古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？
初めての方でも大丈夫です。
鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。
二人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。
エプロン・日本製手拭付きなので、手ぶらでOK！！
店舗貸切りなので、気兼ね無く楽しめます。
体験の流れ：
1．店主紹介、参加者のそば打ち経験確認 約5分
2．進め方とそばの概要の説明 約10分
3．そば打ち準備 約5分
4．そば打ち体験 約60分
5．休憩、試食メニュー選択 約5分
6．試食 約30分
7．解散 約5分
出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品お選びして試食ができます。（せいろ、精進せいろ、かけ、すだち）
店主が独自に開発した方法「ツイン・ドラゴン流」により、初心者でもつながった十割そばが打てます。
また、江戸ソバリエの店主が易しく指導いたします。
一組限定店舗貸切り。エプロン・日本製手拭付きなので、手ぶらでOK。
ご希望の日程を選択してください
料金について
基本料金
オプション料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
|
|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | |
| キャンセルに関して |
プランの魅力
せいろそば かつおの一番出汁でとった汁でいただくせいろそば
精進せいろそば 日高昆布と国産椎茸の精進出汁でとった汁でいただくせいろそば
すだちそば 冷やかけそばに、徳島産のすだちをのせたそば。温かい汁のすだちそばもあります
かけそば 手打ち十割のそばは、かけもおいしくいただけます
店主プロフィール 某電気メーカーのエンジニアとして25年勤務。そば打ち職人を目指し会社を早期退職し、調理師専門学校で調理師免許と食育インストラクターの資格を取得。また、そば店を食べ歩きながら江戸ソバリエの資格を取得。
このプランの詳細情報
| 最少催行人数 | 2人 |
|---|---|
| 予約可能数 | 2～2 |
| 所要時間について | 所要時間：2時間 |
| 開催期間 | 通年 |
| 集合時間 | 10：00 12：30 15：00 17：00 ※お申込み時にご希望の時間をお選びください。 |
| 予約締切 | 前日 16時59分まで |
| コース参加にあたってのご注意 | ※そばアレルギーの方は参加できません。 ※幼児、妊婦の方はご利用いただけません。 |
|---|---|
| その他特記事項 | 2名でお申込みください。（感染防止の観点から最大人数を2名としています） 小学生は、必ず大人といっしょにお申込みください。 |
みんなの体験談 6件の体験
ゲストユーザー初の蕎麦打ち体験
コロナ禍でもとても楽しめました！
清潔なお店でとても良かったです。
外国人の友達と体験させていただきましたが、英語対応もされており助かりました。
お土産のお蕎麦も二人前ついて 更に嬉しかったです。お腹ペコペコで行って良かったです。
すだち蕎麦最高でした。
- 5.0
優しく教えてくれてたのしかったです！
- 5.0
ゲストユーザー楽しくそば打ち体験させて頂けました
初めての体験で、とてもわくわくして参加させていただきました。
ご主人様はとても温和で、とても親切丁寧にご指導をして下さり、和やかな雰囲気で楽しみながら、なおかつ、きちっとお蕎麦について学ぶことが出来ました。
もうホント美味しくて感激です。
家族にお土産でいただいたおそばを食べさせたら、みんな感激してました。
行って良かったです。充実した一日になりました。
ありがとうございました。
- 5.0
ゲストユーザー十割そば
10時の時間帯で私達2人だけで貸し切り状態でした。うまく仕上がるように付いててくれるので十割でも上手に出来ました。
1時間半位で打って試食含めてトータル2時間位でした。楽しくて美味しかったです‼️ありがとうございました。
- 5.0
ゲストユーザー蕎麦打ち体験
初めて蕎麦打ち体験してみました～！ 十割蕎麦での体験は興味津々。そば粉の優しい甘い香りにはちょっと感動しました。ご主人に丁寧に教えて頂きながら上手に出来ました。試食のツルツル&モチモチはおそばの太さで違いもあって、試食も楽しめました。お土産おそばは家族も喜んでくれましたよ。
- 5.0
アクセス・マップ
鎌倉長谷 栞庵
〒248-0016神奈川県鎌倉市長谷1-16-21
朝比奈インターから約30分
近隣にコインパーキングあり
江ノ電長谷駅より 大仏方面へ徒歩７分
