（3 ページ目）料理教室・食べ物作り体験・ツアーのアクティビティ・遊び・体験・レジャーの格安予約【アクティビティジャパン

【東京・広尾】元ミシュラン寿司職人と作る本格寿司つくり

プランID:58209 東京 / 渋谷・原宿趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 寿司作り体験提供：SAMURAI SUSHI TOKYO

6歳～100歳
1～2時間
12:00 / 14:30 / 17:00

SAMURAI SUSHI TOKYOでは、3つのコースをご用意しております。・ベーシックな寿司体験が楽しめるSushi Making course（12,000円/税込）・日本酒体験がセットになったSushi Making Course + Japanese Sake Set （15,000円/税込）・高級な限定ネタを使用し、抹茶体験や日本の和菓子が全てセットになったPremium Sushi Making Course (30,000円/税込） ※Premiumコースについては、貸切でのプライベートレッスンを想定しているため、ご希望の方は直接お問い合わせください。＜ポイント＞・寿司職人の修行を積んだ職人が、江戸前寿司の作り方をレクチャーします・ネイティブ話者等をガイドに起用し、流暢な英語で説明を行います＜体験内容/食事メニュー＞・寿司の歴史ご説明・寿司クイズ・寿司作り体験・ご自身で作った寿司をお楽しみいただく

【東京・台東区】和食の基本は「だし」～だしづくり～

プランID:50671 東京 / 浅草・上野食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：九条Tokyo

7歳～75歳
1～2時間
10:30

新たな基礎調理体験コース誕生！和食の基本は昆布や鰹節から「だし」を作る「だし」です。だしを使ってだし巻き卵を焼いたり、茶わん蒸しを作ったりできます。だしを取った後の鰹節や昆布はおにぎりの具としても使えます。だしをとって調理したら、できたてのだしで作った味噌汁でランチを楽しみましょう。ビーガンオプションも利用可能です。お問い合わせください。 2名以上の参加者で運営します。

【東京・台東区】注目を集めるビーガンでヘルシーなラーメン & 餃子づくり体験

プランID:27058 東京 / 浅草・上野食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：九条Tokyo

6歳～
1～2時間
10:00

海外で人気急増中のビーガン料理にチャレンジ。ラーメンと餃子を作ってみましょう。九条Tokyoらしく、食材にもこだわっています。外国人旅行客が日本に来たら食べてみたい一番人気は、なんといっても「ラーメン」。でも動物性脂こってりのラーメンはちょっと、という方や、ビーガン料理でなくちゃ、という方におすすめ。健康や美容、ライフスタイルなどから、最近注目を集めているビーガンで、ラーメンと餃子を作っちゃいます。肉や魚だけでなく、卵や乳製品、はちみつを使わないビーガンで、本当においしいラーメンがつくれるの？という疑問は、一口スープを飲んだら、トロリと解消します。餃子づくりも楽しめます。［体験内容］3種類の味噌とネギ油を混ぜて、味噌ラーメンの味を決めるのは、あなたです［食事内容］ビーガン味噌ラーメン、オーガニック・グリーンティ

評価 5.0

とても丁寧に教えてくださる先生と気配りの良いお店のひかるさん。vegan 初心者でも、美味しく作れます。日本人は、もちろん外国人の方にも、おススメです

【東京・台東区】見た目も鮮やか「押し寿司」作りにチャレンジ

プランID:26993 東京 / 浅草・上野趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 寿司作り体験提供：九条Tokyo

6歳～
1～2時間
10:00 / 15:30

彩り華やかな押しずしをつくりながら、お寿司の歴史を振り返り、楽しみます。大人気の握り寿司は江戸時代に生まれた、せっかちな江戸っ子のためのファーストフード。それ以前には、すしと言えば「押しずし」やバラずし（チラシずし）でした。今も日本全国にバラエティ豊かな押しずしが残っています。そんな見た目も鮮やかな押しずし作りを体験します。さらに季節の野菜料理や、海老の頭などを使った出汁でつくった味噌汁も一緒にお召し上がりいただけます。［体験内容］押しずしづくりにチャレンジします。［食事内容］押しずし、味噌汁、季節の野菜料理、漬物

【東京・台東区】和食の基本！「豆腐作りと大豆料理」の日本食文化体験

プランID:26992 東京 / 浅草・上野食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：九条Tokyo

7歳～75歳
2～3時間
10:00 / 15:30

食の基本は「大豆」です。大豆をすりつぶして煮たあと、絞った豆乳からつくるのが豆腐。栄養たっぷりの大豆を絞った搾りかす＝オカラにもたくさんの栄養が残っています。日本人はオカラを出汁で混ぜて炒めたり、豆腐をそのまま食べるのではなく、油揚げにしたり、厚揚げにしたり、凍り豆腐にしたりと、様々に加工して「畑のお肉」と言われる上質なたんぱく質を大豆料理として毎日食べてきました。日本人にとって、大豆からつくる味噌を使った味噌汁や、大豆からつくった醤油をかけていただく冷奴や豆腐料理は、なくてはならない家庭料理の基本といえるでしょう。そんな和食の代名詞ともいえる豆腐を一緒につくって、大豆加工料理の数々を味わう、和食の基本を堪能できるコースです。

【新潟・十日町】「あんぼ」作り体験／新潟の母の味！米粉を使ったお団子です｜各開催時間１組限定｜お土産付き【探究E型】

プランID:30000 新潟 / 南魚沼・十日町・津南（六日町）食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：NPO法人GGG（清田山キャンプ場）

6歳～80歳
1～2時間

【郷土の味を楽しめます】「あんぼ」とは、米粉を使った皮で大根菜やあんこなどを包んで蒸したお団子です。新潟県中越地域や長野県北部の郷土料理として、主食・おやつに食べられていました。昔はくず米を加工してつくられたのが始まりだと言われ、日本のMOTTAINAI文化の一端でもあります。今は「魚沼産コシヒカリ」を使って、おいしい「あんぼ」が作られています。地元のお母さん達に教わりながら、一緒に作りますので初めてでも安心です。日本語が難しい方は、スタッフがGoogle翻訳などで対応しております。