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【京都府・京都市】食育プログラム　和食の「だし」づくりと手づくりおぼろどうふづくり体験！和食の心髄を体感しませんか？

プランID:28686 京都 / 嵐山・嵯峨野・高雄食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供:提供：八つ橋庵とししゅうやかた

6歳～100歳
1～2時間
10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00

和食の心髄　だしの“旨み”と“香り”を体感しませんか？日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。削りたての　かつお節に、炊きたて土鍋ごはん、そして最後に京風きつねうどん！さらに「おぼろ豆腐」を手づくりしていただきます。とろける湯葉に、ふわふわの温かいおぼろ豆腐。できたてならではの美味しさをお楽しみください。（おばんざいのお食事付き。）

【京都府・京都市】食育プログラム　和食の「だし」づくりとお手製お食事体験！和食の心髄を体感しませんか？

プランID:28685 京都 / 嵐山・嵯峨野・高雄食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供:提供：八つ橋庵とししゅうやかた

6歳～100歳
1～2時間
10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00

和食の心髄　だしの“旨み”と“香り”を体感しませんか？日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。削りたての　かつお節に、炊きたて土鍋ごはん、そして最後に京風きつねうどん！（おばんざいのお食事付き。） ※体験開始時間は10時〜13時の間で随時となります。 ※ご準備の都合上、前日12時までの予約受付となります。

【京都・烏丸御池・二条城前】ピンクで可愛くて美味しい！桃の花の飾り巻き寿司作り（1種類）

プランID:23944 京都 / 河原町・烏丸・大宮周辺趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 寿司作り体験提供:提供：さくら日本文化体験

6歳～80歳
1～2時間
12:00 / 18:30

地元講師の自宅で体験する伝統の飾り巻き寿司作り☆飾り巻き寿司は、江戸前の「細工寿司」、千葉の「太巻き寿司」の技術から、独自の発展を経て生まれたお寿司です。特に京都の職人さんたちの間で盛んでした。イベントの会場やパーティーの食卓に華を添える飾り寿司はとても喜ばれます。桃の花の飾り巻き寿司の体験コースです。基本的な飾り巻き寿司のノウハウを学べます。見た目に美しく、美味しい飾り巻き寿司は、インスタ映え間違いなし。