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鎌倉長谷 栞庵の動画
| スタート時間 10:00 12:30 15:00 17:00 | |
| 参加年齢6 才～ | |
| 所要時間 1～2時間 所要時間：2時間 | |
| 開催期間通年 | |
| 集合場所 GoogleMapで見る |
プランの説明
古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？
初めての方でも大丈夫です。
鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。
約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。
体験の流れ：
1．店主紹介、参加者のそば打ち経験確認 約5分
2．進め方とそばの概要の説明 約10分
3．そば打ち準備 約5分
4．そば打ち体験 約60分
5．休憩、食事メニュー選択 約5分
6．食事 約30分
7．解散 約5分
試食のそばが選べる
出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品お選びして試食ができます。（せいろ、精進せいろ、かけ、すだち）
初心者でもつながった十割そばが打てる
店主が独自に開発した方法「ツイン・ドラゴン流」により、初心者でもつながった十割そばが打てます。
また、江戸ソバリエの店主が易しく指導いたします。
そばの持ち帰りができる
1鉢で500グラムのそばを打ちます。
４～５人前できますので、試食を抜いても２～３人前の持ち帰りができます。
プランの魅力
せいろそば かつおの一番出汁でとった汁でいただくせいろそば
精進せいろそば 日高昆布と国産椎茸の精進出汁でとった汁でいただくせいろそば
すだちそば 冷やかけそばに、徳島産のすだちをのせたそば。温かい汁のすだちそばもあります
かけそば 手打ち十割のそばは、かけもおいしくいただけます
店主プロフィール 某電気メーカーのエンジニアとして25年勤務。そば打ち職人を目指し会社を早期退職し、調理師専門学校で調理師免許と食育インストラクターの資格を取得。また、そば店を食べ歩きながら江戸ソバリエの資格を取得。
基本情報
| 最少催行人数 | 2 人 |
|---|---|
| 予約可能人数 | 2人〜4人 |
| 開催期間 | 通年 |
| 集合時間 | 10：00 15：00 17：00 ※お申込み時にご希望の時間をお選びください。 |
| 集合場所 | 鎌倉長谷 栞庵 〒248-0016神奈川県鎌倉市長谷1-16-21 |
| 予約締切 | 前日 16時59分まで |
事前の準備に関して
| 服装・持ち物について | エプロン、三角巾、手拭タオルをお持ちください。 |
|---|---|
| レンタル品について | そば打ち用具一式 |
施設情報
| 更衣室 | トイレ | シャワー | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 駐車場 | ロッカー |
アクセス・マップ
神奈川県鎌倉市長谷1-16-21-2F-C号室
朝比奈インターから約30分
近隣にコインパーキングあり
江ノ電長谷駅より 大仏方面へ徒歩７分
料金について
基本料金
| 大人（中学生以上）／人 3,500円 | |
| 小学生／人 2,000円 | |
| 用具レンタル・材料費（1～2名）／セット ★1～2名で1セット必須★ 1,500円 | ★必ず「用具レンタル・材料費」と合わせてお申し込みください★ |
| 用具レンタル・材料費（3～4名）／セット ★2～4名で1セット必須★ 3,000円 | ★必ず「用具レンタル・材料費」と合わせてお申し込みください★ |
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| 料金に含まれるもの | 体験料、食事代、消費税 |
|---|
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お支払い・キャンセルに関して
| お支払いについて | 当日現地で現金払い又はクレジットカード払い(VISA, Mastercard, JCB, American Express, Diners Club, Discover, Rakuten card,楽天Edy,交通系電子マネー,nanako) |
|---|---|
| お支払い方法 | 事業者指定のお支払い方法 |
| キャンセルに関して |
お客様のご都合でキャンセルされる場合、以下のキャンセル料を申し受けますので、あらかじめご了承ください。 前日：50% 当日：100% 無断キャンセル：100% |
| 開催中止に関して |
その他
| コース参加にあたってのご注意 | そばアレルギーの方は参加できません。 |
|---|---|
| その他特記事項 | 【１】「『必ずつながる！？』縁結びキャンペーン」 十割そば打ち体験時に、鎌倉の縁結びスポット（※）へ行った証（写真、お守り等）を見せると、試食の後にアイスクリーム（バニラ・抹茶・イチゴ・栗から選択）をサービスします。 ※鎌倉の縁結びスポット（下記のいずれか） ①「成就院」の"不動明王像" ②「長谷寺」の"良縁地蔵" ③「葛原岡神社」の"縁結び石" ④「鶴岡八幡宮」の"政子石" ⑤「佐助稲荷神社」の"十一面観音" |
このプランに関するQ&A
みんなの体験談
ゲストユーザー十割そば
10時の時間帯で私達2人だけで貸し切り状態でした。うまく仕上がるように付いててくれるので十割でも上手に出来ました。
1時間半位で打って試食含めてトータル2時間位でした。楽しくて美味しかったです‼️ありがとうございました。
- 5.0
- そば打ち体験・そば打ち教室
ゲストユーザー蕎麦打ち体験
初めて蕎麦打ち体験してみました～！ 十割蕎麦での体験は興味津々。そば粉の優しい甘い香りにはちょっと感動しました。ご主人に丁寧に教えて頂きながら上手に出来ました。試食のツルツル&モチモチはおそばの太さで違いもあって、試食も楽しめました。お土産おそばは家族も喜んでくれましたよ。
- 5.0
- そば打ち体験・そば打ち教室
ご来店ありがとうございました！！
そば粉に水分を加えた時の独特のそばの香りはそば打ちをした人にしか経験できません。新そばの時期にはもっと香りが強くなりますので、またぜひお越しください。お待ちしております。.
ゲストユーザーよかったです！
お店の方すごく優しくて丁寧に教えてくれました！！
ちょっとミスした時も大丈夫といってフォローしてくれて最後料理してくれてとっても美味しいお蕎麦がたべれました＼(^^)／
- 0.0
- そば打ち体験・そば打ち教室
レビューをありがとうございます。
一生懸命打ったそばは美味しいに決まってますよ♪そばの甘味もよくでていたと思います。2回目からは全部自分でやってみるチャレンジをしますので、機会がありましたらまたいらして下さいね。.
このプランを予約すると 32 pt 貯まります！
| スタート時間 10:00 12:30 15:00 17:00 | |
| 参加年齢6 才～ | |
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所要時間
1～2時間
所要時間：2時間 |
|
| 開催期間通年 | |
| 集合場所 GoogleMapで見る |
レビューをありがとうございます！！
そば打ちを楽しんでいただけたようでよかったです。打ち立ての十割蕎麦を食べたくなったらまたお越しください。.