鎌倉長谷 栞庵
「『必ずつながる！？』縁結びキャンペーン」 十割そば打ち体験時に、鎌倉の縁結びスポット（※）へ行った証（写真、お守り等）を見せると、試食の後にコーヒー又は紅茶をサービスします。 ※鎌倉の縁結びスポット（下記のいずれか） ①「成就院」の"不動明王像"、②「長谷寺」の"良縁地蔵"、③「葛原岡神社」の"縁結び石"、 ④「鶴岡八幡宮」の"政子石"、⑤「佐助稲荷神社」の"十一面観音"
「『必ずつながる！？』縁結びキャンペーン」 十割そば打ち体験時に、鎌倉の縁結びスポット（※）へ行った証（写真、お守り等）を見せると、試食の後にコーヒー又は紅茶をサービスします。 ※鎌倉の縁結びスポット（下記のいずれか） ①「成就院」の"不動明王像"、②「長谷寺」の"良縁地蔵"、③「葛原岡神社」の"縁結び石"、 ④「鶴岡八幡宮」の"政子石"、⑤「佐助稲荷神社」の"十一面観音"
観光客で賑わう通り沿いにあるビルの2階に上がると、蕎麦職人のご主人が穏やかにお店に招き入れて下さいました。静かで落ち着いた店内は外の賑わいを忘れさせてくれる心地よい空間でした。丁寧にイメージしやすい言葉で教えてくださるので、コツもつかみやすかったです。蕎麦粉が生地に変化していく過程が楽しく、また感触も心地よいので心身ともにリラックスできました。最後は試食として、温かいすだち蕎麦を出していただきましたが、香りも味も最高に美味しく大満足の体験となりました。
初心者で十割そばの体験が出来るのがよかったです。指導の仕方も的確なので、ほぼ自身で最後まで楽しくやりきれるので満足でした。試食も美味しく提供してくださり、持ち帰りもあるので、また行きたいと思いました。
そば打ちは工程が多く難しいですが、ひとつひとつの作業を丁寧に仕上げていくととても美味しい蕎麦ができます。是非、またお越しください！
10時からの会だったので、少し朝が早かったのですが、お腹空かせて体験して試食が11時ごろで、ほんとにちょうどよかったです。とても親切に教えてくださり、初めての蕎麦打ちでしたが、上手にできました。そして、なにより、美味しかったです！！！
打ち立ての十割蕎麦の味は格別ですね。また美味しい蕎麦が食べたくなったらお越しください。
坦々と説明をもらいながら、二人で楽しく体験できました
そば打ちは工程が多く覚えきれませんが、各工程の積み重ねで美味しい蕎麦ができます。
先生が職人気質な方で
ちょっととっつきにくい感じ
教えるというより
流れ作業
エンタメ性はゼロでした
貴重なご意見をありがとうございます。
できるところから改善させていただきます。
私は外国人なので日本語が苦手なのですが、先生はとてもよく指導してくださいました。 プロフェッショナルな先生にそば打ちの仕方を教えてもらえて楽しかったです。 とても気遣いがあり、親切で楽しかったです。 雨の日や一人で体験するのもいいですし、子供と一緒に行くなら、これ以上ないでしょう。 この体験はとてもおすすめです
そば打ちをお楽しみいただけて良かったです。
そば打ちは難しいですが、ひとつひとつの作業を習得していくのは楽しいものです。また機会があればお越しください。
体験しない、試食参加の友人も居ましたが、説明も丁寧でわかりやすかったです。持ち帰れる様にレジュメも用意して頂き、良い記念になりました。
冷たい【すだち蕎麦】おいしく頂きました。
すだちそばはそばとの相性がよくとても美味しいですね。また機会があればお越しください。
ゴールデンウィークに利用させて頂きました。
手ぶらで体験可能です。優しいご主人が一から丁寧に教えてくれました。1時間かけ蕎麦を打ち、食べて解散です。お店も綺麗で過ごしやすかったです。余りのお蕎麦はお土産で持って帰り美味しくいただきました。楽しい思い出ありがとうございました。
そば打ちをお楽しみいただけたようで良かったです！また美味しい蕎麦が食べたくなったらお越しください。
Thanks to the kind assistant, I could enjoy my first trial of making 100% buckwheat noodles. Flavour of buckwheat was worthy to come onsite.
Soba making is a traditional Japanese cooking method that was almost perfected during the Edo period. This is a wonderful cooking method that brings out the flavor and texture of soba.
初めて蕎麦打ちを体験しました。店主さんに、丁寧に教えていただき、楽しく体験できました。
出来立てのお蕎麦を 冷たいお汁のすだち蕎麦でいただきました。ちょっと太いお蕎麦になりましたが、コシのある美味しいお蕎麦でした。今後も出かけたいです。今年の年越しそばは、自分で打ったお蕎麦を振る舞いたいです。
目指せ！年越しそば！です。
美味しい蕎麦ができてよかったです。年越しそばは是非、チャレンジしてください。
ひとりでの参加だったため最初は緊張していましたが、店主さんとの距離感やお話のテンポがちょうどよく、楽しくそば作りを教わることができました。何より出来たてのそばがとても美味しかったです！
そば打ちは難しいですが、ひとつひとつの作業をこなしていくと美味しい蕎麦ができます。おひとり様の会員様も多いので是非またお越しください。
海外から娘と友人と３人で蕎麦作りの体験でした。最後に試食もさせていただき、お土産のお蕎麦も沢山くださいました。英語の説明書もご用意頂いて全員堪能しました。ちょっと緊張しましたが楽しいひと時を過ごすことができました。
お楽しみいただけて良かったです。
そば打ちは難しいけれど、楽しいものです。
また機会がありましたらお越しください。
大変楽しい時間を過ごさせていただきました。大将の体験者の打ち方を尊重しながら教えてくださるのでとても好感が持てました。
できたお蕎麦の美味しいこと。
ありがとうございました。
レビューをありがとうございます。
また、機会がありましたら鎌倉にお越しください。
コロナ禍でもとても楽しめました！
清潔なお店でとても良かったです。
外国人の友達と体験させていただきましたが、英語対応もされており助かりました。
お土産のお蕎麦も二人前ついて 更に嬉しかったです。お腹ペコペコで行って良かったです。
すだち蕎麦最高でした。
ご返事が遅れてすみません。お楽しみいただけたようでよかったです。また機会がありましたらお越しください。
優しく教えてくれてたのしかったです！
レビューをありがとうございます！！美味しい蕎麦ができてよかったですね♪またそば打ちしたくなったらいつでもどうぞ！
初めての体験で、とてもわくわくして参加させていただきました。
ご主人様はとても温和で、とても親切丁寧にご指導をして下さり、和やかな雰囲気で楽しみながら、なおかつ、きちっとお蕎麦について学ぶことが出来ました。
もうホント美味しくて感激です。
家族にお土産でいただいたおそばを食べさせたら、みんな感激してました。
行って良かったです。充実した一日になりました。
ありがとうございました。
そば打ちをお楽しみいただけたようで、よかったです。また機会がありましたらいらしてくださいね。来店時に会員登録いただければ、2回目以降なので500円引きとなります。
10時の時間帯で私達2人だけで貸し切り状態でした。うまく仕上がるように付いててくれるので十割でも上手に出来ました。
1時間半位で打って試食含めてトータル2時間位でした。楽しくて美味しかったです‼️ありがとうございました。
レビューをありがとうございます！！
そば打ちを楽しんでいただけたようでよかったです。打ち立ての十割蕎麦を食べたくなったらまたお越しください。
初めて蕎麦打ち体験してみました～！ 十割蕎麦での体験は興味津々。そば粉の優しい甘い香りにはちょっと感動しました。ご主人に丁寧に教えて頂きながら上手に出来ました。試食のツルツル&モチモチはおそばの太さで違いもあって、試食も楽しめました。お土産おそばは家族も喜んでくれましたよ。
ご来店ありがとうございました！！
そば粉に水分を加えた時の独特のそばの香りはそば打ちをした人にしか経験できません。新そばの時期にはもっと香りが強くなりますので、またぜひお越しください。お待ちしております。
お店の方すごく優しくて丁寧に教えてくれました！！
ちょっとミスした時も大丈夫といってフォローしてくれて最後料理してくれてとっても美味しいお蕎麦がたべれました＼(^^)／
レビューをありがとうございます。
一生懸命打ったそばは美味しいに決まってますよ♪そばの甘味もよくでていたと思います。2回目からは全部自分でやってみるチャレンジをしますので、機会がありましたらまたいらして下さいね。
| 営業時間 | 体験：10:00～12:00、12:30～14:30、15:00～17:00、17:00～19:00、19:00～21:00 |
|---|---|
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は翌火曜日）、他不定休あり |
| 備考 | Visa,Master,楽天Edy,交通系電子マネー,nanako,PayPay,ALIPAY,メルペイ |
少々お待ちください
おっしゃる通りで「蕎麦粉が生地に変化していく過程が楽しく、また感触も心地よい」のが手打ち蕎そばの面白いところです。また打っている間はずっとそばの香りが漂うのもよいですね。是非またお越しください！