信条としている。日々美食と素材との出会いを求め全国を巡り歩く。 ・中嶋貞治(和食担当：11月6日、11月20日) 「新宿割烹 中嶋」店主・料理長。1956年、東京都渋谷区広尾生まれ。北大路魯山人主宰の星岡茶寮の初代料理長・中嶋貞治郎を祖父に持ち、料理人一家に生まれ育つ。京都で修業を重ねた後、1980年、父、貞三氏の跡を継ぎ、『新宿割烹 中嶋』の2代目店主となる。幼いころから鍛え上げた味覚と技術で、伝統的な日本料理から新しい日本料理まで表現。料理界での評価が高い。メディア出演、執筆等、多方面で活躍。 ・青柳美扇(日本文化体験／書道：11月18日、11月25日) 4歳より祖母の影響で書を学びはじめる。世界10ヵ国以上で書道パフォーマンスを披露。国内では、手塚治虫原作テレビアニメ「どろろ」、有名狩猟ゲーム「モンスターハンターライズ」などの筆文字を手掛ける。2020年には国立競技場のスポーツイベントのこけら落としとして行われた「第99回天皇杯決勝」では、約5万8000人の観客を前にオープニング書道パフォーマンスを披露。翌年には国立競技場内の貴賓室作品・フラッシュインタビューゾーン壁面作品を手掛け、聖地国立競技場との御縁も深い。2023年には世界遺産「高野山」にて奉納揮毫。伝統と革新をモットーに活動し、TBS「情熱大陸」出演。2022年より「書道パフォーマンス甲子園」PR大使を務めている。 ・日本文化体験／空手：11月6日、11月20日 ※演武（パフォーマンス）と実技体験（形）を行う予定です。 ※形演舞披露出演者：全日本選手権出場者（上位レベル）
- 12歳～100歳
- 2～3時間
- 10:00
国立競技場の設計に携わった世界的建築家・隈研吾さんと2024年に芥川龍之介賞を受賞した作家・九段理江さんの豪華トークショーをご観覧いただけます。 また、日本が誇る江戸前寿司の名店とミシュラングリーンスターにも選出されたフレンチレストランのランチもお楽しみいただけます。 ※隈さん、九段さんはトークショーのみ参加いたします。 ※日本語→英語の逐次通訳があります。 ■プロフィール ・隈研吾 1954年生まれ。1990年、隈研吾建築都市設計事務所設立。慶應義塾大学教授、東京大学教授を経て、現在、東京大学特別教授・名誉教授。50を超える国々でプロジェクトが進行中。自然と技術と人間の新しい関係を切り開く建築を提案。主な著書に『隈研吾 オノマトペ 建築 接地性』（エクスナレッジ）、『日本の建築』（岩波新書）、『全仕事』（大和書房）、『点・線・面』（岩波書店）、『負ける建築』（岩波書店）、『自然な建築』、『小さな建築』（岩波新書）、他多数。 ・九段理江 1990年生まれ。埼玉県出身。2021年、「悪い音楽」で第126回文學界新人賞を受賞しデビュー。同年発表の「Schoolgirl」が第166回芥川龍之介賞、第35回三島由紀夫賞候補に。2023年3月、同作で第73回芸術選奨新人賞を受賞。11月、「しをかくうま」で第45回野間文芸新人賞を受賞。2024年1月、「東京都同情塔」で第170回芥川龍之介賞を受賞した。 ■おみやげ 隈研吾著『日本の建築』(変更の場合があります)、九段理江著『東京都同情塔』(各著書とも直筆サイン入り)のプレゼント付き。先着20名様には当日お渡し、その他のお客様には後日発送いたします。
- 0歳～100歳
- 5～6時間
- 13歳～90歳
- 2～3時間
- 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30
浴衣と着付、ホテルにあるアートをモチーフにしたオリジナルデザインのうちわをセットでご用意しました。 女性用は約250種類、男性用は約100種類もの多彩な浴衣からお好みの1着を選び、お持ち帰りいただけます。 涼やかな浴衣をまとい、夏の優雅なひとときをお過ごしください。 ■内容 お食事、浴衣一式 （お持ち帰りいただけます）、着付、オリジナル団扇、東京都指定有形文化財「百段階段」企画展優待券（一般料金から50％割引 ※7月5日(金)～9月23日(月・休)の期間限定） ※お食事のご利用なしで浴衣のみ（着付付）、着付のみ（浴衣はお持ち込み）をご利用の方にもオリジナル団扇、文化財「百段階段」企画展優待券をご用意しております。 ■期間 2024年6月17日(月)～9月30日(月) ■受付時間 ＜着付受付＞ 6/17～7/4、9/24～9/30 10:00／10:30／11:00／11:30／16:00／16:30／17:00 7/5～9/23 10:00／10:30／11:00／11:30／12:00／12:30／15:30／16:00／16:30／17:00／17:30 ※着付には受付から1時間程度のお時間を頂戴します。 ※受付はご利用レストランに関わらず、New American Grill “KANADE TERRACE”にて承ります。
- 0歳～100歳
- 3～4時間
- 16:00
- 5歳～80歳
- 1日以上
- 15:00
- 7歳～100歳
- 1～2時間
- 11:00 / 13:00 / 15:00
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 17:00 / 18:00 / 19:00 / 20:00
夏は魚の身肉、冬は脂を味わうのが寿司の醍醐味です。 味の夏、冬の脂、そして江戸前の仕事。季節限定プランをご堪能下さい。 太助すしは、日本中のウニ好きが集まる極上モノをご用意している名店です。 銀座の超一流と言われる名店と肩を並べる極上モノの仕入れでも有名なお店。 夏場に味わう幻の白身やアワビ、ウニ、新子などと一緒に江戸前の仕事も一緒に。 冬は、大間のマグロ、氷見の寒ブリなど市場を賑わす極上ネタが沢山あります。そして、ほぼ、通年通してお召上がり頂ける魚も冬に旬を迎えるネタをご用意しております。 会場は、大間のマグロの極上品が味わえ、日本全国から指折りのウニだけ仕入れている有名店「太助すし」で開催。 旬のお寿司のみを厳選してお楽しみ頂けます。
- 13歳～100歳
- 1～2時間
- 17:00 / 18:00 / 19:00 / 20:00
・大間のマグロを味わってみたい方 ・大間と他の本マグロの違いにご興味がある方 ・大間のトロ、赤身など部位別の味を楽しみたい方 ・人気の寿司店で美味しいマグロを食べてみたい方 50年の老舗で味わう生の大間マグロ腹岸一番。そして、冬場に脂の乗った他のマグロとの食べ比べ企画です。伝統の江戸前技法のお寿司と一緒にお召上がり下さい。
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